红薯淀粉的制取及粉丝加工技术

用红薯制取淀粉和加工粉丝,成本低,经济效益高,50公斤鲜红薯可制取淀粉6.5—7公斤,加工粉丝5.5—6公斤,其经济效益可提高二倍左右。加工淀粉后的粉渣,是生产平菇、蘑菇和凤尾菇的好原料。食用菌产后,再将薯渣晒干粉碎一下,又是喂猪的好饲料。制取红薯淀粉和加工粉丝的方法如下     

红薯加工精白粉丝新技术

红薯在我国种植广,产量高。以红薯淀粉为主要原料,加入少量绿豆粉可生产出精白粉丝。100公斤红薯可制取淀粉13～14公斤,加工粉丝11～12公斤。加工淀粉后的薯渣,既是生产平菇、蘑菇和凤尾菇的好原料,又是喂猪的好饲料。现将加工制作红薯精白粉丝的方法介绍如下:     

用红薯喂猪要讲科学

红薯富含淀粉、糖类和胡萝卜素等营养物质,甘甜适口,确实是喂猪的好饲料,但红薯蛋白质与钙、磷含量较低,且在储藏过程中容易腐烂变质产生毒素,因此在具体饲喂时要讲科学。     

红薯喂猪“四不宜”

1．不宜单一用红薯喂猪 红薯富含淀粉、糖类和胡萝卜素等营养物质,但蛋白质、钙、磷相对缺乏。养猪户多年的经验证明,用红薯高效养猪的合理配方是：红薯45％、玉米10％、豆类8％、菜粕17％、鱼粉2％、     

饲料中用陆生植物淀粉替代鼠尾藻粉对仿刺参幼参生长和消化的影响

在实验室条件下研究了用不同陆生植物淀粉组合取代鼠尾藻粉饲养仿刺参Apostichopus japonicus幼参的生长效果。在试验1中,将平均体质量为4.19 g的仿刺参饲养在体积为45 cm×31 cm×30 cm的水槽中,投喂以鱼粉和大豆蛋白为蛋白源,以添加质量分数为30%鼠尾藻粉的作为对照饲料（F0组）,以添加质量分数为10%鼠尾藻粉并用不同比例陆生植物淀粉搭配取代20%的鼠尾藻粉作为试验组饲料（F1组,马铃薯、小麦、玉米、红薯各5.0%（质量分数,下同）;F2组,马铃薯、小麦、玉米、红薯、山药各4.0%;F3组,马铃薯、小麦、玉米、红薯、芋头各4.0%;F4组,马铃薯、小麦、玉米、红薯、山药、芋头各3.33%;F5组,马铃薯、小麦、玉米、红薯各3.33%、山药4.66%、芋头2.00%;F6组,马铃薯、小麦、玉米、红薯各3.33%、山药2.00%、芋头4.66%）。经60 d的饲养,结果表明,F4组仿刺参的特殊增重率最高。在试验2中,在相同容器和条件下饲养平均体质量为4.22 g的仿刺参,对照组饲料（F0组）同试验1,各试验组饲料是用不同比例陆生植物淀粉搭配并全部取代鼠尾藻粉（F1组,南瓜、木瓜、红薯、马铃薯各3.75%,芋头5.0%,其它10.0%;F2组,南瓜、木瓜、红薯、马铃薯各3.75%,芋头10.0%,其它5.0%;F3组,南瓜、木瓜、红薯、马铃薯各3.75%,芋头15.0%,其它0%）。经60 d的饲养,结果表明,F2组仿刺参的特殊生长率、肠淀粉酶活性和消化率分别比对照组提高123.81%、133.93%、10.42%～13.37%,差异极显著（P〈0.01）。用陆生植物淀粉取代鼠尾藻粉的饲料,可促进仿刺参生长的原因可能是其诱食作用和促进其消化吸收。     

利用薯渣快速提取柠檬酸钙

<正> 薯渣是红薯或甘薯提取淀粉后的下脚料,在农村大多直接作饲料喂猪,利用率较低。现介绍一种利用薯渣快速提取柠檬酸钙的新技术。它具有投资省、方法简单、生产周期短、产品销路好等优点。提取柠檬酸钙后的曲渣因发酵营养更为丰富,可做畜禽的精     

