蒲公英中绿原酸纤维素酶法提取工艺的优化

为了研究纤维素酶法提取蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz)中绿原酸的工艺,通过单因素试验探讨加酶量、料液比、提取温度、提取时间、pH对绿原酸提取率的影响,并通过正交试验对影响绿原酸提取率的参数进行优化.结果表明,蒲公英中绿原酸提取的最佳工艺条件为pH 6.0、加酶量3.0 mL、提取温度50℃、提取时间1.0h,此条件下绿原酸提取率为10.031 mg/g.     

可可壳酊剂香味成分分析研究

采用涡旋萃取法提取可可壳酊剂的香味成分,利用气相色谱-质谱分析分析其中的香味成分,并用面积归一化法测定了各种成分的质量分数。结果表明：可可壳酊剂中共鉴定出54种香味成分,其中咖啡因、乳酸乙酯、可可碱、苯乙酸乙酯、琥珀酸单乙酯占比分别为51.54%、9.42%、6.70%、4.64%、3.28%,构成了可可壳酊剂的主要香味成分,可可壳酊剂在卷烟中使用具有丰富卷烟可可香和烘烤香,掩盖杂气,降低烟气刺激性,提升烟气浓度的作用。     

不同成熟度烟叶中香味成分分析

为探索烟叶成熟度对香味成分的影响,研究了烟叶成熟度与香气质量关系。利用同时蒸馏萃取装置提取不同成熟度烟叶样品的挥发性香味成分,经毛细管气相色谱法对烟叶中主要香味成分变化进行了定性定量分析。结果表明:(1)烟叶中主要香气成分的总量、醇类和酮类香味成分随烟叶成熟度的提高而增加(2)糠醇、5-甲基糠醛、6-甲基-5-庚烯-2-酮、苯甲醇、芳樟醇、β-苯乙醇、异佛尔酮、茄酮、大马酮、二氢猕猴桃内酯、金合欢基丙酮等香味成分等香气成分含量则随着成熟度的提高而持续增加,最大值出现在完熟阶段;(3)糠醛、苯乙酮、二氢大马酮、巨豆三烯酮、香叶基丙酮等香味成分在烟叶成熟时含量最高,之后其含量缓慢下降。     

北京不同产区京白梨挥发性物质成分检测分析

研究京白梨的香味成分,为今后利用多种方法开启京白梨次生代谢产物途径,提高果实品质提供理论依据。以北京市房山、大兴和昌平3个区不同土壤和环境条件的京白梨后熟果实为材料,采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术对果实的挥发性物质进行分离,分别得到31、32和36种挥发性物质,3个地区总计得到挥发性物质54种,其中主要的香味物质有10种,分别为乙酸己酯、α-法尼烯、丁酸己酯、丁酸甲酯、乙酸丁酯、1-己醇、乙醇、丁酸乙酯、己酸乙酯和（E）-丁酸-2-己烯酯。京白梨果实香味物质的种类和相对含量是由京白梨的遗传物质和外界环境共同作用的结果。     

GC-MS分析比较广西5种果酒中的香气成分

采用液液萃取法分别提取了广西5种果酒中的香气成分,结合气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)进行检测.共鉴定出化合物58种,包括22种酯类、11种酸类、7种醛类、6种醇类、4种苯酚类、4种杂环类、4种其他类共7大类,5种果酒香气成分及相对含量各有差异;香气种类数按照金樱子酒、罗城山野葡萄酒、稔子酒、酸梅酒、余甘酒依次增加;香气成分除稔子酒以醇类物质为主外,其他4种酒均以酯类物质为主;采用二氯甲烷萃取时,与中层酒样相比,下层酒样富集了较多的香气成分.     

