基于VAR模型的国内与国际牛肉价格空间市场整合研究

总结2009—2015年国内与国际牛肉月度价格变动的基本规律,应用VAR模型对国内与国际2个空间市场牛肉价格长、短期整合情况和因果关系等进行实证分析,揭示了国内外牛肉价格长期和短期均整合;国际牛肉价格是国内牛肉价格的格兰杰原因,反之,不成立;国际牛肉价格对国内牛肉价格的影响较大且影响作用时滞4个月,但是国内牛肉价格对国际牛肉价格的影响并不明显。基于上述结论,政府应综合考虑国内和国际牛肉市场的形势,出台相关政策以稳定国内牛肉价格,保障国内肉牛产业安全,实现持续健康发展。     

中新牛肉贸易发展对策研究

近年来,随着中国对牛肉需求量的不断增加,国内牛肉供应缺口较大,而随着牛肉进口量的不断加大,中国已经超越南美成为新西兰牛肉贸易的主要市场,占其出口总量的32.9％.该文对中国进口新西兰牛肉贸易现状进行了研究,分析了中新牛肉贸易具有进口数量增速明显、进口冰鲜牛肉占比增高、单位进口额仅略高于世界平均水平、成本优势突出等特点.梳理了中新牛肉进口现状,指出了中国牛肉进口发展中存在的进口贸易发展不稳定、合作以市场交易为主、企业间合作不足以及进口数量激增对国内牛肉市场产生冲击等问题,并提出了促进中国肉牛产业健康发展的对策建议.     

牛肉制品市场前景广阔

我国牛肉产品的生产和加工属于劳动密集型产业,牛肉价格仅为国际市场的2/3,在国际市场上具有较强的竞争优势。就国内市场而言,我国人均牛肉占有量只有3.3千克,而世界平均水平为9.8千克,表明国内隐含着非常大的市场空间。随着人们膳食结构的转变,牛肉消费量将大幅提高,牛肉精深加     

6种畜禽养殖市场前景看好

牛:目前我国养牛业已逐渐形成规模化,成为世界上“牛大国”。从黄牛、牦牛和水牛等生产供给上看,牛肉只立足于国内市场,出口潜力不大。但当今肥牛系列产品在国内畅销,再就是牛肉走精深加工之路,如酱牛肉、牛肉干、火腿等熟制产品,城乡市场都有销路。     

肉牛场建设与投资效率概算

近年来，随着国际市场牛肉的走俏和国内牛肉消费的增长，牛肉价格持续上扬，养殖肉牛已成为农民致富的一项好门路。笔者结合实践，以豫北地区生产条件作参考，就肉牛饲养场建设与投资效益概算介绍如下。     

牛肉制品市场前景广阔

我国牛肉产品的生产和加工属于劳动密集型产业,牛肉价格仅为国际市场的2/3,在国际市场上具有较强的竞争优势。就国内市场而言,我国人均牛肉占有量只有3.3千克,而世界平均水平为9.8千克,表明国内隐含着非常大的市场空间。随着人们膳食结构的转变,牛肉消费量将大幅提高,     

进口牛肉来势凶猛 性价比较高

据"中国养殖网"讯,相对于国内庞大的消费群体,国内的牛肉产能则显得严重不足,此时只能依靠大批量的进口牛肉来填补国内市场的空缺,今年1～4月份,中国牛肉的进口量猛增,已超过82000吨,是去年同期的10倍以上。虽然国内牛肉价格还在节节攀升,但由于前段时间相对廉价的本土肉类产品爆出安全丑闻,加上H7N9效应,作为替代品的牛羊肉等肉制品一时间变得供不应求。相较于国内庞大的消费群体,国内的牛肉产能则     

国产牛羊肉产业如何突围

<正>近年来,我国牛羊肉消费量节节攀升。2016年,我国牛肉年消费量已达到800万吨,市场规模高达3600亿元。在供需矛盾下,我国陆续开放牛肉进口国家。数据显示:目前,国内牛肉市场约20%的缺口需要通过进口补给,进口牛肉主要来自澳大利亚、巴西、乌拉圭等畜牧业大国。今年4月份以来,南非、澳大利亚等国的牛肉产品进口持续增加。3月,南非成为中国第12个牛肉进口准入国家,相关企业纷纷摩拳擦掌。伴随中国澳大利亚     

澳大利亚牛肉对日出口激增日本将提高关税以限制进口

由于美国牛肉因发现疯牛肉而被禁止进入日本市场后．澳大利亚牛肉对日本出口快速增长．目前澳大利亚牛肉已占日本牛肉进口量的91％．2005年3月，澳大利亚牛肉对日本出口同比增长46％。为了保护国内产业，限制牛肉进口．日本很可能最早于2005年8月提高牛肉进口关税．其中冷冻牛肉进口关税将从目前的39％提高至50％。这将大大影响澳大利亚牛肉对日出口．仅冷冻牛肉关税提高将使澳大利亚牛肉业损失1．1亿澳元。     

搞好肉牛生产 赶着肉牛奔小康

目前育肥牛价格每公斤15元,饲养一头肉牛获纯利润在千元左右,每个农户每批养10头肉牛,一年养两批,可获纯利润2万元。牛肉国内外市场空间很大,世界肉类结构中,牛肉占30%～40%,世界人均年消费牛肉10公斤,美国40公斤,我国年人均消费牛肉不足5公斤,我国牛肉市场潜力很大。除国内市场外,我国牛肉一直出口埃及、以色列、阿联酋等国。肉牛生产前景看好,应积极发展肉牛生产,赶着肉牛奔小康。     

