硫酸锌浓度对香菇生长发育的影响

在香菇栽培料中加入不同浓度的硫酸锌(ZnSO4.7H2O),观察香菇菌种萌发、菌丝生长、子实体产量以及霉菌污染等情况,并检测不同处理收获的子实体中的锌含量。结果表明,一定浓度的锌离子能促进香菇菌丝生长,提高香菇产量,并对霉菌污染有一定的抑制作用。硫酸锌添加量为500~600 mg/kg干培养料,香菇菌丝体长势、子实体产量和富锌量均最佳。当硫酸锌添加量为500 mg/kg时,香菇子实体含锌量最高(172 mg/kg)。     

矿质元素对菌核侧耳菌丝生长的影响

菌核侧耳是一种具有较大食、药用价值的大型珍稀真菌。以黄豆浆为氮源,葡萄糖为碳源,运用液体深层发酵技术,研究了不同浓度的大量元素钾、镁、钙,微量元素铜、锌、锰、铁,痕量元素硒对菌核侧耳菌丝体生长的影响,筛选出促进菌丝体生长的不同矿质元素最适配比和浓度。     

镉对姬松茸农艺性状及矿物质元素吸收的影响

为了探讨不同浓度的镉对姬松茸子实体农艺性状、显微结构及部分矿物质元素吸收的影响,在培养料中添加不同浓度的外源镉进行出菇试验,研究了姬松茸子实体农艺性状、显微结构及部分矿物质元素含量的变化规律。结果表明:随着添加镉浓度的增加,柄量、柄直径、盖重、盖直径、朵重等农艺性状先增加后减小;子实体孢子和囊状体大小也是先增加后减小;子实体中锌含量逐渐降低,铜和铁的含量均先增加后降低,但是含量均高于对照,钙、镁的含量均先降低后增加。低浓度镉(2.5 mg·kg~(-1))促进农艺性状,而高浓度镉(2.5 mg·kg~(-1))抑制农艺性状,镉通过影响农艺性状影响产量;低浓度镉(2 mg·kg~(-1))能促进子实体孢子和囊状体的生长,而高浓度镉(2 mg·kg~(-1))对孢子和囊状体有毒害作用;镉对锌的吸收具有抑制作用,能促进铜和铁的吸收,低浓度镉抑制钙、镁的吸收,而高浓度镉促进钙、镁的吸收。     

乌鲁木齐冬季主要食物中矿质元素的测定及评价

用原子吸收光谱法测定了乌鲁木齐地区居民冬季１９种常用食物中钾、钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌等８种矿质元素的含量，结果表明，不同食物中各种矿质元素的含量不同。同一种食物中各矿质元素含量的变异系数一般都在１０％以上，表明食物中各元素合量受环境条件的影响。乌鲁木齐居民冬季食物中钙、铁、铜、锌均有不同程度的缺乏，尤以钙、铁、铜为甚。因此，一方面要适当补充这些矿质元素，另一方面要采取降低食物中影响矿质元素的成分的措施，通过合理加工等办法，提高矿质元素的生物有效性。牛奶中除钙、钾含量较高外，铁、锌、铜、锰、镁的含量均不能满足小儿生长发育的需要，故乳制品应加以强化。     

