茅临生副省长视察浙江省食用菌科技创新服务中心

2004年6月22日,浙江省副省长茅临生一行在浙江省林业厅厅长陈铁雄、丽水市副市长肖建中等的陪同下,到地处丽水市科技创业园内的省级食用菌科技创新服务中心胶囊菌种工厂化繁育基地进行了视察。 浙江省食用菌科技创新服务中心是以浙江省林业科学研究院为技术依托单位,由浙江省林业科学研究院有关科技人员创办并控股的科技型企业。随着企业和市场的不断发展,中心联合浙江工业大学等高校科技人员共同组建了高科技食用菌精深加工型企业——浙江益圣菌物发展有限公司。目前,该公司已征地20亩,正在开展食用菌多糖保健食品的开发。 茅副省长一行在…     

吴学谦研究员荣获第八届"中国林业青年科技奖"

浙江省林业科学研究院首席科学家、丽水市食用菌中心董事长吴学谦研究员获国家林业局第八届“中国林业青年科技奖”。     

浅谈浙江省武义食用菌产业区域创新服务中心总体规划

分析了浙江省武义食用菌产业区域创新服务中心基本情况和选址，结合生态农业和休闲观光农业的发展方向和趋势，提出了区域创新服务中心的发展定位，系统研究了总体规划和功能分区，分别阐述了各个功能区的规划思路，为其它食用菌区域创新服务中心的规划设计和开发建设提供参考。     

食用菌多糖提取及结构修饰技术研究获突破性进展

2005年5月18日，浙江省林业科研究院食用菌科技创新服务中心(丽水市食用菌研究开发中心)与浙江大学共同承担的浙江省科技计划项目“食用菌多糖提取及化学修饰技术研究”通过验收和鉴定。经鉴定委员会专家确认，该研究成果显著地提高了香菇多糖的得率，成功地对香菇多糖进行了结构改性，分析了金耳多糖的结构特性，填补了国内空白，技术水平居国内领先。     

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食用菌多糖提取及结构修饰技术研究获突破性进展2005年5月18日,浙江省林业科研究院食用菌科技创新服务中心(丽水市食用菌研究开发中心)与浙江大学共同承担的浙江省科技计划项目“食用菌多糖提取及化学修饰技术研究”通过验收和鉴定。经鉴定委员会专家确认,该研究成果显著地提高了香菇多糖的得率,成功地对香菇多糖进行了结构改性,分析了金耳多糖的结构特性,填补了国内空白,技术水平居国内领先。我国食用菌多糖的提取基本上停留在水浸醇沉法水平,产出和纯度都不高,在分子改性水平上开发多糖生物活性的工作基本为空白。该项目组成员经过两年多…     

浙江省林业科学研究院概况

浙江省林业科学研究院座落于杭州小和山高教园区，成立于1958年，是一所综合性省级林业科学研究机构，在2005年农业部和科技部的全国农林科研院所综合实力评价中排名第15位。下设林业、林产工业、生态环境、竹类、生物技术、信息与标准化、新材料7个研究所，分析测试中心，浙江省竹子资源与加工利用重点中试基地，浙江省竹业科技创新服务中心，浙江省食用菌科技创新服务中心等分析、中试转化机构，浙江林业发展有限公司等经济实体；在衢州和安吉设立了经济林和竹子产业化研究所；成立了浙江省林业科学研究院舟山分院、丽水分院、衢州分院和湖州分院。主要从事森林资源培育、森林生态、森林保护、林产化工、森林食品、园林花卉、技术标准、生物技术、新材料等领域的研究工作。     

浙江省林科院生物所被评为全国食用菌行业优秀科研院所

2月25日,在北京召开的中国食用菌大会上,浙江省林科院生物技术研究所被授予“全国食用菌行业优秀科研院所”称号。     

生物所与上海、福建签署“香菇菌种分子鉴定技术”联合攻关协议

2006年7月28日，浙江省林科院生物技术研究所与上海市农业科学研究院食用菌研究所、福建农林大学菌物研究中心在福建农林大学共同签署了“香菇菌种分子鉴定技术”联合攻关协议。该攻关项目是为了对我国香菇菌种进行科学评价与鉴定和配合我国《食用菌菌种管理办法》的实施，在三方各自取得的研究基础上，集中三方科技人才、科学研究设备和香菇种质资源等各种优势，在平等互利、强强联合、共享成果的原则下签定的。     

