红罗非鱼稚鱼与雌雄亲鱼肌肉脂肪酸组成分析

【目的】测定红罗非鱼（Oreochromissp．）稚鱼、雌雄亲鱼的肌肉脂肪酸组成,为红罗非鱼的生物学研究及科学养殖提供基础资料。【方法】采用常规的化学分析方法及气相色谱技术检测红罗非鱼稚鱼与雌雄亲鱼肌肉脂肪酸的组成及含量变化。【结果】从红罗非鱼稚鱼肌肉中检测出10种脂肪酸,雌雄亲鱼肌肉中检测出16种脂肪酸,以C16：0、C16：1、C18：0、C18：In．9、C18：2n．6的含量较高,占总脂肪酸含量的84％以上。红罗非鱼肌肉脂肪酸含量因生长期和性别不同而异,C20：5n．3（EPA）和C22：6n．3（DHA）在稚鱼肌肉中未能检出,雌亲鱼肌肉中含有少量（0．47％h和0．65％）,雄亲鱼肌肉含量丰富（1．39％和2．33％）;红罗非鱼稚鱼和雄性亲鱼肌肉中,脂肪酸含量次序为：饱和脂肪酸含量（ESFA）〉单不饱和脂肪酸含量（∑MUFA）〉多不饱和脂肪酸含量（~,PUFA）,雌性亲鱼肌肉中：∑MlIFA〉∑SFA〉∑PU-FA。【结论】红罗非鱼稚鱼阶段主要依靠∑sFA提供能量以满足其生长所需,雌雄亲鱼则依靠∑MuFA和∑PuFA来提高其繁殖性能。     

双氧水浸菠菜种好

<正>用过氧化氢(即双氧水)处理菠菜种子,能将种子外壳的胶质溶于水中,并使种皮变软,增强通透性有利于种子扎根萌芽。双氧水还能在水溶液中放出氧气,对菠菜苗期生长极为有利。     

黄色蔬菜与十字花科蔬菜对卵巢癌患者有益

菠菜可提高男性健身效果和性能力。菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达347微克,名列蔬菜之首。上海第六人民医院营养科主任医师徐辉指出,多吃菠菜能预防人体视网膜老化脱落,因为菠菜含有抗氧化物质,可防治老年人眼睛的“黄斑变性”,延缓老年人黄斑的退行性变化与老化而导致的眼盲症或视力下降。     

菠菜施肥技术及田间管理

菠菜是人们餐桌上的主要蔬菜之一，菠菜中叶酸、钾含量很高，因此能促进红细胞生成，增加血管弹性，促进血液循环，降低血压，有效预防心脏病和中风。文章主要介绍了菠菜的主要施肥及田间管理的技术。     

江黄颡鱼鱼苗与雌雄亲鱼肌肉脂肪酸组成分析

采用常规的化学分析方法结合气相色谱-质谱法检测江黄颡鱼鱼苗、雌雄亲鱼肌肉脂肪酸的组成与含量变化,以期为优化江黄颡鱼的饲料配制和饲养方式、提高其产量和品质提供理论依据.结果显示:江黄颡鱼鱼苗、雌性和雄性鱼的不饱和脂肪酸(UFA)含量是63.00%～69.00%,饱和脂肪酸(SFA)含量是31.00%～37.00%;在鱼苗、雌雄性亲鱼肌肉中平均含量最高的脂肪酸依次是:C16:0、C18:In-9、C18:0、C16:1、C22:6n-3、C22:5n-3、C18:3n-3.江黄颡鱼鱼苗、雌性和雄性亲鱼中不饱和脂肪酸(UFA)的含量高于饱和脂肪酸(SFA)的含量;江黄颡鱼在代谢不同生长时期,是以饱和脂肪酸和短不饱和脂肪酸为代谢能量的主要来源;鱼苗和亲鱼的肌肉脂肪酸组成种类相同.     

