谁在操控蛋价?

去年12月到今年5月,鸡蛋价格始终低位运行。5月下旬开始,鸡蛋价格突然上涨,在短短10天左右的时间里,涨幅超过40%,然后骤然下滑,跌幅接近20%。从"火箭蛋"到"钻地蛋",鸡蛋价格的暴涨暴跌让养殖户无所适从。究竟是谁在操控蛋价?蛋价暴涨暴跌的背后究竟隐藏着哪些规律?蛋鸡养殖户如何应对未来的市场?让我们关注微博上的热烈讨论。     

养殖跟着市场走 火了东台草鸡蛋

洋鸡蛋、草鸡蛋放在一起,老百姓大多会选草鸡蛋,不过现在市场上正宗的草鸡蛋是可遇不可求。江苏省东台市南沈灶镇的吴用根坚持绿色养殖,让他在跌宕起伏的鸡蛋行情里,保持着较为平稳的发展。1500多只色彩斑斓的草鸡,只只鸡冠大红,正忙着在鸡舍里觅食;鸡舍四周的墙上,用箩筐、竹篮、纸箱做的产蛋巢里,伏满了产蛋的母鸡;下完蛋的母鸡"咯咯"叫得欢,鸡场里一派生机。这就是南沈灶镇东刘     

财富从不怕摔的鸡蛋开始

从5层楼摔下来的盒子里，到底装的是什么？邱大梁为什么要组织一场这样的试验呢？让我们把目光回到十分钟前。在大家的注视下，邱大梁把从市场上买的30枚鸡蛋，放进蛋托，装好一盒。然后，他又从车里拿出一盒他自己生产的鸡蛋．     

蛋价变化“捉摸不定”

据全国农副产品和农资价格行情系统监测,7月中旬,鸡蛋价格再次呈现下降轨道,个别地区有小幅上涨。从销售市场来看,今年鸡蛋市场的变化实在让人"看不懂"。在今年第一季度的蛋价低迷后,5月份突然拉高,每公斤价格接近10元,因此被某些人士戏称为"火箭蛋";然而进入6月份,鸡蛋价格过高,直接被销售滞后泼了冷水,一路下跌到7.0元左右。猛涨猛跌之后,蛋价经过近1个月的恢复调整才表现出全国大部分地区基本看稳的趋势,可谓得来不易。     

草,品种鸡蛋蛋黄营养成分分析

本文对草、品种鸡蛋蛋黄进行感官评定和部分营养指标理化分析,实验结果表明：草鸡蛋和品种鸡蛋蛋黄的感观综合评分分别为８４．５和６８．０;草鸡蛋和品种鸡蛋的蛋黄色泽指数分别为１０．０和２．５;草鸡蛋蛋黄中水分和胆固醇含量低于品种鸡蛋,而草鸡蛋蛋黄中粗脂肪、磷脂质含量显著高于品种鸡蛋,二者蛋白含量无明显差异。     

鸡年,鸡蛋的故事远未结束

正从今年春节开始,鸡蛋价格就一直"跌跌不休",曾经风光无限的"火箭蛋"遭遇"滑铁卢",一跌再跌,然而,正当广大养殖户绝望之时,"火箭蛋"却重现市场。从今年春节开始,鸡蛋价格就一直"跌跌不休",曾经风光无限的"火箭蛋"遭遇"滑铁卢",一跌再跌,创下10年来蛋价最低,令众多养殖户苦不堪言。一时间,市场失去了理性,养殖户没有了信心,"火箭蛋"竟成了"倒霉蛋"。然而,正当广大养殖户绝望之时,"火箭蛋"却重现市场。浮红沉绿总关钱,涨跌无序无奈多。此次持续下跌、快速反弹的主因是什么?相关部门与广大中小养殖户应该如     

