低脂DDGS在动物生产上的应用研究

<正>DDGS是玉米深加工生产酒精(包括食用酒精、工业酒精、燃料乙醇)的副产物。随着人们对DDGS的了解越来越多,饲料企业越来越重视它的研究和使用。在国外,玉米DDGS饲料基本上来自于以玉米为原料生产燃料乙醇的工厂。在美国,大量来自玉米干粉酿酒的酒糟成为饲料配方的焦点。由于DDGS最大限度的保留了原谷物蛋白质等营养成分,并且还融入了糖化曲和酵母的营养成分和活性因子,     

玉米DDGS及其在养猪生产中的应用

玉米DDGS是以玉米为原料、干磨法生产燃料酒精所产生的一种副产品,因其富含蛋白质等多种营养成分而被用于动物饲料中。文中就玉米DDGS的营养成分、生产工艺、质量评定及其在猪上的应用等做一综述。     

玉米DDGS的营养价值及其在养猪生产中的应用研究进展

玉米DDGS是玉米生产酒精所产生的一种副产品,富含粗蛋白质、磷、维生素等营养成分.本文主要介绍了玉米DDGS的营养特性、质量控制及其在养猪生产中的应用.     

瘤胃缓冲剂和DDGS对奶牛产奶量和乳成分影响的研究

DDGS(DistillersDriedGrainsplusSolubles,酒精糟及残液干燥物)是谷物(玉米、高粱、大麦、小麦)在生产酒精过程中经过糖化、发酵、蒸馏除酒精后,残留物再经干燥处理的产物。它不仅浓缩了谷物中除淀粉和糖以外的其它营养成分(如蛋白、脂肪、维生素等),还包含了玉米发酵过程中产生的糖化曲和酵母的营养成分及活性因子。与原料(谷物)相比(表1),DDGS中的粗蛋白质(CP)、粗脂肪(CEE)、粗纤维(CF)及矿物元素含量增加,淀粉含量降低,可作为反刍动物廉价高效的蛋白质饲料原料。表1DDGS营养成分比较(%)项目DDGS①DDGS②DDGS③玉米①豆饼…     

DDGS 研究现状及其在畜禽养殖中的应用

<正>进入20世纪80年代后,由于我国玉米产量迅速增加,使用玉米生产的乙醇质量好,促进了以玉米为原料生产乙醇厂家的迅速发展。近几年,我国工业用燃料乙醇生产量大幅度增加,来自玉米乙醇生产的DDGS饲料量也在扩大。在国外玉米DDGS饲料基本上来自于以玉米为原料生产燃料乙醇的工厂。在美国,大量来自玉米干粉酿酒的酒糟成为饲料配方的焦点。随着玉米大量应用到工业酒精生产,DDGS产量也随之巨增,其主要原因在于饲料和家畜业需求量也在不断扩大。大量试验证实DDGS的营养价值完全可以应用于奶牛、肉牛、猪、家禽等多种饲料配方当中。     

玉米脱水酒精糟及其可溶物的营养价值及在猪生产中的应用

玉米脱水酒精糟及其可溶物(DDGS)是以玉米为主要原料发酵制造酒精的过程中对酒糟进行加工处理之后得到的副产品。DDGS的许多营养成分含量都比玉米丰富,是新型优质的蛋白饲料原料,对DDGS进行合理的利用,能够降低饲料成本。1营养特性     

DDGS的质量变异及评定

<正>DDGS是利用玉米等谷物生产酒精的副产物。主要由DDG(干酒精糟)和DDS(可溶性酒精糟滤液)组成,DDGS中含有约30%的DDS和70%的DDG,包含了玉米中除淀粉和糖以外的其他营养成分,如蛋白、脂肪、维生素等和发酵中产生的未知生长因子、糖化物、酵母等。与玉米(谷物)相比,DDGS营养成分的主要特点是低淀粉、高蛋白质、高脂肪和高可消化纤维     

可溶性干酒糟（DDGS）在家禽营养中的应用

干酒糟及其可溶物（Distillers dried grains with solubles,DDGS）是酒精生产行业的一种副产品,由干磨式燃料酒精生产厂产生。在发酵过程中,谷物淀粉被转化为乙醇和二氧化碳,残留在DDGS中的养分被浓缩2～3倍。在欧洲,对可再生能源使用的偏爱推动了生物燃料的生产。生物乙醇生产的增加造成大量DDGS进入饲料原料市场。由于其含有高质量的养分（这与其采用的独特、平缓的干燥和处理方法有关）,来自现代乙醇生产行业的DDGS可以用作单胃动物的饲料,并产生良好的使用效果。家禽以DDGS为饲料原料的主要问题是其养分含量和可利用率的高变异性。本文将讨论不同实验室将DDGS用作家禽饲料成分后的研究结果。根据这些研究结果,来自现代乙醇生产厂的DDGS是一种可以作为家禽日粮配料的饲料成分,其安全饲喂水平分别为：开食肉鸡和火鸡5%～8%,生长-肥育肉鸡、生长-肥育火鸡和产蛋母鸡2%～15%。     

酒糟及可溶物（DDGS）在家禽营养中的应用

酒糟及可溶物（DDGS）是干法制酒精的一种副产品。在发酵过程中，谷物中的淀粉被转化为酒精和CO2，DDGS中的剩余营养素浓缩2～3倍。生物燃料的增加导致大量DDGS进入饲料原料市场，家禽中使用DOGS的主要问题是其营养素含量和利用率变化较大。此文主要讨论不同实验室关于DDGS作为家禽饲料的研究结果，结果表呱现代酒精工业生产的DDGS可以作为家禽日粮的原料，其在肉仔鸡育雏期日粮中的安全用量为5％-8％，而在肉仔鸡育成肥育期和产蛋鸡日粮中的安全用量为12％～15％。     

DDGS在家禽日粮中的应用与研究进展

<正>DDGS(Distiller's Dried Grainswith Solubles)是以谷物(主要是玉米)为原料干法生产燃料酒精的一种副产物。在燃料酒精生产过程中,淀粉发酵得到乙醇,     

Using more DDGS in poultry feed

随着酒精产量的不断增加,其副产品干酒糟高蛋白DDGS作为玉米替代物在畜禽饲料中得到更多的应用. 2008年,美国DDGS产量达到2 300万t,其中5％用于家禽饲料、20％用于猪饲料、其余75％～80％被反刍动物利用. DDGS的产量将随着酒精产量的增加而不断增加.2011年,酒精产业消耗了40％的玉米,随着酒精工业的不断扩张,DDGS必将在畜禽饲料中占据更大比例以替代部分玉米和豆粕. 最近的研究表明,在产蛋鸡饲料中添加10％～20％DDGS对蛋鸡的产蛋性能没有负面影响.DDGS可以为产蛋鸡提供三分之一的蛋白来源.由于DDGS去除了可发酵的碳水化合物和淀粉,它的蛋白含量差不多是玉米的3倍.和玉米相比,DDGS含有较高的氮磷水平,可以减少蛋鸡饲料中氮磷的添加量,添加DDGS不会增加粪便中氮的含量.     

玉米酒精糟的营养价值及其对生长育肥猪肉品质的影响

玉米酒精糟(corn distillers dried grains with solubles,DDGS)是燃料乙醇工厂以玉米为原料发酵生产酒精的副产品,含有丰富的蛋白质、脂肪、有效磷和维生素,是一种良好的饲料原料。近年来,随着燃料乙醇工厂数量的增多、规模的扩大及加工工艺的改进,玉米DDGS的产量和质量也不断提高,并且被越来越多地用于养猪生产中。但是其中过高的脂肪含量,特别是不饱和脂肪酸,导致生长育肥猪的肉品质下降,对猪肉的货架期及深加工造成了一定的负面影响。作者综述了玉米DDGS的营养价值及其对猪肉品质的影响。     

