白耳黄鸡的挑选

<正> 白耳黄鸡为蛋用型母鸡,外形要求发育良好,体质健壮,嘴短、粗、呈微弯曲,结实有力。头宽而短,两眼突出有神,背部平宽而长,腹部宽大而柔软,皮肤滑润、富有弹性。在换羽之前,羽毛纯黄,平整而有光泽、黄嘴、黄脚、黄色皮肤的鸡腿及嘴部颜色鲜明。冠子和两个肉垂大而丰富,色     

白耳鸡品种资源利用的研究(Ⅲ)——白耳鸡肉用性能的研究

<正> 前言肉用性能是家禽的重要经济性状之一,白耳鸡系小型蛋用鸡种,产蛋性能固然为其主要经济性状,但肉用性能却也不可忽视,因为,蛋鸡在产蛋一年之后,最后仍需肉用,而且所提供的肉用收入,一般可占其年总收入的1/4左右。鸡的肉用性能是受鸡的日龄及其饲养管理等条件的影响,同时也受鸡的遗传性所制约,会随鸡种的类型、品种、品系的不同而异,如鸡的产肉力、肉质等肉用性状,就均是多基因遗传的性状。我国通常均认为地方鸡种的肉     

白耳鸡

<正> 白耳鸡是产于江西上饶地区的一个小型蛋用鸡种,它具有体小紧凑、产蛋多、蛋大、蛋壳厚的优良特点,而为群众所喜爱饲养。1978年,在江西上饶地区党政领导下,成立了白耳鸡选育协作组。分别在上饶、玉山、广丰县各建立了白耳鸡选育试验场与白耳鸡繁育基地,在国家、省、地有关部门的     

白耳鸡

白耳鸡是个较为优良的小型蛋用型地方鸡种。主要分布在江西省的广丰、玉山、上饶和浙江省的江山县境内。白耳鸡不但生产性能良好,且肉质也好,细嫩而味美,当地群众都爱饲养。     

白耳鸡选育的研究(Ⅱ)——白耳鸡若干经济性状遗传特性研究

<正> 前言研究分析家禽经济性状的遗传特性,是当前人们进行家禽选育工作的重要基础。50年代初期,Levner(1950、1951),Dempster(1952),Oliver等(1957)就对蛋鸡一些经济性状的遗传参数进行了研究报导,其后,又逐渐地受到更多的人们所重视。现在,应用遗传参数来预测选择效果,改进选种方法,更已成为家禽选育工作中广泛应用的一项重要手段,并且获得了明显的成效。     

武夷黄鸡遗传资源调查

<正>一、武夷黄鸡来源及形成历史武夷黄鸡（暂定名）具有悠久的历史,是福建省南平市传统保留的一种小型鸡,属肉蛋兼用型地方优质鸡,目前尚未进行品种认定。明嘉靖二十年（1541年）《建宁府志》卷之十三记载“畜：牛羊猪猫鸡鹅鸭八县俱产”（八县指：建安、瓯宁、政和、松溪、浦城、建阳、崇安、寿宁八县）,“禽：鹊雀鸟鸠鸡鹧鸪鶑鹭鹰”。1929年民国版《建瓯县志》第九册记载：“鸡有黄、白、赤、     

白耳黄鸡产蛋性状的观察

笔者于1999－08～2000－07在广丰县养禽协会种禽场选择单笼饲养的140日龄白耳黄鸡50只进行了如下几种蛋用生产性状的测定。1 产蛋分布 供测母鸡饲料营养水平为：粗蛋白15％～16％，代谢能11．29MJ／kg，到8月初大部分已陆续开产，开产日龄平均为152d，开产后1个月出现产蛋高峰（58％产蛋率）。维持1个多月，时间较短。第2个高峰出现在产蛋后第4个月，持续时间较长，一直到次年4月，共5个多月。（见表）。2 蛋重变化 开产蛋重较轻，平均为35．2g，但随着身体发育成熟，以后逐月增加，到开产后第4个月，平均蛋重增至51．2g，基本趋于稳定，以…     

