不同谷物加工方式对肉仔鸡生长性能、组织器官发育及胰腺消化酶活性的影响

文章旨在评估不同谷物加工方式对肉鸡生长性能、组织器官发育及胰腺消化酶活性的影响。试验选择816只平均体重一致的1日龄商品肉仔鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复34只鸡。试验采用2×2因子设计,即2种原料（玉米和高粱）,2种加工方式（制粒和膨化）,饲养试验为期3周。结果：高粱型日粮组肉鸡的末重、日增重和饲料效率显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,同时无论日粮谷物类型如何,制粒加工组肉鸡的饲料效率显著高于膨化加工组（P＜0.05）。日粮谷物类型和加工方式对肉鸡饲料效率的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。高粱型日粮组肉鸡的肌胃相对重量显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,同时制粒加工方式组肉鸡的肌胃相对重量显著高于膨化加工方式（P＜0.05）。高粱型日粮组肉鸡血清葡萄糖浓度显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,而膨化加工方式组肉鸡胰腺淀粉酶活性显著高于制粒组（P＜0.05）,但血清葡萄糖浓度显著降低（P＜0.05）。结论：膨化高粱型日粮可提高肉鸡的血糖浓度,不论加工方式如何,高粱型日粮可提高1～21 d肉鸡的日增重、饲料效率及肌胃发育程度。 [关键词]加工方式|谷物|肉鸡|生长性能|器官发育|酶活     

不同植酸酶样品耐温性能的研究

在日粮中添加植酸酶不仅可以提高动物对植酸磷的利用,而且可以降低磷在粪便中的排出量,但为了发挥功效植酸酶必须在到达胃肠道时具有活性。固体剂型植酸酶一般在饲料加工调质和制粒前添加,在制粒过程中,需经过高温蒸汽作用,导致酶活性损失较大。随着对植酸酶耐热性方面的研究工作的发展,     

不同制粒温度对植酸酶活性的影响及畜禽饲养对比试验研究

试验将含有制粒专用植酸酶制剂的日粮样本在4种温度条件下进行制粒．制粒后的饲料应用植酸酶国标法进行酶活测定,结果表明：制粒专用植酸酶在调制温度70℃左右、蒸汽压力不高的情况下酶活基本未丧失,性能比较理想：当制粒温度达到80℃以上时,酶活明显降低,但总体保持在500U／kg以上．制粒用植酸酶仍具有较好的耐热性能。经过动物饲养试验表明．肉鸡和育肥猪饲养对照组和处理组之间的平均日增重和料肉比差异都不显著（p〉0．01）,这说明在添加制粒专用植酸酶后．对磷酸氢钙的量进行调整并不会影响肉鸡和育肥猪的生长性能．且同样能达到普通植酸酶在粉状饲料中的应用效果。     

不同处理方式高粱型日粮对肉鸡生长性能、养分消化、胴体性状及饲养成本的影响

文章旨在评估不同处理方式高粱型日粮对肉鸡生长性能、养分消化及胴体性状的影响。试验将520只平均初始体重接近的肉仔鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复26只,试验日粮分为4组,采用多因素设计,即2种高粱处理方式（膨化和制粒）及2种粉碎粒度（500 μm和800 μm）,分别作为T1～T4组。结果：T1和T2组肉鸡的料重比显著低于T3组（P＜0.05）。饲喂膨化高粱日粮的肉鸡料重比显著低于制粒组（P＜0.05）。高粱的加工方式和粉碎粒度对肉鸡生长性能的影响均无显著交互效应（P＞0.05）。T3和T4组肉鸡赖氨酸表观消化率显著高于T1和T2组（P＜0.05）,而T1和T3组肉鸡精氨酸表观消化率显著高于T2和T4组（P＜0.05）。无论高粱粉碎粒度如何,制粒处理高粱日粮赖氨酸表观消化率显著高于膨化处理（P＜0.05）,同时800 μm粉碎粒度的高粱组肉鸡精氨酸表观消化率显著低于500 μm粉碎粒度组（P＜0.05）。高粱加工方式、粉碎粒度及其交互作用对肉鸡胴体、胸肌、腿肌、腹脂、肝脏和肾脏相对重量的影响均无显著差异（P＞0.05）。结论：在本研究条件下,高粱的加工方式和粉碎粒度对肉鸡胴体性状无负面影响,采用膨化处理高粱可以提高肉鸡的饲料效率。 [关键词]高粱|肉鸡|生长性能|养分消化|胴体性状     

