茶叶存储过程中的环境监控系统设计

茶叶存储过程中对环境有着较高要求,存储环境的各方面要素对茶叶质量都会产生一定的影响。本文对茶叶仓储环境检测的现状做了分析,也介绍了茶叶仓储环境的重要性和环境检测的关键要素。对环境监控系统的设计做了详细阐述,对系统总体设计、软件设计、系统优势以及系统管理等分别进行了分析。通过环境监控系统可以使茶叶的存储质量得到更好保障。     

区块链视域下的茶叶溯源管理体系研究

本文针对目前市场上存在的茶产品信息不对称、可信度不高、管理混乱等问题,对茶叶溯源管理存在的问题及其原因进行了分析.依据区块链的去中心化、不可篡改等特点,提出了以区块链为基础搭建茶叶溯源保真信息平台的可行性建议.区块链的应用有利于完善茶叶溯源管理体系,保障消费者利益、提升茶叶的品牌价值、促进茶产业蓬勃发展,具有直接的...     

计算机智能化平台在茶叶生产加工过程中的应用分析

目前我国茶叶的生产加工模式正在从半机械化逐渐转向机械化、标准化、自动化。我国茶叶种类和花色品种众多,不同茶区和茶企的加工工艺技术上有着较大的区别,市场多样化的趋势明显,为了适应茶叶市场的需求变化,企业必须要对自身的生产加工过程进行优化,应用计算机技术,完善管理制度,提高企业的生产效率,成了必然发展趋势。本文对目前我国茶叶生产加工过程中所存在的问题进行了分析,并提出了茶叶生产加工过程中计算机智能化平台的构建和应用。     

茶叶储存网络监控系统平台的设计研究

随着人们生活质量的不断提高和生活意识的不断加强,人们开始意识到身体健康的重要性,开始追求绿色的生活模式,而茶叶储存的绿色化更是放在首要的位置,对于茶叶储存的监控问题从而摆在了人们的面前,这就需要一种设备来完成这个功能了,而我们研究的茶叶监控系统平台就具有这样的功能。我们使用网络开发技术以及当下流行的网络操作系统,设计了这种基于网络的茶叶监控系统平台。     

数据包络分析在茶叶生产效率中的应用研究

茶叶生产效率是我国茶叶发展水平的重要标志。本文构建了精制茶加工企业生产效率评价指标体系,选择具有代表性的15家精制茶加工企业,通过数据包络分析对其生产系统中综合效率、纯技术效率与规模效率进行评价,并给出相应的对策建议,供精制茶加工企业管理人员参考。     

云会计下茶叶企业会计信息安全研究

随着我国经济的快速发展,人们对于茶叶的需求量也逐渐增加,在此背景下,茶叶企业也得到了快速的发展。在茶叶企业发展过程中,会计信息安全的保证至关重要,茶叶企业实行云会计是企业执行信息化非常有效的途径,但是在云会计的背景下,企业快进信息进入到一个新的环境,企业的会计信息存储、传输和使用方式都和原来有很大的不同,企业的信息安全遇到了一些新的挑战,但是这些挑战是茶叶企业必须要面对的。本文以茶叶企业为例,分析云会计出现对企业会计信息安全的影响,针对云会计背景下茶叶企业会计信息在存储,保存以及传输过程中所面临的风险分析,针对这些风险,如何加强信息安全技术的管理,提升茶叶企业会计信息安全,帮助打造更加安全的会计信息环境。     

东北玉米低温冷害远程诊断系统设计与初步应用

针对目前东北地区较易发生玉米低温冷害、不易诊断、数据获取时效性差、诊断参数代表性差等不足,研究构建一个准确、便捷的玉米低温冷害监控与远程诊断系统。通过总结东北地区玉米低温冷害领域专家的经验,结合多年的历史气象资料,对初终霜日期进行宏观预测,根据田间观测的适时环境参数对低温冷害作出及时准确判断和预测。在玉米灌浆期对该系统进行了验证和应用,得到很好的预期效果。初步构建了一个基于Web技术的玉米低温冷害远程诊断与管理系统,为玉米低温灾害的监控和诊断提供了准确、及时、便捷的途径。     

基于C/S的茶叶储存环境监控系统分析与研究

当今社会,越来越多的人喜爱喝茶。因此,茶叶储存环境的好坏关系到人们身体的健康。当前,现有的监控设备价格昂贵,同时监控的气体种类单一,不能同时监控茶叶储存环境中多种气体的浓度;现有的设备还没有无线通信的功能,只能在环境内使用,用户不能远距离查看室内的情况。基于以上背景,本文基于C/S技术对茶叶储存环境监控系统做了分析研究。     

ICP-MS 和 ICP-AES 在茶叶矿质元素分析及产地溯源中的应用

茶叶矿质元素作为茶叶品质指标关系着茶叶的品质与质量安全,同时由于茶叶矿质元素携带着地域特征指纹信息,因此已被人们作为重要的标志性物质用在茶叶产地溯源中。电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）和电感耦合等离子体原子发射光谱（ICP-AES）由于其高通量性及低检出限等特性在茶叶矿质元素分析和产地溯源中应用较为广泛。本文重点介绍了 ICP-MS、ICP-AES 的工作原理,以及在茶叶矿质元素分析和产地溯源中的应用现状。促进高通量技术手段在茶叶安全领域的应用,以完善茶叶安全体系。     

