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热带农业废弃物资源利用现状与分析——菠萝废弃物综合利用 总被引:2,自引:1,他引:2
阐述了菠萝叶和菠萝加工废弃物的综合利用现状.广东、海南、广西等地区的菠萝叶主要用于粉碎还田,部分提取菠萝叶纤维,还可发酵制沼气、青贮饲料和生物有机肥等,云南、福建等地的菠萝叶则基本上直接废弃;菠萝果实加工后剩余的菠萝皮、渣蕴含丰富的营养成分,可用于生产菠萝果酒、白兰地、果醋、乳酸饮料等,也可用于发酵生产沼气、乙醇和饲料以及提取特殊物质.对我国菠萝废弃物综合利用过程中存在的主要问题进行了分析探讨,并提出相应的发展对策. 相似文献
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[目的]为探究不同品种、不同果眼位置的菠萝果皮抗穿刺损伤性能,以‘巴厘’‘、金菠萝(MD2)’‘、甜蜜蜜(台农16号)’、‘金钻(台农17号)’4种菠萝为研究对象进行穿刺特性试验。[方法]选取样品菠萝赤道线处A(果眼中心)、B(2个果眼之间)、C(果眼边)、D(3个果眼交界点)、E(4个果眼交界边)为穿刺点位,基于WSW-50E微机控制电子万能试验机取得力-时间穿刺曲线,分析得出果皮硬度;分析穿刺探头穿透果皮的加载深度从而计算平均果皮破裂深度;绘制果皮应力σ(Mpa)-应变ε(%)曲线,拟合曲线计算果皮韧性以及不同穿刺点位的弹性模量。通过相关性分析明确品种与穿刺点位对菠萝穿刺力学性能的影响。[结果]不同品种菠萝果皮硬度F大小排序均为A>C>B>D>E,品种不同和穿刺部位不同对果皮硬度的影响均显著。果皮韧性变化规律与果皮破裂深度在穿刺不同点位时规律一致,但品种不同导致排序顺序不同,其中‘巴厘’排序均为A>C>D>B>E;‘金菠萝’排序均为A>C>D>E>B;‘金钻’排序均为A>C>D>B>E;... 相似文献
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甜菜渣综合利用新途径张良健,岳丕昌(新疆农科院情报所,乌鲁木齐,830000)甜菜渣是甜菜制糖的主要副产品之一。根据分析,干甜菜渣含水分13.2%,粗蛋白质8.2%,粗脂肪0.8%,无氟浸出物57%,粗纤维17.2%,灰分3.6%,是一种宝贵的资源。... 相似文献
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光明 《广东农村实用技术》2005,(1):40-40
1,果皮糖:利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮加工可制成营养丰富、风味独特的果皮糖。果皮糖具有止咳、止喘、润喉、化痰功效,是一种市场畅销的保健食品。以柑橘皮为例,可加工为陈皮、果胶、果冻、橘红片、橘子晶、鲜橘精原汁等,可使每公斤橘子皮价格由0.2元增至2元。 相似文献
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菠萝皮渣酿制白兰地的初步研究 总被引:3,自引:0,他引:3
1引言菠萝(Ananascomosus)又名凤梨,是热带亚热带名果之一,与香蕉、椰子、芒果并列为4大热带水果,据统计,1988年世界菠萝产量达1066.1万t[2]。菠萝也是我国南方栽培面积最广,产量较多的大宗水果之一,1979年年产将近100万t[1],台湾、海南、广东、广西是我国菠萝生产主要产区。菠萝的色、香、味及营养价值俱佳,深受群众喜爱,目前菠萝的加工产品主要是糖水菠萝罐头,但在菠萝原料加工成罐头的过程中几乎有50%~60%的下脚料──菠萝皮渣未被利用,如何把这些宝贵的资源充分利用起来,国外有过许多研究,早年不少学者曾做过大量工… 相似文献
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采用单因素法对比乙醇浸提、微波提取、超声波提取以及组合工艺提取类黄酮素的效果,优化其工艺参数。然后,再将提取残渣分别进行碱化、醇化预处理,进行柠檬酸和季铵盐接枝改性,以Cu~(2+)和F~-作为模型离子,进行静态吸附和动力学试验。结果表明,三元组合工艺类黄酮素提取率在同等其他条件下比二元法提高了13.9%。优化后的提取条件如下:70%(V/V)乙醇溶液(浸提比1∶10)浸泡下,依次于40 kHz 200 W超声振荡9 min、400 W微波加热8 min、80℃加热回流3 h,可获得3.17mg/g提取率。25℃柠檬酸残渣改性吸附剂对Cu~(2+)的吸附等温线符合Langmuir模型G=G_0c/(A+c),G_0=0.99 mg/g,A=5.95mg/g。季铵盐残渣改性吸附剂对F~-的吸附等温线符合Freundlich模型G=ac~b,a=0.006 6,b=3.55。吸附动力学研究表明,阳离子的吸附饱和时间为10 min,阴离子的吸附饱和时间为5 min。这表明从胡柚皮中提取类黄酮素后,其残渣经化学改性后成为离子吸附剂在技术上具有可行性。 相似文献
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为了促进菠萝皮中果胶的提取,对采用酸解法处理后的菠萝皮酸解液作进一步的纤维素酶酶解处理,且初步确定此工艺的最佳酶解条件:酶解温度为55℃,菠萝皮酸解液pH值为4.2,单位菠萝皮酸解液中纤维素酶用量为15.5 U·mL-1,酶解时间为140 min。在此工艺条件下,酶解液中果胶含量可达7.4 g·L-1,比菠萝皮酸解液中... 相似文献
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[目的]为菠萝皮的开发利用提供依据。[方法]以烘干后粉碎的菠萝皮为原料,乙醇为提取剂,采用超声波辅助法提取其中的黄酮类物质,通过单因素试验研究料液比、提取剂浓度、提取温度和超声时间对黄酮提取率的影响,并通过正交试验对提取工艺条件进行优化。[结果]单因素试验结果表明,黄酮提取率随料液比、提取剂浓度、提取时间的增加呈先升高后降低趋势,最佳料液比、提取剂浓度、提取温度和超声时间分别为1∶20,70%,75℃和40min;4个因素对黄酮提取率的影响依次为提取温度〉提取剂浓度〉料液比〉超声时间,最佳提取条件为料液比1∶25、提取剂浓度70%、提取温度70℃、超声时间40min,此条件下黄酮的提取率达0.543%。[结论]该研究确定了超声波辅助法提取菠萝皮中黄酮类物质的最佳工艺。 相似文献
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中国每年都生产大量的茉莉花茶,制茶剩余物茉莉花渣被大量的丢弃,既污染环境又造成生物资源的巨大浪费。从利用途径的角度出发,简述了茉莉花渣作为原料在提取活性成分、酿酒、加工饮料、制作饲料以及药用价值等方面的研究进展,并对茉莉花渣综合利用的发展趋势进行了展望。 相似文献
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采用超声波辅助法从菠萝皮中提取果胶,分别对草酸铵浓度、固液比、沉析pH值和提取温度等4个影响果胶提取率的因素进行考察。依据单因素试验结果进行正交试验,通过 R和 K 值的比较,确定沉析pH值对果胶提取率的影响较大,并确定最佳试验条件:沉析pH值3.5,提取温度75℃,草酸铵浓度7g·L ^-1,固液比1∶30,果胶提取率可达到7.32%。红外分析结果显示,果胶在1051 cm^-1处的吸收峰证明有乙酰基的存在,1620 cm^-1、1749 cm -1处吸收峰的强弱对比表明菠萝皮提取果胶为低酯果胶。 相似文献
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