台湾青枣简介

台湾青枣又名台湾甜枣 , 是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种 . 台湾青枣果实脆绿、香甜 , 综合有苹果、梨、枣三种水果的口味 , 含糖 12- 14% , 蛋白质 0.8% , 脂肪素 0.02毫克 . 接近成熟的鲜枣维生素含量 , 比柑桔高 13- 20倍 , 每 100克果肉维生素 P含量达 3300毫克 , 居各种果品之首 . 台湾青枣单果最重的高达 130克以上 , 平均单果重 50克 - 60克 , 可食率为 95% . 台湾青枣为缓和强壮剂 , 常作滋补药使用 , 对泻痢、寒热、贫血、心悸、失眠、盗汗等症 , 有很好的疗效 . 近年来 , 国外研究还发现 , 果肉含有环境酸腺苷环磷酸鸟苷及黄酮类物 , 对心血管病、癌症等疑难病症有一定的治疗作用 , 其果实还可加工成各种果脯、蜜饯或浓缩枣汁等 .     

台湾青枣施肥技术

青枣(又名毛叶枣)起源于印度,系鼠李科枣属植物,也称台湾青枣或热带小苹果,属多年生落叶乔木.青枣甜脆汁多、食口性好、营养丰富,含维生素C82.6%、总糖12.6%、蛋白质1.08%、氨基酸总量0.58%、粗纤维1.21%.     

台湾青枣栽培技术

台湾青枣为鼠李科枣属植物 ,是热带、亚热带半落叶性阔叶小乔木 ,是利用野生毛叶枣资源通过多年多代选育而成的现代商品化栽培种。据资料介绍 ,台湾青枣可溶性固形物含量 8%～ 18% ,蛋白质 0 7% ,含有至少 11种氨基酸 ,其中 7种为人体必需氨基酸 ,脂肪 1 7% ,纤维素1 8% ,每 1     

不同贮藏方式对货架期台湾青枣葡萄糖含量的影响

[目的]研究不同贮藏方式、贮藏条件、贮藏时间对货架期台湾青枣品质的影响.[方法]以新鲜台湾青枣为试材,研究在25℃室温下,20d贮藏期间新鲜台湾青枣分别在3种不同的贮藏方式下（裸露在空气中、打孔保鲜袋内、无孔保鲜袋内）其葡萄糖含量的变化情况.[结果]试验表明,裸露在空气中贮藏的台湾青枣,其葡萄糖含量表现为先减少后增加;在打孔保鲜袋内贮藏的台湾青枣,葡萄糖含量变化呈现为增加-减少-增加-减少的波动,总趋势为减少;在无孔保鲜袋内贮藏的台湾青枣,葡萄糖含量表现为减少-增加-减少,总趋势也为减少.[结论]研究可为解决鲜枣的保鲜提供一定的参考依据,以延长鲜枣的货架期.     

台湾脆蜜大王枣栽培技术

我所自1998年春季从台湾引种高朗1号青枣，现改接为台湾脆蜜大王枣，其果实营养丰富，可溶性固形物含量15％～18％，蛋白质0．7％，含有7种以上人体必需氨基酸，维生素C的含量是苹果的2倍、香蕉的3～4倍，具有维生素丸之美称，现将栽培技术介绍如下：     

台湾青枣种植技术

台湾青枣是一种新兴的热带、亚热带水果,在云南玉溪市的热区具有良好的发展前景.玉溪市自1999年底开始引种台湾青枣,经过几年的示范和推广已初具规模,到2001年,全市青枣种植面积已达1.13万亩,产量4189吨,总产值2513.4万元,一般亩产值2000～3000元,取得了显著的经济和社会效益,台湾青枣已成为玉溪市农村经济新的增长点.     

台湾青枣组织培养的消毒方法

为了确立台湾青枣组织培养的消毒方法 ,研究了多菌灵、酒精、升汞和吐温 2 0这 4种消毒剂对台湾青枣组织培养的消毒效果和对其愈伤组织生长的影响。结果表明 :提前 5d喷 6 0 0倍液多菌灵 ,能明显减少污染率 ;经 30s75 %酒精消毒后 ,再用 0 1%升汞加 3～ 5滴吐温 2 0消毒 5min ,既能减少污染 ,又能促进外植体愈伤组织生长。     

台湾青枣日光温室栽培技术

台湾青枣属优良的热带、亚热带珍稀水果,果大核细,肉质酥脆,甘甜爽口,营养价值高,含糖量14%～15%,维生素C的含量是苹果的2倍、香蕉的3倍。2001年庆阳市从广东引进栽培,在日光温室中试验栽培成功,鲜果于2002年元旦前后上市,深受消费者青睐。试验结果表明,2002年平均株产4.8kg,20     

台湾青枣栽培管理技术

正台湾青枣又称台湾甜枣,是由毛叶枣经过多代选育出来的优良品种。台湾青枣果大、肉厚、核小,可食率达95%,可溶性固形物为14～20%。外形美观,营养丰富,富含多种维生素,另外还有丰富的微量元素。台湾青枣不寒不燥,具有清凉、解毒、镇静等作用。1果园的规划、建立和定植1.1规划与建园台湾青枣应选在气温较高、无霜或霜期短、阳光充     

