健康动物使得食品更安全

在饲料行业重要议题名单上排在前列的是饲料和食品安全。不少社会团体在这方面都有自己的说法。食品安全丑闻也占据了报纸头版头条。畜牧业也有责任生产安全的食品。在美国,农业科学和技术协会(CAST)—一个由科学社团和许多个人、学生、公司、非营利性的、相关的社团成员所组成的一个非营利性组织—最近CAST发布了一本白皮书,该书从美国的角度来处理动物健康和食品安全的关系。     

让百姓食品更安全——《食品安全法》亮点解读

经过四审、横跨三年、历时一年多,社会各界广泛建言、备受瞩目的《食品安全法》已于2009年2月28日经全国人大常委会审议通过,将于2009年6月1日起正式施行,届时现行《食品卫生法》（1995年10月30日施行）同时废止。业内人士普遍认为,这部法律将对中国食品安全体系的完善产生深远影响。     

输液让产后母猪更健康

母猪产后子宫内膜炎是病原微生物侵入子宫,突破了生殖器官的防御机能而引起的一种常见病。在猪难产、人工助产或产程过长、产道发生污染时易发,尤以规模化猪场和引入的纯种母猪易发。如果处理不当,对生产危害极大。     

我们应该让肉品更安全

消费肉类的多少对癌症风险的影响是具有争议的问题。然而,近来的研究表明,腌制肉和红肉的消费者增加了患大肠癌的风险。这个增长牢是显著的,但却适度（20％～30％）。目前,世界癌症研究基金会AICR建议每周食用红肉不超过500g,小食用腌制内。此外,我们的研究表明,牛肉和腌制猪肉能够促进大鼠的结肠癌。     

我们应该让肉品更安全

Meat Science第89卷310-316页文章2011年11月消费肉类的多少对癌症风险的影响是具有争议的问题。然而,近来的研究表明,腌制肉和红肉的消费者增加了患大肠癌的风险。这个增长率是显著的,但却适度(20%～30%)。目前,世界癌症研究基金会AICR建议每周食用红肉不超     

美国:鳄梨让汉堡更健康

汉堡通常被认为是一种不利健康的食品。加州大学洛杉矶分校人类营养中心最近的一项研究表明,鳄梨与汉堡同食可让饮食更健康。据发表在《食品与功能》期刊的一篇报道,研究人员初步研究了饮食中鳄梨对于健康的益处。研究对象包括18～35岁的11名健康男性,研究期间他们每餐吃一个汉堡包,其中部分会多加半个新鲜的哈斯鳄梨。随后,研究人员进行了心脏和血管健康的生理检测,以研究饮食中加入鳄梨对人体健康的影响。     

做家务让肥胖男性更健康

正【埃菲社西班牙格拉纳达2月1日电】西班牙格拉纳达大学的一项研究显示,多干家务活有助于改善肥胖男性的心血管健康状况。也就是说,经常打扫卫生、做饭洗碗、洗衣服的人能拥有更健康的心脏。格拉纳达大学的专家团队对2 698名年龄在25     

提前进餐时间会让人更健康

正【英国广播公司网站5月20日文章】题:我们的吃饭时间是不是与人体生物钟不符?我们不断得到提醒说,打乱人体生物钟对健康有害。我们的饮食方式是否适合这些昼夜节律,改变饮食习惯能促进我们的健康并有助于减肥吗?你今天早餐或午餐吃了什么?很可能不是牛排和薯条、鹰嘴豆咖喱什么的,那是你晚餐通常会吃的东西。然而有科学家认为,每日提早摄入更多卡路里—并把进餐时间整体提前—可能会对健康有好处。一项研究发现,减肥中的女性如果在一天当中     

追溯体系能否让乳粉更安全

正《规范》要求婴幼儿配方乳粉生产企业真实、准确、有效记录生产经营过程的信息,建立和完善婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯体系。一个有效的追溯体系,可以对食品安全隐患做到早发现、早处理,把影响和损失降到最低。同时,追溯体系提高了食品安全的监管效率,让食品安全事件中的责任追究工作变得更为容易,这将提高监管的震慑力。国家食药监总局近日发布《婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范》。《规范》要求婴幼     

如何让手机用着更安全

尽管手机电磁波辐射是否会对人体造成伤害存在争议,但解放军304医院神经外科新闻发言人张献怀指出：“防患于未然,减少‘电子雾’对人体的包围,对健康总是有益的”.据调查显示,38.1％的人表示,会尽量减少用手机通话时间,28.57％的人“会等电话接通后再放到耳边”,9.52％的人接电话时用耳机,9.52％的人信号不好时不接打手机,此外,专家们也提出了减少手机电磁波辐射的方法.     