红薯喂猪有窍门

红薯是一种高能量饲料。1 kg鲜薯含消化能为0.97 Mcal,相当于0.31 kg稻谷的能量。合理饲喂红薯,可使猪增长快,脂肪沉积率高,猪肉品质好。用红薯喂猪,一般不要生喂,最好的方法是将鲜薯切成方、丝晒干后粉碎,再按一定的比例与其它饲料配合饲喂。     

怎样合理利用红薯喂猪

红薯,又叫甘薯、番薯、山芋、地瓜,简称苕、茴,味道甜,营养好。新鲜薯块中,含水分75.4％,粗蛋白质1.1％,粗脂肪0.2％,粗纤维0.8％,无氮浸出物21.7％,灰分0.8％,钙0.06％,磷0.07％,还含有一定的维生素。红薯是猪的好饲料。 1.煮熟喂 喂猪吃生红薯后,易出现枯毛、拉稀、掉膘现象,而红薯在喂猪前,用碱水浸泡20分     

半纯合日粮法测定几种麦类及红薯淀粉在生长猪体内的消化率

本文研究了燕麦、小麦、荞麦和红薯4种原料中淀粉(总淀粉、直链和支链淀粉、抗性和非抗性淀粉)含量及其在生长猪回肠末端和全消化道(粪)的消化率,为丰富能量饲料数据库、合理利用能量饲料原料以及人类自身对膳食的选择提供参考.实验选择体重为25±2.72 kg的杜×长×大三元杂交生长阉公猪16头,实施"T"型瘘管手术,随机分为4个处理(燕麦、小麦、荞麦和红薯),每个处理4个重复,每个重复1头猪,分别饲喂燕麦、小麦、荞麦和红薯单一日粮.结果显示,在回肠末端和全消化道内,各日粮总淀粉的消化率分别是:燕麦组:98.86%和99.95%;小麦组:99.48%和99.92%;荞麦组:99.37%和99.97%;红薯组:81.60%和99.51%.三组麦类淀粉在回肠和全消化道中的消化率差异不明显,但均显著高于红薯组(p<0.05).结果表明,麦类饲粮在生长猪体内的消化率及其葡萄糖供给效率高,是较红薯更好的能量饲料来源.     

红薯酥饼加工技术

红薯酥饼具有香、甜、脆、酥等特点,是风味独特的食用佳品。其加工方法如下。1、打浆。将鲜红薯去皮洗净,用打浆机打浆或切碎后用石磨磨成细腻的浆液。2、过滤。按1千克红薯浆加1千克清水的比例,将薯浆水置于大缸或池中,加入澄清石灰水,拌匀。石灰用量为鲜红薯重量的0.5%￣1%。将薯浆水用滤布或双层纱布过滤除渣。3、沉淀。将过滤的薯浆水静置于12￣24小时。除去黄水和浆水,即得到粗制红薯淀粉。4、干燥。将红薯淀粉块取出,置于60￣80℃的烘干机内烘干或晒干备用。5、蒸制。将红薯干淀粉加入适量清水搓成直径4￣5厘米的长筒形粉团,放入蒸笼…     

红薯规模化优质高产栽培技术

<正>柘城县地处豫东平原,红薯栽植具有很久的历史,积累了丰富的经验。近年来,红薯规模栽植面积逐年扩大,栽培技术不断提高,2016年全县红薯栽植面积达6万余亩,亩效益在2500元以上。通过多年的实践和探索,总结出了红薯规模化高产栽培技术。1选用良种红薯要高产,良种是关键。根据用途和销路,要因地制宜地选用良种,以饲料加工和加工淀粉为主的,宜选择高淀粉型红薯品种,如徐薯27、商薯19、济薯26等;鲜食用     

