流溪香雪创新茶艺创编

流溪香雪创新茶艺将茶与梅结合,利用从化当地旅游资源进行茶艺表演主题设计,展现名扬广东的从化流溪河冬季梅景。该作品获得2016年广东省高职院校技能大赛"中华茶艺"赛项第一名,又是广州工程技术职业学院茶艺课程改革阶段性成果之一。     

北川“爱心茶认购”在沈阳全面展开

7月27日由中国东方文化研究会和北川羌族自治县人民政府共同主办的茶行天下灾后重建北川茶产业、救助茶农活动东北先行启动仪式在沈阳市棋盘山花果山度假村拉开帷幕。活动现场,来自北川羌族自治县的茶农代表队为与会来宾表演了独特的羌族茶艺、展示了他们的     

2019年第四届全国茶艺职业技能竞赛广东分赛区选拔赛颁奖典礼完满谢幕

正为大力弘扬劳模精神和工匠精神,加快培养和选拔茶艺高技能人才,引导粤港澳大湾区茶叶行业广大从业人员钻研业务、敬业爱岗,促进茶产业发展,广东省茶叶学会和广东省农民专业合作推广中心主办、深圳市茶文化促进和深圳市华巨臣实业有限公司承办第四届全国茶艺职业技能竞赛"今大福杯"广东分赛区选拔赛。经     

2015广东茶艺师职业技能大赛工作会议在广州召开

<正>2015年7月10日下午,为全面做好2015广东茶艺师职业技能大赛的组织筹备和宣传发动工作,迎接大赛十周年的胜利举办,广东省茶业行业协会在广州芳村万象茶叶商贸城召开了2015广东茶艺师职业技能大赛工作会议。广东省茶业行业协会秘书长张黎明、华南农业大学农学院职业技能鉴定所副所长郑永球、广东科贸职业学院茶学教研室教授伍锡岳、英德市文广新局党组书记邓明华、广州芳村万象茶叶商贸城副总经理廖惠萍     

基于大学生创业的视角英文对茶叶企业的重要性

随着我国普通高校扩招,大学生就业形势日趋严峻,政府及社会各界对高校毕业生就业问题高度关注。茶艺专业是近年兴起的实用专业,在课程安排上除了有基础的茶艺知识外还包括了专业英语、政治等通识课,确保学生综合素质的提升及创新思维养成,利用茶艺专业知识构建特色创业体系。语言媒介是实现从茶叶商品到深层次文化附加价值传递的"桥梁",世界经济一体化发展使茶叶贸易中英语语言愈发重要。茶艺专业大学生创业应当善用语言优势,突破传统茶叶企业海外交流的薄弱部分,打造富有国际化贸易企业特质的茶叶创业企业,但是由于现阶段茶艺专业大学生对英语学习重要性认识不足,大学生利用英语优势创业还存在一定问题。鉴于此,本文首先介绍了当前茶叶产业大学生创业环境及可行性,其次根据英语在茶叶海外贸易中使用,论证大学生创业能力与英语教学的关系,以期对茶艺专业大学生创业有所借鉴和参考。     

探究中华茶艺技能竞赛对大学生人文素养和创新能力的培养——以创新茶艺表演“苏轼如茶”为例

茶为国饮,茶文化是中国优秀的传统文化。广州工程技术职业学院餐旅管理学院自2014年以中华茶艺技能大赛为导向,实施茶艺课教学改革,本文以参赛作品"苏轼如茶"为例分析中华茶艺技能竞赛对大学生人文素养和创新能力的培养。     

