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西部地区适栽的珍稀果树—扁桃 总被引:1,自引:0,他引:1
扁桃是蔷薇科扁桃属果树 ,又名巴旦杏。是坚果类木本油料树种 ,落叶乔木。树高 3~ 1 2 m,树干和多年生枝树皮黑褐色 ,1年生枝下垂 ,绿色 ,叶片光滑 ,淡绿色 ,有托叶 ,披针形或长椭圆形。果实圆或圆筒形 ,绿色有淡红色晕 ,成熟后果皮干燥开裂 ,内果皮中含核仁 1~ 2粒。种仁含油量 5 0 %~ 6 0 % ,含蛋白质 1 5 %~ 35 % ,糖2 %~ 1 0 % ,维生素含量丰富 ,并含 1 8种微量和常量元素 ,属高级营养食品。扁桃仁除鲜食外还可用于加工糕点、糖果和制作蜜饯、果酱、果干。医药上对糖尿病、癌症、高血压、冠心病、气管炎、肺炎等有显著疗效。扁桃原… 相似文献
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为进一步提高枣资源综合开发利用率,以酸枣、过渡(中间)类型和栽培枣共3类种质5个品种为试材,对不同品种不同器官(果实、果皮、果肉、叶片、花、种仁)总黄酮含量及果实黄酮提取液清除羟基自由基(·OH)的能力进行分析测定。结果表明:3类种质的5个品种脆熟期果实的总黄酮含量(以鲜重计)为0.89~3.55 mg/g,平均值为1.94 mg/g;果皮总黄酮含量为4.13~8.21 mg/g,平均值为5.73 mg/g;果肉总黄酮含量为0.17~1.07 mg/g,平均值为0.66 mg/g;花总黄酮含量为3.47~6.90 mg/g,平均值为5.50 mg/g;成熟叶片总黄酮含量为7.01~9.02 mg/g,平均值为7.98 mg/g;种仁总黄酮含量为6.48~14.39 mg/g,平均值为11.43 mg/g。5个品种各器官总黄酮含量的大小顺序为:种仁>叶片>果皮>花>果实>果肉;果实、果肉和叶片中总黄酮含量都是酸枣>中间类型>栽培枣;3类种质脆熟期果实黄酮提取液与·OH清除能力均呈显著正相关。 相似文献
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沙棘大果新品种秋阳的选育 总被引:1,自引:0,他引:1
秋阳是我们1989年从大果沙棘品种乌兰格木自然实生后代中选育的沙棘新品种。果实圆柱形,平均单果重0.69g,最大单果重0.78g;果实橙黄色,果柄长0.40~0.50cm;种子千粒重14.800g;可溶性固形物含量8.90%,有机酸含量1.60%,维生素C含量4800.00mg/kg,出汁率78.0%,总氨基酸含量1807.15mg/kg,含油量28.60%,类胡萝卜素含量241.00mg/kg,维生素E含量152.00mg/kg;汁液中黄酮含量63.21μg/mL;在吉林省长春市,果实8月上旬成熟,为早熟品种。2008年1月通过吉林省农作物品种审定委员会品种审定。 相似文献
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枣抗裂果新品种雨帅的选育 总被引:2,自引:0,他引:2
雨帅是我们从金丝小枣选出的枣抗裂果新品种。果实长圆形,平均单果重11.1 g,果实红色;平均单核重0.34 g,核内不含种仁;果肉质地致密,汁液少,风味较甜,干制品质上等;可食率96.90%,脆熟期鲜枣可溶性总糖含量24.70%,可滴定酸含量0.19%,维生素C含量4 350.00mg/kg;全红脆熟期制干率58.00%左右,干制红枣可溶性总糖含量65.50%,可滴定酸含量1.00%,干枣肉质松软,黄褐色;在河北省献县,果实9月下旬成熟,是中晚熟品种。2009年12月通过河北省林木品种审定委员会审定。 相似文献
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以16份杏种质种仁为试材,测定、分析氨基酸组成、脂肪酸种类以及钙、铁、硒等营养组分的含量变化,比较不同种和品种间杏仁中的营养品质差异。结果表明,所测定材料中蛋白质平均含量为219.36 mg/g,含量最多的是谷氨酸。脂肪含量均值为403.27 mg/g,并且主要是不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸组分均以油酸(单不饱和脂肪酸)含量最高,其次是亚油酸(多不饱和脂肪酸),二者分别占总脂肪酸含量的65.60%~71.23%和22.68%~27.19%。杏仁中的钙含量为0.88~3.53 mg/g,平均为1.52 mg/g。杏仁中不饱和脂肪酸与钙和铁元素含量之间表现出显著负相关关系。紫杏种仁的营养组分与其他种类杏仁差异较大,氨基酸总量最高而脂肪酸含量最低,钙和铁的含量最高,硒含量最低;仁用杏和扁桃远缘杂交种质‘京仁2号’和‘京仁3号’种仁的综合品质较高,优质氨基酸、不饱和脂肪酸和硒含量均较高。在6个主栽的仁用杏品种中,‘优1’‘优2’这2个品种中的钙、铁、硒的含量都相对高于其他几个仁用杏品种。杏仁中含有较高的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙质,不同杏种质种仁中的营养组分含量存在一定的差异。 相似文献