柠檬花精油挥发性成分的GC-MS分析

[目的]对柠檬8份种质资源的花进行精油提取和成分分析鉴定,分析8种柠檬花精油挥发性成分组成差异和相似度,为柠檬花资源的开发利用、不同种质柠檬亲缘关系鉴定及优质柠檬种质的筛选提供基础数据.[方法]利用水蒸气蒸馏法对福建省泉州市国家农业科技园区果蔬园柠檬良种筛选圃内尤力克、费米耐劳、印度大果、越南四季柠檬、台湾香水柠檬、漳州本地柠檬、北京柠檬和江苏2号等8份种质资源的花进行精油提取,运用气相色谱—质谱联用法(GC-MS)分析和鉴定其挥发性成分,并采用SPSS 22.0进行相似度分析.[结果]8份柠檬花精油出油率为0.052%~0.139%.共鉴定出151种挥发性成分,其中萜烯类52种、醇类47种、酯类15种、醛类11种、酮类10种、烷烃类7种、酚类4种、其他5种.尤力克共鉴定出挥发性成分54种,费米耐劳67种,印度大果27种,越南四季柠檬78种,台湾香水柠檬27种,漳州本地柠檬45种,北京柠檬42种,江苏2号42种.8份柠檬花精油共有成分8种,分别为D-柠檬烯、β-蒎烯、3-蒈烯、β-石竹烯、柠檬醛、芳樟醇、α-松油醇和香叶醇;特异性成分78种,其中尤力克6种、费米耐劳19种、印度大果2种、越南四季柠檬29种、台湾香水柠檬4种、漳州本地柠檬3种、北京柠檬7种、江苏2号8种.柠檬花精油中以萜烯类(35.29%~80.81%)、醇类(7.91%~43.04%)和醛类(0.19%~14.67%)相对含量较多,其中萜烯类中相对含量较高的有D-柠檬烯、β-蒎烯和3-蒈烯,醇类中相对含量较高的有合金欢醇和芳樟醇,醛类中相对含量较高的是柠檬醛.8份柠檬花精油间关系最近的是北京柠檬与江苏2号,相似度为0.996,最远的是越南四季柠檬与台湾香水柠檬,相似度为0.650.[结论]不同柠檬花精油出油率和成分的差异反映柠檬不同种质间的遗传差异.同时,柠檬花精油中含有的成分具有良好的开发和应用价值.     

丹东蒲公英和斑叶蒲公英染色体变异初探

通过根尖染色法并结合流式细胞仪技术对丹东蒲公英(Taraxacum antungense)和斑叶蒲公英(Taraxacum variegatum)根尖和茎尖染色体进行观察,以确定丹东蒲公英和斑叶蒲公蒲染色体变异程度。结果发现,丹东蒲公英和斑叶蒲公英根和叶幼嫩组织中普遍存在多倍性、非整倍性以及混倍性现象,表明具有无融无生殖的蒲公英基因组存在不稳定特性,并且在分生组织中有不同表达。据此推测多倍体蒲公英是由杂交以及多倍化造成,基因组不稳定,表明这一过程新近发生,各种基因组处于进一步选择、融合的过程中。不同生态条件下不同细胞类型可能具有不同表达,以提高植物生态适应性。     

香兰叶挥发性成分分析

[目的]检测香兰叶中挥发性成分。[方法]采用气相色谱一质谱联用仪（GC／MS）对香兰叶的挥发性成分进行了分析。[结果]鉴定出18种化学成分,其中含量最高的为亚油酸甲酯,其次为叶绿醇,还含有草蒿脑、棕榈酸、角鲨烯、甲基丁香酚,邻苯二甲酸、α-紫罗兰酮和吉马烯D等成分;另含有几种烷烃及少量的醛、酮类化合物。[结论]该方法准确、简便,适用于香兰叶中挥发性成分的检测。     

外源硒对蒲公英生长、生理特性及其硒含量的影响

为研究叶面喷施外源硒对蒲公英（Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）生长和品质的影响,采用盆栽试验,分析叶面喷施不同浓度亚硒酸钠溶液（0、100、200、300、400μmol/L）对蒲公英生长、生理特性及其硒含量的影响。结果表明,随着喷施硒浓度的增大,蒲公英根长和鲜重等生长指标呈先升高后降低的趋势;与对照相比,施加200μmol/L亚硒酸钠可显著提高蒲公英光合作用速率和光化学反应效率,提高光合色素含量;施加200μmol/L亚硒酸钠时蒲公英叶片SOD和CAT活性最高,施加300μmol/L亚硒酸钠时POD活性最高（P<0.05）。施硒可有效提高蒲公英绿原酸、总黄酮和总多酚的含量,施加200μmol/L亚硒酸钠时总黄酮和总多酚的含量较对照分别提高49.73%、31.34%。施硒后蒲公英各部位硒含量显著提高,叶片和根系的硒含量随硒浓度的变化符合一元二次方程。蒲公英叶片对外源硒浓度的变化较敏感,是富硒的主要部位。研究认为,叶面喷施200μmol/L亚硒酸钠是培养富硒蒲公英的最佳浓度。     