常见营养保健鸡蛋简介

1、高碘蛋高碘蛋是在产蛋鸡的饲料中,加入含无机碘的添加剂或2%～4%的海带提取物,使母鸡所产的蛋中碘含量比普通鸡蛋高出十几倍甚至几十倍(一般1枚普通鸡蛋含碘量为4～10微克,而1枚高碘蛋含碘量可达500～1200微克)。2、低胆固醇蛋鸡蛋中胆固醇含量较高,尤其蛋黄中含量更高,据分     

以品质立足 将鸡蛋做出品牌

<正>今年上半年蛋价持续低迷,虽说近期蛋价大幅回升,但总体算起来蛋鸡养殖业还是普遍亏损;与普通鸡蛋价格相比,品牌蛋的价格就好很多,品牌蛋终端售价始终保持在1~4元/枚,且有明显的市场优势。德州丹源生态总经理侯丽在山东省蛋鸡公益大讲堂(德州站)上表示,全国性品牌蛋市场占有率还不足3%,区域性品牌蛋占比不足7%,鸡蛋品牌化发展空间巨大。那么将散户的鸡蛋做出品牌这条道路可行吗?笔者对侯丽作了专访。     

粮价大涨后 农民每667米~2小麦净赚多少元

<正>从"蒜你狠""豆你玩"到"姜你军",大家见识了大蒜、绿豆、生姜价格上涨的威力。最近,又出现一个"不(蛋)淡定"—鸡蛋价格一路上涨,市场价格已突破每千     

湖北神地：做中国的“导蛋”专家

一枚平时不足l元的鸡蛋竟然卖到10元，人称“导蛋”。     

小鸡蛋大卖法

正鸡蛋虽小,可河南省虞城县杜集镇刘庙村村民郭玉成在卖法上动了点脑筋,为此销量大增。他的"蛋经"可概括如下:一是"黄""清"分开卖。把蛋黄、蛋清分开卖,适应不同口味的需要,买家不用花多余的钱买不喜欢吃的部分。二是标上"生日"卖。每一枚蛋壳都印上一行小字:某年某月某日,就是鸡蛋的"生日"。这样买鸡蛋者也很容易辨别存放时间的长短。三是贴着商标卖。对于从著名的鸡蛋产地批发来的     

早春购雏鸡效益好

一般情况下，春季是母鸡的产蛋旺季，而此时春节刚过．人们购买鸡蛋的数量有限，因此．3-5月份是一年中鸡蛋价格最低的季节。6－8月，天气炎热．鸡对营养物质的代谢率降低．产蛋量下降，引起市场蛋源减少、鸡蛋价格回升（从端午节的前10天开始到9月份），     

市场供过于求 高蛋价难以持续

<正>回顾2014年鸡蛋整体走势,从"3"迈向"5",鸡蛋无疑成为了2014年价格涨幅最大的农产品之一。对于2015年,从以往经验来看,市场会呈现先扬后抑的局面,2014年的高蛋价局面预计难再持续。相关数据显示,今年1月全国鸡蛋价格一直维持在每500克4.655元,1月19日鸡蛋价格下滑到每500克4.635元,但是1月20日,鸡蛋价格再一次回归于每500克4.655元。预计短期内,鸡蛋价格将呈现持续稳定的局面。     

母鸡产下蛋中蛋 总重量达到半斤

一枚重达200克的大鸡蛋里面，竟然还生有一个正常的鸡蛋。13日，记者在辽宁阜新一市民家里看到了这枚奇特的“蛋中蛋”。     

两元一枚的鸡蛋

聊城市沙镇的一家养殖场的海蓝鹤鸡产的蛋能卖到两元一枚。跟普通鸡蛋比较，从同样高度摔下来，这两元一枚的鸡蛋摔过以后，蛋黄不仅没有坏，还可以在手上来回扔。通过检测，其蛋黄中卵鳞脂的含量达到14．3％，而普通鸡蛋蛋黄当中卵磷脂的含量只有0．7％。     

