短裙竹荪稳产高产栽培技术

短裙竹荪稳产高产栽培技术６４１１０１四川内江市凌家伏龙乡新农业开发部华香，陈玲可食用的竹荪主要是长裙竹荪和短裙竹荪，但以短裙竹荪品质最优，其菇体洁白，香味浓郁，营养丰富，售价要比长裙竹荪高出许多。而短裙竹荪在用料和方法上与长裙竹荪的栽培有很大差异，难...     

短裙竹荪的栽培技术要点

可食用的竹荪主要是长裙竹荪和短裙竹荪,但以白色短裙竹荪品质为最上乘,其菇体洁白,营养丰富,食味鲜美,因此在市场上独占鳌头,售价要比长裙竹荪高出许多。     

短裙竹荪固体培养特性的研究

为探讨短裙竹荪(Dityophora duplicata)在不同培养基上的生长特性,采用固体培养基皿培法培养短裙竹荪,研究不同固体培养基、不同碳源和氮源对短裙竹荪的生长、菌丝形态、菌丝生长的影响。结果表明,短裙竹荪在不同培养基上均能生长,尤其在PDA培养基上生长速度最快。短裙竹荪对所试的不同碳源均能利用,而在以甘露糖、木糖醇、木糖、果糖为碳源的固体培养基上培养时生物量最高。对所试的不同有机氮源均能利用,在以鱼蛋白胨、硫酸铵为氮源的固体培养基上生长最好,在以亚硝酸钠和尿素为氮源的固体培养基上未见肉眼可辨的菌丝体生长。     

南荪北移驯化成功

北方虽不见有竹林,然而在松林或阔叶林地中也可以引种南方短裙竹荪。1988年7月我们从浙江农大引进短裙竹荪种在海拔350-450米的吉林省永吉县林地,经过零下27±2℃的越冬试验。1989年8～9月,南方的短裙竹荪终于在北国的吉林省长出了子实体,经人工驯化的南方短裙竹荪,子实体长23厘米,裙长10厘米,子实体全重129.25克。     

短裙竹荪的特性及室外栽培技术

短裙竹荪的特性及室外栽培技术罗凡（四川省青川县食用菌研究所６２８１００）我县地处四川北部边缘，平均海拔１０００米左右，属亚热带湿润季风型气候，年平均气温为１３．７℃，昼夜温差大。境内雨量充沛，土质肥沃，森林覆盖率达４２．４％，具有优质短裙竹荪生长发育...     

竹荪深层培养与糖蛋白分离

近两年多来,我们对竹荪的深层发酵及其应用进行了研究,现已取得了一些成果。本文主要报道短裙竹荪(Dictyophra dupli-cata)的深层培养及其糖蛋白的主要成分检测。一、深层培养方法(一)供试菌株LDd-9-01菌株,从栽培短裙竹荪种子中分离纯化获得。     

短裙竹荪室外高产栽培技术

室外栽培短裙竹荪,一次投资,可连续收获三年,具有投资少,操作简单,管理方便,效益高等特点。我县桥楼乡农民杨永良,去年利用房后坡地改梯地后,栽培短裙竹荪12厢36m~2,仅今年收干品11kg,经济收入4000余元。三年采收结束,估计产值可达8000元,现将栽培技术介绍如下: (一)选用优良菌种安排好栽培季节 在竹荪栽培品种中,以短裙竹荪品质最好,产量较高,市场前景好。优质短裙竹荪菌种,菌丝生长健壮,长势整齐,无中断,无杂菌斑块,培养基与瓶壁紧连无收缩脱节,无黄水。尤其要注意的是,竹荪菌种前期感染杂菌后,虽经培养竹荪菌丝可以覆盖料面,但是这种菌丝吃料慢,长势弱,产量也低,因此要注意鉴别,一旦发现坚决淘汰。 竹荪栽培分春播秋收和秋播夏收两季,春播以“春分”开始3～5月均适,秋播以秋末冬初9～11月最适。如果11～12月、1～2月栽培时,下种后必须覆盖薄膜,以便升温、保温,否则竹荪菌丝生长缓慢,第二年或当年难以出荪。     

短裙竹荪栽培技术

我们于1979年对竹荪进行研究,当年8月16日从云南昭通地区彝良县唐范公社竹林下采集并分离得到短裙竹荪菌种,8月29日又从广州黄花岗公园竹林下采集并分离得到橙黄竹荪菌种。我们对上述二个菌种进行了多方面的研究,基本摸清了短裙竹荪的主要生物学特性,并掌握其栽培技术,多批次较大量地栽培出子实体。一、生长发育条件 (一)营养:自然界中,竹荪菌丝体蔓延于竹林地下的死亡竹头、竹根上及其他森林下的枯枝落叶上,在合适的气候下便长出子实     

棘托竹荪的高产栽培

竹荪被人们称为"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌之花"、"菌中皇后",在我国有悠久的食用历史,其与熊掌、鹿茸、燕窝等齐名被列为山珍,是一种珍贵的食药用菌。目前,我国人工栽培较普遍的品种有长裙竹荪、红托竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和的黄裙竹荪     

棘托竹荪的高产栽培

竹荪被人们称为"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌之花"、"菌中皇后",在我国有悠久的食用历史,其与熊掌、鹿茸、燕窝等齐名被列为山珍,是一种珍贵的食药用菌。目前,我国人工栽培较普遍的品种有长裙竹荪、红托竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和的黄裙竹荪     

