紫木耳高产栽培技术

<正> 紫木耳是毛木耳的一个变种,耳片大,肉质脆嫩,营养丰富,品质优于毛木耳而略次于黑木耳,适宜于中高温季节栽培。照常规栽培技术管理,转化率通常可达150％～170％左右。笔者通过对各种栽培方法的试验     

袋料地栽木耳高产管理技术（上篇）

霉菌污染问题的存存，使黑木耳袋料栽培长期不能取得突破性的进展，产量不稳定。必须选用适合袋料栽培、抗杂性强的品种，改进、提高制种和栽培工艺，实行以防霉为中心的综合管理措施，以期达到抑制和减少杂菌污染、实现优质高产的日的。结合近年生产实践介绍如下主要措施。     

毛木耳新品种“9501白毛木耳”

"9501白毛木耳"属毛木耳品种中的一个高产优质菌株,为福建省古田县永丰食用菌研究所选育,荣获福建省"金桥工程优秀项目一等奖",现已在福建省内外广泛推广栽培.其耳片玉黄带白色,质地柔软清脆,介于黑木耳与毛木耳之间,而商品价格比普通毛木耳高50％,但仅有黑木耳市价的三分之一,因此很受消费者欢迎.     

棉籽壳代料立体规模栽培细质黑木耳的关键技术

棉籽壳代料立体规模栽培细质黑木耳的关键技术万兰英，孙卫（新疆农科院微生物所，乌鲁木齐，８３００００）罗明，何世武（新疆农业大学）（农八师一四二团）细质黑木耳商品性好，售价高。但其抗杂能力差，栽培者多，成功者少。如何以棉籽壳代料立体规模栽培细质黑木耳，...     

袋料地栽木耳高产管理技术

霉菌污染问题的存在 ,使黑木耳袋料栽培长期不能取得突破性的进展 ,产量不稳定。必须选用适合袋料栽培、抗杂性强的品种 ,改进、提高制种和栽培工艺 ,实行以防霉为中心的综合管理措施 ,以期达到抑制和减少杂菌污染、实现优质高产的目的。结合近年生产实践介绍如下主要措施。1     

大田袋料地栽黑木耳技术

1．选用优良菌种 栽培黑木耳的菌种是由椴木栽培黑木耳菌种中驯化筛选而来的。栽培种的菌龄30～45天为适宜,这样的栽培种生命力强,可以减少培养过程的杂菌中污染,也能增强菌种的抗霉菌能力。一般选择菌丝体生长陕、粗壮、接种后定檀决、生产周期短、产量高、片大、肉厚、颜色深的作为菌种。     

代用料栽培黑木耳催芽处理方法的研究

以黑木耳菌株2009作试验菌株,选用木屑培养基作试验材料,在同一黑木耳栽培菌培养室采用6种不同的催芽方法,研究了催芽处理方法与耳基分化率、污染率和产量之间的关系.结果表明:以覆塑料膜加盖草帘子,每天通风换气2次这种方法最好.耳基分化率可达100%,污染率低,产量高,通过控制温度可有效防止绿色木霉和其它霉菌的发生,为黑木耳栽培奠定了理论基础.     

袋栽黑木耳发生烂棒咋办

一、发生烂棒的原因分析1.菌种选择不当错误地将在木上栽培表现良好的菌株,不经过适应性和抗霉性试验,盲目地应用于袋料黑木耳上,由于菌种不适应环境,发菌缓慢,引起杂菌感染,发生烂棒。2.季节安排不当一是春栽黑木耳接种期安排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早,造成养菌期间超温     

杂交木耳代料高产栽培技术

杂交木耳是通过对白背毛木耳和东北黑木耳杂交选育成功的高产菌种。它不但具有毛木耳高产抗杂的特点，而且外观、口感都与黑木耳相似，因此有较好的市场前景。具体栽培技术如下：     

柿木屑栽培毛木耳研究

为使柿木屑在毛木耳栽培上得到合理开发利用,以菌丝长速和生物转化率为主要指标,对以柿木屑作为主要栽培料的毛木耳栽培培养基进行了优化试验。结果表明:毛木耳三号菌株是栽培毛木耳的优良菌株,3号培养基(柿木屑60%,玉米芯20%,麸皮18%,石灰1%,石膏1%)是作为栽培毛木耳较为适宜的栽培配方。     

