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研究测定了大蒲莲猪、长蒲二元猪及杜长蒲三元猪的胴体品质和肉质特性。结果表明,大蒲莲猪眼肌面积最小,分别比长蒲猪和杜长蒲猪低36.45%(P〈0.01)、31.04%(P〈0.05);后腿比例杜长蒲比大蒲莲猪高8.89%(P〈0.05);皮率以大蒲莲猪最高,分别比杜长蒲及长蒲高88.36%(P〈0.01)和54.63%(P〈0.01);瘦肉率以杜长蒲最高,分别比长蒲和大蒲莲猪高2.75%(P〉0.05)和16.19%(P〈0.05)。大蒲莲猪肉色评分比长蒲二元猪高14.29%(P〈0.05);肌内脂肪含量以大蒲莲猪最高,分别比杜长蒲和长蒲高106.67%(P〈0.01)和103.76%(P〈0.01)。背最长肌胱氨酸含量以大蒲莲猪最高,分别比杜长蒲和长蒲猪高7.14%(P〈0.05)和8.25%(P〈0.01);蛋氨酸含量长蒲猪比大蒲莲猪高10.65%(P〈0.05)。背最长肌硬脂酸以杜长蒲猪最高,其次是长蒲猪,分别比大蒲莲猪高18.43%(P〈0.01)、10.88%(Pl〈0.05);油酸以大蒲莲猪含量最高,分别比杜长蒲和长蒲高10.26%(P〈0.05)和7.03%(P〉0.05)。关键词:大蒲莲猪;杂交组合;胴体性能;肉质;氨基酸;脂肪酸 相似文献
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绵羊和山羊BMP15基因FecXR突变的检测 总被引:4,自引:0,他引:4
为了检测骨形态发生蛋白15(BMP15)基因在绵羊和山羊中的突变,本研究采用PCR-SSCP方法在高繁殖力绵羊品种(小尾寒羊和湖羊)、山羊品种(济宁青山羊和波尔山羊)和低繁殖力绵羊品种(多赛特和特克塞尔)、山羊品种(内蒙古绒山羊和安哥拉山羊)中检测BMP15基因FecXR突变,并对小尾寒羊和济宁青山羊扩增片段进行核苷酸和氨基酸序列分析.结果表明,这8个羊品种均没有发生与Rasa Aragonesa绵羊相同的FecXR突变;小尾寒羊核苷酸序列与GenBank中绵羊BMP15序列(AF236079,NM_001114767)完全一致,济宁青山羊与小尾寒羊相比存在3处碱基不同(T529G、C530G和T576C)和2个氨基酸差异(V155G和S171P).可见BMP15基因影响Ra-sa Aragonesa绵羊高繁殖力的突变FecXR对小尾寒羊、湖羊、济宁青山羊和波尔山羊的繁殖力均没有显著影响. 相似文献
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研究测定大蒲莲猪与杜蒲二元猪的生长肥育性能、胴体品质和肉质特性。结果表明,与大蒲莲猪相比,杜蒲二元猪的30~100 kg平均日增重提高47.25%(P<0.01),料重比降低20.65%(P<0.01);眼肌面积和后腿比例分别提高81.43%(P<0.05)和17.28%(P<0.01),平均背膘厚降低30.03%(P<0.01),皮脂率降低27.45%(P<0.01),瘦肉率提高25.83%(P<0.01)。大蒲莲猪L、a、b值分别比杜蒲二元猪提高13.86%(P<0.01)、56.51%(P<0.01)和54.01%(P<0.01),pH24、大理石纹评分和肌内脂肪含量都以大蒲莲猪较高,分别比杜蒲二元猪提高6.78%(P<0.01)、11.11%(P<0.05)和75.89%(P<0.01)。每100 g背最长肌中氨基酸总量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量和必需氨基酸占总氨基酸的比例都以杜蒲二元猪较高,比大蒲莲猪分别提高16.67%(P<0.01)、16.11%(P<0.01)、19.92%(P<0.01)、2.76%(P<0.01);鲜味氨基酸占总氨基酸的比例以大蒲莲猪较高,比杜蒲二元猪提高0.55%(P<0.05)。背最长肌硬脂酸含量以杜蒲二元猪较高,比大蒲莲猪提高11.68%(P<0.05),其它差异不显著。 相似文献
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▲供波尔山羊、小尾寒羊。电话:0537-6781593。▲供小尾寒羊、波尔山羊、肉牛、肉羊、肉狗、猎犬、奶牛。电话:0537-6704985。▲供育肥牛犊、鲁西黄牛、种牛。电话:0537-6781593。▲供鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱、改良肉牛及小尾寒羊、波尔山羊、奶牛。电话:13792318826。▲供三元苗猪。电话:13815731602。▲供各种仔猪。电话:13302542999。▲供肉蛋兼用种鸡。电话:010-87765389。▲供鲁西黄牛、小尾寒羊、波尔山羊。电话:0537-6786783。▲供万头育肥牛犊、小公牛犊、西门塔尔牛、鲁西黄牛、架子牛。电话:0537-7851567。▲供西门塔尔、鲁… 相似文献
