茎瘤芥(榨菜)新品种甬榨5号的选育

甬榨5号是以茎瘤芥胞质雄性不育系09-05A为母本,以余姚缩头种高代自交系09-07为父本杂交育成的茎瘤芥新品种。全生长期170 d(天)左右。早中熟,半碎叶,生长势强,叶面光滑,株型直立。瘤状茎呈高圆形,基部不贴地,瘤状凸起圆滑,瘤沟浅,茎形指数约为1.1,平均瘤状茎质量413 g左右,质地脆嫩,皮薄,加工品质好。耐寒性较强,耐抽薹,产量高,空心率低,抗TuMV病毒病。每667m~2产量约4 725kg。适宜在浙江省春榨菜产区种植。     

适宜直播栽培的茎瘤芥品种筛选试验

摘要：为筛选适宜直播栽培的茎瘤芥（榨菜）品种，为茎瘤芥直播栽培提供参考，选用生产上主推的4个茎瘤芥品种为试验材料，比较直播条件下植株性状、产量及其主要性状的差异。结果表明：直播条件下，与对照品种“永安小叶”相比，“渝直80”“涪优928”“渝早圆100天”的株高、净菜率、空心率及白空率均无显著差异，而开展度、单株瘤茎质量、单株叶片质量、菜形指数、瘤茎产量、黄空率差异达显著或极显著水平，综合分析得出“渝早圆100天”是适宜直播的茎瘤芥品种，其株高、开展度分别为43.6、61.9 cm，单株瘤茎质量为499 g，叶片少，单株叶片质量仅346.3 g，菜形指数好，为1.22，净菜率高，为94.66%，空心率低，为8.33%，黄空发生少，瘤茎667 m2产量达到2 631.94 kg。     

茎瘤芥新品种冬榨1号的选育

冬榨1号是利用温州茎瘤芥品种瑞安香螺种经过7代系统选择而培育出的鲜食加工型榨菜新品种。早熟,板叶类型,半直立,从播种到采收130～160 d（天）|生长势强,叶面光滑,叶缘浅波状,叶脉明显、白色。瘤状茎瘤状凸起圆滑,瘤沟浅|1月中旬采收时,瘤状茎近圆球形,茎形指数约0.97,商品率98%左右,瘤状茎平均质量420 g左右,采用与晚稻套种栽培每667 m2产量1 600 kg左右。质地脆嫩,皮薄,适合鲜食,亦可作为加工原料。     

金线莲新品种‘金康1号’

‘金康1号’是以系统选育方式从福建尖叶金线莲群体中选出的金线莲新品种。前期茎直立性较强，株高10.5～11.3 cm，叶片卵圆形，正面呈鹅绒状深绿色，具排列紧密的金红色带绢丝光泽的网脉。总状花序，具2～6朵花，白色。组培苗种植7个月后，平均单株鲜样质量2.6 g，鲜产量达1.592t·hm^-2，产量较高，品质好。中抗茎腐病，适宜浙江山区林下种植。     

铁皮石斛新品种‘豫斛4号’

‘豫斛4号’是以云南产铁皮石斛为母本,浙江雁荡山产铁皮石斛为父本,人工杂交选育出的新品种。茎丛生,高30～50 cm,粗0.8～1.0 cm,具多节,节间长2.0～3.5 cm。叶互生,长圆状披针形。总状花序,长3～6 cm,具3～5朵花,花黄绿色。花期4—6月。速生丰产,有效成分多糖含量高,适宜在河南省进行产业化种植。     

栽植密度与氮肥用量对茎瘤芥茎瘤形态特征及空心发生规律的影响及相互关系

为探讨栽植密度与氮素施用量对榨菜茎瘤形态特征的影响及茎瘤空心发生规律,设置3个栽植密度(行株距为40 cm×40 cm、40 cm×30 cm、30 cm×20 cm)与3个氮素施用水平(100、300、500 kg/hm²),研究不同栽植密度与氮素施用水平对榨菜单茎质量、茎瘤横纵径、空心率及空心指数等指标的影响,并探讨茎瘤各形态指标与空心率的相互关系。试验结果表明,栽植密度30 cm×20 cm搭配300 kg/hm²氮肥施用时能够调控茎瘤形态指标,降低空心率,具有最优产量表现;而在40 cm×40 cm栽植密度下,增施氮肥显著促进茎瘤横纵径,但由于茎瘤空心高发,导致产量明显降低。同时,茎瘤形态特征指标与空心率的相关关系与通径分析表明,茎叶比、单茎瘤鲜质量、腋芽发生率、单茎腋芽发生数与茎瘤横纵径呈极显著正相关关系(r=0.57~0.75),而与菜形指数呈极显著负相关关系(r=-0.51);对茎瘤空心率直接影响较大的指标分别为茎瘤横径(1.91)与菜形指数(1.38),而其他指标均通过菜形指数作用于空心发生率(-1.24~-0.34),表明菜形指数是影响茎瘤芥空心发生的重要因素,其中横径的伸长为茎瘤空心发生的主要因子。     