‘巨峰’葡萄不同生育期植株矿质元素需求规律

【目的】矿质元素的均衡供应是实现葡萄优质高效栽培的前提,研究‘巨峰’葡萄的矿质营养需求规律,为葡萄的合理施肥与精准施肥提供理论依据。【方法】本研究于2012—2018年连续7年在‘巨峰’葡萄的关键生育期进行整株取样,测定树体的各矿质元素含量,计算不同生育阶段各矿质元素的需求量与比例,研究葡萄的矿质营养需求规律。【结果】‘巨峰’葡萄在整个生长季不同生育阶段各矿质元素的需求规律有所差异。萌芽期至始花期对氮、钾、铁、锰、锌、钼的需求量均超过了全年总需求量的15%,磷、钙、镁、铜、硼的需求比率也均超过了10%。始花期至末花期,氮、铁、钼的需求比率均超过15%,磷、钾、钙、镁、锌的需求比率均超过10%。末花期至转色期,各矿质元素的需求比率分别为氮41.7%、磷47.44%、钾44.83%、钙45.88%、镁44.92%、铁39.75%、锰27.40%、锌30.28%、铜60.20%、硼38.72%、钼41.59%。转色期至采收期对钾、锰和硼的需求量较大,分别占比21.76%、22.19%和20.17%,其次磷、镁、钙、锌的需求比率分别为17.12%、16.76%、16.34%、14.72%,氮、铁、铜和钼的需求比率均低于10%。采收期至落叶期,锰和锌的需求比率分别为28.71%和23.57%,铁和硼的需求比率均超过15%,氮、钙、镁和钼的占比也均超过了10%,磷、钾和铜占比分别为9.72%、4.78%和8.69%。【结论】‘巨峰’葡萄施肥需要重视各生育阶段各种矿质养分的供给。生产1 000 kg果实各矿质元素的需求量为氮5.67 kg、磷2.37 kg、钾5.66 kg、钙5.70 kg、镁1.02 kg、铁153.45 g、锰53.14 g、锌36.25 g、铜7.28 g、硼41.84 g、钼0.47 g。‘巨峰’葡萄各矿质元素占干物质重的平均含量分别为氮0.92%、磷0.36%、钾0.66%、钙0.84%、镁0.15%、铁269.27 mg·kg ^-1、锰57.24 mg·kg ^-1、锌49.64 mg·kg ^-1、铜12.66 mg·kg ^-1、硼66.35 mg·kg ^-1、钼1.09 mg·kg ^-1。     

贵州南部地区甜橙矿质营养状况的研究

对贵州南部8个县44个甜橙园区甜橙叶片矿质元素含量及适宜范围分析表明，贵州南部甜橙叶片中的氮，磷两个常量元素及钙，镁，铁，锌的变化幅度较小；而钾，锰及硼的变化幅度较大。初步认为贵州南部甜橙叶片矿质元素含量的适宜范围：氮2.5%-3.1%，磷0.14%-0.20%，钾0.70%-1.80%，钙2.00%-5.00%，镁0.25%-0.55%,锰20－50（mg/kg)，铁100－180（mg/kg)，铜4－10（mg/kg)，锌15－30（mg/kg)，硼30－100（mg/kg)。     

几种植物生长调节物质对香菇生长发育的影响

为提高香菇子实体的产量,提高香菇的品质,采用正交试验法,研究了多种植物生长调节物质共同作用对香菇菌丝体的生长和子实体发生及其营养成分的影响.结果表明,稀土是决定香菇菌丝体的生长和子实体发生的主要因素; 20 mg.L-1稀土、50 mg.L-1赤霉素、2 000 GS.L-1磁化水、24 mg.L-1三十烷醇、15 mg.L-1恩肥为促进菌丝体生长的最优组合;每50 kg干料每次喷10 mg.L-1赤霉素230 ml、0.3 mg.L-1的三十烷醇100 ml、50 mg.L-1的稀土230 ml、0.3 mg.L-1恩肥100 ml为促进子实体发育的最优组合.对各试验组合所产生的香菇子实体的蛋白质、糖、脂类含量进行F检验和LSD检验表明,最优化组合产生的子实体其蛋白质、糖类含量显著高于其它试验组.     

文冠果新梢发育过程中不同部位矿质元素的变化特性

为探明文冠果Xanthoceras sorbifolia新梢发育过程中矿质元素的变化特性,找出新梢发育过程中影响各部位发育的关键营养元素,以文冠果为研究对象,通过连续流动分析仪和原子吸收仪测定了新梢生长发育过程中不同部位矿质元素（氮、磷、钾、铁、锰、铜、锌、钙、镁、钠）的质量分数,明确各元素在文冠果新梢内不同部位的分布规律与年动态变化趋势。结果显示:①文冠果新梢发育过程中不同部位氮、磷、钾、铜、铁、锌等质量分数下降,而钙、镁、锰、钠等质量分数则上升。②茎尖矿质元素质量分数接近于幼嫩叶片,并始终高于幼嫩叶片。③除了5月7日外,各时期叶片中的氮、磷、铁、锰等质量分数均高于茎段;各时期内茎尖、茎段、叶片中的钠质量分数差异均不显著。④在新梢生长初期叶片中的镁、锌、铜等质量分数高于茎段,生长后期叶片低于茎段;在新梢生长初期茎段中钾、钙元素质量分数高于叶片,生长后期茎段低于叶片。⑤因子分析结果显示:磷、氮、钾、铜、铁等质量分数对文冠果新梢的发育有重要影响;其中磷、氮、铜是影响茎尖发育的主要矿质元素,磷、氮、钾是影响茎段发育的主要矿质元素,磷、铜是影响叶片发育的主要矿质元素。⑥相关分析表明:氮、磷、钾、铜、锌这5种矿质营养元素之间的吸收与积累呈显著正相关（P < 0.05）,而钙、镁、锰、钠等元素与氮、磷、钾、铜、锌等元素呈显著负相关（P < 0.05）。磷、氮、钾、铜、铁等对文冠果新梢的发育有着重要影响,在施肥时应该注意补充磷、氮、钾、铜、铁等影响较大的矿质元素。同时合理搭配其他必需的矿质元素,注意用量的协调,保证文冠果树体营养均衡、植株健康,使文冠果树施肥达到合理化和规范化。     

