菜心新品种推荐——农鑫（408）油青菜心

菜心又名广东菜，以食花苔为主，营养丰富，为我国华南地区特产蔬菜，主要分布在广东，香港，澳门，广西，海南等地。近年来发展到北京，上海，福建，四川，云南，湖南等地，深受市民喜食。     

菜心高产栽培技术

菜心又名菜花、菜苔,是广东特产蔬菜之一,被誉为“蔬菜之冠”,品种资源丰富,适应性广,一年四季均可种植。现将其优质高产栽培技术介绍如下,以供参考。     

菜心栽培技术

菜心，又称菜薹，是十字花科芸薹属白菜亚种中以花薹为产品的一个变种。菜心原产于我国南部，是广东、广西一带的特产，品种资源丰富。菜心以主薹与侧薹供食用，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。由于菜心生长周期短，能周年生产与供应，经济效益较高。     

青海高原优质菜心栽培技术

菜心是我省近年引进新型蔬菜，属十字花科芸薹属白菜亚种以花薹为产品的变种。菜心根系浅，主根不发达，须根多，根群主要分布在3-10cm深的土壤中。植株直立。茎短缩，翠绿。菜心以其品质柔嫩，可炒食或做汤，风味独特，营养丰富。深受消费者青睐。     

青骨菜心繁育技术要求

菜心又名菜苔,属十字花科芸苔属,是我国广州特产蔬菜之一。在广东、广西、海南、港澳台湾种植很多。品种繁多,是我国南方地区周年生产、周产供应的主要蔬菜。     

菜心高产栽培

菜心又名菜花、菜薹,其品质柔嫩,风味独特,是我国的特产蔬菜之一。菜心栽培简单,山东省在不同季节,采用不同品种和不同栽培方式,可周年生产和供应。其优质高产栽培技术介绍如下:一、选择良种菜心品种很多,一般分早、中、晚熟     

菜薹高产高效的栽培管理技术

薹别名菜心、广东菜薹等，为十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种，一年生草本植物。是我国著名的特产蔬菜，远销欧美，被誉为“菜中之后”。菜薹以花薹供食，色泽碧绿，清新可口，营养丰富。可清炒、荤炒、油烹、做汤或作为山珍海味的配菜，也可用开水焯后凉拌。在医学上有清热、杀菌、降血脂的功效。     

菜心的栽培及采收技术

菜心，别名菜薹，是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种，一二年生草本植物，是广州的特产蔬菜，被称为“蔬菜之越”。广州可以周年生产供应，是出口港澳及东南亚的重要蔬菜之一。     

南京地区菜心品种比较和周年栽培技术研究

以日本甜脆45 d油青、50 d油青、四九菜心、70 d菜心、早熟80 d油青、双丰8号和50 d油绿为试材,在南京地区进行品种比较和周年栽培试验。结果表明:菜心在南京地区可以进行周年栽培,其中四九菜心、日本甜脆45 d油青和50 d油绿适宜春秋季栽培,70 d菜心、双丰8号和早熟80 d油青适宜夏秋季栽培。     

宁夏地区供港蔬菜菜心栽培技术

宁夏地区加强基础设施建设,充分利用丰富的农业自然资源,生产的供港蔬菜的品质佳,口感好.总结介绍了宁夏地区菜心栽培技术.     

菜心周年栽培技术

菜心又称菜薹,属十字花科,芸薹属,一至二年生草本植物,以主薹或侧薹供食,品质柔嫩、风味独特,深受消费者喜爱。现将其周年栽培技术介绍如下。一、良种选择     

浅谈大白菜的四季种植及营养价值

大白菜．又名结球白菜、白菜等。它原产我国，是中国最具有代表性的特产蔬菜之一。因其味道鲜美、营养丰富，故有“蔬中之王”的美誉。     

无公害菜心价高畅销

冬至前后正是博罗县福田菜心上市的最佳时节,到福田品尝新鲜菜心已成为珠三角不少市民的例行节目。据了解,目前福田菜心种植面积1000多亩,每公斤价为10～16元,其中山地菜心价格高达60元/公斤,仍供不应求。福田菜心可谓菜心中的龙凤,只有福田镇方圆5里种出来的菜心才具有菜质鲜嫩、清甜可口、爽脆无渣、营养丰富的独特品质。福田镇镇委书     

日光温室越冬番茄精准栽培

番茄营养丰富，是人们日常食用的大宗蔬菜品种之一。番茄现已实现了四季栽培周年供应，采用日光温室越冬栽培，生产采收期延长，产量、经济效益明显提高。每亩产量可达15000千克左右，经济效益可观，现将该技术介绍如下：     

南菜菜薹在北方的栽培

菜薹为十字花科1年生草本植物,是我国南方的特产蔬菜之一,在国外也被视为名贵蔬菜.其品质柔嫩,味鲜美,营养丰富.菜薹每千克可食用部分含蛋白质13-16g、脂肪1～3g、碳水化合物22～42g,还含有钙410-1350mg、磷2～70mg、铁13mg、胡萝卜素1～13.6mg、核黄素0.3-1mg、尼克酸3-8mg、Vc790mg.     

