优质黄羽肉鸡配套杂交组合研究（二）

二级杂交测试是在一级杂交测试的基础上,寻找既有一定生长速度、较优饲料转换效率和成活率,又有优良肉质和适应市场需求外形的优质黄羽肉鸡三元杂交组合,并借以确定优质黄羽肉鸡配套杂交制种程序。一、供试材料和方法 1、供试组合:二级杂交的父系为四个经5代以上系     

海新配套黄羽肉用种鸡

海新黄羽肉鸡是我国黄羽肉鸡配套杂交组合及繁育体系研究上海研究成果,是“六五”期间国家攻关项目,1985年通过国家和上海市级鉴定,获得上海市农牧抖技一等芙,以及农业部科研三等奖。配套种鸡多年来在市邦和有关兄弟省市推广,深得用户欢迎。海新配套种鸡研究采用国内外著名黄羽肉鸡种海佩科、红宝、新浦东作素材,通过三年20个不同杂交组合对比试验,选育出两个优秀理想组合命名为海新101和102。     

海新配套黄羽肉用种鸡

海新黄羽肉鸡是我国黄羽肉鸡配套杂交组合及繁育体系研究上海研究成果,是“六五”期间国家攻关项目,1985年通过国家和上海市级鉴定,获得上海市农牧科技一等芰,以及农业部科研三等奖。配套种鸡多年来在市郊和有关兄弟省市推广,深得用户欢迎。海新配套种鸡研究采用国内外著名黄羽肉鸡种海佩科、红宝、新浦东作素材,通过三年20个不同杂交组合对比试验,选育出两个优秀理想组合命名为海新101和102。     

”苏禽”黄羽肉鸡培育成功

《我国黄羽肉鸡配套杂交组合的研究和繁育体系的建立》系“六五”期间国家攻关项目,江苏省家禽科学研究所是协作攻关的五个单位之一。9月8～9日,在江苏省科委的主持下,由中国农科院畜牧所、省农科院、南京农业大学、江苏农学院等单位的专家、教授组成的鉴定组,通过对“苏禽—85”黄羽肉鸡的原种场、两个父母代场     

优质鲁西黄鸡杂交配套增重的优势分析

以鲁西黄鸡为基础，与狄高黄鸡、安卡黄鸡、隐性白鸡进行2系、3系杂交配套增重试验。试验目的是通过测定它们的一般配合力、特殊配合力、杂种优势值与杂种优势率，分析各种杂交配套生产的肉仔鸡增重规律，比较各种杂交配套组合的不同效果，从中选择最佳杂交配套生产，全面推向黄羽肉鸡市场。     

当前我国黄羽肉鸡生产形势及未来发展方向

当前我国饲养的黄羽肉鸡主要是指我国地方品种和以地方品种为主要素材导入适量外血杂交而成的配套系（俗称“仿土鸡”）。相对于国外引进的快大型白羽肉鸡,黄羽肉鸡具有外型美观、体型适中、肉质细腻、味道鲜美等特点,深受国内消费者的喜爱。     

海新黄羽配套肉鸡种研究与推广的十年

新浦东鸡是用浦东鸡与白洛克、红色考尼什杂交培育成的黄羽肉鸡种,肉用仔鸡10周龄活重1.5kg以上,1991年通过全国专家鉴定。新浦东鸡种内有五个品系。 海新快速黄羽肉鸡是“六五”期间国家重点攻关协作项目,是“我国黄羽肉鸡配套杂交组合研究和繁育体系的建立”课题中的上海市农科院畜牧所科研成果,1985年通过部级鉴定,1986年起正式在生产上应用和推广,上海市农科院畜牧所试验场承担种鸡的繁育和供种。 一、课题研究的三年     

优质黄羽肉鸡的育种问题

优质黄羽肉鸡的育种问题梁达文（广州白云家禽发展公司５１０４４０）一、目前优质黄羽肉鸡的杂交模式目前全国的快大型优质黄羽肉鸡生产所采用的杂交组合，多为引进国外优良品种作母系，与本地培育的石岐杂公鸡杂交，生产出Ｆ１母鸡作父母代母系，再与石岐杂公鸡杂交生产...     

