发展前景广阔的作物速生葛根119

葛根又名粉葛、葛藤、甘葛,为豆科葛属多年生藤本植物的根块,形似红薯.在农村它是粮食、药材、饲料多用途受青睐的野生植物.但由于它生长慢、块根小、产量低,与当今现代化大生产无缘.为此,我基地经多年的努力,优选培育出新一代高产速生葛根119,它将成为调整种植结构的诱人新品种.     

前景广阔的作物--速生葛根119

葛根又名粉葛、葛藤、甘葛,为豆科葛属多年生藤本植物的根块,形似红薯.在农村它是粮食、药材、饲料多用途受青睐的野生植物.但由于它生长慢、个子小、产量低等不足,却与当今现代化大生产无缘.为此,我基地经多年的努力,优选培育出新一代高产速生葛根119,它将成为调整种植结构诱人的新品种.     

湘西野生葛根系列深加工产品的制作工艺

以湘西野生葛根为原料进行了深加工处理并提取了葛根中的生理活性成分,提取的生理活性物质有葛根总黄酮等,深加工产品有葛根酒、葛根精粉、葛根软糖、葛根果冻、葛根冰淇淋及葛根饼干等.在此基础上,探讨了各种产品的制作工艺及条件,讨论了各种产品的特点.     

贵州葛根产业化现状分析与对策建议

葛根在招商引资的形势下,由企业牵头进入了贵州产业发展.针对贵州葛根产业走在科研前沿,由于科研技术局限,使产业投入增大,风险增大的问题,文章对葛根种质资源研究、我国葛根的发展现状、葛根的营养成分及用途、葛根产业发展前景进行全面分析,提出贵州葛根产业发展建议,为葛根产业发展提供理论依据.     

葛根淀粉的加工技术

葛根为药食两用植物 , 它含有的异黄酮对高血压、冠心病等心血管疾病有明显的疗效 . 从葛根中提取的淀粉富含人体必需的氨基酸 , 不但可药用 , 而且还可制作各种中、高档营养疗效食品 , 在食品市场上备受消费者的青睐 . 其加工技术如下 : 　　……     

水溶性葛根多糖提取条件研究

研究了以水为提取剂从葛根渣中提取葛根多糖的工艺条件.结果显示,从葛根渣中提取葛根多糖的最佳工艺条件为料液比1 g∶40 mL、回流时间2h、回流温度100℃,葛根多糖提取率为4.886％.     

湘西自治州葛根资源利用现状及产业发展策略

在分析葛根主要成分、营养价值、药理作用、生态功能以及葛根资源在湘西州开发利用状况的基础上,针对湘西州葛根资源开发中存在的诸多问题,提出了葛根产业发展策略.     

葛根多糖提取条件的优化及其抗氧化活性的研究

采用乙醇回流法从葛根(Radix Puerariae)渣中提取葛根多糖,在单因素试验的基础上设计正交试验优化多糖提取工艺,并测定提取的葛根多糖的抗氧化活性.结果表明,优化的乙醇回流法提取葛根多糖的工艺条件为回流时间2.0 h、乙醇体积分数75％、料液比1∶40(m∶V,g/mL)、回流温度95 ℃,葛根多糖提取率为1.209％.提取的葛根多糖对O2-·和H2O2均有一定的清除作用,浓度为200 mg/L时,其对O2-·和H2O2的清除率分别为18.52％和13.68％.     

葛根SCoT-PCR反应体系优化及引物筛选

[目的]优化葛根SCoT-PCR反应体系,筛选适用于葛根的SCoT引物,为利用SCoT分子标记进行葛根种质资源鉴定、遗传多样性分析及分子标记辅助育种提供技术支持.[方法]采用正交设计对SCoT-PCR反应体系中的DNA模板量、dNTPs浓度、Mg2+浓度、TaqDNA聚合酶量和引物浓度5个因素进行优化,利用最佳SCoT-PCR反应体系筛选出适用于葛根的SCoT引物,并对该体系进行验证.[结果]最佳葛根SCoT-PCR反应体系20.00μL:DNA模板50.00ng,dNTPs 0.25mmol/L,Mg2+1.50mmol/L,引物0.80μmol/L,TaqDNA聚合酶0.50U.利用该体系从36条SCoT引物中筛选出35条可从葛根中扩增出清晰条带的引物.使用3条引物对18个葛根材料进行PCR扩增,PCR产物表现出良好的重复性、稳定性和丰富的多态性.[结论]建立的最佳葛根SCoT-PCR反应体系和筛选获得的35条SCoT引物可适用于葛根种质资种鉴定、遗传多样性分析、相关分子标记开发等研究.     

不同提取方法对葛根总黄酮得率的影响

以95％乙醇为提取剂,分别用冷浸法、超声法、超声与冷浸结合使用法提取葛根总黄酮,以紫外分光光度计法测量葛根总黄酮含量.以葛根总黄酮的得率为评价指标,对3种方法进行综合评价,并筛选出各种方法所需的最佳提取时间.试验数据经SPSS统计分析表明,超声与冷浸结合使用法对葛根总黄酮得率的提高影响不显著,实际生产应用时,冷浸提取48 h效果较好.     

