我国利用桑枝栽培食用菌的研究进展

近年来，桑枝栽培食用菌的研究取得了一定进展，桑枝能够代替传统原料栽培多种食用菌，但也存在许多问题。分析了当前我国利用桑枝作为基质材料栽培食用菌的优势，围绕桑枝栽培食用菌的优质基质配方筛选、6大主要食用菌(香菇、黑木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、毛木耳)的桑枝栽培生产技术、桑枝栽培食用菌病虫害防治技术以及关于桑枝栽培食用菌对桑枝活性物质富集作用方面进行了综合叙述，针对利用桑枝栽培食用菌存在的原料收集和粉碎难度高、菌种适应性差异大、缺乏专业技术人才等问题，提出了通过加强合作提高桑枝收集、处理环节的机械化程度，加大对适应桑枝栽培食用菌菌种的驯化、引进及栽培基质中最优比例的筛选，加强桑枝栽培食用菌技术的集成研究及示范推广等发展建议，以期为桑枝栽培食用菌的应用和推广提供参考，推动桑枝栽培食用菌产业发展。     

利用桑枝小规模栽培食用菌的技术探讨

为了提高种桑养蚕的经济效益,利用剪伐后的桑枝,经过机械加工成桑枝屑后根据食用菌生长所需营养及其生理特性要求,利用桑枝屑结合其他成分材料栽培桑枝屑食用菌,其中消毒灭菌的好坏是成功与否的关键。选择好食用菌品种及品种的搭配,才能满足市场要求从而增加桑枝屑栽培食用菌的经济效益。我们通过食用菌营养材料的配方筛选后,选定其中一组进行30万袋的小规模种植试验,以观察利用桑枝屑栽培食用菌的生长发育情况和经济效益。结果显示,所栽培的30万袋不同品种的食用菌,平均每袋产菇0.6834公斤、产值3.4元。     

广西桑树资源综合利用的效益分析

桑枝、桑叶是桑树的主要产物。种桑除了养蚕外，还可以利用桑枝栽培食用茵以及加工板材；利用多余的桑叶研制桑绿茶；此外，种植多用途的桑树优良品种，还可以果、叶两收。利用桑枝栽培食用菌，1亩桑园可新增产值约2000元；利用桑枝加工板材，1亩桑园可新增产值约1400元。利用桑叶养蚕，1亩桑园仅养蚕一项的年产值约2400元～3600元；利用每年夏、冬两次砍伐及春秋萌长的弱枝所废弃的嫩梢、嫩叶研制桑绿茶，1亩桑园可新增产值约2000元。种植果叶两用型桑树优良品种，1亩桑园总产值可达4600元。近年来，广西桑园面积不断扩大，桑树资源丰富，大力开发桑枝、桑叶等桑树产品，不但改变了传统的“种桑只为养蚕”的单一生产模式，而且对促进蚕农增收、农业增效、农村经济发展也具有重要意义，经济效益和社会效益非常显著。     

桑枝黑木耳的栽培技术

迁安市现有条桑面积4000hm2,每年生产桑条4.5万t,其中相当一部分作为柴烧掉。从2002年起引进了桑枝生产黑木耳的栽培技术,使条桑的综合利用上了一个新台阶。黑木耳素有“山珍”、“素中之荤”的美称。桑条是生产黑木耳的上等原料。桑树中含有多酚类、黄酮类、生物碱等特殊成分,培育的黑木耳具有降糖减酯、抑醇防癌、增强免疫力等功能,是21世纪的保健食品。桑枝黑木耳栽培效益较高,1kg桑枝可产黑木耳1.5～1.8kg,晾干木耳0.15～0.18kg;1hm2成龄桑园产干桑条5250kg,产干木耳945kg。1培养料的准备培养黑木耳的桑枝最好用存放一年以上的不发霉、…     

“桑园套种桑木屑竹荪技术”简介

技术概述:适合中高干成林桑园套种。利用桑园桑树取代传统竹荪栽培荫棚或遮阳网,桑枝就地粉碎作为竹荪培养料,形成“桑园-桑枝-食用菌-桑园”增收增肥增效栽培模式。采用桑枝生料栽培,缩短了培养基的堆沤过程,节省劳动量和劳动工时;利用遮阳网弥补桑园因采叶后郁蔽度较低的问题,使其满足竹荪生长发育的场所要求;采用桑枝屑作竹荪的主要培养基料,使废弃的桑枝得到了充分利用并产生经济效益;将竹荪直接套种在桑园中,培养基在为竹荪生长繁育提供营养之后,其残存料是桑园良好的有机肥,可大大改善桑园肥力。一种在叶用桑园中简易套种桑枝竹荪的栽培方法(ZL 2014 1 0007874.X)于2015年11月获国家发明专利授权。     