绿蛋山鸡饲养技术要点

绿蛋山鸡产蛋率高，年产蛋 150- 180枚。其所产绿壳鸡蛋具有低胆固醇、高微量元素、高维生素等特点，有降血压、抗肿瘤的功效，满足了人们对生态食品、绿色保健食品的需求。绿壳鸡蛋市场价高于普通鸡蛋，零售价每枚 0.6元- 0.8元。永修县燕坊镇特禽养殖场 1999年开始试养绿蛋山鸡， 2000年发展到 5000只，一年获利 10万元。实践证明，只要把住以下几个技术环节，发展绿蛋山鸡养殖还是大有前途的。 　　一、饲养条件 　　绿蛋山鸡喜动好斗，不适合机械化密集饲养。为确保鸡蛋符合绿色食品的要求，须经常放山鸡到野外觅食，并补足青饲料。如条…     

海兰褐壳蛋鸡养殖技术要点

<正>海兰褐壳蛋鸡具有适应能力强、耐寒、耐热、抗病性强、成活率高等特点,并一直以开产时间早、产蛋率高受人瞩目。其平均开产日龄为149天,可利用时间是80周龄,一般60周龄时产蛋248枚,74周龄时产蛋320枚,到80周龄时产蛋347枚,80周龄后产蛋量下降。鸡蛋的外观也是消费者选择购买的一个主要因素,海兰褐壳蛋鸡所产蛋是标准的褐色,备     

治哮喘咳嗽蛋疗方

鸡蛋不仅营养丰富,味道鲜美,还可作为咳嗽哮喘的辅助治疗食品。下面提供几个简便易行的蛋疗方供选择:1.米醋鸡蛋处方:鸡蛋1枚,米醋适量。配制及疗法:用米醋煮鸡蛋,至蛋熟后去壳再煮5分钟,只食蛋。每日2次,每次1枚。功能:祛寒止喘。适宜于季节性哮喘病症。药性:鸡蛋与米醋同煮有     

三个案例告诉你,微信卖农产品的成功要素

<正>越来越多的人开始在微信上做生意,其实,有时候想赚到钱只需手指滑动一下就行了,"鸡蛋哥""水果哥""大米哥"就是这样做的。微信直销草鸡蛋,线上交易线下送达在办公室做了4年文员的尤达,2013年毅然辞职回到老家承包一片山地,养起草鸡。此前,尤达的姐姐一直从事草鸡蛋销售工作,通过农业合作社收养殖户的鸡蛋,再卖给消费者,但"二传手"不但增加了鸡蛋销售成本,而且没有稳定的蛋源供应,于是尤达和     

近期中国鸡蛋市场形势及展望

在"H7N9"流感疫情和季节性消费淡季的双重影响下,2016年9月至2017年5月蛋价8个月持续下跌,零售价从9.76元/kg跌至6.95元/kg,累计下跌28.8%,创近10年新低;蛋鸡养殖效益也逐渐下降并处于亏损状态,亏损幅度达近5年最大,蛋鸡存栏量逐渐下降。6月开始,在蛋鸡存栏下降叠加高温天气抑制蛋鸡生产性能的影响下,鸡蛋供给减少,蛋价快速上涨,主产省批发价1个月内上涨了40.5%,创单周30.3%的历史最高增幅。展望未来,随着前期补栏蛋雏鸡以及青年鸡进入产蛋期,蛋鸡存栏将有所增加,加之高温对蛋鸡产能的影响消除,预计鸡蛋市场供给将稳中有增;而随着鸡蛋消费节日效应的消退,4季度鸡蛋消费呈现稳中回落态势,鸡蛋价格将进入震荡下行通道,但整体跌幅有限;蛋鸡养殖将继续保持盈利,盈利区间有所收窄。建议各生产经营主体一是完善养殖风险防控机制,降低蛋鸡行业风险;二是完善禽蛋监测预警机制,引导市场决策;三是提升禽蛋精深加工能力,促进市场供需稳定;四是大力发展品牌鸡蛋,提升鸡蛋品质建设。