优质地方鸡种选育效果测试

“七五”科研成果之一由优质黄羽肉鸡杂交配套产生的“浦江优质肉鸡”,在上海及临近省市已占有相当市场,并不断扩展。为满足不同层次消费需要,本课题组在原有品系的基础上加强选种和改良工作,拟生产出更好的新杂交配套系供应市场。本试验旨在对几个供配套杂交用父系鸡种,特别是原生产“浦江优质肉鸡”的父系(C系)选择改良效果作一检验。 一、观察材料 观察包括霞烟(S系)、石歧杂(CⅠ系)、清源麻鸡(MⅠ系)三个亲本选育群及CⅡ、CⅢ、MⅡ三个选择改良     

2018年度国家技术发明奖二等奖 优质肉鸡新品种京海黄鸡培育及其产业化

<正>主要完成人:王金玉,顾云飞,谢恺舟,戴国俊,张跟喜,施会强,俞亚波,王宏胜,侯庆永,朱新飞主要完成单位:扬州大学,江苏京海禽业集团有限公司,江苏省畜牧总站提名单位:中国农学会我国是鸡肉消费大国,每年肉鸡消费量达100多亿只。随着人民生活质量的提高,优质肉鸡逐渐成为城乡人民消费的主流肉食品之一。当前我国绝大部分黄羽肉鸡配套系是以国外引进的隐性白羽肉用品系为母本杂交而成的,这些配套系的商品鸡抗病性和抗逆性较差,受消费者喜爱且适合产业化的优质黄羽肉鸡新品种长期处于空白。现代种业是国家战略性核心产业,为     

鸡肉之“味”

我国鸡肉产品主要来源于白羽肉鸡、黄羽肉鸡（肉用地方鸡品种及含有地方鸡血缘的肉用培育品种和配套系）和淘汰蛋鸡。我国白羽肉鸡的市场位居全球第三，黄羽肉鸡又占据了肉鸡市场的半壁江山。鸡肉作为最有效的动物蛋白来源之一，人们对质量安全的鸡肉及制品的需求将会呈现出持续的消费兴趣。     

安卡红,红宝与江村黄鸡杂交商品代肉鸡生产水平比较

安卡红肉鸡是上海市华青曾祖代肉鸡场于1994年9月从以色列国P.B.U公司引进的四系杂交黄羽肉鸡品种,具有抗病力强、耐应激、易养快长、饲料转换高等特点,是世界家禽品种中唯一接近白羽肉鸡生产性能的黄羽肉鸡品种,商品代肉鸡49日龄平均体重2公斤,料肉比2.05:1。江村黄鸡是我国广东地区的黄鸡选育品种,商品代肉鸡77日龄严均体重1.5公斤,料肉比3.0:1,具有羽毛澄黄、体型紧凑、肉质鲜墩等特点,于1992年被引入我市。红宝肉鸡是法国ISA公司著名的黄羽肉鸡品种,是目前上海地区主要的黄鸡品种。 为了充分利用上海地区现有黄羽肉鸡品种资源,进一步筛选符合上海地区消费者需求的黄羽肉鸡杂交组合,更好更快地把优质黄羽肉鸡推向市场,     

矮脚黄羽肉鸡新品育出

中国农科院畜牧研究所完成的国家“九五”科技攻关计划项目“矮脚黄羽肉鸡新品系选育及配套研究”,日前获该院科学技术一等奖。该成果应用现代遗传育种理论,将鸡性连锁矮小基因(dw)导入黄羽肉鸡中,采用以鉴定公鸡后裔为主的家系选择法,经过5个以上世代的品系选育,培育出3个各具特点的矮脚黄羽肉鸡专门化品系。筛选出适应不同市场需求的京星黄鸡配套系3个。各新品系和配套系均通过了国家家禽生产性能测定站的测定,达到了优质肉鸡生产的要求。以上新品系和配套系不仅保持了普通黄羽肉鸡的品质和风味,而且繁殖性能和饲料转化效率均有明显提高。…     

矮脚黄羽肉鸡新品系育出

前不久,中国农科院畜牧所完成的国家“九五”科技攻关计划项目“矮脚黄羽肉鸡新品系选育及配套研究”,获该院科学技术一等奖。该成果应用现代遗传育种理论,将鸡性连锁矮小基因(dw)导入黄羽肉鸡中,采用以鉴定公鸡后裔为主的家系选择法,经过五个以上世代的品系选育,培育出3个各具特点的矮脚黄羽肉鸡专门化品系。筛选出适应不同市场需求的京星黄鸡配套系3个。各新品系和配套系均通过了国家家禽生产性能测定站的测定,达到了优质肉鸡生产的要求。以上新品系和配套系不仅保持了普通黄羽肉鸡的品质和风味,而且繁殖性能和饲料转化效率均有明显提高。…     