杂交木耳代料高产栽培技术

杂交木耳是通过对白背毛木耳和东北黑木耳杂交选育成功的高产菌种 . 它不但具有毛木耳高产抗杂的特点 , 而且外观、口感都与黑木耳相似 , 因此有较好的市场前景 . 具体栽培技术如下 : 　　……     

黑木耳袋料栽培低温出耳技术

<正> 黑木耳属低温胶质菌类,耐寒怕热,对高温(25℃以上)极为敏感。在干旱地区利用棉籽壳袋料栽培常因高温极易被绿霉污染,出耳期因高温而被粘菌侵害造成流耳病。这是目前新疆黑木耳袋料栽培难以形成稳产高产的主要原因。1989—1992年,我们利用温室、大棚冬春蔬菜生产空隙,于6—9月份挂袋生产黑木耳,1989年在本所塑料大棚挂     

毛木耳栽培与病虫害防治（上）

毛木耳是我国台湾、福建、广东及广西等地木耳类食用菌栽培的主要品种,也是热带和亚热带地区主要的食用菌之一,分布于河北、山西、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽等地，目前国内已广泛栽培。毛木耳的绒毛含多糖尤为丰富，多食毛木耳有益于防癌和抗癌。毛木耳的栽培有椴木栽培和袋料栽培，目前主要栽培方式是袋料栽培。江苏地区多在春夏季栽培。[第一段]     

袋栽黑木耳发生烂棒咋办?

一、发生烂棒的原因分析1、菌种选择不当错误地将在椴木上栽培表现良好的菌株,不经过适应性和抗霉性试验,盲目地应用于袋料黑木耳上,由于菌种不适应环境,发菌缓慢,引起杂菌感染,发生烂棒。2、季节安排不当一是春栽黑木耳接种期安排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早,造成养菌期间     

袋栽黑木耳烂棒的原因及对策

1．发生烂棒的原因分析(1)菌种选择不当。错误地将在段木上栽培表现良好的菌株,不经过适应性和抗霉性试验,盲目地应用于袋料黑木耳上,由于菌种不适应环境,发菌缓慢,引起杂菌感染,发生烂棒。     

袋料栽培毛木耳品种筛选试验

通过对引进5个毛木耳品种木耳99丰、黄背810、毛木耳杂交34、丰收一号、黄背2号与广西贵港市本地常栽品种台毛一号进行袋料栽培和对比试验,结果表明,黄背810和木耳99丰菌丝长势最好,黄背2号、毛木耳杂交34和黄背810较高产,黄背2号、黄背810、毛木耳杂交34后期抗杂菌与流耳较差.     

袋栽黑木耳烂棒的原因及对策

1、发生烂棒的原因分析 （1）菌种选择不当。错误地将在段木上栽培表现良好的菌株,不经过适应性和抗霉性试验,盲目地应用于袋料黑木耳上,由于菌种不适应环境,发菌缓慢,引起杂菌感染,发生烂棒。     

木屑堆积发酵料及其在栽培毛木耳上的应用

对木屑堆积发酵料栽培食用菌降低污染的原因进行了较为系统的研究．结果表明,发酵料能减少污染与其可溶性糖分的减少,粗蛋白、全 Ｎ、全 Ｐ等营养物的增加,产生抑菌物质以及发酵过程高温杀死料中的大部分虫卵、病菌等有关．用发酵料栽培毛木耳能大幅度降低霉菌污染,提高品质,增加产量．     

全光地摆黑木耳栽培技术

黑木耳由开始的椴木栽培已发展到袋料栽培。袋料栽培通常采用遮阳挂袋栽培或阴棚搭架栽培,而全光地摆栽培黑木耳技术是袋料栽培方式的一种创新,模拟野生黑木耳的生态条件来满足黑木耳生长发育过程对温度、湿度、阳光、空气等的要求。由于野外阳光(紫外线)照射且通风好,可杀灭杂     

大棚栽培台耳技术

<正> 台耳即中国台湾木耳。台耳的品质品位均在其它毛木耳之上,口感仅次于黑木耳,其营养价值却高于黑木耳。台耳因此赢得了既注重风味更注重营养的日本及东南亚国家消费者的青睐。国内市场的销售量也日趋上升,仅河南许昌华亚市场平均每月可销售5吨干耳。由于封山育林,段木黑木耳将在数年内消失于市场,袋料合耳将成为取代黑木耳长期占有市场的新型食用菌产品。现将种植1万袋台耳栽培技术介绍如下: