热带果蔬采后冷害研究进展

果蔬采后冷害机制及其防控是当前采后研究领域中倍受关注的科技问题。果蔬冷害发生是由内在因子和外部环境因素共同作用的结果。近年来,随着现代分子生物学技术的应用,并借鉴模式植物拟南芥的研究成果,果蔬采后冷害发生调控机理及防控技术研究取得一系列进展。本文综述了热带果蔬采后冷害发生的生理与分子机制和冷害防控技术的最新研究成果,关注能量代谢调控果蔬采后冷害作用,重点介绍了生物技术在防控果蔬冷害上的应用,并对今后研究方向作了展望。     

果蔬采后冰温贮藏技术研究进展

介绍了冰温贮藏技术的起源和机理以及果蔬在冰温条件下的主要生理变化,概述了该技术在果蔬上的应用现状和最新研究进展,对果蔬冰温贮藏技术今后的研究和发展作了展望。     

臭氧在采后果蔬保鲜的应用研究进展

臭氧（O3）作为一种易降解无残留的强氧化剂广泛应用于食品保鲜。概述了臭氧对果蔬感官品质、新陈代谢、产品成熟衰老和杀菌控制采后腐败的作用,总结了臭氧在果蔬保鲜中应用的优点和局限性,并对其应用前景和研究作了展望。     

玉米冷害生理机制研究进展

根据国内外研究成果,就玉米低温胁迫对玉米的生长发育、生理变化及生理机制等方面的研究进展做了综述。重点对低温胁迫在玉米光合作用、蛋白质含量及保护酶活性等方面的研究做了分析。     

果蔬产品采后呼吸作用与贮运保鲜研究

呼吸作用是果蔬产品采后最为基本的生理过程,降低采后呼吸作用,维持果蔬产品正常而缓慢的生命活动,是果蔬采后生理及贮藏技术研究的中心问题。该文从呼吸作用入手,阐述了呼吸的基本概念,影响果蔬呼吸作用的因素及生理意义,可为呼吸作用的课堂教学提供参考。     

玉米低温冷害研究进展

综述了低温冷害对玉米生理生化的影响以及目前防御玉米低温冷害的主要方法措施,分析了这些方法措施对玉米幼苗的作用机理,并结合目前实际情况对玉米防御低温冷害的研究提出了看法。     

甜菜碱处理对番木瓜果实采后冷害及抗氧化系统的影响

以海南主栽品种‘中白’番木瓜为试材,采用15 mmol/L甜菜碱浸泡处理,随后于冷害温度6℃下贮藏,研究甜菜碱处理对番木瓜冷害及其抗氧化代谢的影响。结果表明,甜菜碱处理可有效地抑制番木瓜果实SOD、POD和CAT酶活性的下降,使超氧阴离子产生速率和过氧化氢浓度保持较低的水平,减少细胞膜透性的增加和膜脂过氧化产物MDA的积累,减缓了番木瓜果实采后冷害的发生。     

水稻低温冷害下生理研究进展

从细胞膜系与植物抗冷性,可溶性糖、蛋白质与植物抗冷性,脯氨酸及其它氨基酸与植物的抗冷性,低温下冷害指数、电导率、原生质膜透性与植物的抗冷性等方面综述了水稻低温冷害生理研究进展,为今后的水稻冷害研究提供科学依据。     

浅谈水稻低温冷害的防御

就虎林市的气候特征,阐述了当地低温冷害的三种类型及其特点。论述了低温冷害对水稻营养生理的影响及培育耐冷早熟优质品种、利用大中棚育苗、实行科学施肥、提高水温地温、加强病虫害防治等五项防御技术措施。     

多胺与芒果贮藏冷害的研究

以紫花芒果（Ｍａｎｇｉｆｅｒａ ｉｎｄｉｃａ Ｌ．ＺｉＨｕａ）为材料,用外源腐胺处理,在冷害温度２℃和非冷害温度１０℃条件一贮藏。结果表明：贮藏在２℃条件下的果实,随着冷害的发生发展,多胺含量增加,贮藏至１７ｄ达到峰值,以后随着冷害的加重而急剧下降。贮藏在１０℃条件下,多胺一直保持在低而稳定的水平。外源腐胺在减轻芒果冷害的同时,降低了芒果内源腐胺含量,提高了内源亚精胺及尸胺含量。     

寒害与风害对红峰农场橡胶开割树的影响

对近10年来严重影响国有红峰农场橡胶开割树生产的寒害和风害等进行调查分析,资料表明寒害和台风是制约红峰农场橡胶生产发展的主要限制因子。这2种极端天气的交替发生,对橡胶开割树的危害加重,严重影响正常的割胶生产。生产上需要关注灾害的发生,同时合理安排种植抗性良好的橡胶品系。     

低温锻炼对香蕉幼苗能量代谢和抗冷性效应的研究

以不同品种及同一品种不同苗龄的香蕉幼苗为材料,以６－磷酸葡萄糖脱氢酶（Ｇ６ＰＤＨａｓｅ）和腺苷三磷酸酶（ＡＴＰａｓｅ）活性的动态变化为依据,研究３℃低温锻炼对香蕉幼苗代谢途径改变和能量变化与抗冷性的效应。结果表明,低温锻炼提高了各种香蕉幼苗的Ｇ６ＰＤＨａｓｅ和ＡＴＰａｓｅ活性,但不同品种及相同品种不同苗龄苗提高程度不同,抗冷性较强的品种（巴西）提高幅度较小,苗龄较小的瓶苗提高程度大于苗龄较大的袋苗。进一步分析发现,上述２种酶活性变化与幼苗抗冷性提高密切相关。      

化控技术及其在水稻冷害上的研究进展

从化控角度出发,对国内外化控技术的研究动态和趋势进行了详细的概述,井结合我国水稻冷害发生的实际情况,有针对性地介绍了几种植物生长调节剂对水稻冷害的影响,进而为今后的水稻化学调控研究提供一定的理论依据.     

香蕉组培苗果实的采后病害及防腐保鲜

对香蕉青果和贮藏期间的病果进行了分离培养和致病性测定,鉴定出潜伏侵染幼果的真菌有Ｃｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｈｕｍｍｕｓａｅ（Ｂｅｒｋ＆Ｃｕｒｔ．）Ａｒｘ,Ｆｕｓａｒｉｕｍｓｐｐ．Ｐｅｔａｌｏｔｉａｓｐ．和Ｍａｒｃｒｏｐｈｏｍａｍｕｓａｅ等,造成贮藏病害的主要病菌有Ｃｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｈｕｍｍｕｓａｅ,Ｆｕｓａｒｉｕｍｓｐｐ;Ｖｅｒｔｉｃｉｌｉｕｍｓｐ;Ｍａｃｒｏｐｈｏｍａｍｕｓａｅ;Ｂｏｔｒｙｏｄｉ     

水稻的源库关系及碳、氮代谢的研究进展

综述了水稻源库关系及其对产量的影响,不同源库类型碳水化合物代谢和氮素营养生理特性,并简要提出了今后的研究方向。     

香蕉MaWRKY1转录因子在果实和幼苗诱导抗冷性中表达分析

为了探究香蕉MaWRKY1转录因子在抗冷诱导过程中的作用,采用外源过氧化氢(H2O2)、茉莉酸甲酯(MeJA)、水杨酸(SA)和丙烯(propylene)等处理香蕉果实,同时采用外源H2O2、MeJA和脱落酸(ABA)等处理香蕉幼苗,处理结束后,将实验材料放置于7℃下贮藏,通过Northern blot技术分析实验材料...