《香菇生产全书》正式出版发行

近日,由中国农业出版社编辑出版的《新世纪菇菌生产技术丛书》正式发行。本书由中国食用菌协会理事、浙江省林科院首席科学家、浙江省食用菌科技创新服务中心主任吴学谦研究员主编,组织孙培龙、吴庆其等一批香菇生产专家历时2年编著完成。该书分20章133节共55.2万字,全面、系统地阐述了香菇生产与市场、香菇的生物学基础、香菇育种与菌种生产、原料与设备选择,各种典型栽培模式与新技术、病虫害防治、保鲜与深加工技术,以及香菇的营养价值与食用方法,内容涵盖了香菇产业产前、产中、产后的产、加、销全过程,重点围绕我国香菇栽培史上三次重…     

武义县食用菌产业发展的现实选择

发展食用菌产业,带动了浙江省武义县农村经济特别是山区农村经济的振兴,成为县四大支柱产业之一。但它是以消耗阔叶林资源为代价,属资源消耗型经济。如何妥善解决食用菌生产与森林资源保护之间的矛盾,坚持走可持续发展道路,并兼顾山区农民眼前和长远利益,促进经济效益与森林资源双增长?作者就此针对武义县食用菌生产持续发展面临的问题作了一些研究探讨。     

浙江省食用菌重金属背景值及质量安全评价

在浙江食用菌生产基地、超市和农贸市场实地抽样检测,对数据进行统计分析,提出浙江省食用菌重金属背景值.研究结果显示:浙江省鲜食用菌重金属元素背景值为铅0.078 mg·kg~(-1)、镉0.036 mg·kg~(-1)、汞0.009 mg·kg~(-1)、砷0.029 mg·kg~(-1),干食用菌重金属背景值为铅0.452 mg·kg~(-1)、镉0.254 mg·kg~(-1)、汞0.044 mg·kg~(-1)、砷0.150 mg·kg~(-1),鲜香菇重金属背景值为铅0.074 mg·kg~(-1)、镉0.122 mg·kg~(-1)、汞0.009 mg·kg~(-1)、砷0.030 mg·kg~(-1),鲜平菇重金属背景值为铅0.068 mg·kg~(-1)、镉0.026 mg·kg~(-1)、汞0.008 mg·kg~(-1)、砷0.029 mg·kg~(-1),鲜蘑菇重金属背景值为铅0.149 mg·kg~(-1)、镉0.019 mg·kg~(-1)、汞0.038 mg·kg~(-1)、砷0.094 mg·kg~(-1),鲜金针菇重金属背景值为铅0.083 mg·kg~(-1)、镉0.013 mg·kg~(-1)、汞0.008 mg·kg~(-1)、砷0.020 mg·kg~(-1).经与相关标准进行比较,浙江省食用菌重金属含量处于相对较低的水平.鲜食用菌中平菇与金针菇的4种重金属元素背景值非常相近,并且都处于很低的水平.与鲜食用菌相比,干食用菌重金属含量是鲜食用菌的4.9～7.1倍.蘑菇的铅、汞、砷含量明显高于其他食用菌,与鲜食用菌平均值比较,铅高出91.0%、汞高出322.2%,砷高出224.1%;香菇中镉含量明显高于其他品种食用菌,高出鲜食用菌平均值238.9%.蘑菇的铅、汞、砷和香菇的镉含量在生产栽培中要得到特别关注,应作为质量安全控制的重点.     