氮磷钾用量及配比对黄瓜矿质元素吸收和产量的影响

【目的】研究氮磷钾用量及配比对黄瓜矿质元素吸收和产量的影响,为黄瓜的优化施肥和产量的提高提供理论依据。【方法】春季在拱圆大棚内,以"中农2号"黄瓜品种为试材,采用无机基质栽培方式,研究浇灌氮磷钾用量和配比不同的营养液对黄瓜功能叶片矿质元素含量和黄瓜产量的影响。【结果】钾肥施用量和配比不变的条件下,增加氮磷用量,可使黄瓜叶片中的氮磷含量升高,但钾含量降低;随着钾肥施用量的增多,促进了黄瓜叶片对钾的吸收,抑制了对氮磷的吸收。增加氮的用量和配比可以提高黄瓜叶片中的镁、钙和锌含量,而铁含量呈先升高后降低的趋势;增加磷和钾的用量和配比均抑制了黄瓜叶片对钙、镁与锌的吸收,促进了对铁的吸收;氮、磷对锰的吸收起到了协同增效作用,钾对锰的吸收具有拮抗作用。增加氮磷的用量和配比可显著提高黄瓜的单果质量、单株结果数和单株产量,而增加钾的用量和配比却未表现出明显的增产效应。【结论】为促进黄瓜对矿质元素的吸收和产量的提高,要合理施用氮磷钾肥料,在本试验条件下,氮磷钾用量配比为2∶2∶1.2(N 196 mg/L、P 196 mg/L、K 117.5mg/L)时,黄瓜产量最高。     

基于二次饱和D探究微营养对工厂化杏鲍菇产量及品质影响

研究微量元素肥和盐酸硫胺(VB₁)对杏鲍菇的生长、产量和品质的影响以及子实体对微量元素肥铁、锌、硼的富集能力。采用二次饱和D-最优设计对工厂化杏鲍菇施用微量元素肥和VB₁。结果表明,微量元素肥和VB₁在低浓度(200 mg/kg～373.7 mg/kg和10 mg/kg～14.3425mg/kg)时对杏鲍菇产量和蛋白质含量具有协同增加作用,在(200mg/kg和10mg/kg～14.3425mg/kg)时对多糖含量具有协同增加作用,其中微量元素肥和VB₁添加量分别为373.7 mg/kg和14.3425 mg/kg时产量最高。子实体菌盖所含元素铁和锌含量大于菌柄,菌柄的硼元素含量大于菌盖。综合确定最佳处理方案,施用微量元素肥为315.8 mg/kg,VB₁为14.342 5 mg/kg时,“杏6”产量最高,可达1.169 7 kg/袋,蛋白质含量27.907 1 g/100 g,多糖含量6.409 9 g/100 g。本研究构建了微量元素肥和VB₁影响子实...     