山羊全混合日粮颗粒饲料适口性及贮存期研究

试验对山羊全混合日粮颗粒饲料适口性和贮存期进行了研究,结果表明:山羊全混合日粮颗粒饲料适口性良好,27头20 kg左右育肥波尔山羊自由采食,日喂2餐,平均日采食量为(0.854±0.031)kg/只;日喂3餐,平均日采食量为(0.978±0.031)kg/只;日喂4次,平均日采食量(0.976±0.029)kg/只;日喂料3次以上较2次喂料可提高山羊采食量14.3%。水或水蒸汽调质使羊全混合日粮颗粒料保质期大大缩短;不调质直接采用冷制粒加工,羊全混合日粮颗粒料的保存期可达到3个月以上,但制粒产量低。羊全混合日粮制粒加工宜采用冷制粒,直接压制成型,不宜使用水或蒸汽调质;山羊全混合日粮颗粒料具有良好的适口性,适宜的加工条件可使用其贮存期达到3个月以上。     

中草药对肉鸡生产性能、免疫指标及抗氧化功能的影响

将1日龄AA肉鸡720羽,随机分为四组,分别饲喂四种不同处理的日粮：（1）基础日粮,（2）在前、后期基础日粮中均添加中草药1．5kg／t,（3）在前、后期基础日粮中均添加中草药2kg／t,（4）在前、后期基础日粮中分别添加中草药2kg／t、1．5kg／t。通过测定肉鸡的生产性能、免疫器官和抗氧化指标,研究其在肉鸡饲料中的应用效果。结果表明：添加不同水平的中草药均提高了肉鸡前期生产性能;对早期免疫器官的发育亦具促进作用,第3组的法氏囊重及其指数、脾脏重和脾脏指数有显著提高（P〈0．05）;3、4组后期料重比分别降低了4．9％、6．8％,42日龄体增重分别提高了4．52,5、7％;且试验组死淘率均低于对照组;促进了其免疫器官的发育,有提高血清抗氧化性能的趋势;饲料中添加中草药明显改善了养殖经济效益。     

中草药对肉鸡生产性能、免疫指标及抗氧化功能的影响

将1日龄AA肉鸡720羽,随机分为四组,分别饲喂四种不同处理的日粮：（1）基础日粮,（2）在前、后期基础日粮中均添加中草药1．5kg／t,（3）在前、后期基础日粮中均添加中草药2kg／t,（4）在前、后期基础日粮中分别添加中草药2kg／t、1．5kg／t。通过测定肉鸡的生产性能、免疫器官和抗氧化指标,研究其在肉鸡饲料中的应用效果。结果表明：添加不同水平的中草药均提高了肉鸡前期生产性能;对早期免疫器官的发育亦具促进作用,第3组的法氏囊重及其指数、脾脏重和脾脏指数有显著提高（P〈0．05）;3、4组后期料重比分别降低了4．9％、6．8％,42日龄体增重分别提高了4．52,5、7％;且试验组死淘率均低于对照组;促进了其免疫器官的发育,有提高血清抗氧化性能的趋势;饲料中添加中草药明显改善了养殖经济效益。     

日粮中EM添加水平及方式对幼龄獭兔生长性能的影响

试验旨在研究EM添加水平及方式对幼龄獭兔生长性能的影响。将108只50日龄断奶仔獭兔随机分成9组(A-I),每组4个重复,每个重复3只兔子,并置于同笼内饲养。其中,A组为对照组,饲喂基础日粮;B组在基础日粮中添加抗生素;C组则向饮水中添加2‰EM;D、E、F组分别饲喂在基础饲料制粒前添加1‰、2‰、3‰EM的基础日粮;G、H、I组分别饲喂在基础饲料制粒后添加1‰、2‰、3‰EM的基础日粮。试验预饲期5 d,正饲期30 d,每天早晚各饲喂一次。结果表明:制粒前添加2‰EM组(E组)与A、B、C组比较,能极显著提高獭兔生长性能,制粒后添加1‰EM组与制粒前添加2‰EM组差异不显著。建议饲料中EM添加量为:制粒前添加2‰,或制粒后添加1‰。     

