畜禽养殖中存在问题与安全监管对策

随着食品安全问题层出不穷,禽畜养殖过程中使用违禁药物问题频频曝光,现阶段加强禽畜养殖安全监管为主要任务。本文通过对禽畜养殖安全监管对策展开了讨论。通过强化禽畜养殖技术、严格依法监管畜禽养殖场、加强对违禁药物的监管三个方面从生产源头解决禽畜质量安全问题,保障人们的食品安全第一关,维系畜禽产业的经济发展,促进畜禽场提高生产效率。     

畜产品质量安全源头监管存在问题分析

正《农业部、食品药品监管总局关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或生产加工企业后监管工作意见》(农医发〔2015〕18号)对畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或生产加工企业后监管工作进行了阶段分工,畜牧兽医主管部门及动物卫生监督机构的管理链条主要是从养殖到屠宰。尽管如此,然而就目前现状而言,要想使畜产品上市质量安全得到很好的保障,需要采取积极有效的措施,解决好源头监管存在的困难和问题。     

浅析基层畜产品质量安全监管

文章介绍了河南省卢氏县畜产品质量安全监管方法、措施,提出基层畜产品质量安全监管应从加强宣传培训,落实三项责任,加强产前、产中、产后监管入手,加强监管监测,开展专项整治,严把出栏、出境、屠宰关,落实病死畜禽无害化处理政策,推进畜禽养殖标准化建设,从源头上守住不发生重大畜产品质量安全事故底线,确保畜产品质量安全。     

山东诸城:畜产品监管用上“电子眼”

<正>为推动畜牧产业信息化建设,今年诸城市在现有畜产品质量安全监管平台基础上,又投资14万元在全市检疫申报点、畜禽屠宰企业、供精单位、无害化处理中心等场所安装了130个高清"电子眼",进一步完善了畜产品质量安全远程网络视频监控系统,有效提高了动物卫生监管效率。"电子眼"安装在饲养和屠宰加工车间、畜禽出入口、检疫检验口等关键位置,与诸城市畜产品质量安全视频监控指挥中心监控室联     

莘县多项措施保障畜禽屠宰管理工作

正为进一步规范莘县畜禽屠宰管理工作,不断加大监管力度,确保畜产品质量安全,让广大人民群众吃上"放心肉",莘县畜牧兽医局根据上级主管部门的部署要求,结合自身实际,采取了效措施,扎实推进了畜禽屠宰管理工作顺利开展,具体工作措施如下。1加强领导,落实责任为大力加强畜禽屠宰管理工作,整顿和规范畜产品生产加工经营企业,从源头上确保广大人民群众"舌尖上的安全",为切实加强莘县畜禽屠宰专     

架起畜产品生产者和消费者之间的桥梁

<正>日前,山东省畜牧兽医局举办了畜产品质量安全宣传周主题日活动。2015年活动的主题是"尚德守法,品牌共建,全面提升食品安全法治化水平"。活动通报了当前畜产品质量安全监管情况,阳信鸿安、兖州绿源、特地乳业等7家企业分别介绍了安全生产、诚信经营、品牌打造的措施。大家还现场参观体验了济南市长清区畜产品质量监管平台、马山镇村镇监管终端、济南佳宝牧场监管终端等。本次活动既是全省食品安全周活动的重要组成,也是畜产品质     

加强兽药饲料投入品监管 确保畜产品质量安全

饲料和兽药是畜禽养殖主要的投入品,也是决定畜产品质量安全的关键,为推进畜牧业持续健康发展,促进农民增收,保障畜产品质量安全,确保人民群众吃上放心的畜产品,必须从生产、经营、使用各个环节实现对养殖所需饲料、兽药的全程监管。文中总结监管工作开展情况,对存在问题,提出改进建议。     

山东：即墨加强对养殖场的安全监管

今年以来,山东省即墨市畜牧兽医局辖属的13处基层动物卫生监督站组织516名村级动物防疫员为全市每一个畜禽养殖场都建立了监管档案,包括畜禽养殖管理、动物防疫管理、兽药饲料监管、畜产品质量监管等档案。畜禽什么时候该防疫、消毒了,哪批畜禽到了停药期,档案记得清清楚楚,养殖场管理有本可循,安全生产也有了保障。     

畜禽养殖过程中畜产品质量安全监管

我国是畜产品生产和消费大国,畜产品质量安全直接关系到国民健康,关系到畜禽养殖业的有序发展,关系到社会稳定和经济发展。因此,在畜禽养殖过程中要加强对畜产品质量安全的监管,从畜禽养殖源头进行监控,才能保障畜产品质量。     

多措并举 确保畜产品质量安全

畜产品质量安全关乎人民群众身体健康和生命安全,更关乎社会的和谐与稳定,畜牧业能否健康快速发展。畜产品质量安全涉及到畜禽养殖、畜禽品种、畜牧投入品、疫病防控、屠宰加工、市场流通等众多环节,哪个环节有问题都可能出现质量安全事故,都将会影响到畜产品质量安全。确保畜产品质量安全,为人们提供安全可靠、优质放心的畜产品,作为畜牧主管部门责无旁贷。     

