海藻酸叶面肥在黄瓜中的应用效果研究

为明确海藻酸对植物生长的影响,采用不同浓度的海藻酸及其螯合肥,研究其对黄瓜生长和产量的影响。结果表明,施用海藻酸及其硼镁螯合肥对黄瓜早期的株高和茎粗有一定的抑制作用,但可促进黄瓜早开花坐果;施用海藻酸叶面肥及其硼镁螯合肥单瓜重分别较空白对照提高14.58%和16.67%,早期产量分别提高了14.90%和19.31%;施用海藻酸叶面肥600、1 000倍液处理分别较空白对照增产13.76%和11.61%,高浓度的海藻酸叶面肥增产作用明显;施用海藻酸硼镁螯合肥600、1 000倍液处理分别较空白对照增产16.89%和16.56%,不同浓度处理之间差异较小。施用海藻酸硼镁螯合肥较海藻酸叶面肥增产效果明显。     

海藻酸在番茄育苗中的应用

以海藻酸浓度为因素,采用浸种处理和叶面喷施处理,在番茄育苗上开展应用效果研究。结果表明:无论是浸种处理还是叶面喷施处理都可以促进番茄生长发育,并且浸种处理和叶面喷施处理有叠加作用。综合来看,番茄作物浸种处理的适宜浓度为0.5%~1%,叶面喷施处理的适宜浓度为0.1%~0.2%。     

海藻酸肥料在大豆上应用效果初探

初步研究了海藻酸肥料在大豆上的应用效果,结果表明:海藻酸肥料对大豆生长发育有着显著的影响,明显改善了大豆各种经济性状;并且有利于后期产量形成,增产10.64%。     

海藻酸肥料在大豆上应用效果初探

利用田间试验,初步研究了海藻酸在大豆上的应用效果。叶面喷施试验结果表明,海藻酸肥料对大豆生长发育有着显著的影响;明显改善了大豆的各种经济性状;并且有利于后期产量形成,增产10．64％。     

海藻酸可溶性叶面肥在无限分枝类型大豆上的应用效果

通过在北豆14号生长过程中的不同阶段叶面喷施海藻酸可溶性叶面肥,结果表明,该肥料可以使北豆14号一些经济性状有了一定程度的改善,产量提高较为显著,说明合理施用海藻酸肥料有利于无限分枝类型大豆的种植和生长。     

黄瓜施用海藻酸可溶性肥料的效果

田间大区对比试验结果表明,黄瓜在当地习惯施肥基础上施用海藻酸可溶性肥料,平均单瓜鲜重、瓜长和瓜粗分别提高9.2%,6.1%和4.0%,增产5.2%。     

海藻酸叶面肥在不同品种生菜上的应用效果

海藻酸叶面肥是以海藻为原料,经不同加工工艺制成的一类叶面肥品种,生菜在日常生活中 具有改善睡眠、减肥瘦身、增强免疫的作用。结果表明海藻酸叶面肥对其中4 种品种的生菜的生长发 育和营养价值具有良好的促进作用。     

含海藻酸水溶肥在秋延菠菜上的应用效果研究

含海藻酸水溶肥在秋延菠菜上的应用效果试验结果表明,含海藻酸水溶肥在秋延大棚菠菜上施用表现出较好的速效性能与促进植株正常生长的肥力效果。在常规施肥水平的基础上,每增施150 kg/hm2含海藻酸水溶肥对大棚菠菜的增产较为显著。试验中增加900元/hm2施肥成本,获取1 920 kg/hm2的增产量和11 388元/hm2的施肥收益。     

细菌源海藻酸中糖醛酸组分的测定

用纸层析法代替进口阴离子树脂Dowex的柱层析法以分离海藻酸中的糖醛酸组分,再改用薄层层析法制取标样D-甘露糖醛酸和L-古洛糖醛酸。还改变了比色测定的条件,结果能满意地测定海藻酸中各糖醛酸组分之比值。     

辐照保藏食品技术及其应用现状与发展前景

较详细地介绍了辐照技术在食品保藏上的应用和优点 ,以及电离辐射对食品营养成份和活细胞的影响 ,从不同角度说明了辐照食品的卫生安全性 ,肯定了经 1 0kGy以下剂量辐照的食品不会产生任何有害物质 ;并对辐照保藏食品技术的应用现状及发展前景进行了初步地探讨     

