黄河三角洲盐碱地菊芋起垄种植对产量的影响

为探究不同种植制度与种植密度对菊芋产量的影响，设置垄作(A1)和平作(A2)2种种植制度，60 cm(B1)、80 cm(B2)、100 cm(B3)3种行距进行大田试验，对收获期的地上茎叶生物量、地下块茎产量以及单个块茎质量进行分析研究。结果表明，垄作菊芋的地上茎叶生物量、地下块茎产量及块茎大小等指标均优于平作；从牲畜饲料收获和块茎产量角度，最优组合为A1B1；从块茎商品性和块茎产量角度，最优组合应为A1B3。因此，在推广菊芋种植制度时，可根据种植目的选择合适的栽培方式。本研究结果可为盐碱地菊芋高产栽培和资源高效利用提供理论指导。     

不同处理方法打破菊芋块茎休眠对比研究

以青芋1、2、3号菊芋块茎为试验材料,设计了不同浓度赤霉素（GA₃）溶液浸种及不同热激温度处理条件下对打破菊芋块茎休眠的影响。结果表明:不同浓度的赤霉素（GA₃）处理间存在着一定的差异,以10 mg/L处理效果最好。热激温度处理下,青芋1号菊芋在处理1下效果最好,青芋2号菊芋在处理4下发芽率最好;青芋3号菊芋在处理2下发芽率最好;2种方法对比之下以赤霉素浓度为10 mg/L时打破菊芋块茎休眠较好。     

不同生境条件对菊芋块茎的热值、C、N和灰分含量的影响

通过对盐碱地、弃耕地与农田三种生境条件下菊芋块茎的热值,C、N和灰分含量的测定,探讨不同生境条件对菊芋块茎热值,C、N和灰分含量的影响及其相互关系。结果表明:(1)生境条件对菊芋块茎的热值和灰分含量具有显著影响,其中农田环境条件下菊芋热值显著高于弃耕地与盐碱地(P<0.05),而盐碱地与弃耕地之间没有显著差异;灰分的含量表现出相反的关系,其盐碱地条件下菊芋块茎灰分含量要显著高于农田和弃耕地(P<0.05),而弃耕地与农田之间没有表现出显著差异。(2)热值与灰分、全N含量之间呈负相关。其中,热值与灰分呈极显著负相关(P<0.01),与全C含量呈显著正相关(P<0.05)。(3)盐碱地和农田两种生境条件下菊芋产量显著高于弃耕地(P<0.05),而农田与盐碱地的块茎产量没有显著差异。     

不同发育时期菊芋块茎DNA提取效果比较研究

为筛选菊芋块茎DNA提取的适宜生育时期,以“青芋1号”菊芋品种为试材,用改良CTAB法对不同发育时期菊芋块茎DNA进行提取,经琼脂糖凝胶电泳及全波长分光光度计检测总DNA的纯度、浓度及质量,选用4条ISSR引物进行PCR验证.结果表明:不同发育时期提取菊芋块茎DNA效果较好,DNA浓度呈现单峰曲线变化,峰值出现在第9周,与琼脂糖凝胶电泳检测呈现的亮度结果一致,PCR验证结果显示,提取的DNA能够满足后续相关分子生物学的要求.     

257份菊芋种质资源表型性状的遗传多样性

为有效利用我国菊芋种质资源的遗传多样性,分析了257份菊芋种质资源,表明12个数量性状的变异系数(CV)在6%～50%之间,平均为24.75%,单株块茎重的变异系数最大(50%),生育期的变异系数最小(6%),多样性指数(H')分布在1.24～1.53之间,平均为1.44,单株块茎数的多样性指数最高(1.53),叶宽的多样性指数最低(1.24);8个质量性状的多样性指数在0.85～1.08之间,平均为0.98,以块茎习性最大,块茎整齐度最小,大部分性状表现出丰富的遗传多样性; 257份菊芋资源的隶属函数均值介于0.12～0.58之间,其中JA1095材料最高(0.58),其花数和单株块茎重具有明显优势。菊芋资源12个数量性状的相关性分析表明,茎粗、叶长、花和花盘大小可作为今后选育高产菊芋品种的指导目标性状;主成分分析结果表明,7个主成分因子的累计贡献率达66.794%,其中花数量、单株块茎数量、块茎毛根量、块茎表皮光滑程度4个性状是构成菊芋种植表型差异的主要因素;以20个性状为基础的聚类分析将257份种质材料分为5类,其中,第I类和第II类占总资源量的85%。本研究结果为菊芋种质资源的利用及品种选育等提供了重要参考。     

