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食品中农药残留分析方法的研究进展 总被引:5,自引:0,他引:5
由于农药残留引发的食品中毒事件时有发生,食品安全已受到人们的广泛关注和重视。因此,加强对农药残留分析方法的研究和加大对农药残留的检测力度非常重要。对近年来食品中农药残留分析的样品处理和检测方法进行了较为全面的概述,提出了农药残留分析的发展趋势。 相似文献
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农药残留是评价农产品质量安全的重要指标。农药残留限量标准的制定是监督科学生产和保护消费者健康的基本措施,是各国政府实施技术性贸易壁垒的手段。随着西番莲果汁在国际市场的需求逐年上升,西番莲种植受到广泛关注。通过对中国、美国、日本、国际食品法典委员会(CAC)、欧盟和东盟国家的西番莲农药MRLs标准进行比较分析,掌握了各国西番莲农药残留标准动态并对差异性进行了分析研究,为中国完善西番莲农药残留限量标准提出参考建议,为中国西番莲产业健康发展奠定基础。 相似文献
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农药残留分析检测技术新进展 总被引:1,自引:0,他引:1
近年来.由于农药的大量使用致使食品的农药残留问题倍受关注,提高农药残留分析检测技术是解决农药残留问题的重要手段。本文从农残预处理技术及分析检测方法两方面,对近年来农药残留分析检测技术的进展进行综述。 相似文献
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农药残留分析技术研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
随着食品安全健康意识提高,食品中农药残留问题更加受到重视,因此加强对农药残留分析方法的研究和加大对农药残留的检测力度非常重要。综述了目前农药残留分析检测的几种方法,并展望今后农药残留技术的发展方向。 相似文献
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近年来随着农药在农业中的过度使用,我国因为农药残留造成的食品安全事件层出不穷,农药残留问题已成为影响我国农作物质量和威胁人民身体健康的重大问题。农药残留量的检测是确保食品质量的重要手段,我国严峻的食品安全形势迫切要求对我国的农药残留检验技术进行更新。然而,对植物性食品中有机氯农药残留量检测的前处理由于杂质分离操作的复杂性成为制约农药残留检验技术发展的关键。本文阐述了植物性食品中有机氯农药的类别与危害,探究了植物性食品中有机氯农药残留量检测的前处理方法。 相似文献
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在农产品生产中,由于有些有害的生物会影响其生长,所以就会使用农药,对于农民来讲可以增加农产品的产量,实现收入的增加,但是过多的使用农药就会存在残留,无论是生态系统还是人们的健康都会受到影响。在食品安全中更加注重对农药残留的检测,而且人们的安全意识越来越重要,所以在农药残留检测指标体系中不断地进行完善,并且有合理地检测方法,针对于不同含量的农药残留进行检测是非常必要的。 相似文献
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农产品中农药残留分析技术研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
农药残留的极性中毒事件和农产品进出口贸易中农药残留超标问题时有发生,农药残留分析是保证人民群众食品安全和进出口企业利益的重要手段,近年来农产品中农药残留分析技术有了快速的发展。本文主要在农药残留分析中的样品前处理和仪器检测2方面对近5年来的研究进展进行分析和讨论,主要探讨了前处理中的QuEChERS方法的应用、改进和发展,以及仪器检测手段中串联质谱的应用现状及高分辨质谱的应用前景,最后对农药残留分析这两方面的发展进行了展望。 相似文献