发酵马铃薯渣对肉仔鸡生产性能的影响及安全性评价试验

为了评价马铃薯渣发酵处理后应用于肉仔鸡的有效性和安全性,试验将AA肉仔鸡20只分为2组,每组10只,试验组饲喂含10%发酵马铃薯渣的肉仔鸡配合饲料,对照组饲喂含5%棉粕和5%菜粕的肉仔鸡配合饲料,试验期为42 d。结果表明:与对照组相比,试验组肉仔鸡日增重提高3.29%(P0.05),料重比降低5.58%(P0.05),死淘率为0;试验组肉仔鸡肤色较黄,肌肉p H值、肌肉组织弹性、肌肉气味、器官湿重、清烹肉汤鉴定指标等均无异常;2组间血常规指标差异不显著(P0.05);试验组总胆红素、γ-谷氨酰氨转肽酶、谷草转氨酶均极显著低于对照组(P0.01),尿酸显著低于对照组(P0.05),其他指标均差异不显著(P0.05);肌肉安全性方面,2组均未检测出有害微生物、有害寄生虫,虽然检测出有害微量元素,但都在国标规定范围内,远低于标定值,且试验组指标低于对照组。说明发酵马铃薯渣应用于肉仔鸡是有效、安全的。     

葡萄渣饲料饲喂肉仔鸡的试验研究

葡萄渣饲料饲喂肉仔鸡的试验研究张家口农业高等专科学校秦建华赵月兰孔祥浩郭金双靳玲品怀来县畜牧局张明勇丁树新郑建华葡萄渣是葡萄酒厂生产过程中的副产品,一直被作为垃圾处理,未能利用。对葡萄渣进行分析证明其含有粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物、矿物质及维生素等可...     

发酵构树叶对肉仔鸡生长及代谢性能的影响

研究旨在探讨发酵构树叶对AA肉仔鸡生长性能及代谢性能的影响,为构树饲料的进一步开发利用提供理论依据.采用GZ3和HS3菌株分别发酵构树叶混合物,对比发酵前后营养成分的差异,并用不同发酵处理的构树叶饲喂AA肉仔鸡,试验随机分为4组:空白对照组(基础日粮)、试验1组(未发酵构树叶组)、试验2组(GZ3发酵组)和试验3组(HS3发酵组).每组5个重复,每重复8只鸡,试验期为42 d.结果表明:1)试验2组粗纤维含量显著低于其他组,比试验1组下降了11.67％;粗蛋白含量最高,比试验1组提高了9％.2)1～42日龄对照组的料肉比为1.88±0.04,略低于试验2组和3组,差异不显著,但显著低于试验1组.3)对照组AA肉仔鸡消化利用率最好,其次是试验2组、3组和1组.试验表明:经过发酵处理的构树叶粗纤维含量均有不同程度的下降,粗蛋白含量均显著增加.饲喂构树叶对AA肉仔鸡的生长无不良影响.     

Aspergillus oryzae发酵豆粕对肉仔鸡生长性能及免疫功能的影响

选用160只1日龄的罗斯肉仔鸡,随机分为2个处理组,每组设4个重复,研究Aspergillus oryzae发酵豆粕(FS-BM)对肉仔鸡生长性能及免疫机能的影响。结果表明:与对照组比较,FSBM改善了肉仔鸡的生长性能与免疫功能,日增重和日采食量提高了6.78%(P<0.05)和3.09%(P<0.05),饲料转化率提高了2.98%(P<0.05);血清IgA、IgM含量增加45%(P<0.05)和33.33%(P<0.05),法氏囊和胸腺指数分别提高了44.27%(P<0.01)和10.57%(P<0.05),外周血液的T淋巴细胞转化率提高了11.59%(P<0.05)。     

发酵葡萄渣颗粒饲料对育肥牛生长性能的影响

试验研究了发酵葡萄渣颗粒饲料对育肥牛生产性能的影响。选择26头平均体重为304 kg左右的西门塔尔杂种牛,按体重和性别随机分成2个处理组,每组13头,对照组日粮组成为自配肉牛精料补充料+青贮饲料+干草,试验组日粮组成为发酵葡萄渣颗粒饲料+青贮饲料+干草,试验期为60 d。试验结果表明,与对照组相比,育肥牛饲喂发酵葡萄渣颗粒饲料,日增重提高了5.89%(P0.05),料重比降低了2.79%(P0.05),头均毛利润提高了58.24元,经济效益提高了4.17%。     

