长白山绿色（有机）香菇栽培技术

食用菌产业是非常重要的发展项目，它是现代大农业生产（即种植业、养殖业和食用菌业）的三大产业之一，是人类赖以生存的绿色食品，具有巨大的开发潜力。     

贵州省食用菌产业现状及发展对策

正当前,食用菌产业已经逐渐成为贵州省现代山地特色农业新的模式、新的增长点,也是促进产业扶贫的新途径。推进食用菌产业的发展,不仅有利于农业生产副产物的有效转化利用,也有利于农业增收以及提高农民收入。为了促进贵州省食用菌产业的发展,本文从贵州省食用菌产品的发展现状和存在的问题进行分析,共同探究食用菌产业发展对策,为相关人士提供参考建议。1贵州省食用菌产业发展现状1.1食用菌产业规模扩大     

济源示范区食用菌产业高质量发展展望

<正>济源示范区本着“循环利用、生态绿色、可持续发展”的理念，着力引导秸秆基料化，发展现代智能食用菌产业，促进资源循环再利用，引领更多农户共同富裕，为乡村振兴打造样板工程。一、发展食用菌产业的现实意义（一）发展食用菌是“向设施农业要食物”的重要渠道发展食用菌生态循环农业是落实习近平总书记“向设施农业要食物”重要论述的实现方式，可以更好地满足人们对美好生活的需求。     

卢氏县特色农业调查分析与发展对策

<正>为了充分了解卢氏县特色农业发展现状、存在问题,以利于对今后的特色农业结构调整和发展提出合理化指导意见,笔者对食用菌、林果业、中药材、蔬菜等进行了调研。一、基本现状(一)食用菌食用菌产业是卢氏传统的优势产业,是农业支柱产业之一。全县19个乡镇均有食用菌生产,目前全县发展食用菌专业村154个,食用菌生产合作社16个,从事食用菌产业的农户达3.5万户,从业人员11.2万人。食用菌产业已经成为卢氏西南山主产     

浅谈岷县食用菌产业的发展

食用菌产业作为新型产业在我国农业和农村经济发展中特别是在建设社会主义新农村中的地位日趋重要，是我国广大农村和农民最主要的经济来源之一，也是中国农业的支柱产业之一，在我国农业发展中具有独特的优势和地位，是种植业中最具有活力的经济作物之一。笔者就岷县发展食用菌产业问题阐述个人的一些拙见。     

冀菌产业资源“检测”

正食用菌以农业废弃物为原料,用地少、用水少、周期短、见效快、产业链长、效益稳定,是贫困地区农民脱贫致富和乡村振兴的优势特色产业。我省地形多样,资源丰富,非常适合食用菌产业发展。随着食用菌产业规模不断扩大,香菇产业、珍稀食用菌产业、工厂化食用菌产业发展优势突显。香菇产业以国家及省级首席和岗位专家领衔的17家食用菌省级农业创新驿站,正在成为引领全省食用菌产业发展的新高地。第二批食用菌产业创新团队专门设立香菇产业岗位专家、综合试验推广站和企业站,建立了产业技术创新、研发中心—技术示范推广试验站—大型科技园区—成果转     

新疆玛纳斯县发展食用菌产业思考

随着农业产业结构的进一步调整，食用菌在新疆农业生产中所占比例不断扩大，新疆有着得天独厚的气候条件和丰富的食用菌原材料，使新疆的食用菌发展呈现出良好的态势，本文从玛纳斯县食用菌产业发展的有利条件、发展现状及存在问题．实现食用菌产业快速发展对策三个方面进行分析阐述。     

甘肃省武威市食用菌产业发展优势、存在问题及对策建议

产业振兴是乡村振兴的关键和基础，食用菌产业是甘肃省武威市“8+N”农业优势主导产业之一。文章概述了甘肃省武威市食用菌产业的发展优势和提升产能面临的基础设施不完善、标准化生产程度较低、品牌效益不显著、产业化程度低等问题，提出了加强基础设施建设、实施品牌战略、加大科技投入、完善产业链条、提高农户种植积极性等对策建议，以期为武威市食用菌产业的健康发展提供参考。     

食用菌产业要坚持走内外贸同步，扩大消费领域发扬食菌文化，多吃食用菌，增强免疫力

食用菌是我国农业产业结构调整的重要组成部分，改革开放以来的20年．随着我国经济的发展，特别是农业和农村经济持续稳定发展，食用菌产业蓬勃发展起来，已成为一项新兴的产业。     

关于加快发展丽水食用菌产业的几点建议

食用菌产业是我市农民增收的第一大支柱产业。全市年生产食用菌达5～6亿袋，占全省70％～80％，每年都有大量的食用菌产品销往日本、韩国、德国、法国、美国等国家和地区，并成为创汇的重要财源之一。在20世纪90年代以来，该产业的快速发展，已对我市农业结构的战略性调整、农村劳动力的转移和农业增效、农民增收起到举足轻重的推动作用。     