白耳黄鸡生产性能和肉质性状的研究

对白耳黄鸡生长性能、屠宰性能、常规肉质、胸腿肌化学成分、肌肉组织学特性、胸肌氨基酸和脂肪酸含量等指标进行了研究。白耳黄鸡公母鸡的屠宰率、胸肌率、腿肌率、蛋白质含量、氨基酸总量、腹脂率、人体必需氨基酸含量、必需脂肪酸含量等分别为89.23/90.18%,16.65/18.09%,22.37/21.91%,23.64/25.30%,206.29/218.8mg/g,1.64/2.39%,92.78/96.75mg/g,30.69/29.52%。结果表明,白耳黄鸡的各指标都表现优良,其具有屠宰性能好,肉质优良,必需氨基酸和脂肪酸含量高,腹脂率低等特点,是一个值得推广的地方优良品种。     

白耳黄鸡获"国家保护"

日前，广丰“白耳黄鸡”通过国家原产地域保护产品技术审查，保护范围为广丰县现辖行政区域内。这是亚洲第二例通过国家原产地域产品保护的活体动物。广丰白耳黄鸡具有个体小、产蛋量高、肉质鲜嫩、营养丰富等特有品质，年产蛋达到180～190个，早在宋代白耳黄鸡就闻名省内外，清代时在国内外市场享有较高声誉，被列入我国首批国家级畜禽品种资源保护名录。     

三黄白耳鸡数量性状遗传参数的估测

三黄白耳鸡是分布于江西省上饶地区的玉山县、广丰县、上饶县以及浙江省的江山县等地的优良地方鸡种。白耳鸡以黄羽毛、黄皮肤、黄嘴和黄腿,褐壳蛋。体型矮小,尾翘而尖,单冠为主要外貌特征。尤以白色耳垂区别于其他鸡种。成年体重母鸡约1250克,公鸡约1500克。开产期160日龄左右。平均蛋重54克左右,500日龄平均产蛋160枚。     

彭县黄鸡品种资源的保护利用

1彭县黄鸡品种资源现状彭县黄鸡是四川省著名的地方优良品种,是成都平原和丘陵地区黄鸡的代表类型。为了挽救彭县黄鸡品种资源,2006年,成都市组织进行了彭县黄鸡品种资源调查,在彭州市桂花镇建立了彭县黄鸡保种场,先后制定了彭县黄鸡保种方案,开展了品种选育、提纯复壮、疾病防控等工作。目前,保种场存栏彭县黄鸡成年公鸡80羽,能繁母鸡800羽。存栏后备公鸡1500羽,后备母鸡3 000羽。另外,备份饲养彭县黄鸡     

寿光鸡遗传资源保护利用现状与遗传研究进展

<正>寿光鸡作为我国优良的地方品种,是国家重点保护的畜禽遗传资源。特别是近年来,国家高度重视畜禽种业发展,种源安全已提升到国家安全战略高度。为切实做好寿光鸡的保种与开发利用工作,山东省寿光市围绕寿光鸡积极开展了一系列保种工作,取得了一定成效,但是由于寿光鸡近年来缺乏专业化的遗传研究与指导,开发利用进展缓慢,因此做好寿光鸡的保种与开发利用工作,具有重要意义。     

白耳黄鸡蛋品质及营养成分研究

白耳黄鸡原产浙江省江山市和江西省广丰、玉山、上饶等县等处。2001年被农业部确定为首批国家畜禽保护品种。白耳黄鸡因其全身被黄色羽毛、耳白色而得名。该鸡体型矮小,体重较轻,羽毛紧密,后躯宽大,原始品种产蛋量较多,蛋比较大,是优秀的蛋用型杂交母本。     

黄山黑鸡的遗传资源调查与利用前景

畜禽遗传资源调查是畜禽遗传资源保护与管理工作的一项主要内容,是发展畜牧业生产的一项重要基础性工作.为保护地方品种资源,利用地方品种在选育培育工作的作用,由安徽省农业科学院畜牧兽医研究所和安徽省畜禽遗传资源保护中心组成课题组对黄山黑鸡进行了调查和初步研究.     

