茶叶防癌有效成分及其作用机理的研究

茶叶的防癌作用在国内外的实验研究 (包括实验动物模型和体外试验 )中已得到充分证明。无论是哪种茶叶 ,对动物的化学致癌和移植性肿瘤 ,都有不同程度的防癌效果。在茶叶防癌作用的机理方面也有一些学说 ,如抗氧化、抗突变、DNA加合物、免疫调节、细胞增殖等。然而 ,要充分证实茶叶作为人类癌症的化学预防剂 ,尚有以下三方面的问题需要阐明 ,即 :茶叶中的有效成分、茶叶的作用机理 ,以及对人的防癌效果。特别是后者 ,国内外流行病学调查的结果不甚一致 ,尚缺乏人体的直接证据。我们进行了如下工作 :1、有效成分的筛选过去国内外主要着重于…     

几种中草药美白护肤化妆品的研制

本文选择对黑色素生成有明显抑制作用的几种中草药，提取其有效成份，制备中草药美白护肤化妆品。对化妆品的配方作了细致的研究，并制备出几种中草药美白护肤化妆品。     

丝兰提取物的作用机理及其在家禽上的应用研究进展

对丝兰提取物的主要活性成分、作用机理及其在家禽上应用的研究进展进行了综述,旨在为其作为家禽饲料添加剂的应用与推广奠定理论基础。     

槐豆黄酮提取物对酪氨酸酶活性抑制作用的研究

酪氨酸酶是生物合成黑色素细胞的主要限速酶。通过抑制酪氨酸酶的活性来控制黑色素的生成,可以达到美白效果。结合传统的碱提酸沉法和微波法对槐豆中的黄酮物进行深度提取,测定在不同浓度黄酮提取物对酪氨酸酶活性的影响。研究证明槐豆中黄酮提取物对酪氨酸酶的活性存在抑制作用,且随浓度的增加和时间的增长,抑制作用逐渐增强,最高抑制率可达到77.40%。结果表明槐豆在皮肤美容和医学研究等方面有潜在的应用价值。     

茶叶的抗癌作用研究进展

科学研究表明,饮茶对人类各种疾病有预防作用。儿茶素是茶叶中最主要的抗癌成分,不仅能够抑制人体对许多致癌物的吸收,而且对机体本身基因突变和免疫系统紊乱等引起的癌症有预防作用。近年来,茶叶抗癌机理成为研究的热点,取得了显著成效。从细胞水平,动物试验,流行病学调查和临床研究四个方面综述了茶叶的抗癌功效及其抗癌机理,即抗氧化作用,抗突变作用,诱导细胞凋亡等方面的研究进展。     

贝加尔唐松草提取物对粘虫的杀虫活性及其作用机理研究

研究了贝加尔唐松草提取物对粘虫的杀虫活性及其作用机理.结果表明,贝加尔唐松草不同极性溶剂提取物对粘虫的触杀作用以甲醇提取物最强,校正死亡率为17.0%;胃毒作用以甲醇提取物最强,其次为石油醚提取物,校正死亡率分别为40.0%和20.0%;不同极性溶剂提取物无杀卵和拒食作用.甲醇提取物不同极性溶剂萃取物的触杀作用以乙酸乙酯萃取物最强,校正死亡率可达73.9%.乙酸乙酯萃取物对Na+-K+-ATP酶的活性具有一定的抑制作用.     

几种中草药美白护肤化妆品的研制

本文选择对黑色素生成有明显抑制作用的几种中草药，提取其有效成份，制备中草药美白护肤化妆品。对化妆品的配方作了细致的研究，并制备出几种中草药美白护肤化妆品。     

油茶叶提取物对青提保鲜作用的研究

采用水和乙醇分别对油茶树嫩叶和老叶进行浸提得到提取物.将油茶叶提取物对青提进行涂膜处理,然后在室温下贮藏.通过考察不同贮藏期间青提感官指标和生理指标的变化,研究确定油茶叶提取物对青提的防腐保鲜效果.结果表明:浓度为1%(W/W)的油茶嫩叶的乙醇提取物涂膜处理,对青提具有显著的保鲜效果.     