菠菜常见病害的防治措施

正菠菜是人民生活中经常食用的叶菜类蔬菜之一。在种植过程中,常因栽培措施不当、气象因素等导致各种病害发生,不仅影响菠菜良好生长,还严重影响菠菜质量与品质,降低农户收入。因此,及时防治病害对保证菠菜的正常生长,提高菠菜产量和品质具有重要意义,既可实现稳产高产增收,又能促进全县蔬菜经济的良好发展。危害菠菜的主要病害有白斑病、霜霉病、枯萎病、病毒病等。1白斑病白斑病又叫叶斑病,由真菌引起。是菠菜生产中经常发     

模拟酸雨对菠菜生长和品质指标的影响

[目的]研究模拟酸雨对菠菜生长及其品质的影响。[方法]采用不同pH的模拟酸雨处理菠菜,研究模拟酸雨对菠菜生长代谢、生物量和营养品质的影响。[结果]弱酸性酸雨能促进菠菜叶片中光合色素的合成,叶绿素a比叶绿素b对酸雨胁迫更敏感;在pH为3.0～7.0范围内,叶片中丙二醛含量与pH呈显著负相关;生长指标值随着酸雨酸性增强而下降;pH≤4.0的酸雨能严重阻碍维生素C的合成;pH≥5.6的酸雨会促进可溶性糖和蛋白质的合成,pH5.6的则抑制二者的合成;游离氨基酸含量与pH呈显著正相关。[结论]该研究为酸雨的污染控制提供了科学依据和技术支持。     

丁鱥不同生长阶段鱼体脂肪酸和微量营养元素组成比较分析

本文对丁鱥不同生长阶段鱼体肌肉中脂肪酸组成及微量营养元素含量进行了比较分析。结果表明：丁鱥不同生长阶段肌肉中的脂肪酸含量及组成有明显差异。脂肪酸总量、不饱和脂肪酸总量和饱和脂肪酸总量，亲鱼均高于幼鱼和成鱼、成鱼均高于幼鱼；不饱和脂肪酸／饱和脂肪酸总量，成鱼和亲鱼均高于幼鱼；同时，成鱼和亲鱼肌肉中高不饱和脂肪酸花生三烯酸、花生四烯酸、二十二碳烯酸和EPA、DHA含量明显高于幼鱼肌肉。成鱼和亲鱼肌肉中微量营养元素铁和锰含量显著低于幼鱼(二指标两者均P<0．05)；亲鱼肌肉中锌含量显著低于成鱼和幼鱼(两者P<0．05)，成鱼显著高于幼鱼(P<0．05)；亲鱼肌肉中铜含量显著低于咸鱼和幼鱼(两者P<0．05)。     

饲料脂肪源对大规格额尔齐斯河银鲫鱼种生长性能、体成分及血清生化指标的影响

为研究饲料脂肪源对大规格额尔齐斯河银鲫鱼种生长性能、体成分及血清生化指标的影响,分别以鱼油(FO)、大豆油(SO)、菜籽油(RO)、葵花籽油(SFO)、花生油(PO)、亚麻籽油(LO)为脂肪源配制6种等氮等能的试验饲料,在21～23℃水温下饲喂额尔齐斯河银鲫鱼种(52.78 g±0.10 g)8周。结果表明,对于增重率、特定生长率和蛋白质效率,FO组、LO组分别显著高于、低于其他组。饲料效率FO组显著高于其他组,LO组最低,与PO组无显著差异。各试验组全鱼的肥满度、脏体比、肝体比及肌肉中水分、粗蛋白质、灰分含量无显著性差异;粗脂肪含量全鱼中LO组最高,肌肉中LO组显著高于FO组和SO组。肌肉中脂肪酸组成与饲料脂肪酸组成呈明显正相关,FO组和RO组相关系数显著高于其他组;各脂肪酸转化率中植物脂肪源(SO、RO、SFO、PO和LO)组C22∶6n-3、C20∶2n-6、C20∶4n-6高于FO组,C18∶2n-6低于FO组。各试验组血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性和总蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇含量无显著差异;FO组总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量、低/高密度脂蛋白胆固醇含量比值显著高于其他组。研究结果表明,鱼油作为额尔齐斯河银鲫饲料中的脂肪源,具有明显的促生长优势,亚麻籽油不利于额尔齐斯河银鲫生长;额尔齐斯河银鲫肌肉中脂肪酸组成一定程度上被饲料脂肪酸组成影响;鱼油作为饲料脂肪源提高机体的脂代谢水平,饲料中添加豆油有利于鱼体心血管健康。     

