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畜产品质量问题不仅制约了我国畜产品的大量出口,同时还限制了内需的扩大。影响畜产品质量的因素涉及养殖、加工、销售等诸多环节。参照国外畜产品质量管理运作模式,结合农业部《关于加强农产品质量安全管理工作的意见》,提出建立昆明市安全畜产品生产体系的构想,通过管理体系和技术体系两方面的建立来推动整个安全畜产品生产体系的运转。 相似文献
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分析了畜产品质量安全检测体系建设中存在的主要问题,并就完善畜产品质量安全检测体系建设提出了对策与建议,包括建立健全畜产品质量安全标准体系,加强检测人才队伍建设,进一步完善畜产品质量安全例行监测制度。 相似文献
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畜产品质量安全与畜牧业生产、公共卫生安全存在密切关联,本文从畜产品的生产、监督、认证检测角度分析了畜产品质量安全控制手段,围绕依托法律手段健全可追溯体系、引入技术支持提高执行力度、围绕信息共享建立可追溯平台三个层面,探讨了追溯技术在畜产品质量安全控制中的具体应用,以供参考. 相似文献
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王克然 《河南畜牧兽医(综合版)》2013,34(8):3-5
畜产品质量安全检验检测机构作为畜产品质量安全体系的主要技术支撑和公共服务平台,承担着为政府提供技术决策、技术服务和技术咨询的重要职能,畜产品质检机构能否在提高畜产品质量与安全水平方面发挥出关键和核心作用,直接衡量着一个地方畜牧产业发展的质量。 相似文献
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对畜牧业的发展必须进行理性的思维,并且必须处理好几个关系,转变一些观念:
一、发展畜牧业与保障市场供给的关系
第一,经济发达地区人口密度高,外来人口流动量大,畜产品的市场供需矛盾相对比较突出,大量畜产品依靠外地调入,市场依赖程度高。畜产品的过高依赖性,在特定时期也会威胁到一个地区的食物安全;第二,近年来,国家逐渐加大了畜产品质量安全工作的力度,随着市场准入制度和畜产品质量安全标准体系的建立和完善,大量由欠发达地区生产的、达不到质量安全标准的畜产品将被排斥在市场之外,可能会导致畜产品的供应短缺:第三,大开放促进大生产,大生产加速大流通。 相似文献
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标准偏低多头管理执行不利我国畜产品检测体系建设亟待加强 总被引:1,自引:0,他引:1
我国是一个畜牧业生产大国,畜产品质量安全关系着人民身体健康、社会秩序稳定,因此,建立健全我国畜产品质量安全检验检测技术体系是一项十分重要的工作. 相似文献