北方常见九种野生蔬菜中六种矿质元素的测定

采用原子吸收光谱法测定河北承德9种野菜(叶底珠、马兰菜、北豆根、苜蓿、蕨菜、荠菜、黎、苦力芽、哈拉海)中6种矿质元素(钙、镁、锰、铁、锌、铜)的含量。结果表明,钙、镁、铜、铁、锰、锌6种矿质元素在所选9种野生蔬菜中的含量分别是1.405~33.400 mg/g、3.381~13.260 mg/g、6.531~22.600μg/g、50.820~268.900μg/g、17.770~91.120μg/g和48.560~121.200μg/g,其中,钙、铁和锰在马兰菜中,铜和锌在北豆根中,镁在蕨菜中的含量都是最高的。野生蔬菜含有人体需要的多种矿质元素,具有进一步研究开发的价值。     

国内不同地区部分野生香菇中矿质元素的含量测定及比较

[目的]了解国内5个地区野生香菇对常见矿质元素的富集情况。[方法]采用湿法消解-火焰原子吸收法测定5个产地野生香菇样品中Cu、Mn、Fe、Ca、Zn 5种元素含量。[结果]不同地质特点影响野生香菇对不同矿质元素的富集,元素含量为Ca>Zn>Fe>Cu>Mn,其中云南和福建地区产的野生香菇中Fe元素含量明显高于其他矿质元素。云南香菇中的4种矿质元素含量居于其他4个地区之首,分别是Mn 20.799 mg/kg、Fe 445.679 mg/kg、Ca 160.685 mg/kg、Zn 91.700 mg/kg。[结论]该方法线性范围较宽,操作简单,适用于香菇中矿质元素的测定。     

铜对紫花苜蓿草产量和矿质营养的影响

采用叶面喷施的方法,研究不同水平铜对紫花苜蓿草产量和矿质营养的影响。结果表明:喷施铜能提高紫花苜蓿草产量;施铜200 mg/kg效果最好,草产量比CK显著提高1328.15 kg/hm2(P<0.05)。喷施铜肥显著促进了紫花苜蓿对铜、锌和磷的吸收,适量则能显著促进对铁、硼、硒、钙、钼、锰和钴的吸收。喷施铜肥显著降低了紫花苜蓿钙的含量;而未显著影响铁和硼的含量;适量则能显著提高硒、磷、铜、锰和锌的含量;过量则显著降低钴和钼的含量。紫花苜蓿钙、钴、钼、铁、硼、锰的含量和吸收量随施铜量增加而降低,硒、磷的含量和吸收量随施铜量增加呈先升后降趋势,铜的含量和吸收量随施铜量增加而升高,锌的吸收量随施铜量增加呈先升后降趋势,而含量却随施铜量增加而升高。     

利用香菇菌渣栽培大球盖菇的配方筛选试验

利用香菇菌渣栽培大球盖菇,比较不同配方对菌丝生长状况、子实体个数和鲜菇产量等方面的影响。结果表明,菌渣30%、谷壳70%的配方前3潮子实体平均产量最高(0.178 4 kg),生物转化率为44.6%,菌丝生长状况和子实体农艺性状良好,综合效果最好,是香菇废菌渣栽培大球盖菇的最佳配方。     

氮肥供应对辣椒营养品质的影响及评价

采用盆栽试验,研究氮肥供应对辣椒维生素C、矿质元素质量分数的影响及营养评价.试验设置4个氮肥水平(0, 60, 120, 240 mg/kg),结果表明,施氮处理对辣椒叶片和果实的维生素C质量分数具有显著影响,随着施氮量的增加呈先增后降的趋势,其中施氮60 mg/kg处理的维生素C质量分数最高,显著高于其他处理,且维生素C质量分数与GaI LDH活性之间存在极显著的正相关关系.辣椒果实中不同矿质元素受氮肥的影响不一致:适量施用氮肥显著增加了果实的锌质量分数,其中施氮120 mg/kg处理的锌质量分数最高,氮肥施用对果实的铁、锰质量分数无明显影响,但过量施用氮肥(240 mg/kg)显著降低了果实的磷、钾、钙、镁、铜质量分数.通过营养评价发现,施用氮肥降低了果实磷、钾、钙和镁元素的营养质量指数(INQ)和风险指数,提高了锌元素和维生素C的INQ值和风险指数.辣椒果实中9种营养素(磷、钾、钙、镁、锌、铁、铜、锰、维生素C)的INQ值远远大于1,且风险指数低于100%.综上所述,合理施用氮肥有助于提高辣椒果实的维生素C质量分数,并协调果实的其他矿质营养,为消费者提供安全的辣椒产品.     