玉米DDGS的应用研究

在奶牛饲养上,对一种饲料品种的选择,往往是有多重因素要考虑的。近年来,作为生物燃料和酿酒工业副产品的含可溶物干燥玉米酒糟（下简称DDGS）越来越受到人们的关注,一些饲料加工企业与牧场也开始重视DDGS的使用问题。那么,DDGS到底是什么样的饲料呢？它能否作为奶牛饲料？本文在此作一个粗浅的介绍。     

湿态玉米酒精糟（WDGS）利用的前景

玉米酒精糟是酒精厂生产酒精时的副产品,属于蛋白质饲料。目前大多是烘干后利用,不但能耗巨大,同时营养价值也降低许多。在美国,大约60％的玉米酒精糟是干态的DDGS,主要用于国内消费及出口;其他40％是湿态玉米酒精糟,主要在酒精厂附近地区用作草食家畜的饲料。我国生产和消费的玉米酒精糟绝大多数是干态的玉米酒精糟,湿态玉米酒精糟的市场潜力巨大。阐述干态和湿态玉米酒精糟的生产工艺、营养成分、饲喂价值及用途．并分析了湿态玉米酒精糟的利用现状及前景。     

玉米干酒精糟用作猪饲料的潜力日益增长

玉米干酒精糟(DDGS)是燃料乙醇工厂用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后,剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品,用3t玉米生产1t乙醇的同时可以生产1tDDGS。由于DDGS是国际市场公认的优质蛋     

DDGS在蛋鸡和肉鸡日粮中的应用

DDGS(干酒糟及其可溶物)是谷物生产酒精的副产品,富含蛋白质、磷、维生素等营养成分。本文主要介绍了DDGS的营养特性及其在蛋鸡和肉鸡日粮中的应用。     

DDGS的营养价值及在动物生产中的应用研究进展

酒精糟及其残液干燥物(DDGS)是工业生产酒精的副产品,因其蛋白含量较高,近年来在畜禽生产中广泛应用,体现出较高的营养价值、经济价值和生态价值。DDGS的营养价值主要表现为高蛋白质含量、高脂肪和可消化纤维以及高有效磷含量。DDGS营养成分变异性较大,而造成其变异的主要原因是生产原料和加工工艺的不同。我国现阶段对于DDGS的研究还远落后于生产,因此急需对DDGS饲料进行深入研究,以推进这一优良蛋白质资源在我国畜牧业中的有效应用。     

重新考虑使用DDGS

美国堪萨斯州立大学的一名动物科学家说,最近玉米干酒糟及其可溶物(Distillers dried grains with solubles,DDGS。玉米用于生产酒精蒸馏后的副产品,由玉米残渣和水溶性     

DDGS在猪整个生产阶段的应用

玉米干酒糟及其可溶物（Dried distillers grains with solubles DDGS）是酒精加工业的副产品。2008年，可供家畜饲料使用的DDGS数量已超过1800万吨。这一数量是由美国近二十年建造的约165个干磨式酒精加工厂产生的。     

玉米酒精糟的营养价值及其在不同动物日粮中的应用

<正>近年来,含有可溶物的谷物酒糟(DDGS)成为饲料工业的关注热点。DDGS是用玉米等谷物生产酒精的一种副产物。用玉米等生产的酒精是一种具有很多商业用途的资源,可能很快成为汽油发动机的燃料。目前,全球的玉米酒精生产厂在迅速增加,美国约有88家玉米酒精厂,2005年DDGS的产量高达700万t以上,有些专家预测2008年将达到1 000～1 400万t。2003年用于消费的玉米有490.49亿kg。其中,63.50亿kg玉米被用于酒精生产。2008年,预计可用于消费的玉米有519.20亿kg,其中205.24亿～246.39亿kg将被用于酒精生产。基于目前的玉