烤鸡的制作

1原料选择50日龄左右肉仔鸡,体重1.5～2.0千克。2配方与调制腌制料:按每50千克腌制液计算:生姜100克,葱150克,八角150克,花椒100克,香菇50克,食盐7.5千克。调制:将八角、花椒,包入纱布包内与香菇、葱、姜放入水中煮制10分钟,然后将料水倒入腌制缸内,冷却后加盐溶解备用。腹腔涂料:香油100克,鲜辣粉50克,五香粉10克,味精15克,拌匀后待用。腹腔填料:每只量:生姜2～3片(10克),葱2～3段(15克),香菇2块(10克),香菇预先温水泡软。浸烫皮料:水和饴糖的比例为4:1,溶解加热至100℃备用。3加工工艺宰杀整形:将选好的原料鸡,经放血、浸烫、脱毛,腹下开…     

信息与动态

种猪信息辽宁省铁岭市种畜场从即日起预售1989年春产优良种猪:丹麦长白50头、英系长白100头、苏白100头、汉普夏100头,公母各半,出场日期3—6月份,体重25千克,每千克12元,欢迎来人、来函订购。场址:铁岭市城南八里庄。联系人:李俊柱。函授药物脱毛技术销售脱毛药物刚刚通过省级科研鉴定的成果——药物脱毛技术,将使拔毛、剪毛技术更加简便。药物脱毛技术是李涛教授等十四年心血结晶,函授班将详细讲解鹅羊兔药物脱毛技术及脱毛前后的     

中草药治牛病集锦

1、伤风感冒 茶叶15克、红糖60克、生姜30克、胡椒4克、煎水灌服。 2、口腔炎 菜油500克,鸡蛋清20枚,皮硝500克,白蜜500克,调匀灌服。 3、生癞脱毛 蛇床子、木别子、丝瓜壳烧灰、共研末干擦,立效。 4、脱肛 白颈地龙10条、白糖100克,共捣烂敷脱肛处,用油纸包扎,1日数次,连用3日即愈。     

犬螨虫病脱毛的治疗

犬螨虫病临床表现为局部脱毛,多发于鼻、面部、两前肢内侧,少见于胸腹部。治疗:凡面部、鼻部小于巴掌的脱毛,用三氯乙醇20毫升加食用油60毫升涂抹没毛处,3天一次,连抹4——5次即可治愈。如用江西樟树创欣动物药业生产的三氯乙醇10毫升瓶(含纯品2克),也可用武汉生产的三氯杀螨虫500毫升瓶装,取20毫升加60毫升食用油涂抹。     

中兽医角度治疗双侧对称性脱毛

双侧对称性脱毛按西方说法是属于肾上腺皮质激素亢进所致,从中兽医角度看我认为多与血瘀有关。从2012.2.7～2012.6.10我院先后接诊11例双侧对称性脱毛病例,年龄在2.5岁至6岁之间,其共性为平日饮食多油腻其中包含高热量高脂肪犬粮,其中有6例合并真菌感染,1例长期患有慢性肠炎。共同症状为双侧对称脱毛(左右肾区周边)、瘙痒、脱毛皮肤局部增厚、黑色素不同程度沉着。其脉多见涩,气轮多瘀。1处方自拟处方一:丹参12克,郁金12克、生黄芪9克、防风6克、白术6克、桂枝6克。共粉过100目筛,装胶囊口服,日两次,连用30日。自拟处方二:丹参15克、郁金15克、丹皮15     

兔病中草药验方十则

<正> 伤风感冒大蒜1枚,捣烂后放开水中浸泡12小时,取汁洗鼻,或用桑根皮20克水煎喂服。母兔乳房炎金钱草100克炒熟、捣烂后加白酒50克拌匀,趁热敷患处,每日1次,敷后用纱布固定好;2～4次即可。积食山檀、神曲、麦芽各3～6克,水煎浓服。痢疾大蒜捣碎后放入烧酒漫泡,2周后去渣,加4倍温开水灌服。巴氏杆菌病金银花10克、菊花6克水煎,每日分2次服;或黄连3克、黄芩1克、黄柏3克,水煎,每日分2次服。球虫病黄连30克、黄柏50克、黄芩25克、大黄35     

治疗羊螨病这方法最好用

<正> 1.发病症状羊嘴唇、口角附近、鼻边缘、眼圈及耳根部等处极易发生疥癣,发病后患羊精神很不安定,患处皮肤发红、剧痒,常在木桩和墙上擦磨;继而出现疹、水泡、脓疱和痂皮。绵羊感染此病,出现全身及局部脱毛;皮肤起痂皮,颈后如干涸的石灰,故有"石灰头"之称。羊感染螨病后不仅破坏了皮毛,引起脱毛,而且羊体日渐消瘦,并可导致死亡,造成严重的经济损失。2.防治方法对该病要预防为主,发病后及时治疗,以防蔓延。局部用药和全身药浴是治疗本病的基本方法。2.1药液配制方法选用0.5%敌百虫(按1:200的比例.将敌百虫溶于水中);或0.04%林丹乳油(每千克水加入20%林丹乳油2毫升,充分搅拌,充分溶解)或石硫合剂(生石灰3千克,硫磺粉5千克,用适量水拌成糊状后加水60千克煮沸,取清液     

