听奶奶讲醉鸡故事

听奶奶讲醉鸡故事周龙兴奶奶是浙东富阳人，制作醉鸡是她的绝活。逢年过节时制作醉鸡，奶奶总是兴致勃勃地给我们讲述起醉鸡的故事。传说在浙江富阳地区，一个靠近富春江的村庄里，住着一户农民，父母早亡，剩下三个儿子。老大、老二都成了家，而且都娶的是富家女，带来了...     

药酒养鸡更赚钱

在江西省万载县株潭镇同胜村．有一座当地人称之为殷家冲的小山坡．这是一个非常僻静的小山坡，绿树环抱，远离公路。日前笔者为了寻找醉鸡的主人来到了这座小山坡。坡上有一个特种养殖场．这里出产的鸡可不一般．一只都要卖好几百元呢。什么鸡有这么神奇？让我们来看看鸡场主人的醉鸡经吧。     

养“醉”鸡价更高

乍一看,这醉鸡和普通散养草鸡长得差不多,再细一瞧,醉鸡精神头十足,尤其是那鸡冠,红艳饱满,鲜艳得像是要滴出血来。"醉鸡冬天不怕冷,夏天不怕热。"靖江市义昌专业合作社负责人陆义昌说,冬天寒冷,一般的鸡必须到鸡舍取暖,否则会冻死。醉鸡不需要,基本是在生态     

醉鸡加工工艺

随着人们生活水平的提高及旅游业的迅速发展,家禽产品的加工方法越来越多,目前市场上有烤鸡、炸鸡、肯德鸡、德州扒鸡、越南草帽鸡等,味道鲜美,深受人们喜爱。近年,食品专家又新推出一种醉鸡,其独特风味是其它任何品种所无法替代的。醉鸡味道香醇可口,略带酒味,肉质松脆,连鸡骨都令人回味,特别受老年人喜欢。其加工工艺如下:1.原料及用具鸡(主料)、酒糟、坛子、白纱布、香菇、葱、味精、大蒜、精盐。2.配料一只1.5公斤     

醉鸡加工技术

醉鸡是新型的家禽加工产品,味香醇可口．略带酒味,肉质松脆．连鸡骨都令人回味。其加工工艺如下。     

建设浙江农业经济强省的战略选择

本文立足于浙江农村经济的发展水平、区位特征、资源状况及社会基础，提出了世纪之交浙江农业和农村经济建设的战略选择：实施四大战略，完善六大体系，建设农业经济强省。     

醉鸡加工技术

醉鸡是新型的家禽加工产品,味香醇可口,略带酒味,肉质松脆,连鸡骨都令人回味。其加工工艺如下。     

致富视野

国富巧用生物链 果树园里养乌鸡；中药泡酒养“醉鸡” 偶然当中有商机；回收废旧塑料膜 制成颗粒赚大钱；你不种地我种地“点土成金”种枸杞；凭借一条好信息 美中做大鹅生意。     

致富视野

国富巧用生物链 果树园里养乌鸡;中药泡酒养“醉鸡” 偶然当中有商机;回收废旧塑料膜 制成颗粒赚大钱;你不种地我种地“点土成金”种枸杞;凭借一条好信息 美中做大鹅生意。     

浙江现代农业建设新进展

近年来，浙江以农业增效、农民增收、农村发展为中心，先后作出了提前基本实现农业农村现代化、大力发展效益农业、建设“绿色浙江”、统筹城乡发羼、发展高效生态农业等重大战略部署，加快了农业发展步伐，引发了农业和农村经济深刻的变化，为现代农业发展奠定了良好基础。     

醉鸡加工技术

醉鸡是新型的家禽加工产品,味香醇可口,略带酒味,肉质松脆,连鸡骨都令人回味.其加工工艺如下.     