茎瘤芥新品种‘甬榨4号’

‘甬榨4号’是从‘平阳榨菜’变异株中经历6个世代系统选育而成的茎用芥菜新品种。株形直立，生长势强，基部不贴地，板叶。瘤状茎呈圆形，茎形指数1.1，平均鲜质量420 g，加工品质好。早中熟，全生长期170 d左右。耐寒性较强，耐抽薹，空心率低，产量高，57 975 kg ? hm-2。适宜在浙江省种植。     

宁波地区榨菜高效栽培与制种关键技术

榨菜又名青菜头,是芥菜的一个茎用变种,其主要产品器官(膨大的瘤状茎)通常作为加工原料.榨菜是我国的特产蔬菜,起源地在四川盆地,重庆、四川、浙江是榨菜的主产区.我省春榨菜生产上,由于病毒病发生普遍,榨菜瘤状茎产量存在明显的地区间和年份间差异,可以说,病毒病是制约榨菜生产的一个瓶颈.此外,瘤状茎空心、先期抽薹或瘤状茎变长等也在较大程度上影响了榨菜瘤状茎的产量和质量.笔者在调查研究的基础上,根据榨菜植株生长和瘤状茎发育规律,结合榨菜生长季节的气候特点,对榨菜的栽培关键技术进行了总结,供广大榨菜生产者参考.     

春茎芥菜新品种‘甬榨1号’

 ‘甬榨1号’是春早熟茎芥菜新品种, 半碎叶, 叶片较软, 稀疏刺毛; 瘤茎呈圆形, 皮色浅绿, 瘤状突起排列为3层, 鲜样质量250～300 g, 皮薄筋少, 质地较脆, 加工品质好; 全生长期约170 d。适应性强, 不易抽薹, 不易空心, 产量较高, 适宜在宁波及生态类似地区种植。     

茎瘤芥新品种涪杂7号的选育

涪杂7号是以茎瘤芥胞质雄性不育系96145-1A为母本,自交系LF为父本配制而成的茎瘤芥一代杂种。耐先期抽薹,播期长,适应性广,瘤茎近圆球形,皮色浅绿,无蜡粉,无刺毛,中瘤稍大于侧瘤,肉瘤钝圆,间沟浅。瘤茎前期膨大速度快,菜形好,鲜食加工兼用,能在8月20～25日〔比正常播期提早15～20 d（天）〕播种,11月下旬～12月上旬收获。适宜重庆市海拔600～800 m茎瘤芥产区作早熟鲜食蔬菜栽培,也可作加工原料栽培。作早熟鲜食栽培一般每667 m2产量1 200～1 500 kg,作加工原料栽培每667 m2产量2 500～3 000 kg。     

茎瘤芥(榨菜)新品种华榨2号及其栽培技术

正华榨2号为加工、鲜食兼用型茎瘤芥新品种,具有产量高、抗病能力较强、空心率低、瘤茎含水量低、加工成菜率高等优点,适宜在鄂西地区及重庆市海拔500 m以下区域种植。茎瘤芥(Brassica juncea var. tumida Tsen et Lee)又名青菜头、菜头,是十字花科芸薹属的一种重要蔬菜,以瘤状膨大茎供食用,其加工成品榨菜嫩、脆、鲜、香,深受消费者喜爱。全国茎瘤芥种植面积逾20万hm~2(300万亩),主要分布在重庆、浙江、四川、湖北等省市,其中重庆是国内规模最大、     

绚丽的地被草花——美女樱

美女樱(Verbenahy-bride)，又名铺地锦、四季绣球，是马鞭草科植物。茎直立，具4棱，匍匐状生长。叶对生，长椭圆形，边缘具锯齿。穗状花序顶生，长2cm～3．5cm，开花部分呈伞房状。花冠高脚碟状，5浅裂，有蓝、紫、红、粉红、白等花色。     