桑枝黑木耳代料栽培技术的推广与实践

引进东北优质黑木耳菌种及黑木耳代料栽培技术,结合阳城气候条件,进行桑枝黑木耳代料栽培生产实践。文章介绍了桑枝黑木耳生产工艺及技术流程,分析了阳城县桑枝黑木耳产业化发展的现状与问题。     

剖析潼南县桑枝食用菌开发利用

近年来,随着“东桑西移”项目的实施,潼南县新增桑园万余亩,年产桑枝可达几万吨,传统上都把它作为普通燃料。潼南县明宇生态林业发展有限责任公司通过考察研究,开发出以利用废弃桑枝为原料,工厂化栽培食用菌,构建全新农业循环的经济模式,达到企业增效、农民增收、财税增加的三赢目的。现将明宇公司桑枝食用菌开发利用项目剖析如下。     

桑枝黄背木耳栽培技术

桑枝是传统的中药材,古医书记载：桑枝微苦、性平。祛风湿、利关节、行水气。治风寒湿痹,四肢拘挛,脚气浮肿,肌体风痒。桑枝富含多种营养成分,并含有天然生物碱野尻霉素（DNJ）及丰富的多酚、多糖和黄酮类物质，且无对食用菌有害的油脂、松脂、精油等物质。因此，利用桑枝作基质生产食用菌，就可以将桑枝中的营养和药用成分转化到食用菌中...     

广西桑园管理工作中常见问题及改进措施

桑园是蚕桑产业发展的基础,桑树栽培管理是影响蚕茧产量和种桑养蚕经济效益的重要环节。通过分析广西农村桑园栽培管理工作中存在的一些常见问题,提出改进农村桑园栽培管理、桑树病虫害防治工作的措施,以及提高广西桑园栽培管理水平的建议。     

桑枝栽培食用菌技术的研究进展及发展建议

叙述了利用桑枝栽培食用菌的主要种类及工艺,指出了利用桑枝栽培食用菌存在的原料资源分散、处理成本高、生产规模小、生产方式落后、缺乏人才和技术等问题,并提出了加大对菌种的开发研究、扩大生产规模提高产业化程度、加强桑枝栽培食用菌技术的普及等加快发展桑枝生产食用菌的建议。     

桑枝的综合利用及发展趋势

桑枝为桑科植物桑(Morus alba L)的嫩枝,桑枝占桑园年产干物质量的64%左右,是蚕桑资源中生物量占有比例最高的物质。本文就桑枝在医药、栽培食用菌、制板及纺织领域的应用研究进行综述。     

桑枝食用菌废弃物的循环利用

桐乡市是浙江省蚕桑主产区,年发种量、产茧量一直位居全省首位。蚕桑产业是桐乡市的一项传统优势产业,具有深厚文化底蕴。目前,该市年饲养蚕种稳定在25万张左右,全市桑园面积8333 hm2。据统计,桑园年均生产桑枝条鲜重约800 kg/667 m2,年可产鲜桑枝10万t。在传统经济中,桑枝作为燃料,经济效益甚微;随着农村液化气、沼气的普及,以柴禾作燃料逐步减少,众多的桑枝也逐渐成为废弃物,对环境造成一定的不利影响。利用桑枝、树枝栽培食用菌，是解决农业资源循环利用的有效途径。然而一直以来，我市的食用菌生产品种、生产量仅限于供应本地市场为主，农业资源利用率低，循环利用水平不高。     

高效液相色谱法测定桑枝黑木耳中 DNJ 的含量

通过柱前衍生化高效液相色谱法测定桑枝黑木耳中1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojimycin ,DNJ)的含量.结果表明 ,用芴甲氧酰氯(FMOC-Cl)为衍生化试剂衍生化DNJ ,选择Waters X-bridge C18色谱柱 ,流动相为乙腈-0 .1% 醋酸(体积比55︰45) ,流速为1 .0 mL/min ,UV检测波长为254nm时 ,DNJ-FMOC 的峰面积与DNJ浓度呈高度正相关 ,相关系数为0 .9966 ,该检测方法灵敏、准确、稳定的、快捷 ,适合桑枝黑木耳等桑枝食用菌中 DNJ含量的检测.普通黑木耳不能自我合成DNJ ,但对桑枝中的DNJ有较好的富集能力 ,桑枝黑木耳中DNJ含量高达0 .3854% ,可利用桑枝黑木耳等桑枝食用菌对DNJ的富集能力来提高桑枝食用菌的开发利用价值.     

