农业部要求采取措施 协调处理卖奶难、稳定奶业生产

<正>受多种因素影响,近期一些乳品加工企业停收限收生鲜乳,国内部分地区发生"卖奶难"问题,出现几起奶农倒奶现象,给奶农造成损失,影响到奶业生产发展的基础。针对这一情况,1月7日,农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》,要求各级地方农牧部门在当地政府领导下,迅速行动起来,采取有效措施,全力以赴协调处理"卖奶难",确保奶农利益、稳定奶业生产。     

江苏稳定奶业生产

江苏省农委近日下发《关于做好稳定奶业生产工作的紧急通知》,要求各地迅速行动起来,采取有效措施,全力以赴协调处理"卖奶难",确保奶农利益、稳定奶业生产。要求具体措施如下:一是千方百计组织协调加工企业保证生鲜乳收购稳定奶业生产的根本是保护奶农利益、稳定养殖基地,关键是乳品加工企业,保证生鲜乳正常购销是当务之急。各地要对当地的生鲜乳正常购销负起责任,密切关注生鲜乳销售形势,通过各种形式督促乳品企业履行收购合同,积极收购,善待奶农,共渡难关,力争做到不拒收、不倒奶、少限收、少卖牛。要千方百计帮助奶农和乳企建立利益联     

关爱奶农 关爱奶牛——黑龙江省奶业协会召开奶农迎春茶话会

2008年1月15日，黑龙江省奶业协会在双城市五家镇主持召开主题为“关爱奶农关爱奶牛”的奶农、市县奶业协会代表迎春茶话会，面对面了解奶农对国务院、省政府支持奶业发展政策落实的情况，倾听奶农对今后奶业发展的意见，组织专家和企业现场解答奶农提出的奶牛生产技术问题。中国奶业协会理事长刘成果亲临会议作了重要讲话，并向全国奶业界同仁拜年。省畜牧兽医局副局长王德胜、省奶业协会理事长侯兆江、秘书长吴和平等同志参加了会议。     

日本奶农生产经营的改善及其对我国奶业发展的启示

日本奶牛的饲养主要依赖于国外饲料的进口,国际饲料价格的上涨使得日本奶业陷入了危机,奶农的生产经营状况直接关系到奶业产业的发展。本研究基于日本社团法人中央畜产会实施的全国农户生产经营指导项目中所调查的294个奶农农户的生产经营相关数据,采用因子分析、多元线性回归分析、聚类分析方法,对影响奶农经营收入的因素进行了分析。结果表明,奶牛饲养的收益、奶牛饲养的劳动效率、饲养规模这三个因素对奶农的生产影响最大;阐明了奶农生产中存在的问题;提出了奶农生产经营的改善应该着重于适度扩大生产规模;合理进行投资,并且均衡大型机器设备和小农器具投资的比例以改善奶农饲养效率以及饲料生产效率,提高奶农的收入。最后,借鉴日本奶业生产经营中存在的问题,总结了对我国奶业发展的启示。     

对重塑奶牛养殖信心的思考

近几年,屡次出现奶农卖牛宰牛的现象,＂三聚氰胺＂事件的发生更加剧了奶牛养殖业的恶化;全球金融危机发生后,国外的低价奶粉大量挤占市场使国内产品的销售雪上加霜,奶农信心基本跌到谷底。奶牛养殖是一个周期长、恢复慢的行业,积极采取果断措施帮助奶农摆脱困境,重塑养殖信心,扶持其健康发展对保持奶源的稳定,遏制奶业继续恶化,     

从中国倒奶杀牛看美国牛奶行业避险招数

<正>面对中国内地近期出现的"倒奶杀牛"现象,美国全国奶业联合会副总裁彼得·维塔利亚诺日前在接受中国记者专访时表示,美国借助一系列政府支持项目和专业合作社的行业力量建立起了比较完善的奶农利益保障机制,对于保护奶农生产积极性和防范价格大幅波动起到了不错的效果,对当下中国具有借鉴意义。维塔利亚诺表示,美国最大奶业协会全国奶业联合会提出了一项奶制品利润保障计划,不是支撑奶制品价格,而是保障奶农的经营利润。这一建议     

切实保护奶农利益

针对受三鹿牌婴幼儿奶粉事件影响．奶农损失惨重这一严峻形势。近日，农业部再次下发《关于采取切实措施保护奶农合法利益的紧急通知》（下称‘通知’）．要求千方百计保护奶农合法利益．稳定奶业生产。     

山东财政3000万元临时救助特困奶农

三鹿奶粉事件发生后，严重影响了山东省奶业发展，并给奶农造成重大损失。山东省财政积极争取中央财政支持，日前又紧急拨付3000万元资金，用于对重点地区特别困难奶农的临时救助。     

4家乳企签约山东“学生饮用奶计划”

<正>日前,山东制定出台了《山东省学生饮用奶计划推广管理办法(试行)》。为切实推进国家"学生饮用奶计划"在山东的贯彻落实,近日,山东省畜牧协会奶业分会联合山东省乳品工业协会在济南举行了"山东学生饮用奶生产企业签约仪式",核准青岛新希望琴牌乳业有限公司、山东亚奥特乳业有限公司、临沂格瑞食品有限公司、山东银香大地乳业有限公司等4家乳品加工企业为"山东学生饮用奶生产企业",许可使用山东学生饮用奶     

浅谈开展生鲜乳第三方质量监测的必然性

近年来．我国奶畜产业得到了突飞猛进的发展。乳制品工业企业异军突起,奶业经济在GDP中的位置不断提高。但是,由于我国以散养为特征的奶畜饲养业．生鲜乳成分含量差异悬殊,特别是三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生以来,生鲜乳质量成为人们关注的焦点,生鲜乳价格大幅下跌,使奶农利益遭受严重损失,也给奶业发展造成严重影响。如何稳定奶业生产．保护奶农利益,提高鲜奶质量,     

