蛋白质和脂肪在肥育猪体内的分配沉积规律研究进展

蛋白质和脂肪在肥育猪体内的分配沉积方式与猪的生长性能、产肉性能和肉质性状密切相关.综述了蛋白质和脂肪在肥育猪体内分配沉积规律的研究进展,以期为通过定向调控营养素在肥育猪体内的分配沉积,协调好生长性能和肉质性状的矛盾提供参考.     

外源性环核苷酸在动物生产中的应用

环核苷酸从分子水平上对动物生产进行调控，它既有拟生长激素作用，促进动物的生长，提高经济效益；又能降低脂肪的合成，促进蛋白质的合成，改善肉质。本文对环核苷酸在动物体内的分布、对动物生长的调控作用，以及环核苷酸对脂肪、蛋白质代谢的影响和环核苷酸在动物生产中的应用进行了综述。１环核苷酸在动物体内的分布自１９５７年Sutherland首先在肝细胞匀浆中发现环腺苷酸（cAMP）之后，１９５８年先后有人发现心、脑、肝等组织中既有环腺苷酸又有环鸟苷酸。以后陆续在很多组织如肾、肺、肠、脑垂体、血小板、骨髓等组织或体液中发现…     

生长抑素在动物中的应用研究

通过调节内分泌系统的激素水平，提高动物生产性能，改善胴体组成，提高肉质和饲料转化率已成为畜牧业生产的热点。生长激素（GrowthHor－mone，GH）主要通过调节营养物质在肌肉和脂肪组织中的分配，增加蛋白质合成，减少脂肪沉积。GH的分泌受到生长抑素（Somatostatin，SS）的抑制，用免疫或化学的方法来降低SS的浓度，是促进动物生长的新途径。１SS的生理作用和作用机制１．１生长抑素的分子结构SS是一种抑制动物生长的多肽类激素。它是Brazeaur于１９７３年从羊的下丘脑提取液中分离，同年由River等人工合成的一种１４肽，分子量…     

易被毛皮动物养殖者忽视的营养素——水

<正>营养素是为动物机体提供用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。在食物中那些可以被动物机体消化、吸收利用的物质叫做营养素,蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水是动物机体所需的六大营养素(膳食纤维被称为"第七大营养素")。在毛皮动物养殖业中,一般人们比较重视蛋白质、脂肪、维生素和微量元素的供给,却往往忽视水的供给和质量。水是人类和动物(包括所有生物)赖以生存的重要条件。水是生     

动物营养素的免疫学效应研究

动物体只有在各种营养素源源不断的供应下,才能维持其健康的体况,发挥最佳生产性能。任何一种营养素的缺乏或过剩都会不同程度地影响机体的免疫功能。当今,营养素的作用机理及不同营养素(蛋白质、脂肪、维生素和微量元素)的免疫活性功能已成为动物营养界及饲料行业研究的热点。     

硒在猪营养中的研究进展

硒是动物生长和生命活动所必需的微量元素,参与动物体内蛋白质、氨基酸、核酸、脂肪、碳水化合物和维生素以及微量元素等营养物质的代谢,在动物的生命活动中有重要的作用。在提高动物免疫力、生产性能,改善肉品质方面也有重要的作用。本文综述了硒对猪在营养中的作用效果及机理,为硒在猪营养中进一步运用奠定了理论基础。     

齐口裂腹鱼幼鱼饲料中营养素适宜含量和最适能量蛋白比的研究

以增重率、饲料系数和蛋白质效率为评价指标,用正交试验法L9(34)对齐口裂腹鱼Spchizothoraxprenati摄食的9种配合饲料中蛋白质、脂肪、总能、无机盐需要量及最适能量蛋白比进行了研究。结果表明:各营养素对幼鱼的生长及蛋白质效率的影响大小依次为蛋白质>总能>脂肪>无机盐;适合幼鱼生长所需的蛋白质、脂肪、无机盐的质量分数分别为40.06%、6.02%、4%,总能为13.09 kJ/g,最适能量蛋白比(E/P)为32.68 kJ/g;各营养素中蛋白质为影响幼鱼生长和鱼体成分的主要因素,饲料蛋白质水平对鱼体水分和脂肪含量有显著影响(P<0.05),其它营养素水平变化则对鱼体成分没有显著影响(P>0.05)。     

维生素对畜禽免疫功能的影响

维生素是动物体内所必需的营养素之一,是一种不同于脂肪、碳水化合物和蛋白质的有机化合物,不直接参与机体的组成,对动物的代谢机能、免疫功能及抗病力都有着很大的作用。文章就维生素对畜禽免疫功能的影响进行介绍。     

半胱胺的促生长机理及其应用

生长激素(GH)在动物体新陈代谢过程中具有调节营养分配、促进蛋白合成、减少脂肪沉积、提高动物生长速度和饲料报酬等功能。但是,其合成和分泌必受下丘脑分泌的生长激素释放激素(GRF)(在禽类为促甲状腺激素,TSH)和生长抑素(Somatoslain,SS)的双重调控。GRF和TSH能促进GH的合成,而SS能抑制GH的分泌。Spencer在1996年报道,机体内的SS的浓度与生长速度间存在显著的负相关,因此,如何通过降低体内SS的水平来提高GH的浓度成为了研究的热点。Szabo等(1981)发现了半胱胺可以耗竭体内的SS以来,大量研究证实了半胱胺是一种具有降低机体S…     