黄羽栗羽及其杂种鹌鹑新城疫母源抗体消长规律及免疫后抗体生成规律的探讨

鸡新城疫（ND）是严重危害家禽的一种急性、热性、败血性传染病。本病自然感染可对鹌鹑生产造成很大损失，近年来我国各地相继发生。黄羽鹌鹑是朝鲜龙城系鹌鹑的突变系，通过一定的杂交组合可以组成自别雌雄配套系应用于生产，尤其是黄羽鹌鹑和白羽鹌鹑杂交正反交均可自别雌雄，在生产具有极大的推广价值。为了更好地推广黄羽鹌鹑，充分利用黄羽鹌鹑自别雌雄的遗传特性，为黄羽鹌鹑的推广提供相应的技术配套措施，特对黄羽、栗羽及其杂种进行了新城疫母源抗体消长规律和抗体生成规律进行了研究。报告如下。     

今年上半年白羽肉鸡市场供需现状分析及下半年白羽肉鸡价格走势预测

<正>一、白羽肉鸡已成我国第一大肉鸡品种我国的商品肉鸡养殖品种众多,包括黄羽肉鸡、白羽肉鸡、817杂鸡、淘汰鸡等,其中最主流的包括黄羽肉鸡和白羽肉鸡。黄羽肉鸡为我国原产品种,或以优良的本土品种结合国外品种杂交培育而成,主要用于中式烹饪,产区和销区都主要集中在我国南方。白羽肉鸡为我国从国外引进繁育的快大型品种,相     

黄羽肉鸡与四川山地黑羽乌骨鸡杂交试验

用四川山地乌骨鸡作父本，黄羽肉鸡作母本进行杂交，杂交后代在生长速度、１２周龄累计料肉比等方面体现了极显著的杂种优势。屠宰性能得到普遍改善，胸腿肌率得到了显著提高，说明黄羽肉鸡能与四川山地乌骨鸡配套进行仿土鸡的商品生产。     

黄羽肉鸡的饲养管理

黄羽肉鸡由我国地方黄羽鸡种与引进肉鸡品种杂交选育而成,既保留了原有地方黄羽土鸡的肉质风味,又兼备较高的产肉性能,适合各种方式进行饲养。根据生长速度的不同,黄羽肉鸡可按“两阶段”或“三阶段”饲养,公母分群饲养,增加生产效益。对黄羽肉鸡的饲养管理方法进行了介绍。     

现代鸡种及其遗传潜力

<正> 直接用于生产鲜蛋或活鸡的蛋鸡与肉鸡统称为商品鸡。现代商品鸡不用纯种,也不是随意杂交的杂种,而是用配套的专门化品系杂交产生的。这样的配套杂交组合可以是两系的,也可以是三系、四系的。参加杂交的各品系(纯系)经过正反交的配合力测定,选出最佳杂交组合。繁殖商品鸡的杂交组合中各系的性能特点不同,因而其作用亦各有侧重,如双杂交中A.B.C.D四个系所处的     

不同品种肉鸡屠宰性能及肌肉品质的比较分析

为了解不同生长速度肉鸡产肉性能和肉品质差异,试验选取快速、中速和慢速型黄羽肉鸡(新广铁脚麻鸡、新兴矮脚黄鸡、瑶鸡配套系)以及817肉鸡进行屠宰性能及肉品质测定。结果显示:817肉鸡屠宰率最高,上市日龄短,肉质更嫩,产肉性能优于其他组肉鸡;瑶鸡配套系肉色相较其他肉鸡更鲜亮;817肉鸡滴水损失最小,而新兴矮脚黄鸡滴水损失较高,显著高于其他肉鸡(瑶鸡配套系母鸡除外)(P0.05);817肉鸡和新广铁脚麻鸡的粗蛋白含量显著高于新兴矮脚黄鸡和瑶鸡配套系(P0.05);瑶鸡配套系肌内脂肪含量最高,是817肉鸡肌内脂肪含量的2倍左右;3种黄羽肉鸡肌苷酸含量显著高于817肉鸡,慢速型肉鸡肌苷酸含量相对较高。研究结果为鸡肉品质评价体系的构建提供了基础数据。