国家大宗蔬菜产业技术体系高山蔬菜现场会暨湖北恩施高山蔬菜产销对接会在湖北利川召开

高山蔬菜是指在高山（海拔1200m以上）和二高山（海拔800-1200m）可耕地，利用高海拔区域夏季的自然冷凉气候条件生产的夏秋季上市的天然反季节商品蔬菜。我国高山蔬菜生产基地主要分布在秦岭和南岭之间的大巴山、大别山、武陵山、武夷山区周围，涉及18个省市120多个主产县市。年播种面积33．3余万hm^2，产值逾150亿元。     

高山茄子-西芹高效栽培技术

近年来,青田县利用区位优势大力发展高山蔬菜,生产面积达133．3hm^2。为了进一步提高山地区农户种植高山蔬菜的积极性和经济效益,我们根据青田县的地理位置、气候和高山蔬菜生产的特色,有针对性地开展蔬菜新品种及配套高效栽培技术的研究,并进行组装集成,形成丽水地区高山蔬菜高效栽培模式。研究总结出了高山茄子一西芹高效栽培模式,     

高山区反季节辣椒高效栽培技术

辣椒属喜温蔬菜，不耐热，也不耐霜冻。种子发芽最适宜温度25-30℃，低于15℃不易发芽。青田县高山区有得天独厚的无污染生态环境，7-8月气候凉爽，平均气温25-28℃，十分有利于发展反季节无公害高山辣椒生产。近年来，我们利用黄蛘、万山两乡海拔高度在650-860m的峰山、石坑岭、孙窟、陈吾寮村等进行高山辣椒生产示范，面积20hm^2，平均667m^2产1500kg，667m^2产值3500元。我们通过蹲点指导、调研，总结出一套高山区反季节辣椒高效栽培技术，现将其介绍如下。     

胡萝卜的主要性状及β-胡萝卜素含量分析

对7个胡萝卜主栽品种的单根重、根长、根型及β-胡萝卜素含量进行对比分析。结果表明:β-胡萝卜素含量品种间差异达到2.68倍,"比瑞"和"美国高山大根"的单根重最大,β-胡萝卜素含量最高,可作为栽培、育种和加工的优选品种。     

浙西南高山春季大白菜高效栽培

龙泉市地处浙西南浙闽赣边境，海拔500m以上的土地面积2116km^2，占全市土地总面积的69．24％.适宜在炎热夏季栽培高山蔬菜的耕地有660多hm^2。高山蔬菜种植从1999年开始发展，到2005年底，全市高山蔬菜栽培面积达400多hm^2，其中大白菜近70hm^2。我市高山大白菜又分春季大白菜和秋季大白菜，其中春季大白菜播种时间一般为3月中旬～4月下旬，秋季大白菜播种为7月上旬-9月下旬。本文主要介绍春季大白菜的高产高效栽培技术。     

高山露地早春花椰菜-夏西瓜-秋花椰菜1年3茬高效栽培技术

福建省宁德市屏南县是典型的高山生态县．平均海拔830m,是福建省平均海拔最高的县份之一．年平均气温17℃,冬无严寒,夏无酷暑．素有“天然大空调”之美誉。是理想的生态旅游和休闲避暑胜地。高山“新田王”、“锦源丰”、“白水农夫”蔬菜名闻福建省及周边省市．深受人们的喜爱。但是多年连作、品种单一,导致土壤板结、     

湖北省高山蔬菜主要栽培种类和品种

湖北是我国高山蔬菜主产省，生产基地主要集中在鄂西山区，该区域大都是海拔1 000 m 左右的山地，生态优良，日照充足，可耕地土层深厚肥沃，雨量充沛，夏季气候冷凉，发展高山蔬菜条件得天独厚。到2010 年全省高山蔬菜生产面积已达10.67 万hm2，总产近500 万t，产值已突破40 亿元，高山蔬菜产业为满足山下夏季鲜菜市场供应和山区农民致富发挥了重要的作用。     

国家大宗蔬菜产业技术体系研究成果介绍（六）——高山红菜薹栽培关键技术

高山红菜薹栽培关键技术筛选培育出红菜薹高山栽培专用品种，确定适宜栽培的海拔高度和播种期，采用遮光避雨生态栽培技术，集成高山主要病虫害绿色防控技术、贮藏保鲜技术，形成红菜薹高山栽培的完整技术体系。核心技术是在夏季高山冷凉地区，利用17：30 至7：30 连续14 h（小时）的遮光覆盖对红菜薹的生长发育进行光周期调控，克服早薹现象，提高产量和品质。该技术适用于海拔1 200 m 以上夏季高山冷凉地区反季节栽培，以海拔1 600 ～ 1 800 m 为宜，适宜播种期为6 月中旬前后。     