罗勒挥发性成分的气相色谱-质谱分析

[目的]检测罗勒挥发性成分。[方法]采用气相色谱-质谱联用技术对罗勒的挥发性成分进行了分析。[结果]共鉴定出53种化学成分,其中含量最多的成分是草蒿脑（64.55%）,其次为甲基丁香酚（12.16%）、1,8-桉叶素（8.355%）,T-荜澄茄醇（1.50%）、E-细辛脑（1.412%）、（E）-β-罗勒烯（1.028%）。[结论]罗勒的挥发油的化学成分较复杂,其中4种醚类化合物占74.455%、3种酚类化合物占12.208%、22种烯烃占5.401%,9种醇类化合物占1.751%、并含有少量的酮类、酯类、酸类物质等。     

野生蔬菜蒲公英的开发利用

蒲公英可全株入药,药用价值高,嫩叶是人们初春喜爱的野菜,极具商品生产和开发利用价值.概述了蒲公英的植物学特征、开发利用价值和栽培技术.     

蒲公英在食品中的开发与应用

蒲公英既是传统的营养保健野菜,又是常用的中药材,富含多种营养元素及保健功能因子,有很大的开发价值.就蒲公英的营养成分及在食品中的应用现状作一阐述,为蒲公英在食品中的深度开发提供理论参考.     

光照强度对蒲公英光合特性的影响

在日光温室内,采用遮阳网遮光的方法,营造相对于自然光照的弱光条件,探讨光照强度对蒲公英光合特性的影响。试验结果表明是,蒲公英叶片光系统Ⅱ的光化学效率Fv／Fm在75％自然光照强度处理和45％自然光照强度处理间差异不显著,但均极显著地高于15％自然光照强度处理。蒲公英叶片的光合速率表现为随着光照强度的降低植株叶片光合速率显著降低,表明高光照强度有利于植株叶片光合速率的提高。45％自然光照强度处理明显促进了蒲公英叶片中叶绿素含量的增加,虽然蒲公英叶片中叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量均增加,但叶绿素b增加幅度高于叶绿素a。     

干旱胁迫对野生和栽培蒲公英抗性生理生化指标的影响

以野生和栽培蒲公英为材料,采用PEG(聚乙二醇)溶液模拟土壤干旱的方法,研究了不同浓度PEG溶液对蒲公英叶片含水量、叶绿素含量、质膜透性、保护酶活性以及渗透调节物质的影响。结果表明:野生和栽培蒲公英在抗旱适应性上存在显著差异。随着PEG浓度的增加,野生蒲公英叶片含水量、叶绿素和可溶性蛋白含量的下降幅度,质膜透性、抗氧化酶活性、游离脯氨酸以及可溶性糖含量的上升程度均小于栽培蒲公英,对干旱环境的适应性强于栽培品种,具有较强的抗旱能力。     

蒲公英总黄酮的提取及其抑菌性能

研究了蒲公英总黄酮的提取条件及其抑菌性能,考查了乙醇质量分数、料液比、提取温度、提取时间和提取次数等因素对蒲公英总黄酮提取效果的影响,并在单因素试验基础上进行了正交实验以确定最佳的提取条件。试验结果表明,蒲公英总黄酮的最佳提取条件为:以40%乙醇为提取剂,在70℃、料液比1∶20条件下提取4次,每次提取时间30min,蒲公英粗总黄酮的提取率为17.51%(以芦丁计)。最佳提取条件下,相对标准偏差为0.41%,说明试验重复性很好。利用蒲公英总黄酮对黑曲霉、宛氏拟青霉、酿酒酵母和枯草杆菌进行了抑菌试验研究。结果表明,0.43g/L(以芦丁计)的蒲公英总黄酮对宛式拟青霉和枯草杆菌具有良好的抑菌作用,对酿酒酵母具有一定的抑菌作用,而对黑曲霉没有抑菌作用。     

