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国产雪茄茄芯烟叶研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
就我国雪茄烟发展现状况进行了介绍,主要从生态条件、栽培技术、发酵陈化技术3个方面阐述了雪茄烟茄芯烟叶的研究进展;分析了当前我国雪茄烟茄芯烟叶发展中存在的问题,并提出了科学发展的思路及建议;最后展望了我国雪茄烟种植业的发展方向和雪茄产业的发展前景。 相似文献
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雪茄茄衣作为雪茄的重要组成部分,其品质受品种、栽培技术等因素的影响.综述了各个因素对雪茄茄衣烟叶的影响机理及种植时遇到的问题,总结了优质雪茄茄衣种植的技术要领,为改善雪茄茄衣烟叶品质的研究提供了借鉴,并对我国雪茄茄衣烟叶品质影响因素的研究方向做出展望. 相似文献
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施氮量对海南五指山雪茄生长发育及品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
《山西农业科学》2017,(12)
通过田间试验和化学分析等方法,研究了4个施氮量(90,135,180,225 kg/hm2)对烟株生长发育及烟叶品质的影响。结果表明,施氮量对雪茄的前期生长发育以及中性香气含量影响显著;与其他3个施氮量相比,施氮量为180 kg/hm2时,雪茄的农艺性状、烟叶化学成分及中性致香成分大部分指标较优。表明在该试验条件下,每公顷施氮180 kg时雪茄综合表现最好,优势得以充分展现。 相似文献
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不同产地和等级的雪茄烟叶中游离氨基酸含量分析 总被引:2,自引:0,他引:2
为了研究不同产地和等级的雪茄烟叶中游离氨基酸含量,以什邡、万源和印尼雪茄烟叶为试验材料,采用氨基酸自动分析仪分析方法对雪茄型烟叶中游离氨基酸进行了研究.结果表明:雪茄烟叶中胱氨酸(Cys)和蛋氨酸(Met)含量最低,天门冬氨酸(Asp)和谷氨酸(Glu)含量远高于烤烟烟叶;产地相同的雪茄烟叶,通常等级越低,烟叶游离氨基酸含量越低;产地不同的雪茄烟叶,烟叶等级和氨基酸含量没有明显关系;对于印尼雪茄烟叶,氨基酸在茄芯、茄衣和茄套3种烟叶中的含量变化没有明显的规律.通过对雪茄烟叶游离氨基酸含量的研究,并结合其化学成分的含量特征,旨在为雪茄烟叶的研究提供更多的理论支持,以配合雪茄烟产品设计和开发. 相似文献
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雪茄烟叶加湿堆积发酵技术研究与应用 总被引:3,自引:0,他引:3
[目的]研究发酵方式对雪茄烟叶综合品质的影响,为进一步提高雪茄烟发酵品质,增加烟叶工业可用性提供参考。[方法]采用加湿堆积发酵的方法,探讨了热蒸汽加湿、冷水雾化加湿和散叶堆积、把烟堆积与摊片装箱对雪茄烟叶发酵成本及用时、烟堆温度、烟叶外观质量、化学成分和评吸质量的影响。[结果]雪茄烟叶的热蒸汽加湿·散叶堆积发酵法可有效提高发酵起始温度10.2℃,有效缩短发酵时间,同时发酵后烟叶质量和颜色均匀性提升明显,烟叶评吸满意度高,香气质与香气量进一步显露,青杂气和刺激性下降,显著地彰显了雪茄烟叶的风格特征。[结论]热蒸汽加湿·散叶堆积为来凤雪茄烟叶理想发酵方式。 相似文献
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为了改善烟叶质量和减少部分有害物质,有机烟叶生产方式在国内已经开始规模化种植,但仍处于探索阶段。通过对毕节金沙县有机烟叶规模化种植现状的调查分析,探讨其规模化种植的有效途径,不仅能促进金沙县合理调整农业产业结构,发展具有比较优势的产业,而且对于农民增收和改善生态环境也具有重大意义。 相似文献
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在雪茄烟叶生产中运用调制技术和发酵技术对雪茄的品质存在极大的影响.与烤烟相比,雪茄烟叶调制更加温和,微生物群落可能对雪茄品质产生影响.本文以雪茄烟叶调制及发酵技术为主题展开讨论,首先对晾制法、晒制法等不同调制方式进行叙述,然后分析雪茄烟叶的发酵. 相似文献