浙江省林业科学研究院生物技术研究所研究概况

浙江省林业科学研究院生物技术研究所主要研究：（1）生物技术在经济林和食用菌上的应用研究，具体包括早竹林出笋和开花相关基因克隆及功能研究、生物技术在林木共生菌菌种分离培养上的应用研究、香菇种质资源保存利用及快速鉴定关键技术研究、利用分子标记技术对食用菌杂交育种亲本选择及杂交子分子鉴定技术研究等；（2）食用菌质量安全研究，重点研究重金属、农药、二氧化硫、甲醛等有毒有害物质在食用菌上的富集规律和阻断机理，为食用菌质量安全及标准化生产关键技术集成与示范提供技术支撑；（3）食药用菌及其他植物有效成分提取及功能研究，包括食用菌多糖分离纯化与质量控制关键技术研究及应用、食用菌多糖化学与生物活性研究等。     

食用菌竞争性杂菌及其综合防治

食用菌竞争性杂菌及其综合防治董志远，崔瑞业（辽宁省林科院食用菌中心１１００３２）目前人工栽培的食用菌，在生长过程中常受到其他侵染性微生物的感染而得病，如蘑菇的白腐病、褐斑病等，妨碍食用菌的生长发育，降低产量和质量，造成较大损失。此外还有竞争性杂菌病害...     

浙江省重大攻关项目“香菇栽培基质资源开发利用”通过鉴定

由浙江省林业科学研究院主持，丽水市食用菌研究开发中心、浙江大学、景宁县科委、嘉兴天源保健品有限公司等协作承担的浙江省“九·五”重大攻关项目“香菇栽培基质资源开发利用”，经浙江省科技厅批准，于 2002 年 8 月 24 日通过成果鉴定。该项目通过对 29 个树种的多点人工造林和不同树种木屑栽培试验，根据生物产量、萌芽力和香菇产量、质量等多个指标，综合评选出银荆、南酸枣、秃瓣杜英等 11 个适于短轮伐期的优良菇木树种，并深入研究了各树种的繁育技术、造林技术、矮林经营技术、合理轮伐期等配套经营技术。在节木栽培基质上生物…     

浙江省菌蚊初步目录

菌蚊是重要的食用菌，药用菌害虫。本文系统整理了分布于浙江省的菌蚊，计有２科６亚科１１属５４种，占中国菌纹已知种的４０．３％。     

981菌对草菇有显著增产效果

为探寻草菇高产、稳产的栽培工艺，１９９８年从福建省农科院食用菌中心引进菇类有益菌９８１回接堆料，进行堆制发酵和栽培试验，获得显著增产效果，现把试验结果报道于下。１材料与方法１１供试菌株９８１菌株由福建省农科院食用菌中心提供；草菇杂交菌株“农大１号”...     

丽水市食用菌中心被认定为国家级区域科技成果转化中心

2004年10月，丽水市食用菌研究开发中心被认定为“国家星火计划农村区域科技成果转化中心”。     

2012年浙江省林业科学研究院大事记

1月,我院付立忠、李海波等主持完成的"食用菌杂交育种亲本选择及杂交分子鉴定技术研究"获得浙江省科技进步二等奖。1月,我院获2011年度工作责任制目标考核优胜直属事业单位,高智慧同志获厅直属事业单位领导优秀个人。     

高水平建设“特富美安”慢城大花园——浙江省常山县

<正>浙江省常山县位于浙江省西部,钱塘江源头,总面积1099平方公里,辖6镇5乡3街道,180个行政村,人口34.2万,境内生态环境优越,森林覆盖率达72.8%,出境水常年保持II类水标准,常年空气质量保持在二级以上,为国家重点生态功能区、国家级生态示范区和浙江省重要的生态屏障,享有"中国常山胡柚之乡""中国食用菌之乡""中国油茶之乡""中国观赏石之乡"等美誉。常山县委县政府历来高度重视生态建设和     

竹笋新法保鲜成功

为了一年四季能吃上肉脆嫩滴的鲜笋,浙江省富阳县食用菌公司进行竹笋新法保鲜试验,已获成功,经防疫部门检验,符合食品卫生标准。竹笋通过保鲜,笋体原含营养成分不变。具有色白、味鲜、肉脆等特色,