利用频振式杀虫灯诱杀高山反季节蔬菜害虫

高山反季节蔬菜是利用高山冷凉的自然地理条件，生产能弥补城郊秋淡的高山蔬菜。害虫主要有小菜蛾、菜青虫、蚜虫、地老虎等。     

我国高山蔬菜实验基地在湖北建成

湖北省在宜昌市长阳县建立了高山蔬菜实验基地，由省科技厅提供关键技术研究与技术支持。高山蔬菜是指海拔800～1800m的地区，利用地理优势与环境，生产反季节蔬菜。湖北省的高山蔬菜主要分布在西部地区，当前种植面积8万hm^2，产值超过20亿元。     

"中国辣椒之乡"和"中国辣椒城"

辣椒虽然不是中国的本土作物,但自400多年以前的明末清初由南美洲逐渐引入以后,却在中国落地生根,并倍受中国人民的青睐。目前,辣椒在中国的年栽培面积已达到120～130hm^2左右,主产地分布在陕西、贵州、湖南、四川、河南等。并且上述地区又都是中国的辣椒消费量最大的地方。可以说辣椒与辣椒文化在这些地区早已深入人民大众的饮食和文化生活,并常常演绎出缤纷多彩的食辣民风、民俗,几乎让人感受不到辣椒原本是“外来客”的身份,反而“反认他乡是故乡”了。     

温室葡萄"V"形整枝"W"型叶幕结构研究

详细介绍了温室葡萄＂V＂形整枝＂W＂型叶幕的特点、结构、培养过程及注意事项等,为温室葡萄优质、高效、省工栽培提供了一条新途径。     

北农爱福丁及乐阿乳油防治梨木虱的试验初报

梨木虱是梨的主要害虫之一。试验用６０００－８０００倍１．８％北农爱福丁及２０００－３０００倍乐阿乳油防治,药后１５天防效仍在９０％以上,值得推广。     

鸭梨的种植技术

鸭梨在我国种植广阔,因果实脆嫩、富含汁水和营养价值高而深受消费者喜爱。本文在总结鸭梨生长环境要求的基础上,进一步分析了在鸭梨种植栽培过程中梨园修建、定植技术及土壤改良等方面的技术要点,旨在进一步提升鸭梨的种植水平,实现鸭梨种植的高产量和高品质。     

崀丰脐橙选育报告

华盛顿脐橙(简称华脐)原产于美国加利福尼亚州,是世界著名良种之一。华脐对环境和栽培条件要求较高,在高温多湿地区栽培,花量多,着果率低,自然着果率仅0·2%~0·6%[1]。华脐引入到我国南方各省后,面临的主要问题是气候高温多湿,落花落果严重,产量较低,故发展受到了极大限制[2 4     

“烟富6号”和“烟富7号”短枝富士果实品质评价分析

短枝富士品种是富士苹果中一个非常重要的芽变类型,具有易成花、结果早等突出特点,本试验研究了套袋条件下“烟富6号”“烟富7号”2个短枝富士苹果果实品质、糖酸组分和香气物质的差异。结果表明,2个品种均为酯香型品种,“烟富7号”品种果实的平均单果质量、果形指数、果实硬度、琥珀酸、草酸、柠檬酸以及蔗糖和山梨醇含量均高于“烟富6号”;2个品种的主要香气成分存在差异,“烟富6号”主要香气成分为乙酸己酯和2-甲基丁酸己酯,“烟富7号”主要香气成分为2-甲基丁酸己酯和丙酸己酯;套袋果实摘袋后,“烟富6号”先条纹状着色再变为片红,而“烟富7号”为片状着色。     

蘑菇“氨害“

蘑菇菌丝对游离氨很敏感,环境中有超过20PPM的氨,蘑菇菌丝便不能正常生长.我市是全国最大的蘑菇生产基地之一,近几年全面推广应用了二次发酵技术,蘑菇单产有了显著的提高.同时,由于对发酵过程中物质转化机理不清,发酵管理不当,氨害(当地俗称“氨烧菌“)问题十分严重.……     

琐谈“芦笋”

芦笋，系百合科天门冬属多年生宿根性草本植物，学名Asparagusofficinalis L., 别名石刁柏、龙须菜。原产欧洲南部地中海沿岸及小亚细亚，已有2000多年的栽培历史。在西方，芦笋被视为“珍贵上等”、药食兼用的蔬菜，有“菜中之王”的誉称。我国周代也曾有过记载，以后到了秦汉时代，古人对芦笋的药理效果已有了一定的研究，其中一本《神农本草经》上对天门冬有着极为精辟的论述，将其列为“上品之上”。经中写到“天门冬，味苦、平。主诸暴风、湿偏痹，强骨髓，久服轻身益气延年”。芦笋具有营养丰富，味美醇香，脆嫩爽口，清淡开胃，食而…     

金矮杏引种表现与栽培技术

<正>杏树果实成熟早,市场售价高,是山东省东平县北部山区的主栽树种之一。为了进一步优化品种资源,提升果品质量、产量和效益,我们不断引进杏优良品种。金矮杏是从山西省夏县棚栽金太阳杏中选出的优良矮化变异品种