岳阳市藠头加工业现状与发展对策

分析了岳阳市藠头加工业现状及存在的问题;阐述了发展藠头加工业的对策及建议,并提出了近期发展规划。     

舒安藠头——仙圣之所嗜,百姓之所好

<正>舒安藠头是湖北省武汉市江夏区舒安乡特产,以当地特有的大叶藠藠头品种为原料,经特有的加工工艺精制而成,具有独特色泽、风味的藠头腌制产品。舒安藠头产地和加工地范围为武汉市江夏区舒安乡,主要包括舒安、徐河、燎原等22个行政村,适宜藠头种植的耕地面积近3 333 hm2。2010年,经国家质检总局审定为"国家地理标志产品保护项目"。     

藠头高产栽培技术

<正>藠头又名薤,属百合科葱属作物,可作蔬菜和药用。新建县种植藠头历史悠久,特别是生米镇,每年种植面积8000hm2,平均667m2产量1500kg,总产18.9万t,产品远销日本及东南亚。生米藠头以极为优良的品质深受广大消费者的青睐,2006年经农业部绿色食品     

藠头刺足根螨发生规律与防治方法

<正>藠头是我县栽培历史悠久的食用草本作物,由于种植历史悠久,连作面积逐年增加,致使藠头刺足根螨在我县为害日益加重,一般减产20%～40%。重的达70%～80%,严重影响藠头产量和质量。为此,我们于2006年底至2008年6月对刺足根螨的发生规律和防治方法作了进一步的探讨。1为害状     

长江流域藠头高产栽培技术

藠头是现代绿色保健食品之一,被誉为"菜中灵芝",多生长于南方。对藠头种植过程中土壤、品种的选择及播种中需要注意的问题进行了详细阐述,也提出了藠头病虫害防治和采收等环节应注意的问题。     

岳阳市盐渍藠头优质高产栽培技术

藠头是岳阳市重要的农业支柱产业,栽培历史悠久.近年来,岳阳市委、市政府紧紧围绕藠头这一特色品种,充分发挥加工企业对农业结构调整的引导和保障作用,推行"企业(藠头加工厂) 农户,加工连种植"这一经营模式,大搞产业结构调整,使藠头基地面积由20世纪90年代的200hm2左右发展到现在的2 000 hm2以上,其中优质藠头基地有1 700hm2左右,主要分布在湘阴县的三塘乡、东塘乡、石塘乡、白湖乡.     

藠头“烂蔸”的原因分析与防治对策

<正>江西新建县生米镇为"中国藠头之乡",但近年来藠头烂蔸情况严重。2008年经观察、取样、显微镜镜检,发现"烂蔸"主要为线虫病、根腐病、根螨等危害,造成减产20%～30%,严重可达70%。     

提高藠头加工成品率和品质的关键栽培技术

藠头（Allium chinense G．Don）又名荞头、薤，丰都习称把子蒜，百合科葱属多年生宿根草本。9月种植．翌年6月收获．以鳞茎入食。丰都上世纪70年代初从湖南湘阴引种试栽．面积逐渐扩大．常年种植面积800hm^2．产鲜藠头2万t．加工半成品——盐渍藠头1万t，主要出口日本、韩国，成为重庆市规模最大的藠头种植和加工出口生产基地。     

优良地方品种舒安大叶薤

舒安大叶薤,别名南薤、三白藠头,是武汉市江夏区舒安乡的地方品种.据元代<农桑辑要>记载,早在南宋时期,江夏区梁子湖沿岸已开始大面积种植该藠头品种,800多年来从未间断,是湖北最富有地方特色的传统拳头产品之一.特别是环绕梁子湖的舒安,因其特有的地理环境和特殊的土质,所产藠头风味独特,具有层多、色白、肉脆、个匀等特点,在清代被作为贡品,还曾入选满汉全席而使"舒安藠头"声名远播.     

藠头优质高产栽培技术

藠头又名薤,丰都县习称把子蒜、腿子蒜,百合科葱属,多年生宿根草本植物,作二年生栽培,9月种植,翌年6月收获,以鳞茎入食.丰都县20世纪70年代初从湖南引种试栽,面积逐年扩大,2005年种植面积达800hm2,产鲜藠头20 000 t,加工半成品--盐渍藠头10 000 t,主要出口日本、韩国,成为重庆市规模最大的出口藠头种植和加工生产基地.经多年试验、研究,我们已总结出一套比较完善的优质高产栽培技术并在产区推广.     

