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人们在日常生活中食用的大米,可根据需要和资源的情况加工成名目繁多的大米食品,如人造米、加光米、营养米等等,它们营养丰富,色泽洁白,在国外已颇为流行,深受人们的喜爱。胚芽米日本等国生产的胚芽米,在保留80%以上的营养丰富的胚芽基础上,其蛋白质、维生素含量均高于普通白米,其精度也接近白米。加工程序一般采用单机循环或多机流水式加工,先使用摩擦式碾米机,让金刚砂轮的粗糙面与加工米的表层摩擦,从而去掉外层,保留大部分胚芽。水晶米又叫水磨米,颗粒晶莹净白,光泽度极高。其加工是利用水磨机,使米通过碾白辊空心轴… 相似文献
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为了最大限度的降低食品机械使用过程中的风险,从食品机械设计开始进行风险评估,提供消除和减小安全卫生风险的有效途径。从而提出合理可行的消除或减小风险的有效措施,帮助工程技术人员设计、制造出安全卫生的食品机械提供给市场。 相似文献
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新世纪包装与食品机械发展趋势 总被引:2,自引:0,他引:2
新世纪食品工业要发展,必然要有先进的机械设备作为辅助;食品要走出国门,必须要有美观得体的包装。因此,包装与食品机械工业的发展对于食品工业来说是必要的前提条件。本文根据包装与食品机械的市场需求以及国内外包装与食品机械的发展动态,探讨了包装与食品机械的发展方向。 相似文献
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综述了我国食品机械行业的发展历程和发展现状,对其存在的问题进行了分析,并提出了解决的思路和措施,对发展前景进行了展望。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2007,(1):40-40
据意大利外贸委员会网站(ICE)及意大利食品机械生产商协会(ASSOFOODTEC)网站消息,近两年来,意大利食品机械行业克服诸多不利因素,实现稳步发展. 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2007,(1):38-40
在食品加工厂的工程建设过程中,设备选型的质量是拟建工厂技术含量的重要标志,制定先进、适用、合理的设备选型方法,是食品加工厂工程建设的重要任务. 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2008,(5):31-32
1 高新技术的作用日益突出 高新技术在食品机械中的应用,对于提高其生产效率和经济效益、降低能耗和生产成本、增加得率和提高市场竞争力等方面具有重要作用.当前,在食品机械中广泛采用的高新技术主要有机电光液一体化技术、自动化控制技术、膜技术、挤压膨化技术、微波技术、辐照技术以及数字化智能化技术等,从而不断有技术含量高、更人性化的食品机械新产品投放市场. 相似文献
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在文献(2)中,我们曾讨论了修正梯形加速度曲线凸轮轮廓应用于封罐机、裹包机等食品加工、包装机械上能获得良好的效果。由于摆线曲线是组接修正梯形加速度曲线的基础。因此,本文就摆线凸轮机构参数的确定作进一步分析和讨论。 相似文献
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陈蔚文 《上海水产大学学报》1992,(Z1)
在文献[2]中,我们曾讨论了修正梯形加速度曲线凸轮轮廓应用于封罐机、裹包机等食品加工、包装机械上能获得良好的效果.由于摆线曲线是组接修正梯形加速度曲线的基础.因此,本文就摆线凸轮机构参数的确定作进一步分析和讨论。 相似文献
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李燕 《山东省农业管理干部学院学报》2008,23(6):183-184
《食品机械与设备》是食品科学与工程专业重要的专业基础课,传统教学方式已不能适应新形势下复合型人才的培养,在教学中应用多媒体技术势在必行,多媒体教学以其直观、形象、生动、逼真的特点,将文字、声音、图像和动画集成一体,学生在极其轻松的环境中既学到了知识,又提升了自己,可谓事半功倍。 相似文献
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本研究通过使用SPSS软件,对2007—2016年的机械工业食品机械出口总额、机械工业食品机械出口总值、机械工业食品机械进口总值、机械工业食品机械出口总值同比增长、机械工业食品机械进口总值同比增长、农业总产值、食品制造业企业数、居民食品消费进行线性回归模型建立相关性分析。研究发现:机械工业食品机械出口总值同比增长、机械工业食品机械进口总值同比增长、农业总产值、食品制造业企业数都能对食品机械有显著的影响。食品机械制造企业和农业总产值对食品机械的影响较大,居民消费可以有效促进食品机械发展。食品机械行业应该勇于创新、发展新技术,从而掌握属于自己的核心技术。 相似文献
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在文献(2)中,我们曾讨论了修正梯形加速度曲线凸轮轮廓应用于封罐机、裹包机等食品加工、包装机械上能获得良好的效果。由于摆线曲线是组接修正梯形加速度曲线的基础。因此,本文就摆线凸轮机构参数的确定作进一步分析和讨论。 相似文献
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随着绿色理念的深入人心,其在食品机械设计层面也得到了一定的应用,推动了食品机械行业的新发展。研究总结了绿色理念的发展情况,对绿色食品机械设计的理念予以阐述,最后重点探讨了绿色设计理念在食品机械设计中的具体应用。 相似文献