浅谈排酸肉的营养需求

2005年,我国肉类人均占有量达到52千克,其中生鲜肉类消费占80%以上。目前肉类消费市场仍以热鲜肉唱主角,冷冻肉约占25%,冷却排酸肉约占15%。畜禽屠宰后,由于体内存在着各种酶,生化反应还没有完全停止。肉在酶的作用下将会发生一系列生物化学变化,使肉变得柔嫩多汁。成熟后的肉称为成熟肉,即为新鲜肉。肉在食     

浅谈规模养猪场饲料营养需求

<正>随着规模养猪的标准化,实现了生猪养殖的产业协调、可持续发展。提升畜产品质量安全水平,实现统一饲养规模,建立健全生猪养殖档案体系标准,优质饲料的营养平衡促进了畜产品的优质化。     

犬营养研究进展

不同品种、体型、生理状态或生长阶段条件下,犬对营养素的需要和利用存在较大差异。因此,犬饲粮应该提供种类齐全、数量充足且比例适宜的营养素,精准满足犬的需要,避免出现营养素缺乏或过量引起的犬对营养素需要和利用的不平衡。本文综述了犬营养研究的最新进展,涉及犬对蛋白质、脂肪、必需脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物元素的需要量与各营养素的生理功能,以及饲粮中营养素过量及缺乏症,旨在为犬营养研究及犬粮开发提供参考。     

犬的营养需要

犬在人类生产生活中的地位随着社会发展发生了巨大变化,犬的看家守户及狩猎的作用仅是其一,服务于人类社会的工作犬日益受到重视,诸多品种的观赏犬亦日益为人所青睐。犬的营养学研究已引起人们的关注,但国内     

益生菌与犬营养

益生菌也叫有益微生物。研究发现,在正常动物体内存在着大量的有益微生物,数量约为1014个(100万亿个),其中肠道中的微生物占动物体内微生物总量的95%以上,而组成动物体的细胞数量为1013个(10万亿     

犬的营养和免疫

一、免疫系统是如何工作的?免疫系统是一个由细胞、组织和器官组成的复杂网络,它们共同帮助身体对抗感染和疾病.大约70％的免疫细胞存在于肠道中,保护身体免受有害物质(病原体)或外来物质(抗原)的侵害.     

浅谈肉羊生长发育的营养需求与饲料配制

了解肉羊生长发育的营养需求,是科学养羊的依据,对于合理利用饲料、降低饲养成本,具有重要意义。同时,了解肉羊生长发育的营养需求,还可以有效的指导肉羊的饲养管理实践,为肉羊饲养提供科学、合理的饲料储备,从而提高肉羊饲养的经济效益。肉羊的营养需求主要包括：干物质、蛋白质、能量、矿物质及维生素等。     

浅谈肉羊生长发育的营养需求与饲料配制

1肉羊的营养需求与饲料配制肉羊的营养需求主要包括:干物质、蛋白质、能量、矿物质及维生素等。1.1干物质的需求干物质是各种干的固形饲料养分的总称。一般以干物质采食量(DMI)来表示。干物质采食量是一个综合性的营养指标。日粮中干物质过高,羊吃不     

鱼类的营养需求

水产养殖是世界公认的一项有利可图的事业，随着规模化水产养殖技术的提高，用配合饲料来改善或代替天然饵料已成为必然。在许多水产养殖企业中，饲料成本已占经营成本的一半以上。但是国内鱼类营养学是一门新兴的科学，我国尚无鱼类营养需求的国家标准指导鱼饲料的生产。因此，很多厂家引用畜禽的营养需求来进行配方，或者套用国外生产配方，造成疾病频繁和成本过高，严重地影响了水产养殖企业的经济效益。有关鱼类的营养知识已为养殖成功所必需。根据国内外鱼类营养的最新研究成果，对鱼类的各种营养素（能量、蛋白质和氨基酸、必需脂肪酸…     

对虾的营养需求

对虾养殖业在渔业经济中已成为发展迅速、最具活力的一个产业,成为亚洲、美洲等发展中国家重要出口创汇的产业。近年来,随着凡纳滨对虾（南美白对虾）等优良品种的引入、对虾集约化防病养殖技术的发明与改进以及全人工苗种培育技术的突破。掀起了我国对虾养殖业的第二次高潮。营养饲料是健康养殖对虾的物质基础。掌握对虾的营养需求,选用质优、价廉的饲料直接关系到对虾养殖的经济效益。为此,作者对近年来国内外关于对虾的营养需求的研究进展作一综述。以期为对虾的营养研究和配合饲料的生产提供参考。     

浅谈肉羊生长发育的营养需求与饲料配制

1肉羊的营养需求与饲料配制肉羊的营养需求主要包括干物质、蛋白质、能量、矿物质及维生素等。1.1对干物质的需求干物质需求是指各种绝干的固形饲料养分需要量的总称。一般来用干物质采食量(DMI)来表示。干物质采食量是一个综合性的营养指标。日粮     

红鹿的营养需求

鹿是一种价值较高的经济动物,鹿茸是名贵的中药,鹿皮可以制革,鹿肉更以其无脂肪、低胆固醇、富含蛋白质且肉质嫩软、味道鲜美而被誉为“保健肉”.近年来,国际市场上对鹿肉的需求量逐年增长.据报道,90年代初,英国养殖红鹿的数量约为50万只,成为养殖均经济收入的一大支柱.近年来我国许多省、区也开始养殖肉用红鹿.但有关鹿的营养需求方面公