中国牛肉供求缺口预测与国际市场可获得性分析

根据对中国牛肉供求趋势和国际市场可获得性预测,结果表明2020年和2030年中国牛肉供求缺口巨大,在短期内可以通过国际市场进口一定数量的牛肉加以解决,但是从长期来看难以通过国际市场进口解决。未来中国牛肉供求矛盾会更加突出,可以适当依靠国际市场,但是必须重点培育和发展国内牛肉产业,主要依靠中国自己的力量才能有效解决中国人吃牛肉的问题。     

致力高档肉牛培育

近几年,我国每年都从美国、新西兰、荷兰等国家进口数千吨牛肉。由于价格上的悬殊,国内生产的高档牛肉呈供不应求之势,仅能部分替代进口。根据预测,目前我国每年高档优质牛肉的需求约相当于l0万头优质肉牛的全部产肉量,而且这一需求将以年递增20%的速度增长。随着2010年世博会的临近,届时将有成千上万的旅游者云集上海,对高档牛肉的需求将大大增加,因此提供优质合格牛肉供应市场已成为上海的重要任务。另外从国际市场看,由于欧美国家近年来时有疯牛病的困扰,因而相当数量的高档优质牛肉缺口需要国内来填补。张德福说,上海农科院畜牧所和上海…     

吉林省肉牛产业发展的实证分析

在分析1985—2003年肉牛产业发展变化的基础上,对吉林省肉牛产业生产及加工环节的规模结构和成本进行了比较分析(与国内牛肉主产省份河南、山东、河北等比较),阐明了吉林省肉牛产业快速发展的主要原因,分析了其发展的优势和潜力,并结合我国牛肉需求的特点,提出了吉林省肉牛产业今后的发展方向应主要定位于国际、国内的中高档牛肉市场。     

牛肉市场趋势分析与预测

近期，全国牛肉价格以平稳为主，只有小部分地区稍有变化，且涨跌幅度很小。国际市场方面，由于需求量增加，供应又相对吃紧，在俄罗斯、日本、韩国等一些大量进口牛肉的国家，牛肉价格涨幅较大。     

美国肉牛产业发展及竞争力分析

美国是世界牛肉生产大国,也是牛肉出口大国。美国肉牛产业的发展,既有资源禀赋的天然优势,更是现代化生产和经营管理的必然结果。本文系统地梳理了美国牛肉生产、贸易及竞争优势,深入分析了自美国牛肉进口增加对中国国内产业的可能影响,并基于此提出了通过品种培育,规模化、标准化养殖,市场组织化提升等促进肉牛产业发展的政策建议。     

发展牛羊兔鹅前景看好

发展牛羊兔鹅前景看好侯治平从全国第四次农区畜牧会议获悉，在今后几年，国际、国内的牛羊兔鹅产品市场继续看好，大力发展牛养兔鹅饲养，前景看好。牛。近几年来，国际，国内市场活牛及其产品市场行情一直很好。牛肉需求量越来越大，养牛获利颇丰。发展养牛要抓好以下三...     

小白牛肉及其生产技巧

目前．国内的牛肉生产多以成年牛或淘汰牛短期育肥为主，肉质差，脂肪多，成本高，利润低，只能满足大众化需要。国际上通常把牛肉分为三种．即牛肉(牛肉的统称或指成年牛的肉)、小牛肉(生后1岁半的牛肉)和小白牛肉(是指4～5月龄或7～8月龄犊牛所产的肉)。小白牛肉属优质高档肉，国内尚属空白或生产刚刚起步，亟待大力开发。     

高档肉牛快速育肥管理要点

伴随着人们生活水平的提高，高档牛肉因其肉质鲜美，营养价值高，在国内大中城市高档饭店需求潜力巨大。如在京津等大城市，每公斤高档牛肉达到近百元。东光县近几年大力推广高档牛肉生产技术，一头6月龄的幼牛，     

中国黑毛黄牛

渤海黑牛、务川黑牛、荡脚牛和舟山牛等品种,是我国珍贵的黑毛黄牛资源,具有适应性强,遗传性能稳定等特点,尤其所产牛肉品质高、风味佳,可与国外高档牛肉相媲美;由于受生产力和生态环境变化等因素影响,我国的黑毛黄牛存栏数量日趋减少,有的已经濒临灭绝,应当珍惜和保护;在当今高端牛肉市场需求旺盛形势下,充分利用我国的黑毛黄牛资源,研究和开发具有自主知识产权的牛肉品牌,抢占国内外牛肉市场,应是国内肉牛企业的较好选择。     

当前发展哪些畜禽养殖具有市场前景

牛:目前我国养牛业已逐渐形成规模化,成为世界上“牛大国”。从黄牛、牦牛和水牛等生产供给上看,牛肉只立足于国内市场,出口潜力不大。但当今肥牛系列产品在国内市场畅销,再就是牛肉走精深加工之路,如酱牛肉、牛肉干、火腿等熟制产品,城乡市场都有销路。羊:因国内对羊肉产品食用趋向大众化、多样化、品种化,又不受食用季节限制,加之羊产品食用范围大,餐馆、夜市都竟相开发羊产品买卖。故此给羊肉带来了货源偏紧、价格趋升态势。据分析,养羊亦有很大市场,可以大力发展。兔:我国养兔业分为普通肉兔和皮用兔,都有很大市场。兔肉因在肉类中含胆…