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研究测定了大蒲莲猪与长蒲二元猪的生长肥育性能、胴体品质和肉质特性。结果表明:与大蒲莲猪相比,长蒲二元猪的35~100 kg平均日增重和饲料报酬分别提高53.2%(P0.01)和22.1%(P0.01);胴体直长、斜长、眼肌面积和后腿比例分别提高8.73%(P0.01)、9.19%(P0.01)、74.10%(P0.05)和14.63%(P0.01),胴体平均背膘厚降低16.92%(P0.05),皮脂率降低35.62%(P0.01),胴体瘦肉率提高35.60%(P0.01)。大蒲莲猪肉色评分较高为4.25,比长蒲二元猪提高23.2%(P0.05),a、b值分别比长蒲二元猪提高33.56%(P0.01)、46.11%(P0.01),大理石纹评分和肌内脂肪含量也都以大蒲莲猪较高,分别比长蒲二元猪提高13.51%和22.49%,但差异不显著。每100 g背最长肌中氨基酸总量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量和鲜味氨基酸占总氨基酸的比率都以长蒲二元猪较高,但品种间差异不显著(P0.05);必需氨基酸占总氨基酸的比率也以长蒲二元猪较高,比大蒲莲猪提高2.07%(P0.05)。背最长肌棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸含量大蒲莲猪和长蒲二元猪间差异不显著。 相似文献
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种畜禽▲供长毛兔。电话:(0372)6453577。▲供杜泊羊、无角陶塞特、萨福克、特克塞尔羊、小尾寒羊、波尔山羊和改良牛。电话:(0537:)7323797。▲供西门马头山羊、西塔尔牛、夏洛莱牛、小尾寒羊。电话:(0537)6785988。▲供纯种波尔山羊、小尾寒羊、肉牛犊。电话:(05二‘7)67025 18。▲供西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛。,电话:(0537)6786939。▲供夏洛莱羊、西门塔尔牛、鲁西黄牛。电话:(05二乡7)7360502。▲供波尔山羊、西门塔尔牛、改良肉牛、鲁西黄牛.、小尾寒羊、荷斯坦奶牛、夏洛莱牛、利木赞牛。电话:131767609科。▲供鲁… 相似文献
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种畜禽▲供长毛兔。电话:(0372)6453577。▲供杜泊羊、无角陶塞特、萨福克、特克塞尔羊、小尾寒羊、波尔山羊和改良牛。电话:(0537)7323979。▲供西门塔尔、夏洛莱、鲁西黄牛。电话:13705476238。▲供波尔山羊、小尾寒羊、西门塔尔牛、鲁西黄牛、高产奶牛。电话:(0537)6781852。▲供西门塔尔牛、架子牛、改良牛、小育肥牛、高产奶牛。电话:13355471816。▲供草原牛羊。电话:(0537)6732695。▲供西门塔尔牛、波尔山羊、鲁西黄牛、小尾寒羊。电话:(0537)6781007。▲供利木赞牛、夏洛莱牛、育肥小公牛、肉牛犊。电话:(0537)6786282。▲供西门塔… 相似文献
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《中国牧业通讯》2006,(13):83-83
种畜禽▲供种獭兔。电话:(0312)3723104。▲供长毛兔。电话:(0372)6453577。▲供杜泊羊、无角陶塞特、萨福克、特克塞尔羊、小尾寒羊、波尔山羊和改良牛。电话:(0537)7323979。▲供牛羊良种。电话:(0537)6781593。▲供进口波尔山羊、鲁西小尾寒羊。电话:(0537)6829993。▲供进口波尔山羊、优质小尾寒羊。电话:(0537)7851567。▲供萨富克羊。电话:(0537)6782517。▲供西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、鲁西黄牛。电话:(0537)6786282。▲供鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、改良肉牛、膘肉牛、小尾寒羊。电话:(0537)6786783。▲供牛… 相似文献
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大蒲莲猪是主要分布于山东鲁西南地区的濒危地方猪种,为促进其资源保护和开发利用,对以大蒲莲猪为母本的长蒲二元杂交组合和杜长蒲、大长蒲三元杂交组合进行了生产试验测定。结果长蒲组合平均窝产活仔14.8头,杂交猪60~210日龄肥育期日增重517g;杜长蒲、大长蒲三元杂交组合平均窝产活仔分别为11.7头和11.8头,杂交猪平均肥育期日增重为577g和584g,二者差异不显著。大长蒲三元杂交猪均为纯白毛色,杜长蒲杂交猪出现白、黑、花等不同的毛色分离。与同期饲养的杜长大“洋三元”杂交猪相比,杜长蒲、大长蒲杂交猪肥育性能略低,但母猪繁殖性能好,产仔多,仔猪生长快,成活率高,耐粗饲。适于在管理较粗放的中小型猪场和农户饲养推广。 相似文献
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供求信息种畜禽▲供长毛兔。电话:(0372)6453577。▲供杜泊羊、无角陶塞特、萨福克、特克塞尔羊、小尾寒羊、波尔山羊和改良牛。电话:(0537)7323979。▲供牛羊良种。电话:(0537)6781593;手机:13863755841。▲供牛羊。电话:(010)87765519。▲供绿壳蛋鸡苗、种蛋。电话:(027)83214730。▲供利木赞、夏洛莱、小尾寒羊。电话:(0537)6704985。▲供奶牛、育肥牛犊、改良肉牛、鲁西黄牛、羊。电话:(0537)6732695。▲供波尔山羊、小尾寒羊、杜泊羊。电话:(0537)6781029。▲供西门塔尔、夏洛莱、鲁西黄牛。电话:13705476238。▲供波尔山羊、小尾寒羊… 相似文献