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《山西农业科学》2015,(11)
在总量严控、存量已定的形势下,很多烟叶产区在持续发展上遭遇瓶颈,烟叶市场集中度持续提高,生存压力的增加使得国内外烟叶市场竞争白日化。在市场竞争的高压下,四川烟叶市场竞争力情况如何,能否持续健康发展成为一些学者关注的焦点。创新性地综合运用大卫·李嘉图的比较优势理论、波特的钻石模型及SWOT模型,对影响竞争力的各主要要素进行定量与定性地交叉全面分析,深刻地剖析四川烟叶产业的竞争力。明确了四川烟叶参与市场竞争的自然资源、基础设施、品种与生产力优势,发展机会与威胁、相关行业的支持,同时指出四川烟叶在生产技术、烟叶质量、服务体系上存在的问题,并提出了提高四川烟叶产业市场核心竞争力的发展策略,为四川烟叶产业在新一轮的发展中提供参考。 相似文献
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摘 要:晾制是提高雪茄烟叶品质和可用性的关键环节。本文结合云南省元谋县雪茄烟叶生产实践经验,从雪茄烟叶采编入手,介绍了雪茄烟叶标准晾房建设、晾制工艺和晾制技术等,对当前元谋雪茄烟叶晾制技术、晾房系统等相关问题进行总结分析和思考,提出后续发展思路和建议,以期为元谋雪茄烟产业高质量发展提供参考。 相似文献
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Exploration on the Green Ecological Tobacco Development in Baoshan Tobacco-planting Demonstration Areas 总被引:1,自引:0,他引:1
为进一步加快烟叶生产发展方式的转变,切实加强烟区生态环境建设,提升优质原料保障水平,云南保山在腾冲界头开展高黎贡山绿色生态优质烟叶生产示范区建设。结合高黎贡山绿色生态优质烟叶生产示范区建设,通过对保山绿色生态烟叶开发的优势和实践分析,探讨了绿色生态新烟草发展新路子,为绿色生态优质烟叶开发提供了借鉴。 相似文献
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为了更好地协调雪茄烟叶中多酚类物质含量和提升烟叶感官质量,通过特异性筛选产多酚氧化酶菌株,将其应用于雪茄烟叶发酵中,测定发酵烟叶挥发性化合物含量和分析烟叶感官质量,探究产多酚氧化酶菌株对雪茄烟叶品质改善的机制。结果表明,共筛选出3株菌株(C1、C2和C3)可降解绿原酸,产多酚氧化酶活性分别为116.67、41.67、141.67 U/mL。产多酚氧化酶的菌株应用于雪茄发酵能够丰富烟叶香韵类型、减轻烟叶杂气、提升烟叶感官质量和提高烟叶工业可用性,其中菌株C2发酵烟叶香气质、香气量、杂气和透发性等指标改善最明显。发酵烟叶中2,6-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪等美拉德反应产物,壬酸乙酯、3-甲基戊酸等脂肪酸降解产物和苯甲醇、苯甲醛、苯乙酸乙酯等芳香族氨基酸降解产物的含量增加。多酚物质降解能够增加美拉德反应前体和芳香族氨基酸前体物质,促进美拉德反应产物和芳香族氨基酸降解产物转化;同时,多酚的氧化降解减少对微生物代谢生长的抑制,使得发酵烟叶中乙酸乙酯积累。综上,产多酚氧化酶菌株能够促进烟叶美拉德反应产物和芳香族氨基酸降解产物含量的增加,较好地改善雪茄烟叶品质。 相似文献
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烟叶生产在我国已成为一个重要产业,是烟草行业的基础,也是广大烟农的主要收入来源。不断地提高烟叶质量和产量,增加烟农的收入,形成优质主料烟叶与优质填充型烟叶协调发展的格局,保持良好的烟叶发展态势,对黑龙江烟叶生产可持续发展以及烟区的广大烟农具有十分重要的意义。为此笔者于2005年11月7~28日,对哈尔滨烟区的宾县、肇东、绥化、汤原、富锦以及牡丹江烟区的宁安、海林、勃利、密山、宝清等10个市县20个村100户烟农的烟叶生产进行了全面调查、分析,并针对所存在的问题提出了相应的对策,以供有关人员参考。 相似文献