搞好生猪定点屠宰场的屠宰检疫

为适应新时期形势的需要,南昌市人民政府在１９９６年１０月对屠宰场点实行全面整顿、改建。将全市５０多个屠宰场（点）整改为１２个机械化、半机械化屠宰场。经工商、农牧、商贸、环保、卫生等部门验收合格后投入使用。３年来,共检疫屠宰生猪１３５万余头,查处违反《动物防疫法》案例达５００多起。由于全市屠宰检疫到位,确保市民吃上了“放心肉”,得到市政府、市各界人士及广大消费者的好评。现将我市生猪定点屠宰检疫工作的做法简述如下：１严格生猪凭证入场,把好宰前检疫关１．１生猪进场前,检疫人员向货（畜）主索取《动物产地…     

生猪定点屠宰场检疫（验）程序图解

生猪定点屠宰场检疫(验)程序图解@林鸿恩$吉林省辽源市动物检疫站!136200     

内蒙古达拉特旗生猪定点屠宰检疫调查

内蒙古伊盟达拉特旗兽医站为让全旗老百姓吃上放心肉，在生猪屠宰检疫上狠下功夫，取得了可喜的成绩。2001年3-5月份，笔者带学生在达旗生猪定点屠宰检疫点(屠宰场)实习期间，参观学习了生猪宰后检疫的操作及处理等内客，并做了跟踪调查。3-5月间，该场共宰生猪5181头，平均日宰量58头。共检出病猪43头，检病率为0．83％，其中猪囊尾蚴5头，猪丹毒13头，猪瘟6头，黄疽猪7头，其它病猪12头。     

定点屠宰场生猪的检疫技术

笔者根据定点屠宰场生猪检疫试述定点屠宰场生猪的检疫技术,供同行参考。1宰前检疫通过宰前检疫可以及早发现患病生猪,及时剔出处理,以避免混入正常屠宰加工过程,不致造成污染和引起疫病传播。1．1查证验物对受检的生猪,首先要查动物防疫机构签发的检疫证明、运载工具消毒证明和非疫区证明,然后核对生猪头数,了解运输途中及进场后有无病死,若发生及时处理。1．2检疫方法幸前检疫通常采用两种方法,一是群体观察;二是个体检查。1．2．1群体观察检疫时,对同一批待宰生猪按静态、动态、食欲状态的顺序,观察比较,把有病的剔出来。1…     

浅谈如何搞好生猪定点屠宰检疫

搞好生猪定点屠宰检疫，是保证广大人民群众吃上“放心肉”的重要措施，也是维护畜牧业健康发展的重要保障。现根据工作中的长期实践，浅谈一下如何搞好生猪定点屠宰检疫的问题。屠宰检疫工作包括宰前检疫、宰后检疫。１宰前检疫宰前检疫是防止把病猪带入屠宰间，预防疫病传播扩散，尤其是宰后检疫难以发现的疾病，如口蹄疫、狂犬病等。生猪的宰前检疫一般采用群体检疫与个体检疫相结合的方法进行。１．１群体检疫群体检疫的目的在于评价整群猪的健康状态。检疫程序如下：首先按猪的来源地区或车、或圈进行分群，查验《动物产地检疫合格证明…     

浅谈生猪定点屠宰的检验

１宰前检疫１．１查证验物本地猪，查有无产地证明。外地猪查“三证”（即运输检疫证、非疫区证明、消毒证）。然后，进行群体检查和个体检查，对整车猪进行动、静、食“三观一检”，并按１０％－３０％比例进行个体检疫（着重群体检查中有异常的），通过看、听、摸、测检查确定个体的健康状况，按检疫结果分圈管理。１．１．１检疫合格，证物相符的进入待宰间准宰。１．１．２免疫注射时间在１个星期内或休药期未满的，进入缓宰间。１．１．３一般传染病、一般疾病及二类三类可疑传染病同群体温正常的猪只进入急宰间，急宰。１．１．４可疑…     

浅谈家畜定点屠宰检疫（验）程序

对即将屠宰的家畜按科学合理的程序进行宰前检疫和宰后检验,是搞好动物防疫的重要环节,对提高肉品卫生质量,防止疫情扩散和保障人民群众身体健康起着重要的作用。下面介绍一下家畜定点屠宰检疫(验)程序:1 家畜宰前检疫的步骤和程序1.1 验证查物当屠宰家畜由产地运到屠宰场以后,在卸车之     

浅谈生猪定点屠宰同步检疫的操作要点

生猪定点屠宰同步检疫，是保证广大人民群众吃上“放心肉”的重要措施。笔者根据工作中的实践和探索，采取以下具体操作方法，仅供同行参考。１宰前检疫宰前检疫是防止把有病生猪带入屠宰间，预防疫病人为扩散。首先是入场验收，了解猪只来源地。确定不是来自疫区，方可进入待宰间。进入待宰间后，观察每一头生猪的精神状况。病猪多表现为精神沉郁，低头垂尾，弓背弓腰，行走缓慢，靠墙走或跛行，以及精神过度兴奋。同时查看排便的姿势，粪便有无血液、脓便。猪只的呼吸状态是否正常，有无喘气、呼吸困难、咳嗽等。观察有无眼眵、流鼻涕，颈…     