葛根提取物抗氧化活性研究

[目的]研究葛根提取物对.OH和清除作用。[方法]采用邻二氮菲-Fe2+氧化法和邻苯三酚自氧化法对葛根水提取物和乙醇提取物及葛根素对清除.OH和作用的效果进行了研究。[结果]葛根提取物对.OH和都有一定的清除作用,其清除两种自由基的能力为葛根素>葛根水提物>葛根醇提物。当葛根水提物及葛根素浓度为50 mg/ml,乙醇提物为75 mg/ml时,对.OH清除率分别为40.69%、27.48%和14.66%。3种提取物对清除作用都是在一定浓度后呈现出明显剂量-效应关系。[结论]葛根提取物具有较强的抗氧化作用,能增强机体防御自由基损伤的能力,该研究结果为葛根提取物特别是葛根素在心脑血管疾病治疗提供了有力的佐证。     

湘西野生葛根系列深加工产品的制作工艺

以湘西野生葛根为原料进行了深加工处理并提取了葛根中的生理活性成分,提取的生理活性物质有葛根总黄酮等,深加工产品有葛根酒、葛根精粉、葛根软糖、葛根果冻、葛根冰淇淋及葛根饼干等。在此基础上,探讨了各种产品的制作工艺及条件,讨论了各种产品的特点。     

"木生葛根"的开发利用、产品加工及市场前景

一、"木生葛根"的开发利用 葛,豆科藤本植物,全身是宝,经济价值极高,是目前为止国家卫生部唯一认定的药食两用植物,在当今人类崇尚自然,推崇绿色食品、保健食品的今天,葛根的开发利用必将有着更为广阔的市场前景."木生葛根"经我国野葛引种改良育种第一人、全国著名葛根大王、江西省横峰县葛源镇下黄溪村(邮码:334303)农民专家蒋木生竭尽三十五年心血育成后,便以其生长期短、产量大、出粉率高、食用价值大、无病虫害等优点获得了广大农民朋友的青睐.其亩产值可达2万余元,位居全国42个葛根品种之首.尤其随着"木生葛根"商标的注册和国内各大媒体的竞相报道,"木生葛根"声名鹊起,来自全国各地的公司和农户纷纷前往引种开发,这样,短短几年之后必定形成产业化和新的经济增长点.     

发展葛根生产前景广阔

葛根是豆科多年生落叶藤本植物,遍布大部分省区.近年来,人工选育出低纤维、高淀粉的优良葛根品种,如巴岳葛王、神农葛王等正在湖南省推广种植.     

葛根渣中抗氧化物质水提工艺的研究

研究以蒸馏水为溶剂从葛根渣中提取抗氧化物质的工艺条件,确定了从葛根渣中提取抗氧化物质的最佳工艺条件为料液比1 g∶40mL、回流时间2.0h、回流温度95℃.按该条件提取得到的抗氧化物质溶液对O2-的清除率为73.65％,溶液中葛根多糖含量为1.17 mg/mL.     

微波辅助提取葛根黄酮工艺的优化

为了优化微波辅助提取葛根黄酮的工艺,通过单因素试验和正交试验研究微波辅助提取葛根黄酮的最佳工艺条件.结果表明,微波辅助提取葛根黄酮的最佳工艺条件为液料比35∶1 (V/m,mL∶g),提取时间13 min,微波温度75℃,乙醇体积分数50％,此条件下葛根黄酮的提取率最高,为7.31％.     

乙醇冷凝回流与超声波辅助提取葛根药材总黄酮

以云南省、广东省、广西壮族自治区不同地方葛根（Pueraria edulis）为材料,通过乙醇冷凝回流和超声波辅助提取法提取葛根药材中总黄酮,探究不同提取方式对不同地区葛根药材总黄酮含量的影响。结果表明,云南省葛根最佳提取时间均为20 min,广东省、广西壮族自治区葛根最佳提取时间均是30min;冷凝回流提取法中葛根黄酮的得率相对较好;冷凝回流提取法中云南省产葛根总黄酮含量最高,平均含量为0.255 7%,广东省葛根总黄酮平均含量最低为0.210 8%。     

大孔树脂分离纯化葛根总黄酮工艺研究

根据葛根总黄酮的理化性质,对葛根水提醇沉液采用大孔树脂进行分离纯化研究,以葛根总黄酮提取率为评价指标,筛选出大孔树脂分离纯化葛根总黄酮的最佳工艺为:选用D-100型大孔树脂,吸附速度为2 BV/h,除杂洗脱用水量为4 BV,洗脱剂乙醇浓度为70%,乙醇用量为3 BV.     

种植宋氏菜用葛农民致富好项目

葛属多年生落叶豆科藤本植物,集营养、药用、美味于一身,是不可多得的药、食同源的功能性食品。它的茎、叶可做饲料,葛根和花可做药。药用葛根据称“葛丁片”,是药材市场的常用中药之一,多为野生。20世纪中后期,由于受日本、韩国等东南亚国家对葛根产品消费的影响,我国人工种植葛才开始起步。品种也比较混杂。目前品质较好的有“宋氏葛根”、“赣葛1号”、“赣葛七号”、“木生葛根”等,这些葛的特点是生长较快,产量较高,但由于含有少量纤维,基本用于加工葛粉、葛片等。江西德兴的宋剑春却把葛的价值开发得淋漓尽致,开发出很多产品,如葛粉、…     

葛根单芽扦插繁殖技术

近年来,牟定县葛根产业形成了一定的规模,生产企业经过多年的研发开发了系列葛根产品,深受消费者喜爱,有力地推动了牟定县葛根产业的发展,每年葛根种植面积在不断扩大。为了满足生产中葛根种苗的需求,解决优质葛根种苗不足的问题,该县投入了大量人力、物力、财力对葛根快速繁殖技术进行了深入研究,经过反复多次的生产实践和不断摸索总结,得出一套行之有效的葛根单芽扦插繁殖技术。