高校茶艺英语教学中的茶文化教学与跨文化意识的培养

随着世界文化交流的不断增进,茶文化交流与茶叶进出口贸易频率增加,茶叶产业对从业者跨文化交流能力要求日益提升,高校茶艺专业英语教学开始受到广泛关注。但是,长期以来茶艺专业作为我国传统文化延伸,高校教学重点关注传统文化理论与学生茶艺技术培养,学生英语学习主要集中于高校公共课程,教学内容过于基础缺乏专业针对性,无法起到跨文化意识培养的作用。鉴于此,本文首先介绍了高校茶艺专业英语教学的开展现状与跨文化意识概念,梳理相关研究背景;其次针对茶文化英语教学的跨文化意识培养目标与方法进行具体分析,列举可能对茶艺专业学生跨文化意识培养有所帮助的途径,以期对新时代我国茶艺专业英语教学的开展有所借鉴和参考。     

我会国家职业资格评茶员认证培训班在中山举办

2008年3月19—24日，由我会与广州市流花茶艺职业培训学校共同组织的国家职业资格评茶员（中、高级）培训班在中山市华通行茶叶批发市场成功举办。本次培训班得到会员单位中山市华通行茶叶批发市场和中山市沁园居茶行的大力支持，得到广大学员的热烈欢迎和一致好评。     

关于茶艺审美特征的思考

茶艺是茶文化研究的核心内容之一,是以饮茶方式为对象的具有规范仪式的审美创造活动.本文论述了茶艺作为一种形象的认识,它具有仪式化、人格表现、情趣与意象、大众性四大审美特征:仪式化使茶艺成为一个可认知的审美对象,人格表现是茶艺的审美核心,情趣与意象是茶艺的审美内容,大众化是茶艺作为日常生活美学存在的特征.茶艺是一种审美化的仪式,是仪式化的生活艺术.     

“2012全民饮茶日”广东区域活动在广东迎海国际茶都隆重启动

4月21日,由中国茶叶学会、广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会共同主办．广东迎海集团有限公司、广东迎海国际茶都有限公司和广州城市职业学院国学院共同承办的“2012全民饮茶日”广东区域活动启动仪式,在广东迎海国际茶都隆重举行。     

中华茶艺技能大赛的实践创新与发展思考

浙江经贸职业技术学院于2013年申报并举办了首届全国职业院校中华茶艺技能大赛,2014年又举办了第二届全国职业院校中华茶艺技能大赛,在2014年暑假期间举办了全国茶艺与茶文化类专业骨干师资国家级培训班,培训期间成立了全国茶艺与茶文化教育资源共享联盟,目前已开始申报2015年第三届全国职业院校中华茶艺技能大赛。在申报与承办中华茶艺技能大赛过程积累了一些经验,为茶艺大赛做了一些有益的创新探索,现将一些实际做法和创新探索与大家一起分享,以便为促进茶艺健康发展奉献一点力量。     

茶业媒体联手抵制剽窃

为了提高茶行业微刊的影响力和传播力,促进行业内的互动交流与更多的商业合作,提高茶行业微刊职业操守和服务品质.10月9日,由中国茶叶榜、茶业复兴、茶人王心、弘益茶道美学等茶业微刊联合发起的“中国茶业微刊联盟”在云南省昆明市成立.21家微刊单位与会,《广东茶业》茶行天下杂志旗下微刊“茶行天下”作为成员加入联盟并作介绍发言.     

中国茶业微刊联盟成立,本刊成为首批成员 茶业媒体联手抵制剽窃

正为了提高茶行业微刊的影响力和传播力,促进行业内的互动交流与更多的商业合作,提高茶行业微刊职业操守和服务品质。10月9日,由中国茶叶榜、茶业复兴、茶人王心、弘益茶道美学等茶业微刊联合发起的"中国茶业微刊联盟"在云南省昆明市成立。21家微刊单位与会,《广东茶业》茶行天下杂志旗下微刊"茶行天下"作为成员加入联盟并作介绍发言。中国茶业微刊联盟本着"规范、标准、合作共赢"的原则,旨在提高茶行业微刊的影响力和传播力,促进行业内的互动交流与更多的商业合作,提高茶     