发酵葡萄渣颗粒饲料对育肥牛生长性能的影响

本试验研究发酵葡萄渣颗粒饲料对育肥牛生产性能的影响。选择26头平均体重304kg左右的西门塔尔牛,按体重和性别随机分成2个处理组,每组13头,对照组日粮组成为自配肉牛精料补充料+青贮饲料+干草,试验组日粮组成为发酵葡萄渣颗粒饲料+青贮饲料+干草,试验期60 d。结果表明,与对照组相比,肉牛饲喂发酵葡萄渣颗粒饲料,日增重提高5.89%(P0.05),料重比降低2.79%(P0.05),头均毛利润提高58.24元,经济效益提高4.17%。说明饲喂发酵葡萄渣颗粒饲料可提高育肥牛的生产性能。     

葡萄渣对肉牛生产性能及肉品质的影响

为探讨葡萄渣对肉牛生产性能及肉品质的影响,用葡萄渣青贮替代全株玉米青贮,分析肉牛生长发育、屠宰性能、肉品质的变化。试验选择安格斯、西门塔尔牛各30头,平均体重为（283.00±2.47） kg,分为试验A、B组和对照组,试验组饲喂葡萄渣青贮日粮、对照组饲喂全株玉米青贮日粮。结果显示：试验组肉牛全期增重高于对照组16～36 kg,平均日增重比对照组高40～150 g;屠宰后,试验组肉牛胴体重分别比对照组高67 kg(P<0.01)、38 kg(P<0.05),屠宰率、净肉率均分别比对照组高7个百分点和6个百分点（P<0.05）,屠宰率高达65%左右,净肉率达到58%左右;试验组牛肉中脂肪和蛋白质含量均高于对照组,剪切力低于对照组（P<0.05）;多不饱和脂肪酸（PUFA）主要以亚油酸、α-亚麻酸、花生四烯酸为主,其中试验组PUFA中亚油酸、α-亚麻酸含量均显著高于对照组（P<0.05）,且牛肉中n-6/n-3 PUFA比例在10∶1左右,均低于对照组。综上,当以葡萄渣青贮作为主要粗饲料来源时,可以提高肉牛的生长性能、肉牛屠宰后胴体重、屠宰率和净肉率,能明显增...     

浓缩大豆磷脂对肉仔鸡生产性能的影响

本试验采用单因子随机化设计,将225只艾维菌肉仔鸡随机分为5个处理组,每个处理组设3个重复,每个重复15只鸡,以玉米-豆粕型日粮为基础日粮,饲喂处理1设为空白对照组;处理2添加猪油,设为猪油对照组;处理3、4、5分别添加低、中、高水平的浓缩大豆磷脂,为试验组.在0～3周龄猪油以2%,浓缩大豆磷脂分别以2%、3%、4%;在4～6周龄猪油以3%,浓缩大豆磷脂分别以3%、4%、5%添加到基础日粮中以替代相同比例的玉米,蛋白质水平维持不变.研究添加猪油和不同水平的浓缩大豆磷脂对肉仔鸡生长性能的影响,并对其作用机理进行了初步探讨.结果表明:在0～3周龄时,中、高水平试验组极显著地提高了采食量(P<0.01);在4～6周龄时,中水平试验组具有较大的采食量,但高水平试验组采食量有所下降;从全期来看,猪油对采食量影响不大;在0～3周龄,中、高水平试验组极显著地提高了增重(P<0.01),而且在此阶段添加油脂显著提高了饲料转化率(P<0.05);在4～6周龄时,添加油脂极显著提高了增重和饲料转化率(P<0.01);从全期来看,添加油脂可以提高增重与饲料转化率,且在0～3周龄时浓缩大豆磷脂优于猪油.     