29份菊芋种质资源氨基酸含量和营养价值评价

[目的]研究29份菊芋块茎氨基酸含量及组成。[方法]将菊芋块茎冻干后,利用氨基酸自动分析仪法进行氨基酸测定。[结论]菊芋块茎中含有13种氨基酸,种类较齐全。菊芋块茎中人体必需氨基酸含量最高的F6质量分数为610.0mg/100g,F6中必需氨基酸含量占氨基酸总量的15.0%;儿童必需氨基酸含量最高的F7为2 885.2mg/100g。必需氨基酸占总氨基酸含量最高的是青芋4号,为8.31%,精氨酸含量最高的是F7,为2 851.1mg/100g,鲜味类氨基酸含量最高的是F18,为322.7mg/100g,甜味类氨基酸含量最高的是F5,为859.7mg/100g,芳香族氨基酸含量最高的是青芋4号,为127.2mg/100g。在遗传距离698处,可将29份菊芋资源分成2大类。     

菊芋块茎不同溶剂提取物的抗氧化活性研究

以菊芋块茎为原料,通过温水浸提、过滤的方式,采用蒸馏水、60%乙醇、正丁醇、乙酸乙酯4种溶剂提取菊芋块茎中的抗氧化成分,比较不同提取成分对DPPH·、羟自由基、超氧阴离子的清除率及其还原力。结果表明,4种提取物都有抗氧化作用,60%乙醇提取液的抗氧化活性最好。     

菊芋加工技术

菊芋，又名洋姜，为菊科植物．块茎含糖类物质80％以上，还含有较多的蛋白质、粗纤维以及钙、磷等营养元素，是一种既营养又可口的蔬菜食品。     

菊芋丰产栽培技术

正菊芋,别名洋姜、姜不辣等,属菊科向日葵属多年生宿根性草本植物,栽培历史悠久。菊芋耐寒、耐旱,适应性强,南北方均适宜栽培,可在宅旁、地头零星栽培,也可成规模大面积发展,已成为当前一种新兴的绿色无公害蔬菜。菊芋地下块茎因形状不同分为梨形、纺锤形或不规则瘤形,块茎富含淀粉、菊糖等营养成分,质地细脆、白嫩,风味独特,可腌渍加工成酱菜,亦可作杂粮,生熟食俱佳,还是加工淀粉、制取酒精的原料。另外,菊芋地上茎叶还可加工(青贮)成优质畜禽饲料。     

菊芋加工技术

菊芋,又名洋姜,为菊科植物。块茎含糖类物质80%以上,还含有较多的粗蛋白质、粗纤维,以及钙、磷等营养元素,是既营养又可口的蔬菜食品。酱菊芋的加工原料预处理:原料洗净,去除杂质及腐、伤、     

菊芋的特征特性及其高产栽培技术

菊芋，俗称洋姜，菊科，向日葵属，多年生具块茎的草本植物，是新型的经济作物。茎直立，上部多分支。基生叶对生或轮生，上部叶片呈螺旋状排列，卵形、长圆状卵形或卵状圆形，边缘有锯齿，叶面粗糙，叶背有毛，叶柄上部具狭翅。株高2～3m，头状花序，生于枝端，秋天开花，舌状花淡黄色，管状花黄色。块茎多为不规则的瘤状或纺锤形，皮黄白或淡紫红色，肉质皆白色。一般亩产块茎2000kg以上，可在地下休眠越冬。     

半干旱地区菊芋品系植株表型与光合特性分析

为了加快半干旱地区的新型资源作物菊芋品种的选育进程,探讨菊芋产量及相关性状表型和光合生理基础是必要的。选用本课题组收集和培育的4个品系( 2个高产,2个低产品系),设置随机区组试验,比较菊芋高产和低产品系与产量形成相关的生物量累积、植株表型和光合特性的差异。结果表明,高产菊芋品系的地上生物量、块茎产量及根生物量显著高于低产品系;高产品系整体表现出明显的生长优势,其株高、基径、叶面积和叶片数均显著高于低产品系。气体交换参数分析表明,高产品系的光补偿点和暗呼吸速率显著小于低产品系,而其他各项参数差异不显著。相关性分析表明,菊芋块茎产量与株高、基径、叶面积、叶片数、地上生物量和根生物量呈显著正相关,而与光补偿点和暗呼吸速率呈显著负相关。建议多的叶片数、大的叶面积和发达的根系作为半干旱地区菊芋高产品系田间选育指标,而低的光补偿点和暗呼吸速率在高产品系选育中也具参考价值。     

菊芋果聚糖:果聚糖1-果糖基转移酶1-FFT基因的克隆及表达分析

果聚糖作为一种重要的渗透调节物质,与植物碳素分配和抗逆性的密切相关。为明确果聚糖在植物生长发育过程中的作用,本研究以菊芋为材料,克隆出果聚糖:果聚糖1-果糖基转移酶1-FFT基因,其CDS长2 025 bp,编码641个氨基酸,该蛋白的分子量(Mw)为73.906 k D,蛋白的等电点(p I)为10.01。进化树分析显示菊芋中1-FFT基因与维氏菊的1-FFT基因进化距离最近,具有较高的保守性。荧光定量检测结果显示,1-FFT基因在菊芋的叶、根、花、茎和块茎中均有表达,其中在块茎中表达量最高。本研究为解析果聚糖合成酶的分子调控机理及功能鉴定提供依据。     