苦瓜新品种碧月的选育

碧月是以自交系KGQB45为母本，KGQB53为父本配制而成的早中熟苦瓜一代杂种。连续坐果性强，坐果后15～18 d(天)可采收商品瓜；果实长圆锥形，瓜皮绿色，光泽度好，圆瘤与短纵瘤相间；瓜纵径33～38 cm，横径6～7cm，肉厚约1.2 cm，单瓜质量380～500 g。抗枯萎病，田间耐热性强于对照早碧绿，植株不易早衰。春茬每667 m²产量3300～3 600 kg，适宜在长江中下游地区春、秋季种植。     

茎瘤芥瘤茎增长过程的研究

以茎瘤芥涪杂1号为试材,研究了瘤茎膨大后瘤茎性状的变化过程。结果表明:用Logistic方程y=k(1+e(a+bt)-1能很好地描述瘤茎纵径、横径、鲜样质量、干样质量的增长过程,而菜形指数的变化过程符合二次回归方程)y=a+b1t+b2t2。瘤茎纵径、横径、干样质量、鲜样质量线性增长始期分别出现在膨大后2.1-9.6d、17.8-19.7d、45.7～48.0d、46.0～50.5d,线性增长持续时间分别为61.6-78,1d、56.1～70.6d、32.9～34.8d、31.6～35.2d;增长高峰期出现在膨大后32.9-48.7d、45.8-55.0d、63.1～64.5d、63.5-66.3d,其最大增长速率分别高达每株每天0.17cm(纵径)、0.16cm(横径)、1.05g(Dw)、16.24g(Fw)。播种晚则瘤茎横径线性增长持续时间短,纵径、干鲜质量增长速率低,而菜形指数的变化由慢到快的递增演变为由快到慢的递减。     

不同生态类型的茎瘤芥（榨菜）品种与栽培模式

茎瘤芥（Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee）是茎用芥菜的一种,其膨大的瘤状茎主要用于加工榨菜。发展榨菜生产不仅能够增加农民收入,而且通过加工可大大提高茎瘤芥的附加值。根据产区的生态条件特别是温度条件,茎瘤芥主要有两个栽培类型,一     

纯朴恬静的栌兰

栌兰又名红芍药、土人参等,为马齿苋科一年生草本植物。株高可达60cm,茎肉质,全株无毛。茎圆柱形,下部常有3～5分枝,每枝均有花序,都能开花、结籽。基部稍木质化。叶互生,倒卵形或倒卵状长椭圆形,长5cm～7cm,宽2．5cm～3．5cm,先端尖或钝圆,全缘,两面亮绿色,光滑。     

叶菜型甘薯新品种‘百薯1号’

 ‘百薯1号’是由‘安薯07’自交选育而成的叶菜型甘薯新品种, 株型半直立, 基部分枝25～30个, 茎蔓细, 蔓最长80～100 cm, 叶片小, 全身无茸毛。茎尖产量22.5 t/hm²以上, 适合大田和保护地栽培。     

新兴蔬菜——黄秋葵

黄秋葵属锦葵科植物,不耐寒冷,适宜气温在15℃以上生长。它具有无限生长习性,株高95～150cm,茎为圆柱形,叶互生,卵圆形有缺裂。以主茎结果为主,在第5～7片叶叶腋处开始现蕾,花黄色,花冠似棉花,雌雄同花。开花后6～8天开始结果,当果实长至10～12cm时采摘嫩果食用。果实为蒴果、筒状、尖塔形、似羊角状,有5～9裂不等,绿色,     

温州榨菜产业发展现状与对策

茎瘤芥（Brassica juncea Coss.var.tumida Tsen et Lee.）属于芥菜的茎用变种,俗称榨菜,其产品是膨大的瘤状茎。这种瘤状茎主要用于加工,加工产品即为榨菜。榨菜起源于我国中西部的四川盆地,在清乾隆51年（公元1787年）的《涪陵县续修涪州志》中已有记载,推测榨菜至少在220年前由芥菜分化而来。     

茎瘤芥营养生长后期瘤茎鲜重和总芥子油苷变化规律研究

以茎瘤芥主栽品种"涪杂2号"和"永安小叶"为试材,分析了茎瘤芥营养生长后期瘤茎鲜重和总芥子油苷含量变化。结果表明:瘤茎鲜重与总芥子油苷含量变化与气温有关,茎瘤芥品种间的总芥子油苷含量受采收日期影响显著,各器官间也存在显著差异。试验表明,在重庆沿江茎瘤芥产区,以2月中旬气温回升时采收最为适宜,瘤茎能够达到较高的总芥子油苷含量并实现丰产。