桑枝单位面积产量调查及营养成分检测初报

依据桑树栽植密度和桑园管理水平(好、中、差),从我国10个蚕桑主产省选择有代表性的桑园采集32个桑枝样本进行了调查分析,测算出单位面积桑园的桑枝产量,结果表明,杂交桑为74.40 t/hm²、春伐湖桑为17.07 t/hm²、夏伐湖桑为10.52 t/hm²、果桑为4.73 t/hm²,为我国桑枝产量预测提供了实验数据和技术方法。同时,对桑枝屑和栎木屑的成分进行了检测,结果表明,桑枝屑营养成分与栎木屑相近,为桑枝作为食用菌栽培原料开发提供了依据。     

生态循环种养提高桑园产出率

浙江省开化县长虹乡长川村利用桑枝与树枝混合栽培黑木耳,并在桑园地养土鸡,开展生态循环种养模式,促进农业增效,农民增收,使桑蚕、黑木耳、鸡、蛋共同发展,达到资源利用最大化,桑园产出多元化。三年来,经验不断总结,技术不断改进,生态种养初显成效,影响力辐射面逐步扩大,农民积极性     

桑枝屑塑料袋栽培黑木耳试验初报

<正> 我国栽培黑木耳历史悠久,但长期以来主要用椴木和栎木栽培。这不仅需要大量木材,而且随着椴木、栎木的大量砍伐,一些山区局部的小气候受到影响,破坏了生态平衡。近年来,为探索食用菌生产的新途径,各地发展了以木屑、棉籽壳、玉米芯为代料栽培的方法,但将桑枝条作代料塑料袋栽培黑木耳未见报道。为了充分利用大量的废桑条,提高蚕桑生产的效益,笔者于1989年进行了桑枝屑装入塑料袋作为代料栽培黑木耳的试验。现将试验初报如下;     

桑枝屑袋栽黑木耳实验

<正>黄河中上游天然林保护工程的实施,使三门峡地区椴木食用茵栽培受到了严重的制约,食用菌业也一度陷于危机。近年来。三门峡地区植桑养蚕规模迅速扩大,桑树枝条每年要平茬1次,剪下的桑枝扔在田间地头焚烧或沤掉,大量的资源被浪费。为了合理开发利用桑枝木屑资源。我们用桑枝木屑与栎树木屑按不同比例组配成不同的配方,进行优良培养料配方筛选试验。 1 材料与方法 1．1 参试材料 1．1．1 桑枝木屑：选冬伐桑树枝条,通过切片粉碎晒干的木屑粉。 1．1．2 栎树木屑：为当地产5～15年生青冈栎和桦栎粉碎的木屑。 1．1．3 黑木耳菌种：黑木耳栽培种由卢氏县狮子坪乡向阳食用菌种厂提供。 1．1．4 栽培袋：栽培袋使用15cm×30cm×0．04cm的高     

桑枝袋装食用菌栽培技术

正利用桑枝栽培食用菌,不仅能缓解栽培食用菌原料的供求紧张状况,还能提升食用菌的品质,既能增加蚕业的附加值,又能大大减少森林的砍伐,保护生态环境,其经济效益、社会效益、生态效益均十分显著。1栽培前的准备根据栽培食用菌的规模大小,提前做好规划,准备好房屋、设施、设备、原材料等。1.1生产用房远离污染源的地方新修房屋或利用现有通风、透气、能密闭的闲置房屋作接种室、菌     

适合皖南蚕区桑园综合经营模式与技术

结合皖南地区桑园特点和产业特色,推介了“猪—沼气—桑园”循环经营模式、“桑园—家禽”生态养殖模式、“桑园—中药材”间作模式、“桑枝—食用菌—沼肥—桑园”循环利用模式和“桑园—蔬菜”套种模式等目前几种较为典型的桑园综合经营模式及技术要点,旨在积极探索推广适宜皖南蚕区应用的高效桑园综合经营模式,进一步提高蚕桑资源的利用水平,提升宣城市蚕桑产业的综合效益和竞争力.     

桑枝、蚕沙不同配方栽培平菇试验

<正> 为了开辟蚕桑综合利用新途径,提高桑园单位面积的经济效益,我们利用夏伐桑枝屑配以蚕沙栽培食用菌,首先进行了平菇配方的筛选试验,现将结果报告如下:材料和方法(一)桑枝木屑:夏伐鲜桑枝用伐条机截成长