我国肉牛业“十二五”发展重点

（一）适度规模化肉牛养殖工程因地制宜发展适度规模肉牛养殖业,重点支持能繁母牛养殖,加强传统母牛养殖优势区标准化规模养殖体系建设,推动南方小型家庭式养殖示范区发展。大力推行种养结合的产业发展模式,促进种养业副产品资源化利用,支持专业合作社发展。通过建立政策扶持、市场导向、企业带动、广大农户参与的产业组织合作模式,逐步提高基础母牛存栏量,着力保障肉牛基础生产能力。     

四平市“肉牛工程”建设全面推进

吉林省四平市按照《吉林省优质肉牛系列开发项目》的要求,结合本地实际,以市场为导向,以效益为中心,以资源为依托,以科技为先导,坚持生产与加工并重,坚持发展与保护并重,大力推进规模经营,走产加销一体化的路子,加速产业化进程,使全市“肉牛工程”建设呈现良好的发展态势。截至１９９８年６月末,牛发展到９６．８万头,存栏６７４万头,出栏２９．４万头;可繁殖母牛３８．７万头,分别比上年同期增长２．１％、１．９％、２．６％和４．８％;牛肉产量２９．４万吨,比上年同期增长１０．９％。四平市为加快“肉牛工程”建设,…     

肉牛业一有待完善的“朝阳产业”

作为富裕区域经济的指标和象征，随着我国社会向小康社会迈进，肉牛业正面临着良好的发展环境，尤其对草地资源丰富的西部地区而言，无疑是“朝阳产业”。但专家同时指出，我国牛肉产量增长虽快，但优质牛肉仍然缺乏，整个产业体系还有许多环节亟待完善。     

入世后肉牛业有法御“狼”

牛肉是我国畜产品的主要组成部分，我国加入WTO对牛肉生产会有什么样的影响呢？改革开放，随着我国经济的持续和迅速发展，人民收入逐渐增长，特别是受到牛肉需求的拉动，我国的肉牛业得到了较快的发展。现在我国成为世界主要的牛肉生产大国和消费大国，牛肉总产量和总消费量均占世界１０％左右，仅次于美国、巴西和欧盟，居第４位。１９８０年至２０００年，我国肉牛的存栏量由７１６７．６万头增加到１２８６６．３万头，年均增长率３．１％。肉牛的出栏数量从３３２．２０万头增加到３７６６．２万头，平均每年的递增率是１３．６％。…     

我国蛋鸡业进入全面升级时代

1我国蛋鸡业的发展历程 我国的现代蛋鸡业起步于上世纪八十年代中期，当时改革开放初见成效，越来越多的老百姓开始摆脱贫穷走向富裕，人们不仅要吃饱穿暖还要吃好穿好．巨大的社会需求促使现代蛋鸡饲养业快速发展起来。各地政府纷纷实施“菜篮子工程”，全国各地兴建了一大批现代化(按当时标准)的蛋鸡场、种鸡场，先进的蛋鸡饲养技术、防疫灭病技术引人我国。之后以城市为中心迅速辐射周围农村，许多农民因陋就简开始发展小规模养鸡，少的三五百只，多的三五千只。由于养鸡致富的示范带动作用迅速形成了养鸡专业乡、     

江西:泰和“牛补”助力肉牛业发展

正泰和列为江西省基础母牛扩群项目县以来,为激发各农业主体肉牛养殖的积极性,推行母牛扩群补贴政策,该县将能繁母牛存栏10头以上的大户为补贴对象,以项目期内能繁母牛规模养殖户新增杂交犊牛数为依据,采取养殖户自主申报,村委会证明,乡镇农技畜牧服务站、财政所核查,县、乡、村三级公示后,由财政统     

加拿大的肉牛业及肉牛品种

在世界上10个工农业高度发达的国家中,加拿大为其中之一。肉牛业在其农业生产中具有重要地位,其特色是:严格的科学检疫制度;充分利用草场,划区轮牧,控制数量;各畜种总数中牛占大多数(63.5%),肉牛占总牛数的绝大多数(85%)及耗料量多的肥育方式。其中牛群检疫防疫的普遍和严格,轮牧和控制数量以及牛占家畜总数中的比重较高等很有参考价值。加国肉牛品种多,繁育水平高,一些纯种牛甚至返销回其原产地国家,以改进原种群的性能。     

现代肉牛业与江西肉牛生产

从现代肉牛业的特点、江西肉牛生产现状与市场潜力分析、江西肉牛生产条件等方面,分析了当前江西省肉牛生产形势,提出了江西省肉牛业发展的一些构想。旨在对江西省今后肉牛业发展达成一些共识,并恳与广大同仁们探讨。     

英国肉牛业纵观

若干年来,英国肉牛业已有一些变化,例如限额产乳、乳牛肉用数量减少、禁用促进生长激素药物和特别重视肉用公牛生产,看来生物工程对肉牛业有较大影响。鉴于1989年的予兆,专家们已从肉牛业的各个方面仔细考察,特别重视了世界肉牛业的变化——一度供过于求的牛肉因奶牛头数减少而今已感不足。     