菜心高产栽培法

菜心又名菜薹,被誉为"蔬菜之冠",品种资源丰富,适应性广,一年四季均可种植. 1.选择良种 早熟菜心类型有四九19号、四九20号、全年菜心等;中熟类型有60天特青,宝青60天,绿福70天等;晚熟类型有迟心2号、80天菜心、三月菜心等.     

我国大白菜品种需求动态及育种方向

大白菜原产中国,是我国的主要蔬菜品种之一。它营养丰富而脆嫩无渣,有“百菜之王”之美誉。性喜冷凉,传统以秋季栽培为主。昔日秋季大白菜的丰欠直接影响着我国北方人民的吃菜水平。近年来,在广大育种工作者的共同努力下,先后培育出了一大批大白菜新品种。这些品种对稳定我国的     

大棚一年六茬菜心高效栽培技术

1.品种选择菜心种植效果最好的是“四九”菜心,其特点为早熟,从播种至初收为33天左右。株形整齐,根系发达,叶柄较短,叶片适中,薹高30厘米左右,淡绿色有光泽,品质优良,适宜一年四季生产。耐热、耐寒、耐湿,对霜霉病、软腐病抗病强。2.栽培技术要点1播种早春2月中旬在温室地面畦内散播,苗龄20天左右,秧苗要大一些,大约10厘米。大苗可以早熟,防寒能力加强。夏季育苗浇水要勤浇少浇,以免突然干旱和烂根,苗龄12～15天,秧苗高度矮一些大约5厘米左右,育苗时要注意促进根部的生长,控制秧苗徒长。根系发达,苗壮,有利于提高栽苗成活率。大棚生产要进行…     

基于主成分分析的菜心营养品质判定

[目的]分析不同菜心品种的营养品质差异,为菜心的加工利用及新品种选育提供理论依据.[方法]采集23个菜心品种的主薹,测定其维生素C(Vc)、还原糖、粗蛋白、粗纤维和干物质含量等营养指标,运用主成分分析(PCA)和聚类分析(CA)判定其营养品质差异.[结果]在23个菜心品种中,四九菜心-19的Vc含量最高,约为油绿702的1.80倍;增城一号迟甜菜心王的还原糖含量最高,约为油绿701的3.00倍;四九菜心-19的粗蛋白含量最高,约为油绿802的1.60倍;油绿802的粗纤维含量最高,M120油青甜菜心王次之;增城一号迟甜菜心王的干物质含量最高.主成分分析结果表明,第一主成分(PC1)主要综合还原糖和粗纤维含量的信息即甜度因子,第二主成分(PC2)主要综合Vc含量的信息即酸度因子;增城一号迟甜菜心王、连州菜心、超靓王100天油青甜菜心、严选特靓A50油绿甜菜心王和名优408超冠甜菜心王分布在PC1和PC2正向区间,还原糖和酸含量高,风味比其他品种浓.聚类分析结果表明,可将23个菜心品种分为Ⅳ类,其中,四九菜心-19自成Ⅰ类,增城一号迟甜菜心王聚为Ⅱ类,油绿802聚为Ⅲ类,其余品种聚为Ⅳ类,与主成分分析结果基本一致.[结论]基于主成分分析可判定23个菜心品种的营养品质差异,生产上可根据菜心的不同营养品质和功能进行加工利用,或将这些差异作为品种选育的依据.     

夏冬两季广州菜心的硝酸盐含量及营养品质分析

为了解广州菜心的硝酸盐含量及营养品质,分别于夏冬两季对广州4个蔬菜市场的30个菜心品种进行检测分析。结果显示,广州菜心的硝酸盐含量较高,有5个菜心品种超过国家标准,15个品种达到严重污染程度,但冬季菜心硝酸盐含量比夏季菜心低。同时,冬季菜心的外观形态和营养品质也比夏季菜心好。相关性分析显示,夏季菜心最大叶柄长与硝酸盐含量呈显著负相关,叶色与可溶性蛋白含量呈显著正相关;冬季菜心的最大叶长、最大叶宽、薹粗与硝酸盐含量呈显著负相关,叶色与维生素C、可溶性总糖和可溶性蛋白含量都有较高的相关性。因此,夏季适宜选择颜色鲜绿、叶片和叶柄长的菜心;而冬季适宜选择颜色鲜绿、叶片大和薹粗的菜心。