植酸酶在肉仔鸡日粮中的应用

试验选用548羽1日龄红宝商品鸡，以日粮中无机磷水平（0.38%、0.26%、0.13%）和植酸酶添加与否随机设2个对照组和3个试验组。结果表明：（1）在肉用仔鸡日粮中加入200单位植酸酶／kg日粮，可显著提高饲料利用率，促进鸡的生长，降低腿畸形率的发生；（2）日粮中减少50％无机磷后，添加200单位植酸酶／kg日粮，其增重速度和饲料报酬略优于常规无机磷日粮；（3）日粮中不加无机磷酸盐，添加植酸酶200单位／kg日粮，未达常规无机磷酸盐添加量的生产性能。     

新型耐高温植酸酶与普通植酸酶在肉鸡上的比较试验

选用720羽1日龄白羽肉鸡．随机分为6个处理组：基础日粮组、减少日粮中磷酸氢钙6妇分别添加3种（1、2、3号）普通植酸酶和2种（4、5号）耐高温植酸酶．研究耐高温植酸酶对肉鸡生产性能的影响及饲料制粒前后的酶活损失率。结果显示：与基础日粮组对比,在降磷酸氢钙日粮中添加酶的各组（2号酶除外）差异均不显著．其中微颗粒耐高温植酸酶有降低料肉比的趋势．且与普通植酸酶2号酶有极显著差异（P〈0．01）;加酶饲料制粒前后的酶活．普通植酸酶的损失率均大于20％．而耐高温植酸酶的损失率均小于10％。     

添加壳聚寡糖对肉仔鸡生产性能、血液参数、相对器官重和肉质的影响

本研究的目的是评估在肉仔鸡日粮中添加壳聚寡糖对生长性能、血液参数、相对器官重和肉质的影响。480只肉仔鸡，平均初始体重45．04g，随机分成4个日粮处理组（每个处理6个重复，每个重复20只肉鸡）：①对照组（基础日粮）；②ANT组（基础13粮＋44mg／kg阿维霉素）；     

添加膨化大豆对哺乳母猪繁殖性能的影响

选用14头分娩日期相近的杜长大经产母猪，按体重、胎次随机分成2个处理，每个处理7个重复，1头1个重复。在28d的试验期母猪自由采食和饮水。研究饲喂按NRC（1998）配制的添加膨化大豆的高蛋白高能量水平日粮（CP 18.5％和DE 3．4Mcal／kg）与按NRC（1988）配制的日粮（CP 17.10％和DE 3.15Mcal／kg）对母猪生产性能的影响。于分娩当天、28天测定母猪被膘厚度、体重、采食量；于分娩当天、21天、28天测定仔猪窝重；21天采取母猪乳样，分析乳固形物、乳蛋白、乳脂成分。结果表明：高水平日粮对母猪采食量和失重有显著影响（P〈0.05）；对仔猪平均日增重和乳成分没有显著影响（P〉0.05）。     

日粮赖氨酸和能量水平影响断奶仔猪生长性能和养分ATTD

进行两项试验以确定日粮赖氨酸和能量水平对断奶仔猪生长性能和养分全肠道表观消化率（AqTD）的影响。试验1将288头断奶仔猪随机分作4种处理。分I（0～7天）、II（8～4天）和III（15～28天）3个阶段饲喂试验日粮。等能日粮（3450kcal／kg）含有增加的赖氨酸（I阶段：1．51、1．61、1．71和1．81；II阶段：1．35、1．46、1．56和1．66；     