实施食品召回制度 确保人类健康安全

近几年来,我国政府十分重视食品安全工作,相继出台了一系列的法律法规。为解决食品安全存在的问题,2006年我国相关主管部门将食品安全监管工作列为重中之重,2007年10月31日国务院召开常委会议,讨论并原则通过《中华人民共和国食品安全法（草案）》,2008年4月全国人大常委会公布《食品安全法》草案并征求意见,有望让食品实现“从农田到餐桌”的安全。食品召回制度的目的是保护消费者的合法权益,督促生产经营者提高食品质量水平。召回不安全食品必然造成生产经营者的损失,在政府强制召回的压力下,生产经营者为了减少因召回造成的损失可能加强食品质量管理,严把进货关,提高产品质量。专家认为,建立健全相关食品安全法律、标准体系、检验检测体系和信用体系已是当务之急,     

“饥饿式”养鸡让鸡更健康

正在销售上现在有比较成熟的一种营销方式称之为饥饿营销,我把它在养鸡上叫饥饿保健,也就是俗称的控料,不论是蛋鸡还是肉鸡,都能起到提高机体免疫力并且能使胃肠道更健康。下面看看到底有什么好处以及应该如何做。1合理控料在养鸡中好处1.1减轻胃肠负担这一点好理解,饥饿时能让始终高负荷运转的消化道得以短暂的休整。     

发展绿色无公害养殖，让禽畜更健康

改革开放以来，我国畜牧业建设取得了巨大成就，结束了畜牧产品长期短缺的历史。但是，随着兽药和药物添加剂在畜禽饲养过程中的长期大量应用和不合理使用，滥用药物现象十分普遍，比如在饲料中添加盐酸克伦特罗（瘦肉精）、激素类药物、禁用药物等，导致了动物产品中有毒、有害物质的残留。由此引发的“食肉中毒”事件不断发生，畜产品安全问题已引起社会的广泛关注和各级政府的高度重视。[编按]     

让养猪更简单 让猪场更赚钱 让猪肉更安全——山东天普康地生猪合作社开创“三级闭环养猪模式”

近几年生猪价格涨涨跌跌,生猪饲养量和猪肉消费量均居世界第1 位的中国,价格体系和质量保障体系为何如此脆弱?     

让养猪更简单让猪场更赚钱让猪肉更安全——山东天普康地生猪合作社开创“三级闭环养猪模式”

近几年生猪价格涨涨跌跌,生猪饲养量和猪肉消费量均居世界第1位的中国,价格体系和质量保障体系为何如此脆弱？怎样才能让生猪养殖户不再为“猪周期”提心吊胆,让老百姓吃上放心的国产猪肉？带着对上述问题的不断探索,山东天普康地生猪专业合作社（以下简称天普康地合作社）率先提出了“三级闭环养猪模式”,将整个生猪养殖环节划分为专业育种场、专业仔猪繁育场和专业育肥场3个层次。     

安全食品

安全食品主要包括无公害农产品、绿色食品、有机食品.无公害农产品是指经省一级农业行政主管部门认证,允许使用无公害农产品标志,无污染、安全、农药和重金属均不超标的农产品及其加工产品的总称.……     

意想不到7个“坏习惯”让身体更健康

<正>自言自语、伸懒腰、站着吃饭……常被人们认为是不好、不礼貌的坏习惯,人们也尽量避免养成这些"坏习惯"。可是,你是否知道有些"坏习惯"常给我们的健康带来意想不到的好效果。1.自言自语     

动物检验检疫对食品健康与安全的作用

食品三要素分别是安全、营养和口感,广大消费者选择食品的首要标准是安全.伴随着我国国民经济整体性的繁荣发展,食品种类愈加丰富,食品安全事件的发生也相应增多,严重威胁了人类生命健康,已成为社会关注的热点问题.有效的动物检验检疫对动物性食品安全是源头性的保障,有利于人们饮食健康和社会和谐发展.提升动物检验检疫工作质量要从监管...     

环境安全与动物健康养殖的关系

编者按:从2006年暴发的高致病性猪蓝耳病,到最近受到公众热切关注的人畜共惠布鲁氏杆菌病,动物健康养殖和兽医公共卫生又一次成为大家关注的热点问题.     

环境安全与动物健康养殖的关系

从2006年暴发的高致病性猪蓝耳病,到最近受到公众热切关注的人畜共患布鲁氏杆菌病,动物健康养殖和兽医公共卫生又一次成为大家关注的热点问题。为让读者对我国畜牧业环境污染的现状及控制情况,以及生物安全体系建设进展有一个全面的了解,本期"特别关注"安排了几位专家的文章,分别阐述了环境安全与动物健康养殖的关系、猪场健康养殖体系建设、如何设计高效安全的猪场,并介绍了黑龙江省安达市家畜粪便处理和利用的经验。