即食袋装鹧鸪的加工

<正> 经腌制烘烤制成的即食袋的鹧鸪品质好、口味高、脂肪、胆固醇含量低,深受国内外消费者的欢迎。1.工艺流程鹧鸪-宰杀放血-脱毛开膛-清洗腌制-烘烤包装-高压熏煮-出锅冷却-成品。2.原料处理选用三月龄的健康鹧鸪,体重为0.5～0.6千克,禁食8～12小时。颈部切断气管宰杀放血1～3分钟。死后用65℃～70℃的热水浸烫1～1.5分钟,取出用脱毛机脱毛。然后在清水中去净小毛,将去毛后的鹧鸪先从跗关节处去掉脚爪,再沿腹中线剖开腹腔,去除所有内脏。用清水冲洗干净,沥干水备用。     

治驴鼻孔大量滴淋清液的效方

鼻孔大量滴淋清液症尚未见有报道,亦未从资料上查到,笔者曾遇此病患驴2例,用多方治疗无效,后以自拟中药方剂治愈,现介绍给同道,以资参考。(一)方药黄芪120克、白术50克、防风30克、制附子40克、桂枝40克、白芍40克、云苓60克、陈皮50克、制半夏40克、麻     

两种牛体外寄生虫病的防治

一、牛疥癣牛疥癣病多发生在冬春季节。此病是一种传染性的皮肤病，由疥癣虫寄生所引起。病畜的主要症状是发痒、皮肤患部被毛部分或全部脱落，脱毛部和健康组织间有明显的界限，边缘上有细小颗粒状小结节，后变成水泡和脓泡，破后形成痴皮，以后皮肤变厚、粗糙、发硬。病牛迅速消瘦。防治措施：①平时要搞好牛舍卫生，并勤刷拭畜体，使其皮肤保持清洁。②用2％精制敌百虫溶液涂擦患部。③棉油10份，硫磺2份，混合涂擦患部。④烟叶5份，桃叶5份，水50份，煮沸10分钟后用纱布过滤，取滤液涂擦患部。⑤生石灰250克，硫磺500克，水5公斤，混合…     

脆香鹌鹑烫制工艺

1　配方比例鹌鹑 1 0只 ,丁香粉 3 5克 ,盐、酱油、香菜、葱、姜、蒜、胡椒粉、辣椒油、味精、熟植物油等适量。2　原料处理选择 3月龄以上、肥瘦适中的健康鹌鹑 ,禁食半天或 1天 ,颈部一次性切断血管放血 1 -2分钟 (切忌放血不尽而影响质量 ) ,而后用 60～ 70℃的热水浸烫 1分钟 ,取出用脱毛机脱毛。经反复冲洗干净后 ,从尾部开膛掏出弃掉全部内脏及嗉囊、气管与食管 ,反复清洗 ,漂尽血污 ,沥干水分 ,用小竹签在鹌鹑胸膛内扎若干个小孔 ,但不要穿透外皮 ,再将盐、酱油、胡椒粉、丁香粉、葱、姜及适量水混合拌匀 ,倒入鹌鹑胸膛内浸入味 ,让…     

鹅活体脱毛有新招

为了提高毛绒产量和质量,提高养鹅经济效益,加快郊区农户致富速度,我们在活鹅拔毛的基础上,又研究试验了鹅体药物脱毛技术。实验证明,每只鹅可平均增毛绒8.8克,碎毛率为0.6％,而没用药物脱毛,采用拔毛的碎毛率为5％。药物脱毛鹅表皮组织完好,毛绒可提高一级,脱毛省工,可提高工效三倍。这项新技术在养鹅大户与专业户中试验后,在郊区养鹅户已广泛推广应用。脱毛技术与措施提供如下: 一、药物:脱毛灵,又叫环磷酰胺。二、脱毛原理:环磷酰胺是一种潜化型氮芥类     

治疗长毛兔脱毛症有4招

对患有脱毛症的长毛兔可采用以下方法治疗:1对脱毛部位所残留的毛茬用镊子仔细拔掉,用清水洗净,一般经7～8天即可重新长出新毛,且毛泽光亮。2脱毛部位用2%～3%生理盐水清洗干净,然后用煤油再外涂1～2次,7天左右残留毛茬就能自然脱落,     