肽能对泌乳母猪及哺乳仔猪生产性能影响的比较研究

本研究选用三元杂交（长长大）泌乳母猪20头进行了邦成肽能对泌乳母猪的饲养效果研究。试验分成5组，每组4个重复。试验Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础日粮；试验Ⅱ组为血浆蛋白对比组；试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为肽能组。试验基础日粮，由玉米、豆粕、花生粕、次粉等常规原料组成，日粮消化能、粗蛋白质水平分别为：13．72MJ／kgDM和17．50％，其他营养物质参考NRC（1998）猪的营养需要标准供给。研究结果表明；母猪日粮中添加4％血浆蛋白粉和6％的肽能降低了母猪进食量（P〈0．05）；添加4％的肽能母猪泌乳量明显提高（P〈0．05）；添加4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可提高乳脂率和全脂固形物含量（P〈0．05），而添加肽能和血浆蛋白粉均不能改善乳蛋白和乳糖水平（P〉0．05）；添加4％肽能或血浆蛋白粉有提高仔猪增重的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；添加2％～4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可保证母猪在泌乳期内体重增加。并且以添加4％的肽能组增重效果最明显；日粮中添加6％的肽能对母猪泌乳量、乳汁中全脂固形物含量、采食量、维持母猪在泌乳期的体重均无益处（P〈0．05）。     

干乳清粉和碳水化合物在断奶仔猪生产上的应用研究

3个试验用来评估干乳清粉（DWP：含80％乳糖）和碳水化合物（CHO：含有40％乳糖和30％蔗糖以及10％葡萄糖）在断奶仔猪生产上的应用。所有的仔猪日粮分为3个阶段，其中阶段1（第0～7d）和阶段2（第7-21d）以及阶段3（第21～28d）仔猪日粮的赖氨酸含量分别为1．6％、1.4％和1.2％。各处理组日粮分别为：1）对照组（不含乳糖），2）低含量DWP，3）高含量DWP，4）低含量CHO，5）高含量CHO。在试验1中，初始体重约为7kg的23日龄仔猪被用于该试验．仔猪3个阶段日粮的DWP／CHO的高低含量分别是阶段1（25％和12．5％）、阶段2（20％和10％）、阶段3（12％和6％）；试验2中，将初始体重约为8kg的26日龄仔猪设置6个重复，每个重复5头猪，仔猪3个阶段日粮的DWP／CHO的高低含量分别是阶段1（12％和6％）、阶段2（6％和3％）、阶段3（不含乳糖的基础日粮）；试验3中，将初始体重约为6kg的21日龄仔猪设置4个重复．每个重复4头猪．仔猪3个阶段日粮的DWP／CHO的高低含量分别是阶段1（12％和6％）、阶段2（6％和3％）、阶段3（不含乳糖的基础日粮）。结果显示，当给仔猪饲喂DWP或CHO日粮可较对照组明显增加其ADG（P=0．05和P=0．04）和ADFI（P=0．04）．这说明DWP或CHO可明显改善断奶仔猪的生产性能．     

南方冬春季节洋二元杂种初产母猪哺乳期对颗粒饲料赖氨酸需要量的探究

试验旨在探索饲粮不同赖氨酸水平下添加适宜的合成晶体氨基酸（L-赖氨酸、L-缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸及色氨酸）对冬春季洋二元杂种初产母猪哺乳期生产性能的影响。选择100头长白X约克杂交初产母猪随机分成5个赖氨酸水平组（1．35％、1．25％、1．15％、1．05％、0．95％），但饲粮的净能均为9．68MJ，／kg，并且均在日粮中添加合成赖氨酸1．7kgl／t使其各组日粮的氨基酸比例一致（各组日粮中额外添加合成的蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸，赖氨酸与蛋＋胱氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、异亮氨酸的比例均为100：60：75：85：19．5：65，饲粮均制粒为4．0颗粒），每组20个重复，每个重复1头，饲养到35日龄断奶。研究结果表明使用赖氨酸1．35％水平组的仔猪断奶窝重和窝增重显著高于其他4组（P〈0．05）。蛋白质水平对母猪日采食量、背膘损失及断奶后发‘睛间隔影响不显著（P〉0．05）。由结果可知．冬春季低温环境下（平均温度为15℃），洋二元杂种初产母猪哺乳期饲粮添加合成L-赖氨酸1．7kg／t和适宜L-苏氨酸、L-缬氨酸、DL-蛋氨酸、L-色氨酸饲喂粗蛋白质为21．85％（赖氨酸1．35％）颗粒饲料时洋二元杂种经产母猪哺乳期生产性能最佳。     