白鬼笔组织分离制种

白鬼笔(Phallusimpudicus)是一种与竹荪非常相似的可食用真菌,有一定的营养价值和保健作用,市场上常可见到白鬼笔冒充竹荪出售。笔者于1987年对白鬼笔进行了母种分离的试验,并与短裙竹荪进行了比较,现简报如下。     

竹荪阳畦覆土高产栽培技术

(一)栽培季节根据地理条件和竹荪生长发育特性,以当地气温持续在8～28℃为栽培适时。一般可春、秋季栽培,春季2月下旬～4月下旬,秋季9～10月播种。(二)选良种和优质菌种目前生产栽培较多的是长、短裙竹荪,如D892、D886、D-古优1号、875等。优质菌必须具备:初期菌丝体浓白、粗壮、呈束状,有气生菌丝;成熟的长裙竹荪菌丝体多为粉红色,间有紫褐色,短裙竹荪菌丝体紫色较多,间有少量粉红色。老化菌种气生菌丝消失,有黄色水珠附于瓶壁,不能使用。     

竹荪采收加工技术

竹荪采收要及时,无论长、短裙竹荪,只要菌裙完全撒开就证明生长成熟,一定要及时采收。在一般湿度条件下,从菌蛋破壳到子实体生长成熟只需8—10小时,菌裙张得最大时就是竹荪成熟的高峰。竹荪菌体娇嫩,容易腐烂,上午破土下午萎缩,菌体腐烂,粘液污染床面,还会妨碍下批竹荪菌的形成。适时采收才能保证其产量和质量。     

竹荪人工栽培技术(连载)

竹荪(长裙竹荪、短裙竹荪)是名贵食用菌,历来有“真菌之花”、“京果之王”的美称。它不仅是营养丰富(含有19种氨基酸)、味美可口的珍贵佳肴,也是具有很好药用效果的保健食品,长期服用可以降低高血压,减少血液中胆固醇的含量和减肥。因     

红托竹荪的人工栽培

竹荪又名竹笙、仙人笠、网纱菰、竹菌等,属担子菌纲,鬼笔目,鬼笔科,竹荪属。云南已发现4个种,即长裙竹荪(Dictyophoraindusiata)、短裙竹荪(D.duplicata)、红托竹荪(D.rubrovalvata)和黄裙竹荪(D.multicolor)。目前除黄裙竹荪外,其它三种均可食用,是云南传统出口商品。近几年来,由于对竹荪的需要量增加,各地都在引种驯化,有的地区已获得人工栽培的子实体。我所对主产于滇中地区的红托     

安吉县竹荪资源及其生态环境

1985年6月7日,笔者在一位农民的带领下,仅不到1亩面积的竹林内采集到开裙竹荪412朵(8朵是长裙竹荪,其它均为短裙竹荪)、菌蛋98个,共计鲜重27.3斤。往后通过调查访问和典型考定,已发现500亩以上的竹林和上百亩被毁竹开垦的土地均有丰富的竹荪资源。     

海伦市短裙竹荪的驯化栽培

1987年夏季,黑龙江海伦市双河、井家店两林场发现有丰富的竹荪资源,经东北林业大学邵力平教授鉴定为短裙竹荪.为了开发利用这一珍贵食用菌资源,省林业厅拨科研费2.1万元,成立了竹荪课题组,从1987年7月至1990年末,历时三年半进行了驯化栽培,现将结果报告如下:     

原种封闭保藏竹荪菌种初探

竹荪菌种易于老化,特别是培养时间稍长,或受到变温、光照,机械及干燥脱水等刺激后,菌丝变红衰退更为明显。目前,竹蒸菌种一般是采用斜面低温和液体石蜡保藏,我们改用原种封闭法,取得了较好的效果,现简述于后。(一)供试菌种①短裙竹荪L_9,由宜宾地区农科所从野竹荪子实体经分离提纯获得;②短裙竹荪ODd,由贵州生物所提供的栽培种经分离提纯获得.(二)试验方法设试管原种保藏和玻瓶原种保藏,以常规斜面低温保藏和液体石蜡保藏作对照。     

竹荪高产栽培十注意

1.选用适龄优质纯菌种:竹荪菌种的好坏将直接影响栽培的成功及产量的高低,一般最好选用中低温型菌种为好,菌龄60天左右为宜。如福建古田D—古优1号、D—42号长裙竹荪,菌蕾密度大,产量高,接种后60天可收获,产量干品250—350g/m~2。还有广东微生物所的短裙竹荪,湖南会同的棘托竹荪等。     

竹荪遮阳网大棚栽培技术

竹荪形态优雅,菌柄顶端有一圈洁白的网状裙向下散开,被誉为"真菌之花"、"真菌皇后"。竹荪营养丰富,香味浓郁,味道鲜美;对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健疗效;还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉可多日不变馊。竹荪有棘托、红托、长裙、短裙等品种,棘托竹荪属高温品种,易栽培、产量高、见效快,栽培模式有大豆套种、竹林套种、遮阳网大棚栽培等。遮阳网大棚栽培,加湿简单、采收方便,省工增效,为近年来常山棘托竹荪的主要