酵母硒对肉仔鸡的生物安全性评价

本试验旨在研究饲粮添加不同水平酵母硒对爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、血液血红蛋白含量和红细胞压积、血浆生化指标、器官指数和组织结构变化的影响,进而评价酵母硒对肉仔鸡的生物安全性。试验采用单因子完全随机设计,选用288只1日龄AA肉仔鸡,随机分为4个组,每个组6个重复,每个重复12只鸡(公母各占1/2)。各组分别在玉米-豆粕型基础饲粮中添加0、0.4、2.4和4.9 mg/kg(以硒计)的酵母硒试验。试验期为42 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.4和2.4 mg/kg酵母硒显著提高了22~42日龄肉仔鸡平均日采食量(P0.05);饲粮添加0.4、2.4和4.9 mg/kg酵母硒显著提高了1~42日龄肉仔鸡平均日增重(P0.05),而各酵母硒添加组之间差异不显著(P0.05)。2)饲粮添加不同水平酵母硒除对21日龄肉仔鸡血浆尿素氮含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及42日龄肉仔鸡血浆GSH-Px活性有显著影响(P0.05)外,对其他血浆生化指标均无显著影响(P0.05)。与对照组相比,各酵母硒添加组21和42日龄肉仔鸡血浆GSH-Px活性随着酵母硒添加水平的增加均显著提高(P0.05),且饲粮添加2.4 mg/kg酵母硒显著降低了21日龄肉仔鸡血浆尿素氮含量(P0.05)。3)饲粮添加不同水平酵母硒对21和42日龄肉仔鸡血液血红蛋白含量和红细胞压积及42日龄肉仔鸡器官指数均无显著影响(P0.05),且并未引起主要器官的组织结构变化。综上所述,肉仔鸡饲粮中酵母硒的添加水平为0.4 mg/kg(饲粮中总硒含量为0.41 mg/kg)时,具有10倍的安全系数,即饲粮中以酵母硒形式添加硒对肉仔鸡是安全的。     

低聚木糖对肉仔鸡的生物安全性评价

本试验旨在研究饲粮添加低聚木糖水平对1~21日龄和22~42日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、血液生理和血浆生化指标、器官发育和组织病理学变化的影响,从而评价低聚木糖对肉仔鸡饲用的生物安全性。试验采用单因子完全随机设计。选用240只1日龄AA肉仔鸡,随机分为4个组(每个组6个重复,每个重复10只鸡,公、母各5只),分别饲喂低聚木糖添加量为0、160、800和1 600 mg/kg的试验饲粮。试验期为42 d。结果表明,饲粮添加1 600 mg/kg低聚木糖显著提高21日龄肉仔鸡血浆球蛋白浓度和42日龄肉仔鸡血浆葡萄糖浓度(P0.05),显著降低21日龄肉仔鸡血浆磷酸肌酸激酶和谷丙转氨酶活性以及42日龄肉仔鸡血浆甘油三酯浓度(P0.05);800 mg/kg添加组42日龄肉仔鸡肾脏相对重量显著高于对照组和1 600 mg/kg添加组(P0.05)。以上结果表明,肉仔鸡玉米-豆粕型饲粮中低聚木糖的最高添加限量定为160 mg/kg,具有10倍的安全系数,对肉仔鸡饲用是安全的。     

中药添加剂对海南文昌鸡生长性能的影响及其安全性评价

[目的]研究中药添加剂对海南文昌鸡生长性能的影响,并对其使用安全性进行评价。[方法]将180只雌性文昌鸡随机分为5组,每组3个重复,每重复12只。第1组为空白对照组,饲喂基础日粮;第2组为抗生素对照组,在基础日粮中添加600mg/kg的金霉素;第3、4、5组分别在基础日粮中添加0.1%、0.2%和0.3%的中药添加剂。生长试验共进行6周,每周称重。采用急性毒性试验、蓄积毒性试验对其安全性进行评价。[结果]0.2%中药添加剂能显著提高鸡的末体重(P<0.05),中药添加剂的LD50>10g/(kg·bw),蓄积系数K>5。[结论]该中药添加剂为一种安全、有效的饲料添加剂。     