平凉市食用菌产业发展探讨

近年来随着农业种植业结构的调整，食用菌产业成为促进农村经济发展和经济增长的新亮点。平凉市食用菌产业起步较晚，而在科研、栽培技术、菌种制作，以及菇品的生产、加工、销售等环节均存在着～些问题，凶而缺乏市场竞争力，难以形成规模化生产。为此，针对平凉市食用菌生产发展现状，现就今后平凉市食用菌产业的生产及发展提出几点建议。     

农业高校图书馆助推山西食用菌业的发展

自从党的十六届五中全会上"三农问题"被正式提出后,农业就一直是中国经济发展和社会进步的重大问题。农业高校图书馆是农业科技文献和农业信息资源的收藏和传递中心,相对于其它的高校图书馆,在推进农民增收、农业增效及农业可持续发展上,具有得天独厚的优势,但同时也肩负了更大的责任。全文解析了山西省食用菌产业得以发展的原因、产业的现状及发展规划等,并且进一步解析了农业高校图书馆是如何服务于山西省食用菌产业的,以此为例来说明农业高校图书馆对于食用菌产业所起到的助推作用。     

剖析遵化经验 促进食用菌产业发展

发展食用菌新兴产业,加快农民增收步伐,是农业工作应重点研究的战略课题。遵化市重视推动食用菌产业发展,成功地促进了农业增效和农民快速增收。总结经验,查找问题,展望前景,深刻感觉到,食用菌产业正在成为新兴优势产业,立足当地实际,科学地发展和壮大食用菌产业是切实可行的,应当引起高度关注。     

新兴食用菌产业的发展趋势与利润点浅析

食用菌是一种大型真菌可供人们食用,含有很多种类的具有生物活性的营养物质,同时食用菌因为具有独特的风味备受人们青睐。中国各类农产品的产值排名中食用菌排第六位,仅次于粮食、蔬菜、油、棉花、水果,食用菌产业已成为提高农业产值的一个新兴产业。新兴食用菌产业具有以下五个利润点:(1)农业和林业资源的回收与循环综合再利用;(2)珍稀食用菌的人工栽培技术研发和产业化;(3)巨大的有机食用菌市场;(4)食用菌产品后期加工产业;(5)构建绿色产业:利用食用菌菌渣制造生物有机肥。     

关于加快庆元农业结构调整的几点思考

近几年来，我县积极推进农业和农村经济的战略性调整，围绕“以市场为导向，以效益为中心，以科技为支撑，以产业为载体，大力发展生态效益和龙头带动型特色农业，实施农业产业化发展战略”的基本思路，积极进行农业产业结构调整，取得了较好的成效。目前，全县粮经比进一步下降，达到71．8：28．2；食用菌结构进一步优化，香菇产业实现减产增收，食用菌多品种开发取得新进展，夏菇及灰树花、茶薪菇、杏鲍菇、鸡腿菇、长根菇等珍稀食用菌品种规模得到扩大，食用菌技术的研究、     

简讯

“2004中国食用菌产业协调发展高峰论坛”于11月25～28日在江山市举行，会议议题为目前国内外食用菌产业发展趋势，食用菌与农业生态环境保护及可持续发展；食用菌新技术推广及提高我国食用菌产品国际竞争力等，500余位专家、学者、企业家等代表参加了会议。     

金乡县稳步推进食用菌产业发展

济宁市金乡县是全国著名的“大蒜之乡”。近年来，金乡县调整农业结构，食用菌产业稳步发展，成为山东省最大的金针菇生产基地。文章对金乡县食用菌产业发展取得的成效和做法进行了总结，并提出了启示和建议。     

山东省发展食用菌循环农业的主要模式

在生态循环农业发展中农林废弃物的资源化、高值化利用是关键核心问题。发展食用菌产业能够使农林废弃物得到整体、高效、循环、再生利用,在获得较高经济效益的同时,实现农业生态的良性循环。山东省是食用菌生产大省,食用菌产业在脱贫攻坚助力乡村振兴工作中发挥了重要作用,本文综述了山东省发展食用菌循环农业的主要模式。     

我国食用菌产业的优势和特色化发展思路

食用菌产业作为中国农业的传统产业和近年快速发展的新兴产业而受到重视。在新的历史条件下,中国需要发挥自身优势,加快食用菌产业的特色化发展进程,在可持续发展中进一步提高食用菌产业竞争力,这也是中国食用菌产业实现可持续发展的必由之路。本文对中国近年来食用菌产业的优势和现状作了基本分析,并提出了中国食用菌产业的特色化发展思路。     

加快福州市食用茵产业发展的思考

福州食用菌栽培历史悠久,品种资源丰富。食用菌生产已逐步成为福州市农村经济特别是山区经济的支柱产业和出口创汇产业,是福州市农村五大产业之一。近年来,福州食用菌产业在促进农业增效、农民增收、推进社会主义新农村建设和海峡西岸现代农业发展中发挥了重要作用。