开发蚕副产品前景光明

我国每年有蚕蛹、蚕蛾、蚕沙等大量的蚕业副产品,或作为饲料,或作为废物抛弃,非常可惜。其实这些副产品经深加工后,可提取许多营养物质,甚至可直接加工成食品。特别是蚕蛹,为优质易消化动物蛋白的来源,开发前景非常广阔。     

开发蚕副产品前景光明

我国每年有蚕蛹、蚕蛾、蚕沙等大量的蚕业副产品，或作为饲料，或作为废物抛弃，非常可惜。其实这些副产品经深加工后，可提取许多营养物质，甚至可直接加工成食品。特别是蚕蛹，为优质易消化动物蛋白的来源，开发前景非常广阔。     

蚕副产品在养鸡生产中的应用

我国蚕业的主产区每年排放蚕蛹、蚕蛾、蚕沙及下脚丝等大量的蚕业副产品,作为废物抛弃非常可惜。其实,这种副产品特别是蚕沙和蚕蛹经深加工后可直接加工成饲料,是优质易消化动物蛋白的来源。     

蚕副产品在养鸡生产中的应用

<正>我国蚕业的主产区每年排放蚕蛹、蚕蛾、蚕沙及下脚丝等大量的蚕业副产品,作为废物抛弃非常可惜。其实,这种副产品特别是蚕沙和蚕蛹经深加工后可直接加工成饲料,是优质易消化动物     

怎样加工蚕蛹饲料

蚕蛹是缫丝业的副产品,蛋白质、氨基酸含量较高,是一种饲用价值较高的蛋白饲料资源.实践证明,蚕蛹中蛋白质占66.85%,氨基酸含量为:     

蚕蛹的综合利用

我国是蚕业的发祥地,是世界著名的丝绸大国.蚕茧年产量达65万吨,占世界总产茧量的70%以上,鲜蚕蛹的年产量可达50万吨左右,烘干可得干蚕蛹12万吨.但是数千年来,人们养蚕获得蚕茧基本上只是为了缫制生丝这唯一目的,缫丝的副产品之一蚕蛹却被当作废料.蚕蛹资源并没有得到很好的利用,绝大部分仅是干燥后作为饲料.其实蚕蛹有着非常可观的利用价值,它含有丰富的蛋白质、蛹油、几丁质等成分,在食品、医药、化工等行业有着广泛的用途,是一种极其丰富而宝贵的自然资源.     

蚕蛹威化饼干加工技术

蚕蛹威化饼干营养丰富,风味别具一格,国内外市场少见,是蚕副产品深加工、高增值的一个好项目.其加工技术如下.     

蚕蛹饲料加工方法

蚕蛹是缫丝业的副产品,蛋白质、氨基酸含量较高,是饲用价值较高的蛋白饲料资源.蚕蛹中蛋白质占66.85%,氨基酸含量为:赖氨酸3.03%、色氨酸0.68%、蛋氨酸1.6%、胱氨酸3.31%,除精氨酸、苯丙氨酸和异亮氨酸的含量低于鱼粉外,其他都与鱼粉相当,而蚕蛹的价格只是鱼粉的60%.     

黄鳝和泥鳅对蚕蛹离体消化率的研究

采用消化道粗酶提取和体外孵育消化的方法,测定了黄鳝和泥鳅的消化道指数=及其对蚕蛹的离体消化率.并以鱼粉为对照,评价2种鱼对蚕蛹的消化利用能力.结果表明,黄鳝和泥鳅对蚕蛹干物质、粗脂肪消化率均显著低于鱼粉(P<0.05),泥鳅对蚕蛹的粗蛋白消化率与干物质、粗脂肪消化率类似,黄鳝对蚕蛹的粗蛋白消化率极显著高于鱼粉(P<0.01);黄鳝对蚕蛹的利用率好于泥鳅.研究认为,蚕蛹作为蛋白饲料可部分或全部替代黄鳝饲料中的鱼粉,而泥鳅饲料中应控制使用蚕蛹.     