康定集中屠宰场商品猪疾病发生情况调查

为了认真贯彻执行《动物防疫法》及（四川省《动物防疫法》实施办法）的有关规定，甘孜州动物检疫站根据康定集中屠宰场生猪来源主要依靠省内各地调入的特殊性，严把检疫关口，并对检疫检验中发现的疾病进行统计分析，掌握和了解屠宰场商品猪疫病发生情况以及发病的季节性和地区来源特性，从而为有效地防止外疫和疾病的传入，加强疫病的防治，确保人民真正吃上“放心肉”和促进我州畜牧业经济发展。现将三年来的统计结果分析如下：ｌ 材料与方法 由四川省境内的邛崃、新津、名山、雅安、洪雅、天全、石棉、冕宁、丹宁等市、地、州的商贩，从…     

生猪产地检疫规程

为规范生猪、反刍动物、家禽和马属动物产地检疫,按照《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》规定,农业部制定了《生猪产地检疫规程》、《反刍动物产地检疫规程》、《家禽产地检疫规程》和《马属动物产地检疫规程》,于2010年4月26日生效。     

家禽产地检疫规程

<正>1适用范围本规程规定了家禽(含人工饲养的同种野禽)产地检疫的检疫对象、检疫合格标准、检疫程序、检疫结果处理和检疫记录。本规程适用于中华人民共和国境内家禽的产地检疫及省内调运种禽或种蛋的产地检疫。     

反刍动物产地检疫规程

<正>1适用范围本规程规定了反刍动物(含人工饲养的同种野生动物)产地检疫的检疫范围、检疫对象、检疫合格标准、检疫程序、检疫结果处理和检疫记录。本规程适用于中华人民共和国境内反刍动物的产地检疫及省内调运种用、乳用反刍动物的产地检疫。     

马属动物产地检疫规程

<正>1适用范围本规程规定了马属动物(含人工饲养的同种野生马属动物)产地检疫的检疫对象、检疫合格标准、检疫程序、检疫结果处理和检疫记录。本规程适用于中华人民共和国境内马属动物的产地检疫。     

丹麦出境种猪的检疫

丹麦地处北欧，农业非常发达。动物及其产品的出口在国民经济中占有非常重要的地位。丹麦是世界上最大的猪肉出口国，占世界猪肉出口总额的23％。近几年来我国从丹麦大量引进了高品质的种猪，改善了我国生猪的生产性能。为便于有关企业和检疫人员了解丹麦种猪出境的检疫情况，兹将丹麦的动物卫生法律、动物检疫机构及有关种猪出境检疫作一介绍。     

红外体温测量在生猪检疫中的可行性探索

为加强非洲猪瘟(ASF)常态防控下生猪检疫工作,探索采用红外体温计快速测量生猪体温的方法,用于生猪产地检疫和屠宰检疫等方面的临床检查.以某生猪定点屠宰场存栏待宰的肥猪为试验对象,在晚7时以后(气温12～24℃)生猪充分休息并处于安静状态下,分别用红外体温计与水银体温计同时检测同一头生猪的体温和肛温,共测量100头生猪;...     

生猪产地检疫工作存在问题与对策

我国养殖业的发展速度较快,尤其在生猪养殖方面,由于市场需求较大吸引越来越多的养殖户参与其中。但是猪流感和猪瘟等猪疫病的扩散导致越来越多的养殖户遭受了重大损失,且病猪肉制品的流通严重威胁了人们的健康和安全,因此,做好猪的产地检疫工作,保障生猪养殖的安全是目前养殖工作的重点。该文对猪产地检疫工作中存在的问题进行分析,并提出了相应的解决对策。     

动物检疫过程中容易忽视的几个方面

近年来 ,动物检疫在预防、控制动物疫病 ,防止疫病的传播、扩散和流行 ,保护畜牧业和人类健康等方面发挥了重要作用。不断加强和完善动物检疫 ,使其更好的为人民群众和畜牧业生产服务 ,是广大兽医工作者义不容辞的职责 ,笔者结合多年的基层实践经验 ,认为在实施动物检疫过程中以下几方面应引起重视 :1动物、动物产品装运载工具的卸后消毒根据《动物防疫法》和农业部《动物检疫管理办法》有关规定 ,运载动物、动物产品的车辆、船舶以及饲养用具 ,装载用具 ,货主或承运人必须在装货前和卸货后进行清扫、洗刷 ,并由动物防疫监督机构或其指定单…     

生猪屠宰场传染病的防制

自1998年1月1日国务院《生猪屠宰管理条例》实行以来,定点屠宰、集中检疫工作在全国全面开展;推行定点屠宰、集中检疫制度是切断传染源的有效措施之一。但是,如果屠宰场选址、布局不合理、管理不严、仓储密度过大、兽医技术力量不足,则很容易发生动物疫情。据不完全统计,生猪屠宰检出病畜占总数的0.07％左右,其中传染病患畜占半数以上。传染病患畜的比例虽小,但危害很大。