家禽日粮中的黏性谷物

文章对谷物中非淀粉多糖(NSP)对家禽影响、预测黏性谷物对家禽营养价值的方法和改善黏性谷物营养价值的途径等问题进行综述。     

控制家禽药物残留对策

随着生活水平的提高，消费者对家禽产品质量的要求越来越高，与此同时，养殖户对如何降低家禽药物残留越来越重视，生产优质、安全的家禽产品成为共同的追求和目标。德化县两个黑鸡养殖基地由于采取有力措施进行科学养殖，均通过了无公害产品论证。现将在上述两个基地任技术指导以来如何控制家禽药物残留所采取的积极对策介绍于下：     

合理搭配家禽日粮 提高日粮利用率

家禽配合饲料营养的全面，能满足家禽生长发育对各种营养物质的需要，提高生产性能。而影响其利用率的因素有许多方面，诸如：制定合理的饲养标准；     

畜产品质量安全存在的主要问题及防止对策

现阶段,在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。近20年来,兽药(包括药物添加剂)在畜牧业中的应用非常广泛,其在降低发病率与死亡率,促进生长,提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著。但是,兽药的使用无疑会导致动物体内药物的滞留或蓄积,并以残留方式进入人体及生态系统。目前,在畜产品中发现的农药、兽药残留,大都是用药错误造成,主要包     

日粮纤维水平对鸸鹋日粮纤维及蛋白质消化率的影响

以苜蓿粉为纤维源 ,通过对成年鸸鹋投喂不同纤维含量的 5种饲料 ,研究了日粮纤维水平对日粮纤维及蛋白质消化率的影响。酸性洗涤纤维 (ADF)、中性洗涤纤维 (NDF)及粗纤维 (CF)的消化率在苜蓿含量 (质量分数 ,下同 )为 10 %以内时 ,不受日粮纤维含量增加的影响 ;但含量的进一步上升 ,降低了日粮纤维的消化率。日粮纤维在饲料中适宜含量的上限是 :ADF 7 8%、NDF 16 7%及CF 6 1%。蛋白质消化率在苜蓿含量为 5 %时最高 ,在含量为 5 %以上时显著降低 (P <0 0 5 )。蛋白质消化率最大时的日粮纤维含量分别是 :ADF 7 4 %、NDF 16 4 %及CF5 5 %。以上结果表明 ,日粮纤维水平影响鸸鹋对日粮纤维和蛋白质的消化率 ,日粮纤维在鸸鹋饲料中的适宜含量是ADF 7 4 %、NDF 16 4 %及CF 5 5 %。     

酶制剂在家禽日粮中的应用

营养学家一直努力提高家禽的生产效率,同时又设法减少家禽场的排粪造成的污染,要达到他们的目的,一个办法就是要配合出具有高消化率的配合饲料,而研制出具有高消化率的配合饲料,经实践证明,应用酶制剂是最有效的途径。1酶制剂在家禽日粮中应用目的应用酶制剂配分出具有高消化率的配给饲料即是提高家禽的生产效率,又是设法减少家禽场的排粪造成的污染的一条有效途径。根据酶制剂的应用目的,可将酶分为两大类。第一类,酶制剂加入饲料后可以增强家禽对原料（主要是谷物）的利用能力,如卜葡聚精酶。第二类,则是加入饲料中以增强动物…     

苏氨酸在畜禽日粮中的应用

目前,国内饲料资源相对缺乏,特别是豆粕、鱼粉等蛋白质饲料的匮乏,严重地制约着畜牧业的发展。苏氨酸通常是猪饲料中的第二或第三限制性氨基酸,是家禽饲料中的第三或第四限制性氨基酸。     

日粮纤维及其在生长鹅中的应用

养鹅是一项投资少，见效快，经深加工附加值高的养殖业。生产１kg鹅肉，在放牧加补饲的条件下仅需１～１．５kg精饲料，大部分是粗饲料。鹅同时生产出羽绒、鹅皮、鹅肝等产品。因此，近年来养鹅业在国内外迅速地发展起来。研究鹅对粗纤维的利用，探讨鹅利用纤维的特点及机理，充分利用粗饲料在养鹅生产上非常重要。１日粮纤维日粮纤维是指那些不能被动物消化酶消化的植物细胞壁成分。它包括可溶性纤维（如果胶、葡聚糖）和不溶性纤维（纤维素、木质素、半纤维素）。采用不同的分析方法所得到的纤维的化学成分有很大的差异。２鹅对日粮纤维的…     