蚕蛹饲料的加工

蚕蛹是缫丝业的副产品,蛋白质、氨基酸含量较高,是一种饲用价值较高的蛋白饲料资源。实践证明,蚕蛹中蛋白质和氨基酸含量与鱼粉相当,而蚕蛹的价格只是鱼粉的60%。蚕蛹中不饱和脂肪酸含量丰富,以此饲养皮毛动物可以增加毛绒产量,提高毛绒品质。     

蚕业资源综合开发利用的现状与未来

利用蚕粪蚕蛹、蚕蛾等副产品,提取叶绿素及其衍生物、果胶、类胡萝卜素、蛹蛋白、蛹油等多种产品,并广泛应用于医药、食品、轻工等方面。除此外,以蚕或蛹为材料,利用新技术生产干扰素、凝集素、杀菌肽等,这些物质不仅能取代抗菌素,而且可以作为抗癌新药。     

蚕桑副产品资源的开发利用

蚕桑副产品资源的开发利用不仅可以提高产品的附加值,为当地养殖户谋得更多的福利,而且还有利于我国蚕桑副产品的开发和利用。蚕桑副产品主要是对蚕沙、蚕蛹、桑葚等进行开发利用。下面将重点介绍常见的蚕桑副产品资源的开发和利用。     

蚕蛹的综合利用

蚕蛹是蚕茧抽丝后剩下的副产品。在干的蚕蛹中,含有25％～29％的蚕蛹油,以及51％～59％的蛋白质。蛋白质中则含有人体所必需的18种氨基酸,还含有能延缓人体衰老的维生素E。因此,蚕蛹的综合利用大有可为。     

蚕蛹饲料的加工

<正>蚕蛹是缫丝业的副产品,蛋白质、氨基酸含量较高,是一种饲用价值较高的蛋白饲料资源。蚕蛹中蛋白质占66.85%,赖氨酸3.03%、色氨酸0.68%、蛋氨酸1.6%、胱氨酸3.31%,除精氨酸、苯丙氨酸和异亮氨酸的含量低于鱼粉外,其他都与鱼粉相当,而蚕蛹的价格只是鱼粉的60%。蚕蛹含脂肪2.14%、碳水化合     

蚕蛹威化饼干加工技术

蚕蛹威化饼干营养丰富,风味别具一格,国内外市场少见,是蚕副产品深加工、高增值的一个好项目。其加工技术如下。     

蚕蛹油的成分、营养价值及提取工艺研究进展

从丝绸工业的副产品即蚕蛹中提取的蚕蛹油作为昆虫油脂中的一种,具有重要的营养和经济价值。综述了蚕蛹油的研究进展,包括蚕蛹油的组成及营养价值研究、提取工艺研究、脂肪酸成分分析方法及精制研究、应用现状及前景等。     

蚕副产品开发利用价值高

<正> 由于蚕茧收购价格的提高,许多地方一股新的种桑养蚕热正在兴起。在这股种桑养蚕热中,蚕茧给蚕农带来了可观的收入,使一大批蚕农走上了富裕道路。但目前普遍存在的问题是,对蚕副产品如蚕蛹、蚕沙、蚕蛾和下脚丝等开发利用不够,造成了资源浪费。其实,开发利用这些蚕副产品,具有很高的经济价值。 1 蚕蛹。含有十分丰富的营养物质。在干     

竹食品、竹药品的开发

蚕蛹是蚕茧抽丝后剩下的副产品。过去大部分被用作饲料和肥料,少量被人食用,经济价值很低。其实,蚕蛹是很宝贵的资源。在干的蚕蛹中,含有25%～29%的蚕蛹油,以及51%～59%的蛋白质。蛋白质中则含有人体所必需的18种氨基酸,还含有能延缓人体衰老的维生素 E。蚕蛹综合利用的途径很多,主要有:     

蚕蛹饮料的加工

蚕蛹是缫丝业的副产品．蛋白质、氨基酸含量较高，是一种饲用价值较高的蛋白饲料资源。但含甲壳4％～6％．这种物质不易消化。此外，蚕蛹易氧化变质．再加之氨基酸不平衡．缺乏维生素，在某种程度上影响了它的生物学价值。     

蚕副产品的开发利用

蚕蛹含有丰富的营养物质。干蚕蛹中，蛋白质占60％，左右，脂肪25％～30％。蛋白质中含有人体必需的18种氨基酸和延缓人体衰老的维生素E。蚕蛹不仅能加工成蚕蛹粉、蚕蛹蛋白粉，还可制成蚕蛹罐头、蚕蛹酱油等食品和调味品，供人们食用；生产蚕蛹氨基酸饮料，作为人们的保健饮品；提炼蚕蛹油脂，作医药和制皂工业的原料；提取几丁质，供给纺织、食品、包装和医药行业；还可提取维生素B2等多种营养物质。