法国肉牛业考察报告

本文分3部分概述了对法国肉牛业的考察情况:①法国的肉牛业很发达,牛肉出口量居各国之首。牛肉生产分为红牛肉(大牛肉)和白牛肉(小牛肉)两种类型。②肉用品种中,除了人们熟知的夏洛来、利木赞、金黄阿奎顿外,原为地方品种的沙勒斯(Salers)已逐渐向肉用方向转化。③结合本国的生产实际,法国对自然配种公牛和人工授精公牛采用不同的选择方案。最后,借鉴国外经验,提出了加快我国肉牛业生产发展的若干建议。     

澳大利亚肉牛业考察

正中国畜牧业协会牛业分会组织中国牛业企业及相关投资行业代表一行16人,赴澳大利亚考察肉牛业。考察团按照计划分别与澳大利亚新州农业部、国民银行、育肥场、屠宰加工场及2015澳洲牛肉大会(beef Australia)进行学习考察交流,达到了预期的效果。     

内蒙古自治区肉牛业综述

内蒙古自治区虽然是一个以草原畜牧业为主的大牧区,但由于受传统畜牧业及牛的品种、科技水平等的制约,牛肉生产能力一直不高。从20世纪70年代初引进国外优良肉用种牛改良蒙古牛开始,经过20余年的工作,目前的肉牛生产已基本形成了内蒙古自治区商品畜牧业的一项新兴产业。对此,分发展概况、基本特点、生产水平、科技进展4部分综述于后。     

西德的肉牛业

在西德,肉牛业是一个新的经济部门。六十年代个别农场开始饲养肉用牛,1970年开始宫方统计,当年有肉牛3. 2万头,1972年增加到4. 5万头,即增加了14%。现有七千个农场饲养肉用牛,每个农场平均有母牛6. 4万头。西德肉牛业所使用各品种的性能见表1。在建立肉用母牛群的最初几年,曾想利用专门的肉用品种,首先是阿伯丁·安格斯牛。     

新西兰肉牛业考察报告

根据中国政府与联合国开发计划署签定的协议,由农业部畜牧兽医司郭庭双处长率领的肉牛考察组一行四人于1991年10月5日赴新西兰进行了为期两周的考察.现将考察情况报告如下. 新西兰肉牛业概况新西兰是发达国家中唯一以农牧生产为主的国家.1990年新西兰农牧业产品占全部出口产品总值的73%.在农牧业出口产品中,肉类产品占31.5%,可见肉类生产在新西兰经济中的地位.新西兰每年生产肉类     

肉牛业发展前景看好

1　肉牛业发展前景1 1　发展肉牛业是畜牧业结构调整的必然要求改革开放以来 ,我省畜牧业发展较快 ,畜牧业总产值从 1 978年的 5 4 5亿元增加到 1 997年的744 6亿元。其中 ,养猪和养鸡业发展较快 ,而牛、羊发展相对较慢。猪和鸡属食粮型畜禽 ,我国人多地少 ,粮食人均产量较低 ,不可能无限制的发展养猪、养鸡业。近几年 ,猪、鸡价格出现大幅度波动 ,说明鸡、猪的发展已经接近饱和状态。而牛和羊是食草型家畜 ,能够利用人类所不能利用的草和作物秸秆。我省属于北方农区 ,主要农作物为小麦和玉米 ,每年产生大量的作物秸秆 ,特别是玉米秸秆是…     

简述加拿大肉牛业

一、基本情况 加拿大存栏肉牛约有3000多万头,平原三省存栏牛占全国总数的80％,全国农业总收入占国民总收入的47％,畜牧业收入占农业总收入的48％,畜牧业收入依次是肉牛、奶牛、猪、家禽。牛肉生产量150万吨,人均年消费32公斤牛肉,牛肉产量的50％销往美国,同时也进口美国牛肉(约占产量的     

美国肉牛业简介

1　概述肉牛工业是美国食品工业体系中较大的产业 ,从生产到销售 ,有一套完整的体系。美国肉牛工业是指从犊牛生产至牛肉消费这样一个跨时间和空间、按市场规则运作的产业结构系统。肉牛业在美国国民经济和人民生活中占有重要地位。全美每年＄ 1 870亿的农产品销售总额中 ,畜牧业销售额为＄ 880亿 ,其中＄ 340亿来自肉牛业 ,占畜牧业销售额的 38.7% ,占农产品销售额的 1 8%左右。同时 ,肉牛业支撑许多其它相关行业 ,如动物保健品 ,饲料 ,出版 ,营销 ,人工授精等 ,并且为全国提供 1 60万个就业岗位。由于连锁效应 ,每＄ 1养牛业收入可以产生…     

加拿大的肉牛业

西迈公司(CIO)是加拿大全国育种者合作社四大育种之一,承担国家的对外援助项目, 与中国农业部长期合作.笔者为公司职员,有幸参观了河南的一些牛场,觉得中国牛场情况与加拿大的有很多不同之处,在此介绍一些加拿大肉牛养殖的经验和教训,供读者参考.