大数据时代基于云会计的茶叶企业库存管理研究

当前,需要在动态视角下来完成成本核算和控制工作,即如何在动态视角下来完成成本核算工作,以及如何建立起库存成本数据收集和分析、处理流程。对此,在当前的数据时代,则需要关注云会计的功能应用。具体的实施方案包括:界定云会计的作用边界、理清茶叶库存的重难点、营造开放式作业的氛围、建立云端信息交互机制等四个方面。这里还需要引起注意的便是,需要保障企业财务数据的安全性。     

茶叶质量安全可追溯体系建设

茶叶质量安全管理控制的核心之一是建立完善的全程茶叶质量安全可追溯体系。本文介绍了可追溯体系的定义、模式、阶段和模块等,并举例提出茶叶企业可追溯体系建设具体的实施模块以及操作方法。     

中国茶叶质量安全追溯技术研究进展

从追溯编码、产品标识、基于物联网的溯源节点信息采集、溯源数据查询等4个方面简述茶叶质量溯源系统关键技术,阐述追溯系统集成框架与实现,同时分析了茶叶质量安全追溯系统构建急需解决的问题。     

针形绿茶做形机械研究进展

通过分析不同做形设备的现状及改进,对茶叶做形理论进行了探讨,为新型做形设备的开发思路、设计方案和创新点提供支撑。     

茶叶苦涩味影响因素研究进展

茶汤中较重的苦涩味会影响茶叶品饮体验,但茶叶中苦涩味生化物质对形成茶汤风味具有不可替代的作用。生物碱、茶皂素、多酚类等茶叶物质含量的变化均会影响茶叶苦涩味的形成。本文对影响茶叶生化成分含量的生产与加工因素进行综述,以期为后续研究提供参考。     

黑茶加工机械研究进展

本文综述了目前黑茶加工中所采用的机械设备,并结合黑茶品质的要求,及现代加工技术的需要,指出当前黑茶加工中存在的机械问题和解决的思路。     

优质绿茶加工过程主要物理特性变化的研究

以茶树单芽和一芽一叶为试验材料,采用恒重法、量筒法、TPA测试和应力应变拉伸测试,研究针形名优绿茶加工过程物料容重、质构特性和拉伸等物理特性的变化规律。结果表明,在针形绿茶加工过程中,茶叶容重呈先增后减的趋势,峰值出现在揉捻叶（含水量56%~58%）,做形后期、固形和干燥过程茶叶容重急剧下降。塑性也呈现先增后降的趋势,在揉捻工序达到最大值,其后在做形过程（含水量58%~23%）均维持在较高水平,而在固形和干燥阶段显著下降。弹性的变化趋势与塑性相反,呈先下降再升高的趋势,在揉捻及做形过程（含水量58%~23%）处于最低水平。加工过程柔软性的变化幅度较小。茶叶的拉伸过程经历线性阶段、非线性阶段和塑性变形到断裂阶段。随着加工的进程,最大力呈先下降后升高（含水率56%~57%）的趋势,拉伸强度则呈增加趋势,弹性模量在揉捻前变化小（含水率56%~57%）,但此后显著增加。相关性分析表明,加工过程茶叶的拉伸强度与含水率呈极显著的负相关。研究结果还表明,单芽和一芽一叶的主要物理特性在加工过程的变化不尽相同。除柔软性接近外,单芽原料的容重、弹性、最大力要高于一芽一叶,但塑性、拉伸强度、弹性模量要小于一芽一叶。除了塑性和柔软性接近外,单芽在各工序的容重和弹性均高于一芽一叶,但一芽一叶的弹性模量和拉伸强度在全过程均高于单芽,最大力在揉捻后显著高于单芽。说明在机械设计原理和加工工艺的掌握方面需要注意原料的差异性。     

扁形绿茶自动化生产线构建和控制研究

根据扁形绿茶鲜叶原料、加工工艺等特点,以现有国产茶叶加工机械为主,结合新研制的连续理条、连续做形设备,按照模块化设计思路,构建了1条扁形绿茶自动化生产线。自动化生产线的控制软件基于Windows XP操作系统开发,采用Advantech Web Access软件,通过CC-Link（Control and Communication link）现场总线与各模块进行功能交互,实现了茶叶加工参数的准确控制,操作简单明了。     

热带农产品精准生产管理系统的设计与应用

热带农产品精准生产管理系统面向热带农业信息化的需求,为生产种植提供成熟可靠的软硬件解决方案,实现种植环境参数的实时监测与科学化的生产管理。此系统平台支持空气温湿度、二氧化碳浓度、土壤温湿度、土壤pH值、光照强度等环境参数的实时监测和无线传输,以可视化的方式完成环境信息的实时显示与查询、统计分析与图表生成,集成了精准生产决策、生产管理、视频监控、远程监控等功能,覆盖大棚和农田种植所有场景的实际需求。通过该系统的研发与示范应用,提高了热带农业生产管理的信息化水平。     

高香红茶加工技术研究进展

我国大部分红茶香气品质不高,影响产品的市场竞争力。本文总结了近15年来红茶加工技术与香气品质关系的研究进展,为生产高香红茶提供理论依据。     

茶园遥控式静电喷药施肥试验机

为有效减少农村劳动力不足对茶产业发展造成的较大影响,提高农药、化肥的利用率来减少环境污染,设计了一种茶园遥控式静电喷药施肥机。主要由机架、动力、喷药系统、施肥系统、控制系统等组成,可手动式和无线遥控行走。48V直流无刷电机实施行走和施肥及12V直流叶片泵实施喷药;采用容量式调节施肥量,并完成浅施肥和覆土;采用茶树冠仿形喷杆和高压静电实施喷雾。试验结果得出该机能较好地完成施肥施药,明显提高农药叶面雾滴沉积量,是一种有发展前景的机型。