提高食品分析实验课程教学质量初步探讨

食品分析实验教学是食品分析课程教学中的重要部分,针对目前实验教学过程中的问题,从提高学生自主操作能力、精选教学内容、加强教学设计等方面探讨了如何提高食品分析实验的教学质量。     

动物病理学项目化教学模式探索

项目化教学是高职动物医学专业《动物病理学》课程教学改革的方向,该文以兽医临床岗位的工作性质与任务为依据,探索一套“一切以学生为中心,以临床治疗为目的”的《动物病理学》项目化教学方案,并通过课程项目化改革不断提升课程教学质量,以期更好培养学生的病理思维能力和临床岗位技能。     

高职《食品理化检测技术》课程项目化教学改革实践

改变以“学科”为导向、以知识为目标、以教师为主体、以应试为目的的教学状况,从课程目标、教学内容、教学方法、教学手段和评价体系五个方面对《食品理化检测技术》课程实施项目化教学改革,实现了课程内容与岗位要求相结合、能力培养与素质培养相结合,促成了学生职业能力的形成和提升,为学生可持续发展奠定了基础。     

植物病虫害防治技术课程项目化教学改革探讨

植物病虫害防治技术是高职院校种植类专业一门必修专业课,该课程具有很强的区域性、季节性、应用性、实践性和操作性,特别强调学生学以致用的综合实践能力。如何做好这门课程的教学是一个值得探讨的问题,结合当前种植生产实际和高职学生的特点,在该课程教学中引入项目化教学法,对该课程在教学内容、教学方法和教学组织形式等方面实施项目化教学的探索和实践,结果表明:在植物病虫害防治技术教学中采用项目化教学有利于提高学生学习的积极性、主动性和学习效率,有利于培养学生的各方面能力,提升学生的综合素质。     

食品分析课程教学方法探索

食品分析学是一门以实验为基础的课程,也是食品安全监督管理的关键环节。为提高教学质量,培养学生实践能力、创新能力,要从优化教学内容、改进教学手段、创新教学方法、重视实践教学环节、强化综合技能训练、强化实验教学和改革考核方式等方面探讨食品分析课程的教学方式。在实践教学环节,可以采取课堂实习和课外训练相结合的方法,考核采用闭卷考试和现场实际操作相结合的方式。     

农林高校《食品分析》课程教学改革探讨

基于食品分析课程的理论性、实践性和系统性,结合笔者的教学经验及工作体会,从优化教学内容、科学组织实践教学、改进教学方法及改革考核方法等方面,对食品分析课程的教学改革进行了探讨。     

高职院校项目化课程教学研究与实践——以《焙烤食品加工技术》课程为例

该文以高职《焙烤食品加工技术》项目化课程为例,从课程项目化教学改革的必要性、项目化教学设计、课程项目化资源建设到教学实施等方面进行了阐述,以期推进《焙烤食品加工技术》项目化课程教学改革成效,为食品加工技术专业培养更多的烘焙技术人才。     

食品分析课程教学改革研究

食品分析是研究和评定食品品质及其变化的一门科学,是食品生产和食品科学研究的"眼睛"和"参谋",是食品工作者必备的技术手段.它是一门应用学科,具有很强的技术性和实践性.我校动物检疫与食品卫生检验、食品营养与烹饪、农产品贮运与加工和食品加工等专业均开设此课程.近几年来,我们根据该课程特点和高职高专教育培养高等技术应用型专门人才的目标,以强化基本能力培养和基本技能训练为中心,对该课程进行了一些探索性的改革,并在教学实践中取得了良好效果.     

高职院校树木栽培与养护课程项目化教学改革探讨

介绍了高职树木栽培与养护课程项目化教学改革情况,重新设定教学目标,制订树木有性繁殖、无性繁殖、容器苗管理、树木出圃、树木修剪5个新项目,教学取得了明显成效。     

项目化教学模式在《国际贸易实务》课程中的应用

对国际贸易实务项目化教学模式进行分析,旨在改变传统的教学模式,提高课程教学效果。笔者把课程项目化分解为3个项目,下设10个工作任务,说明基于项目化教学模式在国际贸易实务课程中的应用。     

试论社会主义本质的动态性

邓小平指出 : 社会主义的本质是解放生产力 ,发展生产力 ,消灭剥削 ,消除两极分化 ,最终达到共同富裕 . 这是从动态上对社会主义本质的重要理论概括 .其内涵丰富 ,本文从 4个方面进行表述     

猫科动物线粒体DNA研究进展

综述了线粒体DNA在猫科动物的系统进化关系与分类地位、物种的遗传多样性、群体遗传结构以及物种识别等方面的研究现状，并提出今后应对野生猫科物种的mtDNA全基因组测序，以及对某些与mtDNA基因相关的疾病等进行深入研究。     

食品中链霉素检测方法研究进展

介绍了目前链霉素的主要检测方法(包括微生物法、免疫法和仪器分析法等),并对各种方法的优缺点和应用范围进行了分析。     

动态系统理论下基于计算机网络的英语阅读教学研究

动态系统理论为语言研究提供了一种全新的视角.在动态系统理论指导下,提出了基于计算机网络的英语阅读动态教学模式.该动态教学模式体现了语言习得中的动态平衡发展过程,系统中各要素协作、互动,最终达到语言习得的最佳状态,促进学习者阅读能力的发展.     

食品营养与功能性食品课程教学改革实践与探索

为了提高食品营养与功能性食品课程的教学质量,根据课程的特点,从教学内容、教学方法、教学手段等方面,对该课程进行了初步教学改革的探索,取得了良好的效果。     

英语教学模式新探

在英语教学中 ,重点中发展学生听、说、读、写的基本技能 ,能够初步运用英语进行口头和书面交际。为此要注重语篇教学 ,培养学生整体阅读理解能力 ,力求阅读教学交际化 ,全面提高学生运用英语的水平     

水产动物疾病学实验教学改革的探索与实践

该文分析了传统的水产动物疾病学实验教学存在的诸多缺点和不足,以提高学生综合素质为实验教学理念,以引入开放性及科研性实验为基本思路,紧紧围绕实验内容、教学方式和考核评价体系等方面进行实验教学改革的探索与实践。     

区域特色农业旅游发展动力机制研究

从系统论的角度,在剖析特色农业旅游要素组成和结构功能的基础上,分析了区域特色农业旅游发展系统的动力机制,指出区域特色农业旅游发展系统是一个由农业系统和旅游系统组成的复杂综合体,特色农业旅游发展的本质就是两者之间相互耦合协调作用的过程。区域特色农业旅游综合发展能力取决于特色农业系统吸引力和旅游系统推动力两个方面,三者均是矢量的概念,符合物理学意义中力的平行四边形法则,两个分力之间相互组合,形成4种不同的发展状态。强调科学诊断区域特色农业旅游发展系统的状态,是进行政策调节,促进特色农业旅游可持续发展的重要依据。     

克拉玛依市地价动态监测体系的建立及应用

根据《城市地价动态监测体系技术规范》的要求,遵循城市地价监测体系建立的原则和方法,以各类土地定级估价资料为基础,在此次克拉玛依市城区土地价格调查的工作范围内,分别布设商业、住宅、工业3种用地类型的地价监测点,并根据估价规程的要求求算地价,建立起以地价监测点为核心的城市地价动态监测体系。     

机械设计制造及其自动化专业教学模式改革探析

很多高校将办学主旨定为应用型本科教育,针对这种办学主旨,分析了机械设计制造及其自动化专业现有教学模式的缺点和不足,在此基础上提出了适合该专业的“工学结合”的教学模式。并对工学结合教学模式进行了探讨扣分析。