植酸酶对家禽日粮中植酸与营养物质代谢关系的影响

为了探讨添加植酸酶后家禽日粮中植酸含量与营养物质代谢的关系,选用爱拔益加成年公鸡24只,随机分为6组,每组4个重复,设计日粮的植酸含量分别为0,4,6,8,10和12 g/kg,以日粮中未添加植酸酶作为对照组,研究日粮中添加植酸酶(处理组)对磷平均真消化率、粗蛋白(CP)和赖氨酸表观消化率及表观代谢能的影响。结果表明,日粮的植酸含量为4,6,8,10,12 g/kg时,处理组与对照组相比,磷(P)的平均真消化率分别提高了3.03%,10.12%(P<0.05),16.90%(P<0.05),37.71%(P<0.05)和28.14%(P<0.05);表观代谢能(AME)分别提高了0.018,0.078,0.191,0.309和0.217 MJ/kg;粗蛋白(CP)表观消化率分别提高了0.24%,2.26%,3.60%,4.00%和1.85%;赖氨酸(Lys)表观消化率分别提高了1.01%,1.70%,3.05%,4.82%和1.89%。磷真消化率、AME、CP和Lys表观消化率分别与日粮的植酸含量呈负线性关系。由试验结果可知当日粮植酸含量为10 g/kg时,营养物质利用率提高幅度最大。     

抗寄生虫药物在畜禽产品中的残留危害及安全控制对策

抗寄生虫药物在寄生虫病防控方面起着重要作用,但药物残留问题亦不容忽视,现阶段我国畜产品中抗寄生虫药残留检测结果总体稳中可控,但部分产品药物残留超标现象依然存在.为更科学地使用抗寄生虫药,保障畜禽健康,减少药物残留,增加畜禽产品安全性,本文对我国畜产品中抗寄生虫药的使用种类、现状、残留的危害及超标情况几个方面进行了总结,...     

植酸酶在蛋鸡日粮中的应用

植酸酶安全、无毒、无副作用，不污染环境，越来越受到饲料工业和饲养业的重视。目前我国饲料原料的紧缺和价格的上涨，成为制约饲料工业发展的障碍，积极开发新的饲料资源，提高现有饲料资源的利用率，降低饲料成本，提高经济效益十分重要。本试验使用德国巴斯夫公司生产的植酸酶代替日粮中的饲料级磷酸氢钙饲喂蛋鸡，观察对生产性能、饲料报酬、经济效益的影响。１材料与方法１．１日粮设计试验设试验组和对照组。日粮配方及营养水平见表１。表１日粮配方及营养水平日粮组成（g／kg）对照组试验组营养水平对照组试验组玉米６４１．００６…     

饲料豌豆在生长猪日粮中的应用

饲料豌豆干物质含粗蛋白高达２２．２７％（见表１），可消化能接近玉米、小麦，是一种优良的蛋白饲料原料。在国外已用到提供猪饲料蛋白质的８１％～８４％、禽饲料蛋白质的８４％～８８％，而国内报道较少。本试验探讨饲料豌豆在生长猪饲料中应用的可行性，为利用饲料豌豆提供试验依据。１材料与方法１．１试验动物的选择与分组选择体重在１８kg左右的生长猪４８头，随机分成３个处理，每处理设４个重复，每重复４头猪，表１豌豆营养成分分析表（％）营养指标干物质粗蛋白粗脂肪粗纤维粗灰分钙磷总能（MJ／kg）豌豆８８２２．２７２．１…     

柠檬酸在改善日粮磷利用率中的应用

猪、禽对日粮中以植酸磷形式存在的磷利用率限低,但为了满足动物生长和生产对磷的需要,必须在饲料中添加昂贵的无机磷,而粪便中排出的大量有机磷对土壤和水源又造成了严重污染。因此,如何提高植酸磷的利用率、减少无机磷的添加、降     

日粮纤维对鹅消化生理功能的影响

日粮纤维是家畜日粮的重要组成成分,其主要组成是纤维素、非纤维多聚糖和一种非碳水化合物木质素。从营养学的角度分析,它应包括所有抗消化道内源酶消化的饲料组分。通常认为单胃动物只能利用日粮纤维中的少量成分,家禽日粮中纤维含量应低于7%,仔猪日粮中纤维含量应低于5%,纤维含量高了会影响家禽对饲料中其他营养物质的利用[1]。越来越多的研究表明:日粮纤维是通过影响或改变家禽采食量、胃肠道运动及酶活、消化道微生物区系和消化器官的组织结构等影响营养物质的利用,而且有研究报道纤维水平与家禽保健密切相关[2]。鹅作为惟一能够完全依…