基于瘦肉精事件论畜产品质量安全存在的问题及对策

分析了瘦肉精事件折射出畜产品质量安全监管方面的诸多问题,主要包括监管体制混乱、畜牧执法太过弱势、养殖者素质偏低、畜禽屠宰企业自律意识不强等,并提出对策,以确保畜产品生产的卫生安全。     

影响畜产品安全的因素及对策

从畜禽饲养环境,饲草饲料污染,兽药的滥用和病畜禽上市销售等方面阐述了影响畜产品安全的因素。并从理顺畜牧兽医管理体制、强化监督管理职能,建立科学、标准、规范养殖场,加强饲料、兽药的监管,建立健全畜产品生产经营安全保障体系,屠宰畜禽必须定点、监督管理必须到位,加快无公害畜产品认证体系建设、强制市场准入,增强畜产品安全意识等方面提出了具体的对策。     

畜禽屠宰监管工作的几点体会

正畜禽屠宰监督工作的好坏直接关系到畜产品质量安全问题,关系到人民群众身体健康和社会稳定,做为从事畜禽屠宰监管工作者就要提高认识,端正工作态度,依照法律法规,行之有效地开展工作。1加强岗位培训对从事畜禽屠宰监管工作人员的岗位培训,市级畜禽屠宰机构要定期组织上岗人员进行岗位培训,主要对畜禽屠宰监管理论知识和实际操作技能进行培训,结合实际工作需要,有针对性地进行讲解和例证分析,不断更新提高每名上岗人员的理论知识和实际工作能力;对业主定期开展培训,培训内容包括思想教育、健康畜禽及产品识别标     

义乌市畜禽产品质量安全的现状与对策

从源头上加强畜禽产品安全生产的质量控制,对于保障畜产品有效供给、提升畜产品质量安全水平具有重要作用。本文简述了义乌市畜禽业生产现状,重点从生产源头的饲料及添加剂的监管、畜产品违禁药物动态监控、畜禽疫病防控标准化、以及健康、绿色的养殖环境等方面分析了与畜禽产品安全有关的生产因素和保障措施。针对产业安全中存在的问题,提些了一些针对性的对策与建议,以促进义乌市畜禽产品的安全生产。     

浅谈西山区动物及其产品卫生安全监督

采用有效的监管措施,对西山区动物及其产品从养殖大户,屠宰检疫检验,市场活畜禽及畜产品全程检疫监督,防止重大动物疫病的发生传播,确保肉食品卫生安全。     

三农观点

<正>于康震:强化畜禽屠宰监管确保人民"舌尖上的安全"农业部副部长于康震在全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议上的讲话中指出:畜禽屠宰监管是一项艰巨复杂的系统工程,屠宰行业发展正处于转型升级阶段,屠宰企业"多、乱、小、散、差"并存,以散养为主的畜禽生产方式,畜禽屠宰监管形势复杂严峻。     

强化动物卫生监管 保障畜产品质量安全

本文分析我镇十年前畜产品质量安全存在的主要问题,从规模化养殖水平低、畜牧生产档案不健全、动物检疫、屠宰监管不到位、兽药市场零乱等因素进行阐述,通过强化动物卫生监管,找到相应的解决措施,以期为开展畜产品质量安全工作提供一定的理论依据。     

农业部:五项措施推进畜禽屠宰行业管理工作

<正>近日,农业部印发《关于做好2015年畜禽屠宰行业管理工作的通知》,确定2015年畜禽屠宰行业管理五大重点工作。推进市县畜禽屠宰监管职责调整。采取定期调度通报、专项督促检查等方式,加快推进市、县两级畜禽屠宰监管职责调整,确保畜禽屠宰无缝衔接,不留空当,不留死角,不出问题。注重畜禽屠宰监管职责调整质量,同步推进畜禽屠宰监管职责移交与强化畜禽屠宰监管能力建设。     

伊犁州直养殖场(小区)备案管理现状与建议

正为了加强畜禽养殖场(小区)管理,建立畜产品可追溯监管制度,有效防控重大动物疫病,保障畜产品质量安全,推进畜牧业规范化、标准化、现代化建设[1],2011年自治区发布了《新疆维吾尔自治区畜禽养殖场、养殖小区备案管理办法》,伊犁州直于2012年起开展了畜禽规模养殖场(小区)登记备案工作。1畜禽养殖场、养殖小区备案管理工作进展情况     

浅谈畜禽养殖中合理使用兽药问题

随着我国畜牧业的快速发展,禽畜养殖规模越来越大,养殖场的数量也日趋增加。但由于大多数养殖场缺少禽畜疫病的专业知识和技术,不能对发病动物合理用药,致使不能有效治疗动物疫病,造成畜产品药物残留及有害物质超标。因此,在畜禽养殖中合理使用兽药非常重要。