优质高产大穗黑玉米新品种——黑哥糯玉米

黑哥糯玉米是安徽省望江县经济作物技术研究所从意大利黑珍珠玉米的变异株中选育出来的一个早熟、大穗、高产、优质黑玉米新品种.在当今开发特用玉米中表现上佳,尤其适用于鲜食和黑色食品的开发.     

意大利黑玉米及其栽培

<正> 意大利黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉积黑色素,外观乌黑光亮,十分漂亮,分普通硬粒型、糯质型和甜质型三种。该品种不仅色泽独特,而且营养丰富,粗蛋白质含量11.78％,粗脂肪为5.4％,还含有果糖、果胶、多种维生素以及人体必需的多种氨基酸,尤其富     

黑枸杞花青素的研究进展

花青素作为一种天然的水溶性色素具有多种生物活性,主要是由于他自身的结构和化学成分所导致的,在人类健康的发展史上发挥着不可忽视的作用。而黑枸杞因花青素含量超过了绝大数其它含花青素的植物而被人们所关注。本文主要介绍了黑枸杞花青素的基本特点、提取方法以及黑枸杞花青素的基本作用,为以后黑枸杞的食品开发以及药性研究提供理论基础。     

玉米蜡熟期不同倒伏程度对产量的影响

倒伏严重影响玉米产量和品质,蜡熟期的玉米,已经不需要太多的干物质的积累,但倒伏仍然会影响产量.本文研究玉米蜡熟期倒伏程度不同,对产量的影响不同.结果表明,倒伏角度越大,越贴近地面,产量损失越大,茎秆与地面倾斜60°以上不影响产量.     

黑枸杞花青素研究进展

花青素是一种天然的水溶性色素,具有多种生物活性。黑枸杞花青素含量超过了绝大数其他含花青素的植物。本文介绍了黑枸杞花青素的提取工艺、生理活性,以期为黑枸杞的食品开发以及药性研究提供参考。     

黑玉米糯玉米栽培技术

黑玉米、糯玉米为鲜食品种。适口性好，富含多种氨基酸、维生索，营养价值高，可供鲜食或贮藏加工。近几年我县西谷乡引进种植，每667平方米可采鲜穗5000—6000穗，种后70—80天可收获，667平方米纯收入可达2200元。     

黑玉米的引进价值与栽培管理

注重优良品种的引进,是农作物栽培管理技术研究的一个重要方向。黑玉米不仅具有极高的营养价值,而且经济价值较高,市场前景广阔,因此,推广黑玉米种植具有一定的带动经济发展的意义,是引导农村经济发展的好项目。鉴于黑玉米自身种植独特之处,文章进一步提出栽培管理的技术性要点,以供实际参考之需。     

黑枸杞花青素研究进展

目的研究青藏高原黑枸杞花青素对小鼠巨噬细胞RAW264.7的凋亡作用及相关分子机制。方法利用扫描电镜、DAPI和Hoechst染色、流式细胞术、RT-qPCR和Western-blot检测不同质量浓度黑枸杞花青素诱导小鼠巨噬细胞24 h后对细胞形态学、细胞凋亡率、JNK信号通路因子及相关因子mRNA和蛋白表达的影响。结果花青素诱导细胞24 h后未见明显凋亡形态,且细胞数量增多,细胞凋亡率极显著下降(P<0.01);随着黑枸杞花青素质量浓度增加,Caspase-3 mRNA及蛋白表达降低,Bax/Bcl-2 mRNA表达量比值降低,JNK通路因子JNK mRNA及p-JNK蛋白表达降低且呈剂量依赖性;JNK抑制剂组能显著降低JNK通路因子JNK mRNA (P<0.05)及p-JNK蛋白表达(P<0.01);与JNK抑制剂组相比,花青素+SP600125组能显著降低JNK通路因子JNK mRNA (P<0.05)及p-JNK蛋白表达(P<0.01)。结论黑枸杞花青素可能通过JNK通路抑制小鼠巨噬细胞RAW264.7凋亡从而发挥免疫调节作用。     