优力安肽对黄羽肉鸡生长性能及血液生化指标的影响

选择1日龄健康北方3号公鸡450羽,随机分成6组,每组设3个重复,试验Ⅰ组为对照组,试验II、III、IV、V、Ⅵ组分别添加20、40、60、80、100 mg/kg的优力安肽,在同一鸡舍中用围栏将各组鸡隔开（温度、湿度、光照均满足正常生产需要）,自动饮水,自由采食。分别于14、28、42、56、63日龄称重、采血,并于63日龄每重复取3只鸡进行屠宰。结果表明,日粮中添加60 mg/kg优力安肽的处理组与对照组相比,日增重提高了13.98%,料重比降低了3.43%（P<0.05）;试验鸡血液神经肽Y含量随日粮中优力安肽添加水平的增加而升高;试验鸡的日增重与血液生长激素含量呈强正相关（r=0.712）,与胰岛素样生长因子-Ⅰ呈正相关（r=0.812）;料重比与胰岛素样生长因子-Ⅰ呈强负相关（r=-0.796）。北方3号公鸡日粮中添加60 mg/kg的优力安肽,生产性能和经济效益最佳。     

发酵型黄芪提取物对肉仔鸡生产性能及血液生化指标的影响

将192只体重均一的21日龄肉仔鸡随机分成4组,分别饲喂正常日粮、含黄芪生药(RA)日粮、含发酵型黄芪提取物(FRAE)日粮和含黄芪多糖(AP)日粮,试验期28 d。测定肉仔鸡全程饲料利用率、日增重;50日龄心脏采血制备血清,测定其中乳酸脱氢酶、丙氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶、天冬氨酸氨基转移酶、γ-谷氨酸转肽酶的酶活性,尿酸的含量。扑杀后测定器官指数,并做组织切片镜检。结果表明:①经过28 d试验,RA组的平均日增重和日采食量明显下降(P＜0.05),FRAE组饲料转化率明显下降(P＜0.05);②和RA组相比,FRAE组的乳酸脱氢酶活性明显降低(P＜0.05),和对照组相比,RA组的γ-谷氨酸转肽酶活性明显降低(P＜0.05);③显微镜下观察各组织无病理变化。结果显示,在试验期内发酵型黄芪提取物对肉仔鸡的生产性能和健康状况有明显促进作用。     

外源性环核苷酸对肉鸡性能及胴体品质的影响

选用ＡＡ商品代肉鸡初生健雏１００只,随机分成对照组和试验组,每组５０只,两组均在相同条件下饲养。对照组颈部皮下注射生理盐水,剂量为０．１ｍＬ／只;试验组颈部皮下注射与对照组等剂量的外源性环核苷酸（ＣＮＴ）制剂,每隔４ｄ一次。试验期为４９ｄ。试验统计结果表明：试验组鸡体重、饲料利用率和成活率比对照组分别提高了７．１７％（Ｐ＜０．０１）,８．１３％（Ｐ＜０．０１）和３．１６％（Ｐ＜０．０５）。公、母鸡的半净膛屠宰率、全净膛屠宰率、胸肌率、腿肌率试验组鸡比对照组鸡分别提高了（♂）２．１９,１．８５,２．４３（Ｐ＜０．０１）,１．１２个（Ｐ＜０．０５）个百分点和（♀）１．２２,１．８８,２．５３（Ｐ＜０．０１）,２．４１个（Ｐ＜０．０１）百分点。腹脂、皮脂和肌间脂分别降低了（♂）０．５６,０．０９（Ｐ＜０．０１）,０．１７个百分点（Ｐ＜０．０１）和（♀）０．５０（Ｐ＜０．０５）,０．０６（Ｐ＜０．０１）,０．１８个百分点（Ｐ＜０．０１）。     

日粮硒水平对肉仔鸡成活率和生长性能的影响

通过饲养对比试验,研究向日粮中添加不同剂量的微量元素硒对肉仔鸡成活率和生长性能的影响。研究结果表明,肉仔鸡在采食不同硒水平日粮(0.025~0.200 mg/kg)时,对生长性能、饲料转化率和成活率均呈现不同程度的提高作用,尤以日粮中硒的添加量为0.125 mg/kg时,能显著提高生长性能和成活率。     