玉溪市台湾青枣生理性缺素症及防治技术研究

针对在玉溪市台湾青枣生产上发生的一些生理性缺素症 ,采用田间调查采集样品与室内测试分析、田间试验与示范并举的方法 ,从土壤和植株营养诊断及肥料配比方面 ,研究其发生原因和防治技术。结果表明 ,大田生产上发生的以“枝条上部叶片黄化、顶叶卷曲、生长缓慢”为主要特征的病害 ,是一种台湾青枣生理性缺锰症。以“枝条顶端枯死、上部枝条丛生且叶片畸形(卷曲 ) ,果实外观畸形 (裂果、皱果 )、果实内部呈褐色硬块状 ,落花落果极为严重”为主要特征的病害 ,是一种台湾青枣生理性缺硼症。以“枝条中下部叶片 (严重者扩展至中上部叶片 )叶脉间呈黄条状 (严重者全叶黄化 )且叶片易脱落” ,是一种台湾青枣生理性缺镁症。采用营养元素全面、配比平衡的“龙潭牌”青枣专用肥及青枣专用叶面肥可有效防治台湾青枣生理性缺素症。     

采收成熟度对台湾青枣耐藏性及品质的影响

对不同采收成熟度的台湾青枣贮藏期间的营养品质和耐藏性进行比较。结果表明：在贮藏初始，成熟度高的台湾青枣的糖、蛋白质、维生素C含量均高于成熟度低的，但贮藏2～3d后，成熟度高的台湾青枣商业品质迅速下降；而成熟度低的台湾青枣在常温下可贮藏6d。     

日光温室台湾青枣高产优质栽培技术

台湾青枣是温室果树栽培中效益高、投资回报快的新树种.从台湾青枣的品种选择、栽植密度、树体结构、花果管理、病虫害防治以及温湿度管理等方面,阐述了日光温室台湾青枣的高产优质栽培技术.     

如何栽培和嫁接台湾青枣

编辑同志： 　　我是于都县梓山镇梓山村欧阳屋的种养专业户，现已种植了 5亩多的台湾青枣，关于台湾青枣的栽培技术我不太清楚，请贵刊给我联系一下有关专家，并简单介绍一下有关技术。青枣是一种生长快见效快的新品种，为了更好地种好青枣，形成规模，敬请贵刊告知青枣树的嫁接砧木、砧木种子及种子的来源。谢谢 !　　欧阳兴国 欧阳兴国农友： 　　最近报道台湾青枣的信息很多，特别是台湾青枣果，以营养丰富及脆甜的肉质口感，较青苹果好吃，而深得消费者青睐。加上种植当年可以结果以及品种新，能卖到好价钱的市场信息，鼓得沸沸扬扬，…     

低糖台湾青枣脯的研制

台湾青枣以果大、皮薄、肉脆、核细、味甜、风味独特、产量高而著称,据测定:100g果肉含碳水化合物18.2g、蛋白质0.86g,维生素C50～100mg、维生素A、维生素B1维生素B2、烟酸含量也相当丰富,因而有"维生素丸"之称,此外还含有磷、钙、铁、锌等微量元素,台湾青枣不寒不热,还有清凉、解毒、镇静等功效,尤其适合儿童、老人食用.     

台湾大青枣在榕江地区引种栽培的适应性

台湾大青枣拉丁学名为Zizyphus mauritiana Lam，英文名称Indian Jujube，别名印度枣、毛叶枣，原生种为毛叶枣（或称印度枣、滇刺枣、缅枣等），为鼠李科枣属常绿灌木或小乔木，与我国常栽枣同属不同种，原产印度，引人我国台湾后经品种选育而成为经济栽培果树^[1]。因台湾大青枣具有果大质优，早产稳产，     

发展台湾青枣注意两人问题

近几年来，台湾青枣在很多地区引一种栽培。从品种特性来看，笔者认为，发展台湾青枣，必须警惕两大问题：     

不同温度处理对台湾青枣贮藏保鲜效果

台湾青枣是台湾省选育的单果重50g以上的毛叶枣优良品种,其果实清脆香甜,有苹果、梨、枣三大水果的风味,含有多种维生素;台湾青枣具有果大、速生、早结、丰产稳产,果实品质好等优良性状。台湾青枣具有投产快、丰产稳产、营养丰富、品质好等优点,是一种开发前景极广的热带珍稀水果。台湾青枣成熟期为11月到第二年3月,盛果期为元旦至春节,上市时间正是冬、春鲜果供应淡季,因此具有较高的经济价值。     

温室栽培台湾青枣的整形修剪

<正> 毛叶枣又称台湾青枣,是一种新兴的热带亚热带水果,具有适应性强、早产、早丰的特点。台湾青枣喜干热环境,不耐阴湿气候,整个生育期需要充足的阳光。在避风的温室里,植株生长快,开花多,坐果率高。为创造更高的经济效益,现将温室栽培台湾青枣的整形修剪方法介绍如下。     

台湾青枣白粉病的发生与防治

台湾青枣是一种新兴的热带、亚热带水果，在我县种植面积逐年扩大，经济效益看好。白粉病是青枣的最主要病害，常年危害和造成损失居各种病虫之首．其为害轻的，影响果实外观和品质，重的造成严重减产。因此，做好白粉病的防治，是台湾青枣管理上的一项主要技术措施。     

台湾青枣生产关键技术

根据多年引种栽培台湾青枣的实践经验,介绍了台湾青枣的种苗培育、品种配置、肥水管理、果树更新、打孔深层施肥、产期调节、果实增甜处理等关键生产技术,为台湾青枣的高效种植提供参考.