如何防治病害获得菠菜高产高质

菠菜栽培过程中常常会发生各种病害，不仅影响菠菜的良好生长，而且还严重影响菠菜质量与品质，造成减产，降低农户收入。因此，及时防治病害对正常的农业生产具有重要的意义，既可实现稳产高产增收，又能促进我县农业经济的良好发展。现将菠菜的主要病害作以介绍，以供参考。     

f-liu113@163.com，f-liu113@sohu.com

 采用盆栽试验，研究了石灰性土壤中磷、镉交互作用对菠菜生长的影响。结果表明，磷的添加可减轻镉对菠菜生长的毒害，随着向土壤中添加磷浓度的增加，菠菜叶片中叶绿素含量和菠菜生物量呈先增后降的趋势。当镉浓度相同条件下，随着向土壤中添加磷浓度的升高，菠菜叶片中叶绿素含量和菠菜生物量也呈现先增后降的趋势，其中土壤中磷浓度为150 mg/kg时，菠菜的生物量达到最大，且叶片中叶绿素含量也最高。当向土壤中添加镉浓度为1.5、20 mg/kg时，施磷均明显降低了菠菜植株中镉的含量。研究还发现，植株体内磷、镉的含量与土壤环境中的     

甘氨酸喷施浓度对菠菜生长的影响

以温室盆栽的大叶菠菜为试验材料,喷施不同浓度的10%甘氨酸水溶肥,通过对菠菜株高、叶片数等生长指标进行测量,研究甘氨酸水溶肥对菠菜生长发育的影响,以期为甘氨酸水溶肥的商品化应用提供参考。结果表明：10%甘氨酸水溶肥处理可促进菠菜叶片的生长,提高叶片SPAD叶绿素含量、氮含量,提高植株干物质含量,但对菠菜的株高生长具有抑制作用;不同浓度处理均对菠菜根系生长有一定促进作用。综合比较,10%甘氨酸水溶肥300倍叶面喷施效果最佳,菠菜单株鲜重提高了20.59%,干重提高了20.55%,是较为适宜的使用浓度,可在菠菜生产中推广应用。     

科技点滴

母猪补充叶酸能改善繁殖性能日本专家的研究表明,给母猪补充叶酸(利用肌肉注射或添加在饲料中均可)能够改善母猪的繁殖性能。例如,给妊娠期母猪补充叶酸,能增加产仔数和提高仔猪成活率;给哺乳期母猪补充叶酸,能增加乳汁的分泌,有利于仔猪生长发育。为了获得母猪最佳的繁殖性能,     

LED红蓝光配比对菠菜生长及品质的影响

通过设置红、蓝光质比为1∶1、1∶3、3∶1的3组光源,以白色荧光灯为对照,研究LED红蓝光配比对菠菜生长及品质的影响,为LED光源在菠菜生产上的应用和推广提供理论依据。结果表明,相比于白光,红蓝混合光可以提高菠菜可溶性糖、蛋白质及维生素C的含量,显著降低硝酸盐的积累。红蓝混合光中适宜的红光比例有利于茎的伸长和叶片发育,适宜的蓝光比例能促进叶片发育和茎的生长变粗,过高蓝光比例则降低植株的叶面积。当红、蓝光比例为3∶1时,菠菜可溶性糖含量、生物产量、株高有最大值,最大叶面积和叶片数有次高值,蛋白质含量较高,硝酸盐含量最低;且具有适合的根冠比,菠菜地下部和地上部生长平衡,有利于提高产量。因此,红、蓝光比例为3∶1,菠菜的生长和品质较佳,适用于菠菜的LED光源栽培。     

浅析菠菜病害的科学防治

影响菠菜生长的病虫害较多,不仅会导致作物矮小、生长迟缓、严重时还会导致植株死亡、减产绝产,给农民造成巨大的经济损失。因此要想获得高产量高收入、满足市场供应需求,防治病害很重要,本文对菠菜种植过程中常见病害的发病原因、症状、危害及防治加以分析,为广大农户提供参考。     