宁都黄鸡种质资源保护与利用对策建议

宁都黄鸡又名宁都三黄鸡,至今已有1500余年的饲养历史,是宁都当地支柱产业.宁都黄鸡具备外貌独特、性成熟早、口感丰富、肉质鲜美等诸多优点,但是近年来因资金短缺、技术不配套、人才队伍缺乏、基础设施落后等诸多因素影响,宁都黄鸡种质资源保护与利用工作受到一系列限制.本文针对宁都黄鸡种质资源保护与利用中存在的问题进行分析,并提...     

白耳鸡马立克病的诊治

鸡马立克病是一种淋巴组织增生性疾病,以外周神经、性腺、虹膜、各种内脏器官、肌肉和皮肤的单个或多个组织器官发生单核细胞浸润为主要特征.病鸡表现为精神状态不佳,食欲减退,羽毛松乱,皮肤有肿瘤病灶.笔者结合患病白耳鸡临床症状和病理变化及琼脂扩散实验,确诊患病鸡患马立克病,通过采取加强饲养管理、迅速隔离、药物治疗等防治措施,1...     

固原鸡遗传资源调查

1 品种来源及发展 1.1 品种来源 固原鸡为蛋、肉兼用型品种,以原州区河川乡、官厅乡、寨科等乡镇为中心产区,原州区东部山区均有分布.由于原州区东部山区气候凉爽,山地辽阔,青饲料及动物性饲料来源丰富,当地群众有放牧饲养的习惯,使鸡能够自由觅食,获取完全的天然优质饲料,充分活动,增强体质,加上产区回族占半数,鸡肉是他们生活中不可缺少的肉食之一,是传统的开斋节及亲朋好友往来的均需品,因此回民群众家家养鸡,加强了对固原鸡的选择,促进了数量的发展,从而形成了该品种.     

合作助推淮南麻黄鸡遗传资源保护和利用

<正>安徽牧翔禽业有限公司与安徽省畜牧兽医学会、霍邱县科协等单位合作实施了创新驱动助力工程—淮南麻黄鸡鸡种遗传资源保护和利用项目。几年来,围绕实施淮南麻黄鸡鸡种遗传资源保护和利用项目,精诚团结,攻坚克难,项目得以顺利实施,达到了预期的目标。一、项目实施情成效1.科研成果。制定了《淮南麻黄鸡保种方案》《青年     

肉鸡和白耳鸡瘦素受体基因差异表达的研究

肉鸡和蛋鸡是经过长期遗传选育形成的2种不同类型的鸡,它们在脂肪沉积速度和能量代谢水平上存在很大的差异,因此,肉鸡和蛋鸡是研究脂肪沉积和能量代谢的很好的动物模型.     

新昌宫廷黄鸡遗传多样性及遗传结构分析

为研究新昌宫廷黄鸡的遗传多样性及遗传结构,本实验利用STR分型技术对新昌宫廷黄鸡在26个微卫星位点上的遗传多样性进行检测,并分析其与仙居鸡、萧山鸡、龙游麻鸡、丝羽乌骨鸡和白耳黄鸡的遗传距离。结果显示:新昌宫廷黄鸡平均有效等位基因数为4.03个,多态信息含量变幅为0.41～0.85,平均为0.67,观察杂合度平均为0.60,期望杂合度平均为0.72,Shannon信息指数平均为1.50,表明宫廷黄鸡26个遗传位点具有高度多态性,即该群体具有较高的遗传多样性;基于遗传距离NJ系统进化树将6个不同群体聚为两大簇,其中白耳黄鸡单独成一簇,其他5个品种聚为一簇,与宫廷黄鸡遗传距离从小到大依次为丝羽乌骨鸡、龙游麻鸡、萧山鸡、仙居鸡、白耳黄鸡,基于FCA分析结果与遗传距离NJ系统进化树结果一致。