野生蒲公英联合高山红景天对糖尿病模型小鼠的降血糖作用研究

[目的]探讨长白山野生蒲公英（Taraxacum mongolicum）联合高山红景天（Rhodiola sachalinensis）对糖尿病小鼠的降血糖影响。[方法]选取30只昆明种小鼠,其中24只造成糖尿病模型,分为5组,分别为正常对照组、四氧嘧啶模型组、高山红景天组、长白山野生蒲公英组和联合剂量组。采用自制的水煎液进行灌胃给药,1次/d,连续5 d,测定糖尿病模型小鼠的血糖值。[结果]给药5 d后,各试验组小鼠血糖浓度均明显降低,与四氧嘧啶模型组相比存在极显著差异（P〈0.01）。[结论]高山红景天、长白山野生蒲公英、高山红景天与蒲公英联合对糖尿病小鼠都有明显的降血糖作用。     

不同消解方法对测定蒲公英中微量元素含量的影响

[目的]考察不同消解方法对蒲公英中Fe、Zn、Cu、Mn元素含量测定的影响。[方法]分别通过干法、湿法、微波法处理样品,利用原子吸收分光光度计测定样品中的4种元素含量。[结果]用微波法消解样品时,测得Cu、Zn、Fe、Mn含量分别为35.01、103.11、210.86、21.13μg/g,高于干法和湿法这2种消解方法处理。[结论]微波消解法适合用于植物样品微量元素测定的前处理。     

HPLC谱法测定蒲公英不同器官中绿原酸的含量

[目的]建立HPLC法测定蒲公英不同器官中绿原酸含量的方法。[方法]采用Shim-pack VP-ODS（4.6 mm×150.00 mm,5μm）色谱柱;以甲醇-0.4%磷酸水溶液为流动相进行梯度洗脱;流速为1.0 ml/min,检测波长为326 nm;柱温为40℃;进样量为20μl。[结果]绿原酸的线性范围为0.791 20~79.120μg/ml,（r=0.999 8）,回收率为98.00%~101.5%。蒲公英叶、根、花和花茎中绿原酸含量分别为1.212、0.536、0.448、0.417 mg/g。[结论]该研究为蒲公英中绿原酸含量测定提供了一种快速、准确的方法;蒲公英叶中绿原酸含量最高,这为更好地开发利用蒲公英这一药食植物资源提供了依据。     

不同Ca2+浓度对蒲公英和橡胶草种子萌发及根系生长的影响

【目的】研究黄蒲蒲公英和科根橡胶草2个品系种子萌发和根系生长对不同Ca²⁺浓度的响应,分析其种子及根部对Ca²⁺的响应特征。【方法】以新疆当地黄蒲蒲公英、科根橡胶草为材料,2020年设置室内试验。设0(CK)、0.04、0.08、0.12、0.16 mol/L 5个Ca²⁺浓度处理。【结果】与CK相比,0.04 mol/L Ca²⁺处理未显著影响黄蒲蒲公英和科根橡胶草的种子发芽率、发芽势、发芽指数,其余Ca²⁺处理下的种子萌发参数均随着浓度增加呈降低趋势。根系参数与种子萌发参数表现一致,根系总长度、表面积、体积均随着Ca²⁺浓度的增加逐渐降低,科根橡胶草的细根长度(直径(d)<0.5 mm)在0.04、0.08 mol/L Ca²⁺浓度处理下大于黄蒲蒲公英。【结论】黄蒲蒲公英和科根橡胶草在不同的Ca²⁺浓度处理下的根系生长适应性不同。尤其在0.04、0.08 mol/L Ca²⁺浓度处理下科根橡胶草细根长度要大于黄蒲蒲公英,发芽率也要大于黄蒲蒲公英。