国外

<正>美国召回近62吨家禽产品8月20日,据美国农业部食品安全检验局(FSIS)消息,美国农业部食品安全检验局发布召回通告,Tip Top Poultry. Inc.正在召回近62吨的全熟家禽产品,因为这些产品可能受到李斯特菌的污染。受召回产品于1月21日生产,标签上印有"PACK DATE 01/21/19",带有美国农业部的检验标记编号"P-17453"。这些产品在美国全国范围内分     

国外

<正>美国召回可能受大肠杆菌污染的生牛肉产品4月23日,美国农业部食品安全检验局(FSIS)发布召回通告,K2D Foods正在召回大约51.448吨的生牛肉产品(Raw Ground Beef),因为这些产品可能受到了大肠杆菌O103的污染。受召回产品生产于2019年3月26日,3月29日,4月2日,4月5日,4月10日和4月12日。保质期为2019年4月14日,4月17日,4月20日,4月23日,4月28日和4月30日。这些产品被分销至了佛罗里达州和佐治亚州诺克罗     

沙门氏菌再暴发 美国肉类生产商召回510万磅生牛肉

正据美国侨报网报道,美国农业部食品安全检查局4日宣布,肉类生产商JBS Tolleson目前正在召回510万磅的生牛肉产品,因为这些产品可能遭到沙门氏菌污染。据报道,这批被召回的牛肉产品是在7月26日和9月7日之间生产和包装的。这些牛肉产品已被销往全球各地,包括克罗格公司(Kroger)、杉河农场(Cedar River Farms)、Grass Run农场和巴西JBS公司。     

美国将在全国范围内召回近200万磅禽肉

正从美国农业部食品检验局获悉,近日位于奥克拉荷马的National Steak and Poultry食品企业继上月23日召回了1.74万磅即食鸡肉食品后,近日进一步扩大召回范围,增加召回的产品高达197万磅,使总召回产品总量近200万磅。召回产品涉及该企业从今年8月20日至11月30日生     

美国召回可能受大肠杆菌污染的生牛肉产品

4月23日,美国农业部食品安全检验局(FS1S)发布召回通告,K2D Foods正在召回大约51.448吨的生牛肉产品(Raw Ground Beef),因为这些产品可能受到了大肠杆菌O103的污染。受召回产品生产于2019年3月26日,3月29日,4月2日,4月5日,4月10日和4月12日。保质期为2019年4月14日,4月17日,4月20日,4月23日,4月28日和4月30日。这些产品被分销至了佛罗里达州和佐治亚州诺克罗斯市,而后又销售给了餐馆。     

国外

<正>福斯特农场召回疑被李斯特菌污染的鸡肉据美国农业部食品安全及检验局(FSIS)9月25日称,近日福斯特农场(FosterFarms)鸡胸肉疑被单核细胞增多性李斯特菌污染,这些问题肉类已被运送到加利福尼亚州、德克萨斯州、犹他州和华盛顿州。福斯特农场已着手召回大约39747磅的冷冻即食鸡肉,这些鸡肉产品可能受到李斯特氏菌污染。目前,美国食品安全检验局和该公司还没有接到与消费这些产品有关的疾     

美国7州爆发沙门氏菌疫情嘉吉召回3万磅碎牛肉

据美国食品安全新闻网报道,7月22日美国嘉吉牛肉公司(CargillBeef)宣布对3万磅碎牛肉实施召回,因为相关产品可能被沙门氏菌所污染,酿成了美国7州的沙门氏菌疫情。美国农业部表示,本次疫情已造成7个州的33人感染,最初的5名感染者于今年6月6日至6月     

美国7月1日起实施鸡和火鸡食源性致病菌新标准

为了减少幼龄鸡和火鸡暴发沙门氏菌和弯曲杆菌的风险,美国农业部食品安全检验局(FSIS)发布了一个新修订的标准,于2011年7月1日正式生效。FSIS称,新标准将促进鸡和火鸡屠宰企业继续减少其产品中沙门氏菌和弯曲杆菌的发生。FSIS     

中国解除自爱尔兰进口猪肉禁令

<正>本刊辑:商务部5月27日消息,5月20日,中国国家质检总局致函爱尔兰驻华使馆,宣布恢复进口爱尔兰猪肉。爱尔兰政府曾于2008年12月检测出部分猪肉产品受到二恶英污染,遂宣布召回该国自2008年9月1日起生产的     

国外

美国撤销对中国熟家禽产品的进口限制8月30日,美国农业部食品安全检验局(FSIS)同意撤销对中国熟家禽产品进口限制。其条件是用来生产这些产品的家禽,必须在FSIS监检下于美国屠宰,或在有资格向美国出口屠宰家禽的国家屠宰。此次撤销进口限制后,FSIS将执行以下措施:中国必须使用指定的标准方法,向美国提供符合其食品安全制度的详细资料;中国内地加工的鸡产品出口美国时,必须接受严格检查;FSIS每年审核中国家禽加工制度;FSIS若发     