苜蓿添加量对高产奶牛泌乳性能和乳成分的影响

30头2～4胎的荷斯坦奶牛随机分为3组，各组产奶量、体质量、胎次和泌乳天数（DIM）差异不显著。3组奶牛日粮中苜蓿干草的添加量分别为2（对照）、4和6kg，相应的日粮干物质（DM）中粗蛋白含量分别为15．6％、17．2％和18．8％，各组间中性洗涤纤维（NDF）和产奶净能（NEL）含量相同，分别为37．4％和6．9MJ／kgDM。结果表明，在以苜蓿干草为主的奶牛日粮中提高粗蛋白含量能显著提高产奶量（P〈0．05）；干物质采食量（DMI）变化不显著（P〈0．05），但有增加的趋势；乳脂率、乳蛋白、乳糖及干物质含量没有显著变化（P〈0．05），在奶牛日粮中大量使用苜蓿干草并不增加日粮成本，可大幅度提高经济效益，6kg组与对照相比纯增效益最高。苜蓿干草在奶牛日粮中的适宜添加量为6kg。     

科技动态

peptide—a3对断奶仔猪生产参数与肠道健康的影响本研究测定了日粮添加抗菌肽peptide—a3（AMP-A3）替代抗生素对断奶仔猪生长性能、营养全消化道表观消化率系数（CTTAD）、血清免疫球蛋白、肠道和粪便菌群以及肠道形态的影响。将240头断奶仔猪（长白×大约克×杜洛克，初重5．74-t-0．38kg）随机分作4种处理：Pc（阳性对照；基础Et粮＋1．5g安普霉素／kg日粮）和AMP—A3（基础日粮中添加0、60和90mgAMP—A3／kgEt粮）。     

功能性低聚糖对断奶仔猪腹泻的防治及生产性能的影响

在仔猪饲粮中分别添加低聚果糖（FOS）、异麦芽低聚糖（GOS）和甘露寡糖（MOS），用48头35目龄杜×长断奶仔猪进行了为期28天的饲养试验，观察了功能性低聚糖对断奶仔猪腹泻的防治作用及生产性能的影响。将试验猪随机分为4组，即在基础日粮中分别添加FOS 3g／kg、GOS 2g／kg和MOS 3g／kg的3个处理组和1个对照组，观察了仔猪的生长发育情况，记录了各组耗料量和体重，采集血清和全血以及粪样进行了分析测试。结果表明，FOS组仔猪腹泻频率降低了66％；GOS组降低了25％；MOS组降低了54％；FOS、GOS和MOS组的血清SOD、GSH-Px活性均较对照组显著提高（P〈0．05或P〈0．01）；3种低聚糖组仔猪的外周血T淋巴细胞数（CD3）、IgG水平均较对照组显著提高（P〈0．05或P〈0．01）；3种低聚糖组仔猪的日增重和饲料报酬均有明显的提高。     

肽能对泌乳母猪及哺乳仔猪生产性能影响的比较研究

本研究选用三元杂交（长长大）泌乳母猪20头进行了邦成肽能对泌乳母猪的饲养效果研究。试验分成5组。每组4个重复。试验Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础日粮；试验Ⅱ组为血浆蛋白对比组；试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为肽能组。试验基础日粮，由玉米、豆粕、花生粕、次粉等常规原料组成。日粮消化能、粗蛋白质水平分别为：13．72MJ／kg．DM和17．50％，其他营养物质参考NRC（1998）猪的营养需要标准供给。研究结果表明：母猪日粮中添加4％血浆蛋白粉和6％的肽能降低了母猪进食量（P〈0．05）；添加4％的肽能母猪泌乳量明显提高（P〈0．05）：添加4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可提高乳脂率和全脂固形物含量（P〈0．05），而添加肽能和血浆蛋白粉均不能改善乳蛋白和乳糖水平（P〉0．05）；添加4％肽能或血浆蛋白粉有提高仔猪增重的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；添加2％～4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可保证母猪在泌乳期内体重增加。并且以添加4％的肽能组增重效果最明显：日粮中添加6％的肽能对母猪泌乳量、乳汁中全脂固形物含量、采食量、维持母猪在泌乳期的体重均无益处（P〈0．05）。