用农作物秸茎叶渣加工猪饲料

①葵花盘。将葵花盘晒干后,放入粉碎机粉碎,制成葵花盘粉。②红薯藤。将红薯藤粉进行糖化处理,使淀粉转化成麦芽糖后,再用来喂猪,便可提高利用率,改善适口性。③葡萄渣。葡萄酿酒后的剩余物葡萄渣代替玉米面喂猪,效果很好。④松针粉。     

猪食盐中毒的诊治

<正>1症状表现食盐是猪日粮中不可缺少的成分,按饲料中含食盐量0.3%～0.5%饲喂猪,可改善食欲,促进发育,但摄入过量,饮水不足,就会发生中毒。近期,不少养猪户来我处就诊。经畜主介绍这几天用饭店剩菜汤喂猪,第1天喂时见猪食欲大增,于是     

红薯的栽培技术

正我国是红薯的种植大国,红薯种植分布比较广。种植面积和产量都位居世界首位。随着我国农业现代化的发展,红薯种植也逐步走向了规模化、产业化生产。一、红薯的主要类型与用途1、淀粉型淀粉型红薯是指淀粉含量高的红薯品种,该类鲜薯的干物率达33%以上,一般鲜薯淀粉含量应超过18%。这种类型的红薯主要用于淀粉加工和制造燃料乙醇,同时也可作为重要的工业原料和生物质能源作物。代表品种有鄂薯6号、     

玉米喂猪应注意

玉米是应用最广的饲料,但其营养成分比较单一,为了最大限度发挥玉米的功效,喂猪时必须注意以下事项。一、不要单纯饲喂纯用玉米喂猪,每增重1公斤,需要消耗6公斤多玉米。而采用配合饲料喂猪,却只需玉米2郾5～3公斤。二、糖化后饲喂玉米粉经糖化后,能使部分淀粉转化成糖,可使猪喜     

红薯酥饼的加工方法

<正> 1 打浆过滤 将鲜红薯去皮洗净后除去杂质,用打浆机打成均匀的浆液。1公斤浆液加1公斤清水,把浆液放入大缸中,再加入澄清的石灰水,搅拌均匀。石灰用量为鲜红薯重量的0.5％～1％过滤。 2 沉淀干燥 在过滤的浆液中加入0.2％～0.5％的漂白粉拌匀,静置12～24小时,除去黄水和浆水,即得到粗制淀粉。把淀粉取出放于     

哪些饲料不宜直接喂畜禽

⒈不要用生豆腐渣喂猪冬季里,有些养猪户常用生豆腐渣喂猪。生豆腐渣是豆腐加工的副产物,含有丰富的营养物质,其干物质中含粗蛋白29%,无氮浸出物34%,粗脂肪8%,还有钙、磷等,是喂猪的好饲料。为了充分发挥豆腐渣喂猪的作用,豆腐渣一定要煮熟后再喂,不能生喂,并且不能超过饲喂总量的30%。⒉不要用酒糟喂鸡农村有些养鸡户购买酒糟喂鸡,这是很危险的。因为鸡对酒槽中所含的大量粗纤维不能利用,并会影响饲料中其他营养成分的消化吸收。鸡食酒槽后,会导致消化系统紊乱和营养不良。⒊不要用没有消毒的蛋壳喂畜禽蛋壳是一种很好的钙质添加饲料,畜禽…     

肇源县红薯产业发展前景及策略

红薯因具有产量高、抗干旱、耐瘠薄、适应性广及营养丰富等特点而成为全球性种植的主要经济作物之一,广泛用于食品、轻化和饲料工业。目前红薯产业已逐步向以加工为主转变,淀粉产品所占比例较大,鲜食、菜用红薯市场有待于进一步开发。     

盐化干薯藤养猪增重快

<正>目前干红薯藤大都被直接用于喂猪,其实如果把它盐化发酵后喂猪效果更好,猪日增重可达1.2千克,比直接煮熟喂日增重提高30%以上。     

红薯精白粉缺口大

<正> 目前,我国市场上供应的红薯淀粉及粉丝多为用土法生产的淀粉。红薯精白淀粉的加工,只有山东几家韩资企业生产,年产量不足5000吨,且基本返销韩国。据有关人士预测,国内对红薯精白淀粉的需