动物硒蛋白功能、表达及其肉质调控机制研究进展

硒蛋白是微量元素硒(Se)在动物体内发挥生物学功能的主要形式,其表达调控与动物生长和畜禽肉质密切相关。介绍动物体内Se元素吸收代谢的过程及其主要存在形式,系统总结动物硒蛋白的结构、种类、表达分布、生物学功能、合成过程、影响因素与候选功能基因等,重点分析硒蛋白在活体肌肉中的作用,以及对畜禽肉质调控的影响。通过梳理上述方面的研究进展,以期为新饲料添加剂开发和畜禽肉质调控研究提供科学依据。     

低鱼粉饲料中添加外源酶制剂对大口黑鲈生长性能、体组成以及饲料利用率的影响

本实验旨在探究低鱼粉饲料中添加外源酶制剂对大口黑鲈（Micropterus salmoides）生长性能、体组成以及饲料利用率的影响。以25%鱼粉组为对照组，在此基础上分别添加中性蛋白酶、角蛋白酶、纤维素酶、植酸酶以及复合酶（中性蛋白酶、角蛋白酶、纤维素酶和植酸酶）配置6组等氮等脂的实验饲料。以初始体重为（39.65±0.15）g的大口黑鲈为实验对象，进行了57d的养殖实验，每天饱食投喂2次。结果显示，角蛋白酶、纤维素酶和复合酶的添加显著提高了大口黑鲈的末体重、增重率以及特定生长率（P < 0.05）；中性蛋白酶、角蛋白酶和植酸酶的添加显著提高了大口黑鲈的蛋白沉积率（P < 0.05）；而植酸酶和复合酶的添加对脂肪沉积率的提升明显（P < 0.05）；不同酶制剂的添加均对饲料中蛋白质和脂肪表观消化率有改善作用：复合酶组的蛋白质表观消化率最高，且显著高于其他处理组（P < 0.05）；角蛋白、纤维素酶和复合酶组的脂肪表观消化率显著高于中性蛋白酶和对照组组（P < 0.05）。综上，在高植物蛋白饲料中添加一定比例的酶制剂，特别是角蛋白酶、纤维素酶或复合酶，可以有效地促进其对营养物质的消化和吸收，进而改善饲料利用率，提高大口黑鲈的生长性能。     

The delineation of agricultural management zones with high resolution remotely sensed data

Remote sensing (RS) techniques have been widely considered to be a promising source of information for land management decisions. The objective of this study was to develop and compare different methods of delineating management zones (MZs) in a field of winter wheat. Soil and yield samples were collected, and five main crop nutrients were analyzed: total nitrogen (TN), nitrate nitrogen (NN), available phosphorus (AP), extractable potassium (EP) and organic matter (OM). At the wheat heading stage, a scene of Quickbird imagery was acquired and processed, and the optimized soil-adjusted vegetation index (OSAVI) was determined. A fuzzy k-means clustering algorithm was used to define MZs, along with fuzzy performance index (FPI), and modified partition entropy (MPE) for determining the optimal number of clusters. The results showed that the optimal number of MZs for the present study area was three. The MZs were delineated in three ways; based on soil and yield data, crop RS information and the combination of soil, yield and RS information. The evaluation of each set of MZs showed that the three methods of delineating zones can all decrease the variance of the crop nutrients, wheat spectral parameters and yield within the different zones. Considering the consistent relationship between the crop nutrients, wheat yield and the wheat spectral parameters, satellite remote sensing shows promise as a tool for assessing the variation in soil properties and yield in arable fields. The results of this study suggest that management zone delineation using RS data was reliable and feasible.     

植物油脂体及其结构蛋白研究

高等植物在其种子中储藏大量的脂类,为种子萌发及后续的籽苗生长提供碳源和能源。储藏脂类均贮存于油脂体（oil body,OB）中。油脂体的结构简单,核心部分是TAG组成的不透明结构,外层为磷脂单分子层,表面有多种膜蛋白,其中含量最丰富的是Oleosin。Oleosin和Caleosin作为2种结构蛋白在维持油脂体稳定性以及控制油脂体大小方面发挥重要的作用,对于种子质量的提高即种子油类产量和优化储存脂类及蛋白的提取过程具有重要的研究价值。油脂体表面还存在一些酶类如Steroleosin,可能与甾类化合物的合成相关。对油脂体形成的机制及相关蛋白结构与功能的研究进展进行了概述。     

沿海旱地玉米施用有机肥对土壤肥力的影响

通过沿海旱地种植果蔬玉米5年定位试验,探讨施用有机肥对果蔬玉米农艺性状及土壤养分含量的影响。结果表明:连年施用有机肥,可增加土壤有机质和主要养分含量,提高土壤供肥能力,增强保水性能,改善土壤结构,促进果蔬玉米生长,提高产量;连年施用化肥,土壤有机质和主要养分减少,加重地力衰竭,造成减产。     

五味子及其提取物在养殖业中的应用研究进展

五味子含有多种营养成分和生物活性物质,能提高动物生产性能、增强机体免疫力、改善畜禽产品品质,是一种良好的抗生素替代品.综述了五味子及其提取物的理化性质、药理功能及其在畜牧养殖业中的应用研究进展,并展望了其应用前景.     