茶叶提取物EGCG和GCG及ECG对B16细胞内黑色素生成的抑制作用

为研究茶叶提取物表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)、没食子儿茶素没食子酸酯(gallocatechingallate,GCG)和表儿茶素没食子酸酯(epicatechingallate,ECG)对体外培养B16小鼠黑色素瘤细胞黑色素生成及酪氨酸酶活性的影响,分别用不同浓度的EGCG、GCG、ECG和熊果苷(Arbutin,AR)处理细胞,观察效应物对细胞形态的影响,用溴化二苯四偶氮法(MTT法)测定茶叶提取物对细胞增殖率的影响,以左旋多巴(L–DOPA)为底物,测定细胞内酪氨酸酶的活性,采用氢氧化钠裂解法测定细胞内黑色素的含量。结果显示,EGCG、ECG、GCG能显著抑制B16细胞的黑色素生成和酪氨酸酶的活性,且呈剂量依赖关系;当浓度为60μg/mL时,细胞增殖率均低于50%,酪氨酸酶活性与对照组相比分别降低了26.67%、27.27%和32.71%,黑色素生成抑制率均在30%以上。结果表明,茶叶提取物能通过多种途径抑制黑色素生成,且GCG的作用效果最优,ECG的作用效果次之,三者的作用效果均优于熊果苷的作用效果。     

桑叶提取物对动物免疫功能的调节作用及其机理研究进展

桑叶不仅含有丰富的营养物质,且具有很好的适口性。作为畜禽饲料广泛地应用到畜禽生产中。从桑叶中提取的桑叶提取物,如多酚类、生物碱类、多糖类化合物等,对动物机体免疫功能也有很好的调节作用。文章着重就桑叶多酚、多糖类物质对畜禽机体免疫功能的作用及机理进行了综述。     

人参皂苷Rb1美白功效的初步研究

通过体外蘑菇酪氨酸酶活性的检测,研究了人参皂苷Rb1对体外蘑菇酪氨酸酶的影响;通过细胞增殖率的测定,研究了人参皂苷Rb1对B16黑色素细胞增殖的影响。结果表明:不同浓度Rb1样品对于体外蘑菇酪氨酸酶的抑制率明显低于熊果苷(P0.1),抑制率均在±5%,说明人参皂苷Rb1对于体外蘑菇酪氨酸酶活性没有明显作用;人参皂苷Rb1对B16黑色素细胞增殖的影响随着浓度的变化而变化,当Rb1质量浓度125μg/mL时对B16黑色素细胞增殖有促进作用,125μg/mL时对B16黑色素细胞增殖有抑制作用。     

野木瓜水溶性粗提物工艺优化及美白效果分析

为探明野木瓜水溶性物质的美白特性,对产品的多元化开发提供理论支持。以野木瓜粗提物对邻苯三酚的自氧化抑制率作为考察方向,对野木瓜粗提物的提取温度、时间、料液比及pH进行工艺优化,得出最佳工艺;检测野木瓜粗提物中SOD活性、总蛋白、水溶性多糖、柠檬酸含量,评价水溶性物质的提取效率;用最佳工艺条件下的粗提物为样品,以熊果苷与酪氨酸氧化酶抑制体系作为参照评价其美白特性。结果表明:料液比1∶5,提取pH 7.04,温度65℃,提取时间2h所得粗提物对超氧阴离子的抑制率最高,为73.1%;该工艺条件能获得野木瓜主要的水溶性物质,所得粗提物的美白效果相当于2.74mg/mL熊果苷。由此得出:野木瓜水溶性粗提物具有较好的美白效果,可以进行美白产品开发。     