新版生猪屠宰条例拟建召回制度

<正>国务院法制办近日公布《国务院关于修改〈生猪屠宰管理条例〉的决定(征求意见稿)》,明确建立问题产品召回制度。生猪定点屠宰厂(场)发现其生产的生猪产品不符合食品安全标准或者可能危害人体健康的,应当立即停止生产,报告畜牧兽医行政主管部门,召回已销售的生猪产品,并对召回的生猪产品进行无害化处理或者销毁。     

国务院法制办就修改生猪屠宰管理条例征求意见

正国务院法制办6月1日公布《国务院关于修改生猪屠宰管理条例的决定(征求意见稿)》,征求社会各界的意见。意见稿要求建立问题产品召回制度,旨在进一步规范生猪屠宰活动。根据意见稿,生猪定点屠宰厂(场)发现其生产的生猪产品不符合食品安全标准或者可能危害人体健康的,应当立即停止生产,报告畜牧兽医行政主管部门,召回已销售的生猪产品,并对召回的生猪产品做无害化处理或者销毁。     

国外

正美国发布李斯特菌感染的食品安全预警11月21日,美国疾病预防与控制中心(CDC)发布了与猪肉产品相关,李斯特菌感染的食品安全预警。据了解,这些猪肉产品由Long Phung Food Products生产,11月20日,该食品公司召回了即食猪肉产品,因为它们可能被李斯特菌污染。召回的产品带有美国农业部的检     

国际动态

正美国CDC发布与猪肉产品相关的李斯特菌感染的食品安全预警2018年11月21日,美国疾病预防与控制中心(CDC)发布了与猪肉产品相关李斯特菌感染的食品安全预警。据了解,这些猪肉产品由Long Phung Food Products生产,2018年11月20日,该食品公司召回了即食猪肉产品,因为它们可能被李斯特菌污染。召回的产品带有美国农业部的检验标记的企业编号"EST.13561。共有4     

国际动态

<正>美国农业部调高2015年猪肉出口预估最近发布的《世界农产品供需报告》(WASDE)显示出美国农业部对2015年美国肉类产量前景预测做出微调。美国农业部(USDA)已将2015年猪肉总产量预测上调至239.38亿磅(1085.8万t),比9月份的预测数字增长了6亿磅(约27.2万t)。对2014年的预测产量变     

美国发布关于家禽屠宰前后检查的指令

<正>11月12日,美国农业部食品安全检验局(FSIS)发布指令6100.3Rev.1,该指令指导检验项目人员(IPP)等如何对家禽进行屠宰前和屠宰后检查,以及如何检查家禽的加工条件,其要点如下。一是描述家禽屠宰前和屠宰后的检查程序;二是提供有关疾病和状况的补充信息,包括鸡胸肉木质硬度缺陷(woody wooden breast,WB)和白条纹鸡肉(white striping,WS)两种新型肌肉缺陷问题;三是解释IPP如何检查     

花粉和蜜蜂的营养

花粉(植物的精细胞)是蜜蜂蛋白质的主要来源。众所周知,刚羽化的幼蜂其体重和体内氮的含量都直接受蜂群中采集的并为哺育蜂所消耗的花粉量影响。在美国每群蜂的年采粉量大约平均125磅;在德国每群蜂的年平均采集量估计是44到110磅,平均日最高产量是1.7磅。法国南部,每群蜂的日采粉量是2.2磅,强群可高达4.4磅。     

安全

<正>美国HACCP控制体系有效性受质疑据美国食品安全新闻网2月7日消息,自美国1998年启用HACCP控制体系,在试点工厂已运行超过13年,但通过客观数据显示,FSIS未能有效证明试点项目的可行性。美国农业部食品安全检验局(FSIS)欲通过整改检验模式和减少政府对肉类和家禽的安全监控,全面实现食品安全状况的改善。     

美国农业部发布有关鸡和火鸡食源致病菌的新标准

2011年3月21日,美国农业部食品安全检验局发布了一个新的修订标准,旨在减小幼龄鸡和火鸡暴发沙门氏菌和弯曲杆菌的风险。     

本期资讯

<正>要闻国务院法制办就修改生猪屠宰管理条例征求意见6月1日,国务院法制办公布《国务院关于修改生猪屠宰管理条例的决定(征求意见稿)》,征求社会各界的意见。意见稿要求建立问题产品召回制度,旨在进一步规范生猪屠宰活动。根据意见稿,生猪定点屠宰厂(场)发现其生产的生猪产品不符合食品安全标准或者可能危害人体健康的,应当立即停止生产,报告畜牧