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:宿晓红葡萄为江苏北部的一个古老酿酒品种 ,已有 4 0 0多年的栽培历史。果实 8月 2 1日成熟 ,含可溶性固形物 1 4 % ,含酸 1 .2 %~ 1 .5% ,出汁率 6 8%~ 70 %。产区多采用 2m高的自然大棚架栽培 ,主蔓 3~ 4个 ,长 3~ 4m ,冬季中梢修剪 ,夏季摘心 2次 ,采前喷 1 0 0 0mg/L的比久增加果实硬度 ,减少采前落粒 ,新梢1 0~ 1 5cm时喷 2次 50 0mg/L的吲·萘粉剂提高可溶性固形物含量。为生产优质果应将单位面积产量控制在90 0~ 1 0 0 0kg/6 6 6 .7m2 。 相似文献
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调亏灌溉条件下鸭梨营养生长、产量和果实品质反应的研究 总被引:23,自引:1,他引:23
调亏灌溉条件下的研究结果表明,无论在1期(萌芽至盛花后25d)还是在2期(盛花后25~80d)进行调亏灌溉,树体营养生长受到显著抑制,新梢长度较对照下降15%~25%,夏季修剪量减少18%~33%,树体叶片的相对含水量显著下降,对成龄叶片叶面积和比叶重的影响差异不显著。各处理其花朵坐果率均大于85%,没有显著抑制果径和果实鲜重的增长。在水分胁迫处理结束时,2期胁迫和1+2胁迫处理果实的可溶性固形物含量、还原糖含量和全K含量显著高于对照,1+2胁迫处理的果径和果实鲜重也受到了显著抑制。在采收时各水分胁迫处理与对照相比,在产量、单果重和果实可溶性固形物含量方面无显著差异。 相似文献
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以地方核桃为试材,拍照记录果实外观形态变化,并对不同发育时期果实质量、果实纵横径、坚果质量、种仁质量、出仁率、油脂含量和成熟种仁中脂肪酸组分等进行测定,以期明确青海高原核桃果实油脂和生长动态变化。结果表明:随着核桃果实生长发育,果实质量、果实纵横径、坚果质量、种仁质量、出仁率、油脂含量等指标总体呈上升趋势,其中果实质量在成熟后期略有下降,并依据指标建立了核桃果实生长发育的数学模型。7月中旬油脂开始积累,并逐渐增加,至果实成熟时种仁中的油脂含量达到最大值69.4%,种仁中主要脂肪酸是棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,不饱和脂肪酸含量可达91.7%。9月中旬核桃果实充分成熟,且油脂含量最高,是最佳采收时期。可根据核桃果实形态、果实生长曲线和数学模型来判断果实发育时期,采取合理的栽培管理措施,从而提高核桃果实的产量和品质。 相似文献
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The effect of the type of fruiting branch was studied over 2 years in nine almond selections in order to investigate its relationship with bloom density, fruit set, the level of the subsequent crop, and the physical traits of the fruits. The effect of the fruiting branch, defined by the presence of spurs, was found to be highly significant for bloom density, productivity and fruit size, but not for fruit shape, showing that nut and kernel shapes are cultivar traits. Bloom density and its components, as well as fruit set, fruit density and productivity were highly genotype and year dependent, but the interaction genotype × year was less important or even non-significant, stressing the special behaviour of each genotype as well as the effect of the year, probably linked to the climatic conditions and to the physiological status of the trees. 相似文献
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长把梨是青海地产果树主栽品种中较为优良的地方梨品种,其果肉肉质细脆味甜,汁液较多,石细胞较少,深受当地百姓的喜爱.近年来,由于栽培管理粗放,果肉中石细胞较多,导致该品种品质逐渐退化.现随机选取不同立地条件下10株长把梨,采用冷冻法测定长把梨石细胞含量,进行不同处理间差异显著性比较,并结合口感粗细制定出长把梨石细胞的定量标准.结果表明:长把梨石细胞含量及相应肉质粗细可分为4个等级:石细胞含量1.62g/100g以上,肉质极粗;1.61~1.10,肉质粗;1.09~0.80,肉质中等;0.79以下,肉质较细. 相似文献