治水牛疥病的中药验方

每年冬春,我县秀中乡水牛发生疥病者较多。1983年,我们用中药治疗86头,治愈79头。治愈率为91.86％。病状本病以发痒脱毛生痂为主。病初发于头部,随后蔓延到背脊、腹下体侧,甚至全身。局部脱毛,皮肤增厚、粗糙,到处揩擦。精神萎顿,食欲减退,拱背吊肷,四肢无力,逐渐消瘦,重者虚弱而死。治疗祛风、解毒杀虫,内外结合医疗。 1.内服药:忍冬藤100克、防风60克、     

林丹治疗驴痒螨病

1986年2月,我县购入的后备桑阳公驴12头,有10头先后发现脱毛、蹭痒。并且由头颈部向全身蔓延。脱毛处破溃后形成结痂。就诊时最少的有2处,最多的有13处脱毛。脱毛面积最小有1×1厘米,最大为5×10厘米。诊断为驴痒螨病。治疗:用0.5％林丹乳油水溶液涂擦。每隔4日用药一次。用药前将患部边缘毛剪     

耕牛催膘复壮简易方法

1.用大豆0.5千克,大米0.5千克,米糠0.25千克,盐适量。将大豆和米用水磨烂,再加温水,然后放入米糠和食盐搅拌均匀,每天待牛吃饱草后再喂。2.大米1千克熬稀汤,趁热加2个鸡蛋,混合均匀,待温后1次喂服或灌服,每天1次,连续2～3周。3.黄豆1千克成浆,加用酒洗净切碎的羊胎盘1个熬汤,然后与炒熟研成末的芝麻250克混合,晾温后灌服。4.牛(猪、羊)骨头2千克、茶叶50克、大米500克、食盐150克,熬汤晾温后1次喂服,每周1次,连喂3～4次。5.大枣2千克、茶叶50克,加水3千克煎,然后加入切碎的生     

科苑采撷

畜病用泥疗有奇效牲畜患顽固性皮炎、皮肤浮肿、关节炎、肌炎等,用泥疗很奏效。用塘泥或腌禽蛋用过的盐泥,加入10%的食盐、明矾30%、鸡蛋清10%混合均匀,再加少量食醋,搅拌后即成。用时,先用过氧化氢溶液清洗患部,再做冷敷处理后涂泥浆,干后去掉,连涂几次即可见效。南瓜子巧治猪的蛔虫病把干的南瓜子炒焦研成粉,拌入饲料中喂猪,50千克以下的猪,每头饲喂50克,50千克以上的猪,每头饲喂100克,也可用生的南瓜子20克捣碎加入等量的芒硝,共同拌入饲料中饲喂,每天2次,驱虫效果好。六神丸能治鸡气管炎六神丸对治疗鸡的传染性气管炎和传染性喉气管炎有…     

牛流感中药治疗八方

<正> 牛流行性感冒简称“牛流感”,是一种急性、热性、病毒性传染病,多发于天气多变、忽冷忽热、阴雨连绵、栏圈潮湿的寒秋季节,具有传染性很强、发病急、发病率高、死亡率低等特点,常呈周期性、地方性流行。下面介绍几种治疗牛流感的中草药方剂:1 鲜鸭石草1000克,洗净后一次喂给,每天喂3次,连喂数天。2 大白菜疙瘩5～10个、生姜100～150克,加水5～7.5千克,煮沸后停2～3分钟,再用文火煮5～7分钟,待温,取汤拌少量精料喂牛,兼有预防和治疗作用。3 板蓝根200克、贯众100克,共研为细末,用适量开水冲调,候温后一次灌服。4 桑叶500克、薄荷50克、甘草50克、鲜芦根500克,水煎汁适量,候温后一次灌服。5 忍冬藤100克、野菊花75克、射干     

小验方八则

1.牛流感。羌活、防风、苍术、川芎各60克,当归70克,白术40克,麻黄、甘草各30克,生地黄50克,共研细末,温开水冲调内服,每日1剂,连用1～2日。 2.牛支气管肺炎。兰花参150克研成细末,用开水焖50分钟,候温加白糖100克,一次灌服,每日2次,连用2～4日。     

夏季养貉注意啥

夏季天气炎热,外界蜜源缺乏,蜂王产卵减少,蜂群面临蜂螨、毒害、夏衰等不利环境因素。因此,要保证蜜蜂安全度夏,必须抓好以下三措施。(一)解决饲料饲料是蜜蜂越夏的重要条件。每蜂箱一定要留足5～8千克越夏蜜。如蜂蜜不足,可以人工制作混合饲料喂养。混合饲料制作方法:将优质西瓜、蕃茄等用干净纱布包2～3层后,用力挤压,盛接汁水备用;用炒过的黄豆加工成粉备用。配制时用西瓜汁200克,番茄汁70克,白糖100克,黄豆粉20克,奶粉15克,食盐10克,酵母片10克碾粉,加冷开水50克拌匀,或用蕃茄汁、西瓜汁各50克,白糖100克,奶粉20克,食盐5克,加冷开水30克…