海藻提取物对番茄抗旱性的影响及机理研究

用不同浓度的海藻提取物处理番茄苗的结果表明,各处理浓度均可以提高番茄的抗旱隶属函数值,其中以2.0 g/L的海藻提取物效果最明显。海藻提取物提高番茄抗旱性的机理为:海藻提取物提高了可溶性糖含量和SOD酶活性,使叶肉细胞的粘滞性增强并降低了自由基对细胞膜的伤害,从而提高番茄的抗旱性;施用海藻提取物后,提高了番茄叶片可溶性糖含量的基数,随着水分胁迫的加剧,番茄叶片可溶性糖含量在该基数的基础上变化,并且其值始终高于对照;番茄叶片施用海藻提取物后,番茄的中部叶片的敏感性较其他部位叶片强,但不同部位的叶片对提高番茄单株干重和抗旱系数具有同等的效应;在土壤含水量为10.6%的水分胁迫下,用2.0 g/L的海藻提取物处理日光温室番茄植株,可使番茄最大节水率达到22.6%。     

超声提取离子色谱法测定茶叶浸出液中的氟化物

[目的]研究并优化茶叶的浸出方法,并在优化的浸出条件下采用离子色谱法测定茶叶浸出液中的氟含量。[方法]优化了离子色谱测量茶叶浸出液中氟化物的浸出方法。在Ionpac AS9-HC分离柱上用9 mmol/L Na2CO3淋洗液做流动相进行洗脱并进行测定。[结果]溶液中氟离子在0.02～5.00μg/g浓度范围内保持良好的线性关系,仪器检出限为1.5μg/L。试验方法对5种不同产地不同种类的茶叶回收率为97.62%～102.07%,精密度为1.01%～1.63%。安溪铁观音及云南普洱茶的氟化物含量比四川花茶和祁门红茶高,宜兴绿茶氟化物的含量最低,该法与国标氟离子选择电极法测量结果无显著性差异。试验研究的茶叶浸出液中氟含量均高于国家饮用水标准。[结论]离子色谱法对茶叶浸出液中氟化物的测定具有较好的应用价值,建议人们适量饮茶。     

茶多酚对家禽热应激的调控机制研究进展

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。茶多酚具有抗氧化能力强、无毒副作用、无异味等特点。茶多酚作为天然抗氧化物质,可以增强家禽的抗氧化机能,缓解氧化应激,提高家禽的生产性能和经济效益。笔者对茶多酚的生物特性、动物热应激产生的机制茶多酚对氧化应激的调控机制以及茶多酚对家禽热应激调控的影响进行了综述,旨在为家禽热应激的调控研究奠定基础。     

茶树休眠的研究进展

综述了茶树休眠的类型、影响茶树休眠的因素以及有关茶树休眠的分子机理研究情况,并提出了今后茶树轮性及冬季休眠的形成机理研究方面亟待解决的问题。     

绿茶提取物及其抗病毒研究进展

近年来出现的各种病毒严重威胁着动物及人类的健康，由病毒引起的各种疾病难以治愈，积极研究和开发新的抗病毒药物是众多研究者的目标。绿茶提取物是主要成分为一些多酚类物质的混合物，主要为几种儿茶素。许多研究表明这些物质具有很好的抗击多种病毒的效果。本文从绿茶茶多酚提取方法和其主要成分入手，针对其抗病毒机理进行了综述，归纳了抗病毒的各种理论机制，为对其深入研究奠定了理论基础。     

茶树钾素营养研究进展

钾是茶树必需的大量营养元素之一,在茶树生长过程中起着重要作用。从钾在茶树体内的生理功能、茶树缺钾与营养诊断、钾对茶叶产量和品质的影响、茶园土壤中的钾概况及茶园钾肥的施用等方面详细介绍了茶树钾素营养研究进展,并建议今后应加强施用钾肥后土壤钾库的动态变化、钾与中微量元素配施效果以及如何合理施用钾肥以提高钾肥利用率,维持土壤钾素平衡等方面的研究。     

云南省茶树育种研究进展

综述近年来云南省茶树育种的研究进展,包括种质资源、育种方法和途径、研究成果和未来发展趋势等。云南省茶树育种研究取得了重大的进展,通过系统选种和杂交育种,已育成多个国家级茶树新品种和省级茶树新品种,同时也培育出了一大批茶树新品系,成效显著。