菊芋株型在高产育种中的作用

本试验通过在苏北滨海盐土上的试验研究菊芋株型在菊芋选育中的作用。结果如下：1）在2007年和2008年,南芋1号鲜产量和干产量比对照青芋2号和野生种高,2007年与2008年试验结果没有显著差异,而2007年与2008年品种间鲜产量及干产量差异显著; 2）南芋1号以植株生长势强,主茎粗,分枝多,茎干高,在盐土上植株生长势强,青芋2号有效分枝基本没有,茎秆细,开花多,在盐土上植株生长势弱,而野生品种茎秆较南芋1号细,分枝少,在盐土上植株生长势一般,茎干高度低于南芋1号;3）2007年和2008年块茎产量显著高于分枝数少的品种块茎产量,而各品种在2007年和2008年间互相差异不显著;4）分枝数与地上部生物产量、分枝数与块茎鲜重产量及分枝数与块茎干重产量的相关性分析显示其R2均达极显著水平。菊芋育种应注重选育分枝多的株型。     

即食洋姜片

洋姜，学名菊芋，系菊科向日葵属多年生草本之块茎，以其为原料加工腌制的即食风味洋姜片不但口味鲜美，而且贮运、食用方便。（１）选料清除霉烂与杂质，并按块体大小进行分级。（２）清洗与干燥先用１０mg－／kg的高锰酸钾液浸泡３０min，然后清除洋姜表皮泥土杂质再用清水冲     

菊芋的开发利用价值

菊芋（又名洋姜、鬼子姜、毛子姜）是菊科向日葵属一年生或多年生草本植物。原产北美洲，我国南北各地均有种植。 特征特性株高１～３ｍ。块茎纺锤形或呈不规则瘤形。皮红、黄或白色。地上茎粗大。叶基部对生；上部互生。长卵形叶，上面粗糙，下面有柔毛，边缘具锯齿。叶柄上有狭翅。头状花序数个，生于技端，外围有舌状花，结实性差。管状花，黄色。瘦果楔形，有毛，上端有２～４个具毛的扁芒。性喜清凉而干燥气候，适应性强。以块茎做种繁殖。多利用房后、坑坡等废弃地零星种植，十年播种多年收获。近年来人工栽培，６６７ｍ２产块茎１５…     

菊芋人工栽培技术

菊芋又名外国生姜、洋姜、鬼子姜,是菊科多年生草本植物,直立生长,叶色淡绿,地下有粗大的肉质根和多汁清脆的块茎,既可生食,也可熟吃,可切片或切丝炒食、凉拌,也是腌制酱菜的好原料,是现代餐桌上的佳品,食用后能起到保健肠胃的功效.野生菊芋多生于沟边、路旁、荒地、宅院周围和石砾坡地等处,生命力旺盛,能耐不良环境的侵害,对病虫害有较强的抗御能力,即使人工栽培也不需要农药防治,无农药污染.菊芋是无公害绿色蔬菜,在现在的农业产业结构调整中,有一定的推广价值.     

菊芋生态适应性试验分析

菊芋又称洋生姜、地姜或葵芋，为菊科向日葵属多年生宿根性草本植物。菊芋耐旱、耐瘠薄、耐病、耐低温，适应性很强。对土壤要求不严，可耐5％ο的盐分，是一种易种好管的粗放型栽培植物。在新疆边际土地广泛种植菊芋，可有效的实现防沙固沙，同时能够开发以菊芋为原料的菊芋产品，经济效益较好     

青海高寒地区菊芋的高产栽培模式

青海地处青藏高原东部,属高原内陆气候,空气比较干燥、稀薄,太阳辐射比较强,气温比较低,风沙大,土地沙化严重。应农业可持续发展的要求,就要适时适度地发展宜植经济作物种类。菊芋俗称洋姜、鬼子姜,多年生菊科草本植物、富含氨基酸、糖、维生素等,可提炼出高纯度低聚果糖,能转化为酒精,被称为绿色石油,是很好的代用燃料;菊芋块茎中富含系列多聚果糖-菊粉,经过复杂的化学和生物过程,即可转化为生物柴油,被人们称为能源植物。     

菊芋的开发利用

菊芋又称洋姜、地姜，为菊科向日葵属一年生宿根性草本植物。菊芋原产于北美洲，经欧洲传人我国各地，以零星栽培为主。菊芋的根可制菊粉(菊糖)及低聚糖，也可做菊芋笋、菊芋脆片等，其嫩茎叶属高档蔬菜，可用于制罐头。随着人们消费习惯及口味的改变，菊芋及其加工制品已越来越