玉米缺素症状及防治措施

玉米植株干重的5%是矿质元素,其中氮、磷、钾、硫、钙、镁六种元素,玉米需要量较多,称为大量元素,其它如铁、锰、锌、铜、硼、钼等元素需要量很少,称为微量元素。矿质元素都存在于土壤中,它们在玉米的生长发育过程中各有其不同的生理作用。缺乏其中任何一种元素,都会引起代谢失调,影响整个生长发育过程。     

喷施硫酸亚铁对紫花苜蓿草产量、品质及矿质营养的影响

采用叶面喷施的方法研究了不同铁水平对紫花苜蓿草产量、品质及矿质营养的影响.结果表明:适量喷施铁肥能显著(P<0.05)提高苜蓿草产量,以施铁500 mg/kg效果最好,草产量比对照提高1 199.17 kg/hm2.喷施铁肥显著促进了紫花苜蓿对锌、硼、铁和锰的吸收,以施铁500 mg/kg吸收能力最强;锌和硼含量分别以施铁500 mg/kg和200 mg/kg最高,分别显著高出对照30.78%和14.75%;以施铁800 mg/kg铁和锰含量最高,分别显著高出对照19.96%和16.97%.喷施铁肥显著降低了紫花苜蓿对硒的吸收,以施铁800 mg/kg吸收能力最弱,硒含量最低,显著低于对照78.85%.适量喷施铁肥能显著促进紫花苜蓿对磷、钼和铜的吸收,以施铁500 mg/kg吸收能力最强;以施铁200 mg/kg磷和钼含量最高,分别显著高出对照41.18%和8.82%;以施铁500 mg/kg铜含量最高,但未显著高出对照.过量喷施铁肥将显著降低紫花苜蓿对钙和钴的吸收,以施铁800mg/kg吸收能力最弱,含量最低,分别显著低于对照33.33%和57.69%.喷施铁肥显著提高了紫花苜蓿粗蛋白和粗脂肪的含量和产量,粗蛋白含量和产量以施铁500 mg/kg最高,分别显著高出对照16.61%和50.84%;粗脂肪含量和产量以施铁200 mg/kg最高,分别显著高出对照61.33%和82.41%.适量喷施铁肥能显著提高紫花苜蓿粗灰分和粗纤维的产量,以施铁500 mg/kg产量最高,分别显著高出对照32.73%和21.19%,但未显著影响紫花苜蓿粗灰分和粗纤维的含量.     

油桐喷施营养元素试验初报

本文报道了不同季节内喷施矿质营养元素后油桐叶片营养元素含量的变化。结果表明:通过喷施钾、钙可以加速氮和磷的新陈代谢,增加油桐产量。七月份是矿质元素营养诊断叶子取样的适宜季节,尽管铁、硼、铜、锌等元素都能被叶子吸收,但能明显促进产量的是铁。     

暗黑鳃金龟营养成分分析及评价

对暗黑鳃金龟成虫进行了较全面的营养成分分析,结果显示：暗黑鳃金龟的水分含量为78.39%,干物质含量为21.61%。在干物质中,蛋白质占70.27%;脂肪占16.26%;灰分占3.61%;粗纤维占10.36%。采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）同时测定暗黑鳃金龟子中的常量矿质元素、微量矿质元素及重金属元素,其中常量元素钾、镁、钙、铁含量丰富,钾含量最高为2851.0000mg/kg,并含有多种微量元素铜、锌、硒、钴、钼、镍等,其中铜的含量为8.770mg/kg,硒的含量为0.108mg/kg。暗黑鳃金龟成虫可以作为良好的食用昆虫和饲用昆虫,具有极大的开发潜力。     

镁硼锰钼供应水平对莴苣植株体内矿质元素含量及生物学产量的影响研究

采用水培试验研究了营养液中镁、硼、锰、钼 4种元素供应水平对莴苣体内矿质元素含量和累积量的影响。结果表明 ,硼是莴苣生长发育的主要限制因子 ,其供应水平对莴苣体内多种元素的含量和累积量有显著影响 ;镁、钼的供应水平对锌、铜、铁、锰、钙等矿质元素的累积量影响不大 ,钼的供应水平仅对锰和铜在莴苣体内累积量有显著影响 ;钾、钙、镁等元素在莴苣植株中的含量受多种养分供应水平的影响 ,缺硼时锌在植株内富集 ,其含量远高于对照 ;莴苣体内矿质元素的含量是累积量与生长量二者综合作用的结果。