海峡两岸农业合作试验区在广东省佛山、湛江挂牌

经国务院批准，佛山、湛江两地2006年5月12日同时举行海峡两岸农业合作试验区挂牌仪式，这标志着广东省海峡两岸农业合作试验区正式启动。     

首届全国大学生茶艺技能大赛

由国家级实验教学示范中心联席会植物（动物）学科组主办的首届全国大学生茶艺技能大赛3月19日至22日在湖南农业大学举行，浙江大学农学院、竹可桢学院等20名本科生茶艺爱好者组队与山东、南京、华南农业大学等十四所高校近百名茶道高手同台PK茶艺技能和茶学理论知识，表现出色，夺得个人一等奖、团体二、三等奖及个人二、三等奖及其它多项奖项，展示了浙江大学茶学专业学生的专业素养、应用能力、实践能力和创新精神。     

漳州科技学院茶文化专业入选 全国职业院校民族文化创新与传承示范专业点

正本刊讯在教育部、文化部、国家民委日前联合公布的名单中,茶文化(中华传统创新茶艺)作为示范专业名列其中,成为创新与传承的国粹之一。福建漳州科技学院茶文化(中华传统创新茶艺)专业被遴选为全国职业院校民族文化创新与传承示范专业点,是全国唯一入选的茶文化专业。开展全国职业院校民族文化创新与传承示范专业点遴选活动,旨在加强对职业院校学生的中华优秀传统文化教     

2019年第四届全国茶艺职业技能竞赛"今大福杯"广东分赛区选拔赛精彩回顾

正秋日鹏城,天高气爽。从9月27日到29日,为期三天的2019年第四届全国茶艺职业技能竞赛"今大福杯"广东分赛区选拔赛在深圳市宝安区茶阅世界圆满落幕。组织单位主办单位:广东省茶叶学会、广东省农民专业合作推广中心竞赛顾问单位:中国茶叶学会技术指导单位:广东省职业技能鉴定指导中心承办单位:深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司     

浙江大学茶学系学生实践基地在浙江川崎茶业机械有限公司挂牌

3月3日上午，“浙江大学茶学系学生实践基地”挂牌签约仪式在浙江川崎茶业机械有限公司厂区内隆重举行。浙江大学茶学系常务副主任须海荣教授和浙江川崎茶机机械有限公司总经理杨水寿先生共同签定了产学研合作协议，浙江大学茶学系骆耀平教授参加了挂牌仪式。     

跨文化意识在高校茶艺英语教学中的应用

随着全球经济一体化不断发展,我国茶叶进出口贸易发展空前繁荣,对国内茶艺工作者英语水平提出了全新要求,高校茶艺英语教学日益受到关注。茶艺专业英语课程的展开是为培养学生在海外文化交流中语言交流能力,帮助专业学生在了解我国传统茶文化基础上进行跨文化交流,培养符合当前国际茶叶市场发展趋势的专业人才。跨文化意识在茶艺专业英语教学中应用,有助于提高学生学习兴趣和交际能力,帮助学生理解海外文化,提高茶艺专业英语教育效果。但现阶段高校茶艺专业英语教学不能充分认识到文化差异与跨文化意识重要性,造成学生英语的实际应用能力不高,教师在教学过程中忽视跨文化意识引入,专业英语教学体系有待完善。鉴于此,本文首先从理论角度介绍了我国高校茶艺英语课程开设现状和跨文化意识对英语教学意义;其次从实践角度提出跨文化意识融入茶艺英语教学存在的问题和解决对策,以期为我国茶叶专业英语教学的跨文化意识培养有所借鉴和参考。     

试论茶艺赛事活动对茶文化传播的促进作用——以广东茶艺师职业技能大赛为例

广东省大型茶艺赛事"广东茶艺师职业技能大赛",从2006年开始,已经成功举办了9届。在每年的大赛中,以不同主题、形式的茶艺作品,向人们呈现和传播茶文化,让大家直观地了解到茶艺的物质形态。本文将梳理历届茶艺作品,从物质文化、经验技术、精神理念等方面试论茶艺大赛对茶文化传播的促进作用。