破解农业贷款、担保、保险“三难”促进农业产业发展和农民增收

近年来，党中央、国务院对农村发展、农业增效、农民增收问题给予高度重视。2004年中央和浙江省委一号文件都对农民增收提出了具体要求，把“三农”问题作为全党工作的重中之重。随着农村各项政策及改革措施的逐步落实，浙江农村经济结构发生深刻变化，农村经济总量持续增加，农业产业化经营步伐加快，农民组织化程度显著提高，农民收入稳步增长。但是，农业仍然是个弱质产业，需要多方的、多层次的大力支持。     

如何面对那些渴求用文化知识滋润心田的眼光——促进农村图书馆事业发展的思考

从浙江农村图书馆的现状出发，分析农村乡、村两级图书馆不能巩固发展的原因，借鉴先进地区的经验，探讨了如何促进农村图书馆事业的发展，意在建立一个满足农村读者对图书文献信息需求的长效机制。     

因地制宜走生态循环之路

浙江宁海象山两县的做法值得借鉴 浙江省宁波市的宁海县与象山县近年来因地制宜探索发展农村循环经济,如今已走出了一条卓有成效的生态循环之路,为农业经济和农村环境可持续发展迈出了坚实的一步。这种全新的发展模式,对于污染种类繁多、分布面积较广、人均资源贫乏的农村而言,显得尤为重要。     

镇海区以"种文化"为抓手全力推进乡风文明建设

近年来，浙江宁波镇海区结合地方实际，认真贯彻落实浙江省委办公厅、省政府办公厅关于农村“种文化”活动的要求，广泛开展多种形式的农村“种文化”活动，有力地推进了农村乡风文明建设，全区62个行政村已有39个创建成为区级以上文明村，文明村覆盖率达63％；2008年又有15个村申报创建省、市、区级文明村。镇海区“种文化”活动的主要做法和成效如下。     

后农业税时代的浙江——农村土地资源配置的研究

浙江近年在农村土地资源配置中存在着农地资源配置主体虚住，集约化水平低等一系列突出问题，如何解决这些不良状况，实现农村土地资源的优化配置，对于取消农业税后浙江农业和农村经济的发展以及新农村建设是十分迫切和必要的。实现浙江农村土地资源优化配置的对策主要有：实化农村土地资源配置主体．建立健全农村土地资源配置机制，创新农村土地使用制度，建立健全农村土地流转新机制，集约利用农村土地资源。     

充分利用因特网,加快浙江省金农工程建设步伐

浙江地处沿海发达地区。改革开放二十年来，浙江农业和农村经济取得了令人瞩目的成就，农业产业结构发生了重大变化，综合生产能力有了显著的提高，乡镇企业异军突起，全省农村实现了由温饱向小康的历史性跨越，进入了全面发展社会主义市场经济和向现代化迈进的新阶段。 被人们形象地称为信息高速公路的全球计算机国际互联网络──因特网（Ｉｎｔｅｒｎｅｔ）的出现和发展，极大地改变了传统的信息传播方式，已经成为当代全世界最重要的信息交流手段之一。它的广泛应用正在深入社会的各个领域，农业和农村经济也决不例外。充分利用因特网，…     

大力实施生态家园富民计划促进农村全面小康建设

党的十六大提出全面建设小康社会的奋斗目标，强调“统筹城乡经济社会发展，建设现代农业，发展农村经济，增加农民收入，是全面建设小康社会的重大任务”，现代农业是具有可持续发展能力的生态农业，生态环境建设是农业和农村现代化不可逾越的先决条件。大力实施生态家园富民计划，能有效改善生态环境，提高农民生活质量，是促进农业增效、农民增收、农村进步，加快推进农村全面建设小康社会的一项重要途径和措施。结合浙江实际，现就生态家园富民计划在浙江的实践与发展作一探讨。     

关于乡村建设中保留乡土气息的建议

<正>近年来，浙江的乡村建设如火如荼，各种配套设施和民生项目建设大干快上。浙江农村最好的不是房子，而是五水共治、垃圾分类、公厕改造、村村通公交、文化礼堂建设和公园绿道健身场所修建，等等。同时，着力开展精神文明建设，尤其是争创五星、3A、美丽乡村等工作。通过政府扶持、村委发动、村民配合，使农村变得越来越干净、越来越美丽，提升了农村风貌和农民的精神面貌。     

浙江林学院科研成果服务新农村建设

为期2天的浙江（衢州）首届农村科技信息交流大会于2007年3月18日胜利闭幕。浙江林学院科技处组织5名专家携带相关成果资料参会，主动与地方企事业单位进行产品、信息、技术等方面对接，洽谈合作项目。竹产业科技创新服务平台与衢州市衢江区林业局、柯城区林业局签定了有关竹产业提升的科技支撑合作协议。