藠头—苋菜套种丝瓜和南瓜1年4茬栽培技术

湖南省衡阳市石鼓区角山乡三星村一带的农户在生产实践中摸索出了藠头-苋菜套种丝瓜和南瓜周年间套作模式,每667 m^2产值达18 000元以上,经济效益显著。该文从品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了藠头-苋菜套种丝瓜和南瓜栽培模式的主要栽培技术。     

浙江省藠头的高产栽培技术

藠头（Allium chinensis G．Don．）又名薤,原产于我国,是百合科葱属多年生宿根草本植物,系中国南方特有的香辛类蔬菜。藠头主要食用器官为鳞茎和嫩叶,鳞茎具有较浓的辛辣味,外皮紫色或淡黄色,肉白色。     

试论南昌市藠头产业化生产现状及发展对策

为了适应加入WTO的新形势,加快我市产业结构调整步伐,推进结构调整向纵深发展,确保农民增收增效,积极发展具有我市特色的优质农产品藠头,并以绿色消费为目标,绿色市场为载体,建立以绿色通道为物流网络的绿色食品产业链,搞好绿色藠头生产加工基地并大力推行产业化建设是做大做强该项产业的重要内容.     

藠头高产栽培技术

藠头属百合科一年生越冬经济作物,在我国南方有一定的种植面积,其腌制品长期以来一直是人们餐桌上的美味佳淆,其内含物丰富,具有健胃、消食、治腻、防癌等保健功效,一般病虫害较少,适时实施各项农艺措施得当,不仅产量高,而且品质也容易达到绿色无公害保健食品的标准。随着加入WTO,目前市场需求量不断增大,特别是在一些东南亚国家深受欢迎。因此,种植藠头具有良好的经济效益。1整地下基肥藠头是地下肉质块茎作物,生长一般土壤pH值应保持在5.5以上,怕渍水,应选择排灌良好的土壤作种植田,要求深耕细耙,整成条块畦面,畦高20cm,沟宽20cm,畦面宽…     

藠头标准化生产技术

藠头又叫养头,产品腌制后味鲜美,清脆可口,还具有特殊的香气,有较好的保健作用,深受国内外消费者欢迎.我市已有1万多亩的生产面积,经过多年努力,技术部门已经形成了一套成熟的标准化生产技术.     

藠头刺足根螨的无公害防治技术

刺足根螨属蜱螨目,粉螨科害虫。主要危害韭菜、藠头、葱、蒜、芋、马铃薯、甜菜等蔬菜作物。由于江夏区近年大力发展藠头出口产业,大量引种,同时根螨害虫为害猖獗,部分田块减产50%以上,造成品质下降,不堪食用。由于藠农对刺足根螨不够了解,误把虫害当病害治,导致根螨蔓延。为指导生产,现将刺足根螨的发生与防治技术介绍如下。1形态特征与识别方法成螨似宽卵圆形,乳白色,有光泽,足浅红褐色,体长0.6～0.9mm,幼螨3对足,若螨和成螨4对足;卵白色,椭圆形,长约0.2mm。刺足根螨体形小,主要为害地下部分的假茎和球茎。识别方法:观察藠苗地上部分,最初…     

湖南蔬菜产业发展新亮点

订单蔬菜生产来势喜人近两年，湖南一些市县引进客商，发展订单蔬菜生产，取得好成效。湘乡市岳塘区与广东省国际果蔬进出口开发公司签订了近万亩的蔬菜出口合同；２０００年南县的２３３ｈｍ２（３５００亩）韭菜花保价收购，６６７ｍ２平均产值４０００元；隆回县与上海客商签订合同，２００ｈｍ２３０００亩）大肉姜按１．０４元／ｋｇ收购，让农民吃上“定心丸”；桂东县依托藠头加工企业实行最低保护价发展藠头２３３ｈｍ２（３５００亩）耒阳市１３３ｈｍ２２０００亩）槟榔芋按１．１元／ｋｇ的价格协议收购；道县依托蔬菜产业发…     

藠头脱毒快繁技术研究初报

采用武汉江夏区主栽的大叶藠头进行茎尖离体培养,获得了脱毒植株.结果表明,茎尖大小为0.5～1.0 mm,培养基为LS添加1.0 mg/L的2-ip和1.0 mg/的6-BA,脱毒快繁效果最佳.经昆诺藜检测脱毒率达到83%以上.     

蔬菜史话·薤

薤为百合科葱属能形成小鳞茎的多年生宿根草本植物，作二年生蔬菜栽培。别名藠头、藠子、薤白、钓子、火葱、菜芝、鸿荟等。薤原产于中国，初始为野生，后经驯化为栽培作物。     

薤(藠头)苗的立体软化栽培

薤别名藠头、小根菜、山蒜、小根蒜,为百合科多年生草本植物,是吉林省春季主要的野生蔬菜之一,全国各地均有分布.其具有极好的医疗保健作用,可抑制血小板聚集、降脂、防治动脉粥样硬化、清除自由基、抗氧化,具有抑菌、解痉平喘、镇痛、耐缺氧等功效.