卷烟中丙二醇、丙三醇、三醋酸甘油酯的转移研究

[目的]研究丙二醇、丙三醇和三醋酸甘油酯在卷烟存储和抽吸过程中的转移行为,为卷烟配方设计提供参考。[方法]采用气相色谱法分别测定卷烟烟丝、卷烟滤嘴、卷烟总粒相物中的丙二醇、丙三醇和三醋酸甘油酯含量,研究这3种物质在卷烟中的转移规律。[结果]卷烟在室温下存放2个月后,烟丝中的丙二醇向丙纤和醋纤型滤嘴中的转移率分别为2.78%和21.95%,而滤嘴中三醋酸甘油酯向烟丝中的转移率为4.86%。丙二醇、丙三醇和三醋酸甘油酯占焦油百分比随添加量的增加而增加,这3种物质均能对焦油起到稀释作用,且丙三醇的稀释作用大于丙二醇。卷烟抽吸过程中丙二醇、丙三醇和三醋酸甘油酯向总粒相物中的转移率分别为3.90%～6.89%、9.06%～10.88%、13.58%～17.01%（丙纤滤嘴）,3.75%～6.49%、9.34%～10.28%、4.47%～5.30%（醋纤滤嘴）。[结论]这3种物质的转移规律存在明显差异,在卷烟贮存过程中,丙二醇较容易转移到醋纤滤嘴中,在卷烟抽吸过程中,丙三醇往主流烟气中的转移率明显大于丙二醇。     

感官分析技术及其在食品工业中的应用

感官分析技术在食品工业中有着非常广泛的营养,涉及新产品开发、产品的质量控制等领域,同时应用感官分析技术可以对同类相关产品进行分析比较,为产品的改良提供参考依据.介绍了感官评价的定义、分析方法和影响因素及其在食品工业中的应用.     

壳寡糖的制备方法及其在食品中的应用现状

壳寡糖是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基多糖,安全无毒,具有良好的水溶性和优越的生物活性。概述了壳寡糖的物理、化学、生物、复合制备方法及其在果蔬保鲜、功能性食品、食品配料中的应用,并展望了壳寡糖在食品中的应用前景。     

喷雾干燥技术在食品工业中的应用现状

喷雾干燥是目前食品工业最常用的干燥方式之一.随着对喷雾干燥技术和设备的深入研究与开发,喷雾干燥技术在食品工业中的应用将更将广泛.简单介绍喷雾干燥的主要特点及存在的问题,重点阐述了喷雾干燥技术在食品工业中的应用.     

我国食品环境安全问题与对策

食品环境安全是关系人民健康的重大公共卫生问题,不安全食品造成食源性疾病危害人体健康,影响人们生活质量和社会稳定,而且带来巨大经济损失,影响国家整体经济实力。本文阐述了食品环境安全现状及面临的问题,初步分析了产生食品安全问题的原因,并提出了解决我国食品环境问题的对策。     

分子印迹技术及其在食品领域中的应用

由于分子印迹具备特异识别功能,该项新兴技术越来越受到人们的关注.首先介绍了分子印迹的发展历程、基本原理、分类、制备方法,随后综述了该技术在食品领域中的应用,并对其未来的发展方向进行了展望.     

奶牛产后灌服丙二醇与钙磷镁合剂对乳质及SCC的影响

为了进一步研究奶牛产后灌服保健技术,试验采取对比的方法,测定了奶牛产后灌服丙二醇与钙磷镁合剂+复方口服补液盐的乳汁质量及牛奶体细胞数.结果表明:灌服钙磷镁合剂+复方口服补液盐组奶牛的乳脂率及乳干物质率较灌服丙二醇组均有提升,差异显著;而乳糖率、乳蛋白质率以及牛奶体细胞数组间差异不显著.     

食品防护计划在食品企业中的建立与实施

分析了食品防护的内涵与食品防护的意义,介绍了食品防护计划建立与实施的原则、步骤,最后,展望了中国食品防护工作的发展方向。     

具有食品防护功能的HACCP体系在生产企业中的应用

针对目前国内外对非传统食品安全问题的高度关注态势,概述了国内外法规对食品防护体系的实施要求;简要分析了食品防护与现有食品安全管理体系危害分析关键控制点(HACCP)系统的关系,初步探讨了食品防护与HACCP计划的融合机制,为企业建立具有食品防护功能的HACCP体系提供参考。