LED光质对菠菜生长和光合生理特性的影响

通过设置白光、红光、蓝光和红蓝混合光(红光∶蓝光=1∶1)4组光源,研究不同发光二极管(LED)光质对菠菜生长、光合色素含量和叶绿素荧光参数的影响.结果表明:(1)不同光质对菠菜生长形态的影响不同,红光促进茎的伸长,抑制茎增粗,蓝光则相反;红蓝混合光能提高株高、茎粗和叶面积,促进叶片的生长发育.(2)红光促进菠菜地上部生长,抑制地下部生长;蓝光和红蓝混合光对地上部和地下部的生长均有促进作用,但蓝光对地下部生长的促进作用大于红蓝混合光;红蓝混合光处理的地下部和地上部生长较平衡,根冠比适宜.(3)红蓝混合光能促进菠菜叶片叶绿素的合成,而红、蓝单色光则相反,蓝光和红蓝混合光均有利于类胡萝卜素的合成;红蓝混合光处理下光系统Ⅱ实际光化学效率[Y(Ⅱ)]、光化学猝灭系数(q P)最高,光系统Ⅱ非调节性能量耗散的量子产额[Y(NO)]变化稳定,非光化学猝灭系数(q N)最小,说明菠菜对红蓝混合光光能的有效利用率高.综上所述,菠菜对红蓝混合光的光能利用率高,地上部生长最好,提高产量,维持地下部和地上部生长平衡.     

金黄色葡萄球菌在蔬菜中生长状况分析

菠菜是生活中常见的蔬菜,但金黄色葡萄球菌对其污染严重,可引起危及生命的败血症及严重的转移性感染,金黄色葡萄球菌产生的毒素更是稳定性极高,对人体健康造成了危害;因此,为了保证人们的食物安全,须从源头上控制金黄色葡萄球菌对菠菜的污染。参照国际上风险评估的经验,采用蒙特卡洛法建立了菠菜中金黄色葡萄球菌的生长预测模型:在10℃时建立了Linear模型,15、20、25℃条件下建立了Gompertz模型,并且对其二级模型也进行了分析。研究中还从危害特征描述和暴露评估等方面客观地对菠菜中金黄色葡萄球菌的生长状况进行了分析,以期为控制金黄色葡萄球菌对人体的危害提供科学的理论及预测方法。     

家兔脂肪营养的研究进展

论述了家兔脂肪营养的研究现状，日粮中添加脂肪可改善生长兔饲料转化率，降低采食量；可调节妊娠兔的采食量，改变日粮中能量水平，增加消化能吸收；泌乳母兔的采食量未受影响但提高了能量吸收和乳脂水平，改变了乳汁脂肪酸成分，还能提高仔兔的生长率和成活率。结合目前脂肪营养的研究，提出了今后对家兔脂肪营养的研究方向。     

矮壮素种子处理对夏季菠菜生长特性的影响

以大叶菠菜为试材,研究了不同浓度矮壮素浸种处理对夏季菠菜生长特性的影响。结果表明：矮壮素浸种能明显抑制夏季菠菜抽薹,且对菠菜生长无不良影响。利用矮壮素浸种,可以解决夏季菠菜生产上的抽薹问题。     

河川沙塘鳢雌雄亲鱼肌肉中脂肪酸含量的比较研究

[目的]对河川沙塘鳢雌、雄鱼亲鱼肌肉中脂肪酸含量进行比较。[方法]以不同生殖时期(III、IV和V期)的河川沙塘鳢雌、雄鱼亲鱼为研究对象,采用氯仿-甲醇溶液抽提法和气相色谱法分析其肌肉脂肪酸组成的变化。[结果]在雌、雄亲鱼肌肉中检测到27种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量丰富。在河川沙塘鳢雌鱼肌肉中n-3系列脂肪酸含量基本保持不变,n-6系列脂肪酸含量在III期达到最高值,在V期达到最低值,n-6系列脂肪酸主要被用于卵巢的发育。在河川沙塘鳢雄鱼肌肉中,在IV期n-6系列脂肪酸含量达到最大值,为精巢的发育储存能源。雌、雄亲鱼肌肉中n-3系列脂肪酸含量大于n-6系列脂肪酸。[结论]该研究为开展河川沙塘鳢的人工增养殖提供理论指导。