苹果大跌价带来的思考

进入2000年的阳春三月,在山东省主要苹果产区开始出现“卖果难”,市场价格大幅度下滑,达到0.8元1千克,让果农叫苦不迭,形成了“果贱伤农”的残酷局面。这是改革开放以来,农村相继出现“卖粮难”、“卖菜难”、“卖瓜难”之后的又一个“卖难”。 山东是苹果生产大省,果树种植面积达57万公顷,年产量650万吨,占水果总产量的70％多。     

正确处理产加关系促进奶业持续发展

奶农和乳品加工企业之间的关系,即产加关系,是奶业发展的根本.在"公司(龙头企业)+农户"的经营模式中,公司处于主导地位,奶农属于弱势群体.为防止产加关系处理不当导致奶业受挫,应采取以下措施:(1)建立企业和奶农的风险共担机制;(2)及时、公正、公平的解决牛奶质量检测中的争议;(3)做好技术服务工作;(4)设立奶业风险基金;(5)充分发挥奶业协会的作用.     

奶业巨头迎政策利好图谋规模化

<正>连续多年的"奶价过山车"让乳制品行业疲于应对,多位业内人士呼吁,国家应加强顶层设计,制定必要政策措施和奶业发展规划,保护国内奶业的发展。乳企与奶农的利益矛盾从2013年的"奶荒"到2014年底的"奶剩",短短一年时间国内奶业市场经历了新一轮的过山车。目前中国已成为世界第三大原奶生     

孙政才：坚决打好奶站整治硬仗努力确保奶业健康稳定发展

三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，农业部门按照中央的部署和要求，迅速行动，积极应对。农业部多次紧急召开部常务会议和专题会议，在第一时间成立应急响应农业部工作组，连续发出关于进一步加强生鲜奶生产质量安全监管、进一步加强饲料质量安全监管和确保奶农利益稳定奶业生产等紧急通知，迅速派出了6个奶业生产督导组赶赴河北、内蒙古、黑龙江等奶业主产省区开展督导工作，     

奶农与乳制品企业质量控制行为的演化博弈分析

从建立奶农和乳制品企业之间良好合作关系的客观要求出发,基于有限理性,应用演化博弈理论分析奶农生产合格原料乳和乳制品企业质量控制行为之间的演化博弈关系。结果显示,降低奶农生产合格原料乳所多付出的质量投入成本、增加乳制品企业采取"质量控制"策略所付出的成本、增加乳制品企业对奶农生产合格原料乳所给予的各种鼓励政策和补贴、加强乳制品企业对奶农生产不合格原料乳的处罚力度,有利于建立双方良好的合作关系,促进我国奶业的健康发展。     

试述奶业产业健康发展的关键性问题

受到国际奶价以及我国高速增长等多方面因素的影响,最近几年我国奶业产业的发展并不十分乐观,价格下跌、产销失衡等问题层出不穷,虽然在2015年我国相继出台了一系列的政策来推动奶业产业的发展,但仍然存在成本高、效益低、卖奶难等问题,因此如何推进我国奶业产业的健康发展是当前急需思考的重要问题。本次研究首先对当前我国奶业的发展现状进行分析,然后从政府扶持、科技创新等几个方面阐述了推动奶业产业发展的策略,希望本次研究能够对我国奶业产业的发展起到有价值的参考。     

解决奶农燃眉之急,促产业转型升级

本文对奶农目前发展的状况进行了阐述,收购原奶导致奶农卖奶难的现状,亟待国家在政策上支持,资金上给予保障,从养殖,加工、消费全方位转型升级,带领奶农走向规范化,标准化绿色牧场。     

破解“卖奶难”的出路在于消费拉动加工推动养殖升级

<正>我国的原料奶在经历了2013年的价格上涨"乳品企业出现"奶荒"后,2014年原料奶价格又逐渐下跌,到2014年9月市场上又出现奶源过剩现象,乳品企业对奶牛养殖场实行"配额制限购",使奶牛场出现"卖奶难"的状况。一、"卖奶难"的原因"卖奶难"的真正原因是原料奶供过于求,即过剩,而造成原料奶过剩的主要因素是:1、乳品企业自养牧场奶牛存栏快速增加。在经历2013年的"奶荒"以后,各乳品企业加大了     

喜忧参半锁不住 和谐奶业才是春——饲料涨价、奶源短缺、奶价上浮、消费不减的调研与思考

甘肃和全国一样,2006年以来,甘肃奶牛养殖效益大幅度下降,部分奶牛养殖户亏损,个别地方出现倒奶杀牛现象。奶农在饲料涨价、压级压价、拖欠奶资的泥潭中挣扎着,且越陷越深。只前,奶业出现的问题,实质上是加工环节出的问题,又反作用于奶牛饲养业,使奶农饲养积极性下降。实践证明,只有减少乳品企业用于促销的损失,增加利润空间,就在源头为原料奶收购的涨价创造了前提,乳品企业也只要在获得正常利润后反哺奶农．才能保护奶农的利益．保护整个行业。如何使奶业产、加、销各环节接成一个完整的产业体系,维护奶业各部门从业人员的利益,使奶农养牛实现与市场接轨,构建和谐健康的奶业。是热爱和关心奶业各方志士仁人的心愿。     

生产优质安全奶的几项措施

三鹿婴幼儿奶粉事件发生后．奶制品安全成了人们关注的焦点。要生产优质安全奶．振兴奶业经济,引导奶农走出低谷．抵御奶业风险,重塑奶业形象,必须从源头抓起．从奶源基地抓起,现就如何搞好奶牛生产管理．生产优质安全奶浅谈于下：