大豆肽饲料的营养特点及其在畜禽生产中的应用

大豆肽是大豆蛋白质的水解产物,主要功能性营养物质包括:多肽、寡肽、游离氨基酸和糖类,其相对分子质量低,易于消化吸收。丰富的小肽能调节矿物质、脂类代谢,降低胆固醇,提高免疫力。文章综述了大豆肽的饲料营养特点、制备工艺及在畜禽生产中的应用。     

无公害农产品的申请认证主体之组成结构分析与发展建议

分析无公害农产品认证开展5年来的情况。将无公害农产品认证主体分为企业、服务组织、经济合作组织、农场、个人等5种类型,每类认证主体各有特点,在组织生产、质量控制、保障安全等方面做出了很大贡献。认证主体形成是以企业为主,服务和经济组织为辅,农场和个人申报为补充的组成结构。针对种植业、畜牧业和渔业行业间的较大差异,分别分析了行业间主体结构5年间的变化及发展趋势。为使无公害农产品良性发展、农产品质量安全可控,提出无公害农产品要大力发展以企业和农业经济合作组织承担认证主体责任的建议。     

玉米定向栽培及机械化定向种植技术研究综述

从玉米定向生长与栽培原理入手,对国内外定向种植机械化现状进行综述;针对研究现状,分析我国玉米定向种植机械化发展中存在的主要问题,以及机械化定向种植涉及的运动控制和批量识别等关键技术。研究结果表明:玉米定向栽植技术具有高产、防病等诸多优点,但目前玉米定向栽植技术多依赖人工操作,费时费力且难以大规模机械化推广;玉米机械化定向种植方面的研究多倾向于定向播种机构的设计,少有玉米粒群定向整列的相关基础理论的研究。就目前玉米机械化定向种植现状,提出应采用多元技术手段开展玉米粒群批量整列机理的研究。     

德威乐植物营养剂的生产工艺及施用效果

德威乐植物营养剂是一种新型、高效、环保、无公害的叶面肥,介绍了该产品的生产工艺及主要营养组成。通过多点、多品种的田间试验,探讨了德威乐植物营养剂对农作物产量和品质的影响。结果表明,德威乐有利于农作物的营养吸收,能使作物生长所需的营养均衡,实现速效性和长效性的平衡,具有现代农业中新型高效生物肥料的特点,对茶叶、蔬菜、沙田柚、水稻等均有不同的增产效果,并能显著改善农作物的品质。     

高蛋白和高脂肪饲料对二倍体与三倍体山女鳟生长性能和营养成分的影响

以二倍体山女鳟Oncorhynchus masou（初重为113.53 g±1.65 g）和三倍体山女鳟（初重为115.49 g±1.66 g）为对象,研究了饲喂高蛋白和高脂肪饲料对山女鳟生长性能和生化成分的影响。试验设二倍体普通饲料组（G1）、高脂肪饲料组（G2）、高蛋白饲料组（G3）以及三倍体普通饲料组（G4）、高脂肪饲料组（G5）和高蛋白饲料组（G6）,每个处理设3个重复,每个重复放30尾鱼。试验期间,水温为10.5～16.7℃,pH为7.2～7.5,溶氧〉6.0 mg/L,试验共进行140 d。结果表明：各处理组山女鳟的增重率、特定生长率、成活率和肥满度均无显著差异（P〉0.05）;二倍体对照组（G1）与三倍体对照组（G4）鱼肌肉中的粗脂肪、粗灰分和初水分无显著差异（P〉0.05）;各处理组鱼肌肉中的粗蛋白含量均无显著差异（P〉0.05）;二倍体高脂肪饲料组鱼肌肉中的粗脂肪水平显著高于其对照组（P〈0.05）,三倍体高脂肪饲料组鱼肌肉中的粗脂肪水平显著高于其对照组（P〈0.05）;各处理组鱼肌肉中的氨基酸组成及各种氨基酸含量均无显著差异（P〉0.05）;但二倍体高蛋白饲料组鱼的必需氨基酸含量和必需氨基酸指数显著高于其对照组（P〈0.05）,三倍体高蛋白饲料组的必需氨基酸含量和必需氨基酸指数显著高于其高脂肪饲料组（P〈0.05）。与二倍体山女鳟相比,三倍体山女鳟其生长和营养成分并不好于二倍体鱼;投喂高蛋白饲料增加了二倍体山女鳟肌肉中的必需氨基酸含量,但未显著提高三倍体鱼的必需氨基酸含量;饲喂高脂肪饲料可提高二倍体和三倍体鱼肌肉中的脂肪水平。