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该文对《食品微生物学》课程的教学目标进行了概述,并以此目标为导向提出了教学内容、教学方法及考核方式等方面的改革措施,以期为培养面向食品行业,具有国际视野、高素质的应用型、创新型人才提供参考。 相似文献
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研究性学习就是让学生有更多的机会积极主动地体验研究的过程,学会研究方法并从中获取知识,掌握科学研究启勺方法,形成终身学习的意识。研究性学习的开展就是以培养学生的创新精神和实践能力为根本出发点,着眼于学生学习方式的转变,同时通过研究性学习来提升教师的综合素质,开拓新的教育资源,完善和丰富课程体系。 相似文献
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《食品微生物学实验》教学改革与实践 总被引：1，自引：0，他引：1
分析了《食品微生物学实验》教学中存在问题,并提出了完善《食品微生物学实验》教学改革的措施。结果表明,通过对《食品微生物学实验》教学内容、教学方法的改革,取得了较好的教学效果。 相似文献
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《食品微生物学》是食品工程类专业重要的专业基础课,从加强学科建设,教学内容改革,教学方法、手段的改革,实验教学改革等几个方面对《食品微生物学》进行了探讨,以提高其教学质量。 相似文献
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针对大类招生下食品微生物学基础课程的教学现状和本科教学改革的实际情况,对食品微生物学课程教学内容进行了改革,提出了理论教学、实验教学和实践教学的"2+1+1"新模式,为食品微生物学课程的教学改革提供了新思路和新方法。 相似文献
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