高花青素专用型玉米优势及产业发展前景

花青素是植物体内含有的具有显著抗氧化等有益作用的天然色素,现阶段其来源较为单一、稀少,不能满足迅速增长的需求。反观高花青素玉米具有种植范围广、产量高、花青素含量高、抗氧化活性强、稳定性好等特点,可以满足花青素相关产业需求,是一种极具市场前景的“大健康”玉米产业。本文就我国花青素产业存在问题、高花青素专用型玉米的前景及其用于花青素提取原料的优势、该类型玉米的种植技术等方面进行阐述。     

玉米丝黑穗菌生理分化的研究

用妇人指等５个玉米自交系作鉴别寄主。鉴别来自新疆等９个省的玉米丝黑穗菌的致病力及其酸性磷酸酯酸脂酶和脂酶同功酶试验，初步认为玉米丝黑穗菌在我国至少存在５个不同生理小种，其中１号小种分布较普遍，为优势小种，其他则较少。     

黑玉米高产栽培及采收关键技术

黑玉米俗称“黑牡丹”，是指籽粒色泽为乌色、紫色、蓝色、黑色的玉米。有普通黑玉米．黑糯玉米、黑甜玉米、黑爆裂玉米等种类，黑玉米香、甜、嫩、粘，味美至极，营养丰富，功能独特，黑玉米籽粒中氨基酸种类比较齐全，17种氨基酸中就有13种高于黄玉米．     

花青素玉米的育种进展

花青素是自然界广泛存在的水溶性色素,也是常见的抗氧化物质。近年来,花青素在抗炎、防衰老等方面的保健功能逐渐得到关注和认可,随着甜、糯类型鲜食玉米市场需求和种植面积的逐年增加,富含花青素的鲜食玉米格外受消费者的欢迎。除了鲜食,花青素玉米还可以作为原材料进行工业提取,提取的花青素应用广泛。近几年,花青素玉米的育种发展迅速,并且在基因工程育种方面也取得了突破性进展。从玉米花青素的合成代谢调控途径、用途和市场前景、常规品种选育及基因工程研究进展等方面进行阐述,为花青素玉米未来的开发、育种方向选择提供借鉴。     

黑玉米栽培技术

黑玉米是近年引进的玉米新品种,是一种珍贵的保健果蔬食品。黑玉米因富含水溶性黑色素而得名,它含有人体所必需的多种微量元素,所含的植物蛋白和人体所必需的氨基酸显著高于普通玉米,尤其是含丰富的抗癌元素硒,这是其他玉米所没有的。黑玉米子粒糯性强,煮食黏香可口,风味独特。食用黑玉米具有养颜防衰、美容健体之功效,是理想的黑色天然食品。     

高花青素糯玉米新品种黑糯1号的选育

花青素作为天然抗氧化剂受到越来越多人的重视,高花青素玉米逐渐成为特用玉米的重要发展方向之一。“黑糯1号”是富含高花青素的黑糯玉米新品种,该品种以黑色糯玉米自交系“GSHN1”为母本,白色糯玉米自交系“NC6”为父本杂交选育而成,其花青素总量为1.59×10³mg·kg^-1。“黑糯1号”于2022年7月通过四川省品种委员会审定,审定编号为川审玉20223003;该品种区试2a平均鲜穗产量830.1kg·667m^-2,品质品尝评分86.8分,品质测试支链淀粉含量98.06%,糯质型;生育期短,株型半紧凑,果穗排列端,满尖性好,黑紫色籽粒,穗轴深紫色,颜色乌黑发亮,是天然膳食的保健佳品,市场前景好。     

黑豆皮花青素对葵花籽油抗氧化作用

为了延缓油脂酸败的发生,采用Schaal烘箱法,研究黑豆皮花青素在葵花籽油中的抗氧化作用效果。结果表明:黑豆皮花青素在添加量为0.04%、聚甘油酯的添加量为4%时,对葵花籽油具有明显的抗氧化效果。在加速氧化进行至第8天时,葵花籽油的酸价、过氧化值仅为空白对照组的53.1%、79.1%。黑豆皮花青素可以作为一种天然的油脂抗氧化剂应用于食品工业中。