发酵黄芪对肉鸡生长性能、抗氧化功能的影响

试验旨在研究黄芪发酵前后对肉鸡生长性能、抗氧化功能的影响。将210只1日龄AA肉鸡随机分为7组,每组3个重复,每个重复10只。A组为对照组,饲喂基础日粮;B、C、D、E、F、G组分别在基础日粮中添加0.2%黄芪、0.5%黄芪、0.8%黄芪、0.2%发酵黄芪、0.5%发酵黄芪、0.8%发酵黄芪,添加量以质量百分比计。试验期为42 d。分别于第21、42天测定肉鸡生长指标、抗氧化指标。结果表明,在第21天,发酵黄芪组平均日采食量均显著高于黄芪组（P < 0.05）,黄芪组料重比显著低于对照组和发酵黄芪组（P < 0.05）;E组血清过氧化氢酶（CAT）含量显著高于A、B组（P < 0.05）,血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著高于与A组（P < 0.05）。在第42天,发酵黄芪组平均日增重均较高,料重比显著低于A、B组（P < 0.05）;试验组GSH-Px活性均显著高于A组（P < 0.05）,发酵黄芪组与黄芪组相比差异不显著（P > 0.05）,发酵黄芪组血清中超氧化物歧化酶（T-SOD）活性均高于黄芪组,且与B和C组差异显著（P < 0.05）。综上所述,在肉鸡日粮中添加一定量发酵黄芪能显著提高平均日增重,降低料肉比,且可通过提高血清中GSH-Px和T-SOD活性来提高其抗氧化能力;发酵黄芪的作用效果优于黄芪,最适宜添加量为0.5%。     

喹烯酮预混剂对肉鸡的增重试验

本文研究了喹烯酮预混剂对肉鸡生产性能的影响。选用150羽7日龄肉仔鸡,随机分为3组,每组3个重复。对照空白组饲喂基础日粮,喹乙醇对照组饲喂添加75ppm的喹乙醇预混剂基础日粮,试验组饲喂添加75ppm的喹烯酮预混剂基础日粮,试验期35d。结果:实验组肉鸡的末期平均体重、净增重和日增重均高于空白对照组和喹乙醇组,差异显著(P<0.05);试验组的平均采食量均高于两对照组(P>0.05);试验组的饲料转化率较空白对照组提高了3.69%(P<0.05),比喹乙醇组高1.5%(P>0.05)。结果表明在较高的营养水平条件下喹烯酮对肉鸡有良好的的促生长作用。     

喹烯酮预混剂对肉鸡的增重试验

本文研究了喹烯酮预混剂对肉鸡生产性能的影响。选用150羽7日龄肉仔鸡,随机分为3组,每组3个重复。对照空白组饲喂基础日粮,喹乙醇对照组饲喂添加75ppm的喹乙醇预混剂基础日粮,试验组饲喂添加75ppm的喹烯酮预混剂基础日粮,试验期35d。结果：实验组肉鸡的末期平均体重、净增重和日增重均高于空白对照组和喹乙醇组,差异显著（P〈0．05）;试验组的平均采食量均高于两对照组（P〉0．05）;试验组的饲料转化率较空白对照组提高了3．69％（P〈0．05）,比喹乙醇组高1．5％（P〉0．05）。结果表明在较高的营养水平条件下喹烯酮对肉鸡有良好的的促生长作用。     

喹烯酮预混剂对肉鸡的增重试验

研究了喹烯酮预混剂对肉鸡生产性能的影响。选用150羽7日龄肉仔鸡,随机分为3组,每组3个重复。对照空白组饲喂基础日粮,喹乙醇对照组饲喂添加75×10^4的喹乙醇预混剂基础日粮,试验组饲喂添加75×10^4的喹烯酮预混剂基础日粮,试验期35d。结果：实验组肉鸡的末期平均体重、净增重和日增重均高于空白对照组和喹乙醇组,差异显著（P〈0.05）,试验组的平均采食量均高于两对照组（P〉0.05）。试验组的饲料转化率较空白对照组提高了3．69％（P〈0．05）,比喹乙醇组高1．5％（P〉0.05）。结果表明在较高的营养水平条件下喹烯酮对肉鸡有良好的的促生长作用。